第335章張大廚
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正在這時，房間的門又被敲響了，隨後小二跟一個高壯的中年女人就端著菜進來了。小二笑著對謝紫衣二人道：“兩位貴客，你們的菜來了。”
說著，二人將手中的菜一樣樣的整齊擺放在桌子上，巧的是這徐記上的招牌菜也是四樣，而且也是女性大廚，跟政通街的“人和樓”很是相像，還真是很巧合呢。
小二笑著對謝紫衣和花箋介紹站在他旁邊的女人道：“兩位貴客，這是我們‘徐記酒樓’的大廚，張大廚，您二位有什麽事要找她盡管找，小人就先退下了，您們聊。”
說著，小二俯身一禮，在花箋對他笑著點了下頭後就轉身退出了房間。
沒錯，她花箋又要開始接著她的鍛煉了！
花箋眼睛閃亮亮的仰頭看著張大廚，目光中有些期待的意思。而張大廚則呆楞楞地低著頭局促地站在原地，在花箋強勁目光的註視下，她那有些粗糙黃黑的臉上居然漸漸地有點紅。
謝紫衣看見這二人一時相對無言的情況，忍不住輕聲笑了起來。現在這情況看來頗有些意思，花箋想張大廚先開口說話她好來接，然而她沒想到這位張大廚雖然生的高大強壯，一副女生男相的樣貌，但其實內心是個害羞細膩的溫柔女子，確是不好意思先開口說話的。
花箋聽到謝紫衣的輕笑聲，再看到面前這位張大廚的窘態，終於意識到了現在她倆的搞笑狀態。低下頭輕咳一聲，覆又擡起頭臉上揚起甜甜的笑意，讓人看著就會從心中生起親近之意。花箋看著張大廚笑道：“初次見到張大廚，真是幸會。今天我和小姐想來嘗嘗你們這而的招牌菜，但不想吃的不明不白的，況且我家小姐愛好美食，所以想讓張大廚幫我們介紹一下這些菜。想必這些菜都是張大廚的手藝，應該會幫我們這個忙吧。”
張大廚聽到原來是叫她來做這麽簡單的事，頓時心裏就放下了一口氣。又看到眼前的兩位貴客或是清雅淡漠或是嬌蠻可愛，而且那穿著明顯不是普通人能穿的，定是那些富貴人家出來的。但她們倆的神態語氣沒有一點讓人感覺受到鄙視輕慢之意，反而很是和順親切。
當下張大廚心裏的羞澀不安漸漸消散了，往前走了兩步對著謝紫衣和花箋福身行了一禮，對著二人小聲道：“兩位貴人好，民婦，民婦是這‘徐記酒樓’的一個大廚，這些菜都是民婦做的，既然兩位要民婦介紹這些菜品，民婦一定，一定會盡量讓兩位貴人滿意......”
花箋甜甜一笑，笑著道：“那就多謝張大廚啦！快開始吧，我都要等不及了呢！”說完，花箋對著謝紫衣調皮的一挑眉，謝紫衣也輕輕一笑回應了一下她。
張大廚從花箋的左邊拿到菜開始介紹起，指著那道菜認真道：“兩位小姐請看，這是我做的桂花魚條，主要原料是鱸魚。至於做法就是選取新鮮的鱸魚腌制好之後，放於油鍋中煎炸，等炸至金黃的時候撈出，再在上面撒上新鮮的或者風幹的桂花，這樣就可以稍減去魚的油膩和腥氣，讓口味更好。”
花箋眼睛冒著金光的盯著那一條條金黃的小炸魚，口中都開始冒出口水了。這金燦燦的顏色真的是棒極了，就像擺了一盤子的金條一樣，真是太可愛啦！
謝紫衣和花箋各伸出筷子夾了一條炸魚放在口中品嘗，花箋的眼睛立刻更亮了，驚喜的看著那條魚眼睛眨也不眨。謝紫衣也細細的品味著，這道菜內釀鮮嫩，外皮松酥，魚條金黃，焦香濃郁，倒真是一道色香味俱全的好菜。這等炸魚的手藝是一等一的好，這火候要是稍微差一點這魚的顏色都不能這麽完美了。
謝紫衣和花箋吃的不住點頭，不一會兒就吃完了筷子上的魚。謝紫衣看著張大廚笑著道：“真是美味，張大廚好手藝。”
花箋也興奮地道：“嗯！對，小姐說的正是我想說的，這真是我吃過的最棒的炸魚了！”
張大廚見自己的菜受到這兩位貴客對自己做的菜這樣讚不絕口，不由地心裏漸漸湧起一抹甜意開心。臉上露出一抹忠厚的笑容道：“兩位貴客喜歡就好，那就讓民婦再來介紹下一道菜品。”
說著，張大廚指著花箋右手邊的那帶菜柔聲說道：“這道菜就叫做白扒魚唇，這道菜是＂汴梁十二扒＂之三，選取的主料是魚的唇肉，這裏的肉嬌嫩爽滑，做出來口感非常好。而且吃魚對女子是很有好處的，可以美容養顏，讓皮膚更嬌嫩的。”
謝紫衣看那道菜顏色乳白，奶香撲鼻，味道很是讓人饞涎欲滴。伸手夾了一筷子放入口中，魚肉鮮嫩，入口即化，汁濃菜爛，清鮮利口，一口吞下去當真是好享受。
花箋也是吃的滿臉陶醉，美滋滋的笑容堆滿了臉頰，捧著臉幸福的都要找不到北了。只見她將菜咽下去後重重吐出一口氣，讚嘆道：“嗚嗚嗚，真是太好吃了，好吃的都要化了......”
