第136章 文和宴席
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“你…給我下來!”
高太太沒放大聲, 但這幾個字就像是從牙齒裏頭一點點擠出來的,她手裏拿著竿子,仰頭望著房頂, 眼裏頭直冒火星子。
“娘, 你…你放下棍子, 答應不追究這事,我就下去!”
已經鬧到這個份上了, 高溪午破罐破摔,一手艱難地把住房脊, 艱難地半探著身子。
大有不答應就住在房頂一輩子的氣勢。
高太太氣得頭暈目眩, 呼氣吸氣呼氣吸氣好半天平覆了自己的情緒,轉頭對著池小秋道:“小秋姑娘…”
池小秋很是機靈,萬幸這會錯著飯點, 後院都還沒開席面, 能讓高太太不放心看見這家醜的也只有她這個外人了。
她立刻拿出晚輩伶俐乖巧的態度:“太太放心,我昨天吹了風, 這會鼻子塞耳朵聾眼睛花, 什麽也沒聽見瞧見。”
“這有什麽,”高太太微笑道:“既他愛趴著, 趴著便是。聽說貴店近日新出了消寒鍋子,湯甚好,不知可否叨擾一頓?”
高太太如今已成為池小秋錯季新鮮食材的最佳來源,這兩三年來一路照顧, 池小秋都記在心裏,忙點頭:“是該我請太太吃的, 哪有叨擾。”
“誒——你年輕姑娘,支應這麽一個店門哪裏容易, 怎麽能讓你破費,”高太太不等池小秋搖頭,便往上一指道:“不如就把我這兒子押在這裏罷,他既愛在這瓦當上坐著,便立個牌子,凡來吃宴席的權當看個戲耍,倒是個風景。”
高太太走了兩步,尋著對面亭榭,自己安然坐下:“到時,設在這兒的席面還能再長上幾兩銀。”
本想等人把他請出去的高溪午傻了眼。
池小秋眨巴眨巴眼睛,決定不摻和他們家事。她招呼人去拿新打出的鍋子,這銅鍋裏外兩圈,被磨得鋥亮,下面開火閉火都便宜,提梁活動自如,是鐘應忱專畫了樣子給人做的。
裏面是山雞湯,外面是羊肉湯。廚下的人早將高太太今日使人送來的新鮮菜都洗凈了送過來,豆腐青菜魚糕魚片擺了一桌子,高太太原只是隨口說一句,見池小秋竟備得這樣周全,自己倒有些臉紅。
“我回頭再打發人給你送上幾筐子來,不然這可真是帶了菜來專到你這來吃堂食的!”
池小秋也不推辭,一邊笑彎彎道:“多謝太太”,左手一轉,拿出只剛斬好的羊腿。
“太太方才送來的羊,現殺了煮鍋子,正好吃。”
高太太喘了兩口氣的空當,池小秋便已將羊腿上的肉變成了澄光紙一樣薄的肉片,攢成花一般的形狀擺在盤中。
十一月的天,坐在瓦上,在半高的地方迎著寒風的吹拂,還要接受著底下鍋子香氣的摧殘,高溪午覺得自己太過命苦。
高太太原本有意要讓他吃吃苦頭,不想池小秋這鍋子的湯做得著實鮮美,聽她一邊吃一邊說,竟將高溪午忘在一邊。
孤獨的高溪午往下望著,望著滑嫩微彈的豆腐一塊塊撥進鍋裏,在羊肉鍋裏煮了半日,撈上來慢慢消失在在座人的唇齒之間;望著嫩紅夾著雪白紋理的鮮羊肉,迅速在湯鍋裏面打了卷,漏勺一撈,滿滿盛出來,可以想象脆韌口感;望著豌豆苗蔥綠,不過在鍋裏打了會兒轉,就能直接吃掉了,正好中和一下肉的味道。
池小秋看高太太火氣消得差不多,一邊給他遞眼色,一邊旁敲側擊:“太太,坐這兒可冷?要不要加個手爐?”
高太太剛一搖頭,忽然想起了屋頂的兒子。
高溪午覷著空,掐著自己的手,把“識時務者為俊傑”幾個字念了幾遍,呲溜從樹上滑了下來。
“娘!”
高太太這會吃得舒心,也不想再去掂竿子,眼皮不擡道:“繼續趴著去!”
“娘啊,你想想你家兒子,才念了多少書就中了舉!”高溪午努力喊出悲傷的氣氛:“這樣聰慧清俊的兒子,你忍心他忍饑挨餓受凍挨打嗎?!”
他手臉都是通紅,高太太看了也心疼,池小秋再打個圓場,她便噗嗤一笑:“先坐著!回去再收拾你!”
眼看酒酣飯飽,高太太終於說明了來意。
“池姑娘願主今年的文和宴?”
“文和宴?”
一看她這模樣就曉得不清楚,高太太一怔,高溪午忙咽下一塊肉,含混道:“每回鄉試放榜後,縣丞老爺都會辦場大宴,請鎮上鄉老仕宦同往年的舉子,一起賀鄉試登榜之人,所以又喚作文和宴。”
高太太斂去了訝異,點頭接過話來:“文和宴三年一次,各家都薦了人來,最後主簿縣丞親自過眼敲定,兩年前主文和宴的便是觀翰樓。”
池小秋凜然。
高太太又補了一句:“十年前,觀翰樓在柳安本是後起之秀,是憑那次文和宴聲名鵲起,在曲湖邊上站穩了位子。我聽鐘相公道——”
她迅速看了池小秋一眼:“池姑娘也想一試?”