沒等花箋從幸福感中回過神來，張大廚又開始笑著為她們介紹下一道菜，也就是謝紫衣左手邊的那道菜品，那道菜倒是一盤名副其實的硬菜。。
張大廚笑著道：“這道菜名叫五香醬雞，是只選用從小放養長大的肥美的母雞為主料，將其洗凈後，用八角、茴香、孜然、姜、蒜等調味料進行研制，然後將其用文火烘制而成。這道菜若要做成，要先將這雞腌制兩天才行，頗費功夫，不過這道菜倒確實很受歡迎。”
那醬雞是一整個，熏考的色澤為淺棕色，看起來非常誘人。幸虧雞的上面插了兩把鈍刃的小餐刀，讓謝紫衣和花箋不至於需要徒手撕下雞肉來吃，不至於做出這等有辱斯文的動作來。張大廚伸手麻利地拔下餐刀，然後很熟練地片下了兩片最鮮嫩的雞肉片，分別放入了謝紫衣和花箋面前的碗中。
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說著，二人將手中的菜一樣樣的整齊擺放在桌子上，巧的是這徐記上的招牌菜也是四樣，而且也是女性大廚，跟政通街的“人和樓”很是相像，還真是很巧合呢。
小二笑著對謝紫衣和花箋介紹站在他旁邊的女人道：“兩位貴客，這是我們‘徐記酒樓’的大廚，張大廚，您二位有什麽事要找她盡管找，小人就先退下了，您們聊。”
說著，小二俯身一禮，在花箋對他笑著點了下頭後就轉身退出了房間。
沒錯，她花箋又要開始接著她的鍛煉了！
花箋眼睛閃亮亮的仰頭看著張大廚，目光中有些期待的意思。而張大廚則呆楞楞地低著頭局促地站在原地，在花箋強勁目光的註視下，她那有些粗糙黃黑的臉上居然漸漸地有點紅。
謝紫衣看見這二人一時相對無言的情況，忍不住輕聲笑了起來。現在這情況看來頗有些意思，花箋想張大廚先開口說話她好來接，然而她沒想到這位張大廚雖然生的高大強壯，一副女生男相的樣貌，但其實內心是個害羞細膩的溫柔女子，確是不好意思先開口說話的。
花箋聽到謝紫衣的輕笑聲，再看到面前這位張大廚的窘態，終於意識到了現在她倆的搞笑狀態。低下頭輕咳一聲，覆又擡起頭臉上揚起甜甜的笑意，讓人看著就會從心中生起親近之意。花箋看著張大廚笑道：“初次見到張大廚，真是幸會。今天我和小姐想來嘗嘗你們這而的招牌菜，但不想吃的不明不白的，況且我家小姐愛好美食，所以想讓張大廚幫我們介紹一下這些菜。想必這些菜都是張大廚的手藝，應該會幫我們這個忙吧。”
張大廚聽到原來是叫她來做這麽簡單的事，頓時心裏就放下了一口氣。又看到眼前的兩位貴客或是清雅淡漠或是嬌蠻可愛，而且那穿著明顯不是普通人能穿的，定是那些富貴人家出來的。但她們倆的神態語氣沒有一點讓人感覺受到鄙視輕慢之意，反而很是和順親切。
當下張大廚心裏的羞澀不安漸漸消散了，往前走了兩步對著謝紫衣和花箋福身行了一禮，對著二人小聲道：“兩位貴人好，民婦，民婦是這‘徐記酒樓’的一個大廚，這些菜都是民婦做的，既然兩位要民婦介紹這些菜品，民婦一定，一定會盡量讓兩位貴人滿意......”
花箋甜甜一笑，笑著道：“那就多謝張大廚啦！快開始吧，我都要等不及了呢！”說完，花箋對著謝紫衣調皮的一挑眉，謝紫衣也輕輕一笑回應了一下她。
張大廚從花箋的左邊拿到菜開始介紹起，指著那道菜認真道：“兩位小姐請看，這是我做的桂花魚條，主要原料是鱸魚。至於做法就是選取新鮮的鱸魚腌制好之後，放於油鍋中煎炸，等炸至金黃的時候撈出，再在上面撒上新鮮的或者風幹的桂花，這樣就可以稍減去魚的油膩和腥氣，讓口味更好。”
花箋眼睛冒著金光的盯著那一條條金黃的小炸魚，口中都開始冒出口水了。這金燦燦的顏色真的是棒極了，就像擺了一盤子的金條一樣，真是太可愛啦！
謝紫衣和花箋各伸出筷子夾了一條炸魚放在口中品嘗，花箋的眼睛立刻更亮了，驚喜的看著那條魚眼睛眨也不眨。謝紫衣也細細的品味著，這道菜內釀鮮嫩，外皮松酥，魚條金黃，焦香濃郁，倒真是一道色香味俱全的好菜。這等炸魚的手藝是一等一的好，這火候要是稍微差一點這魚的顏色都不能這麽完美了。
謝紫衣和花箋吃的不住點頭，不一會兒就吃完了筷子上的魚。謝紫衣看著張大廚笑著道：“真是美味，張大廚好手藝。”
花箋也興奮地道：“嗯！對，小姐說的正是我想說的，這真是我吃過的最棒的炸魚了！”
張大廚見自己的菜受到這兩位貴客對自己做的菜這樣讚不絕口，不由地心裏漸漸湧起一抹甜意開心。臉上露出一抹忠厚的笑容道：“兩位貴客喜歡就好，那就讓民婦再來介紹下一道菜品。”
說著，張大廚指著花箋右手邊的那帶菜柔聲說道：“這道菜就叫做白扒魚唇，這道菜是＂汴梁十二扒＂之三，選取的主料是魚的唇肉，這裏的肉嬌嫩爽滑，做出來口感非常好。而且吃魚對女子是很有好處的，可以美容養顏，讓皮膚更嬌嫩的。”
謝紫衣看那道菜顏色乳白，奶香撲鼻，味道很是讓人饞涎欲滴。伸手夾了一筷子放入口中，魚肉鮮嫩，入口即化，汁濃菜爛，清鮮利口，一口吞下去當真是好享受。
花箋也是吃的滿臉陶醉，美滋滋的笑容堆滿了臉頰，捧著臉幸福的都要找不到北了。只見她將菜咽下去後重重吐出一口氣，讚嘆道：“嗚嗚嗚，真是太好吃了，好吃的都要化了......”
沒等花箋從幸福感中回過神來，張大廚又開始笑著為她們介紹下一道菜，也就是謝紫衣左手邊的那道菜品，那道菜倒是一盤名副其實的硬菜。。
張大廚笑著道：“這道菜名叫五香醬雞，是只選用從小放養長大的肥美的母雞為主料，將其洗凈後，用八角、茴香、孜然、姜、蒜等調味料進行研制，然後將其用文火烘制而成。這道菜若要做成，要先將這雞腌制兩天才行，頗費功夫，不過這道菜倒確實很受歡迎。”
那醬雞是一整個，熏考的色澤為淺棕色，看起來非常誘人。幸虧雞的上面插了兩把鈍刃的小餐刀，讓謝紫衣和花箋不至於需要徒手撕下雞肉來吃，不至於做出這等有辱斯文的動作來。張大廚伸手麻利地拔下餐刀，然後很熟練地片下了兩片最鮮嫩的雞肉片，分別放入了謝紫衣和花箋面前的碗中。
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