池小秋忽然想起了前兩日鐘應忱問她的那一句:“若有個大宴,要你亮出全身本事,你敢不敢試?”
“能薦文和宴主廚的人家,北橋我們高家占了一份,小秋姑娘既想要試,高家便能推了你的名上去,只是這宴上的人不少,卻都是柳安最有頭臉的…”
池小秋立刻明白了。
怪不得說要亮出全身的本事,若是這宴辦得好,便等於在柳安最頂尖這一撥人上掛了牌子露了臉,名聲翻著滾著便能壯起來,可要是做砸了,那再想往上去爬便是難上加難。
高太太點頭又搖頭:“這宴席做得怎樣,眼下說且早,便是推了你的名兒上去,且還有一關,過得已是難了。”
各家推的人只是給個露臉的機會,還有一場比試,需得各家都將菜呈給主簿縣丞,由他們來敲定。
“聽聞你這鋪子和觀翰樓有些嫌隙?”高太太提醒她:“若是這一關被比了下去…”
因著鐘應忱專門登門一場推心置腹的求肯,高太太將這事想得十分精細,池小秋在乎的不在乎的,她都打了個腹稿在內,一並提醒她。
“多謝太太費心,”池小秋還未說話,一人已進院中來:“ 這事,原本比得是菜,小秋年紀還輕,其他都在其次。”
鐘應忱深深一禮:“此番,托賴太太周全。”
高太太忙側身一避:“往日多虧你照看我這個孽子,僥幸中得舉,高家祖上也有光彩,這點事體有什麽客氣處。”
“明年我便要入四羲書院,不知高兄可願一起?”
高溪午眼看引火燒身,忙要張口道不願意,就讓他娘踢了一腳,毫不給他發言的機會。
“求之不得。”
全然沒人在意高溪午的表情。
池小秋看他走時苦瓜似的一張臉,心有戚戚:“他既不愛讀書,家裏何苦逼他?”
鐘應忱不在意:“不用擔心,高太太只需許他以後不再攔著他去串場扮戲,他便不甘願也能點頭。”
他側首看著池小秋:“對上觀翰樓,你可怕。”
池小秋笑得有些狡猾:“我一個小輩,便是去試試手腳,輸了也不丟臉,再說…”
兩人對望一陣,都笑起來,為了其中的未盡之意。
再說,誰能一定預料,輸得會是她呢?
“好!我這裏先謝過解元相公了!”
池小秋混不吝一拱手,鐘應忱聽明白了她這稱呼來自何處,不由黑了黑臉。
“你今天怎麽穿成這樣?”池小秋拽了拽他的寬沿草帽,將鐘應忱一張臉遮去了一半,再扯了扯不起眼的粗布衣裳:“不冷麽?”
鐘應忱哼了一聲,從她手裏搶過帽子,不答言,半晌才道:“我還回去。”
池小秋忍俊不禁:“這怎麽好,你那間屋子窗戶也大,船上的人連換個地都不用,坐著把頭往左一扭…”
她仿著前幾日船上那小娘子,抱著膝,將頭一轉,羞答答乜著眼,掐細了嗓子:“呀!解元相公原是在這兒呢!”
她只顧著取笑鐘應忱,卻沒看見他磨了磨牙,忽露出一個笑來:“可不是,我等小娘子甚久,便為這一面呢!”
他趁著池小秋還沒站起來,一下把她圈在懷裏,池小秋嚇一跳,下意識的伸手攬他的脖子,卻聽他在她耳邊輕輕道。
“不怕,這次比試,我來幫你。”
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高太太沒放大聲, 但這幾個字就像是從牙齒裏頭一點點擠出來的,她手裏拿著竿子,仰頭望著房頂, 眼裏頭直冒火星子。
“娘, 你…你放下棍子, 答應不追究這事,我就下去!”
已經鬧到這個份上了, 高溪午破罐破摔,一手艱難地把住房脊, 艱難地半探著身子。
大有不答應就住在房頂一輩子的氣勢。
高太太氣得頭暈目眩, 呼氣吸氣呼氣吸氣好半天平覆了自己的情緒,轉頭對著池小秋道:“小秋姑娘…”
池小秋很是機靈,萬幸這會錯著飯點, 後院都還沒開席面, 能讓高太太不放心看見這家醜的也只有她這個外人了。
她立刻拿出晚輩伶俐乖巧的態度:“太太放心,我昨天吹了風, 這會鼻子塞耳朵聾眼睛花, 什麽也沒聽見瞧見。”
“這有什麽,”高太太微笑道:“既他愛趴著, 趴著便是。聽說貴店近日新出了消寒鍋子,湯甚好,不知可否叨擾一頓?”
高太太如今已成為池小秋錯季新鮮食材的最佳來源,這兩三年來一路照顧, 池小秋都記在心裏,忙點頭:“是該我請太太吃的, 哪有叨擾。”
“誒——你年輕姑娘,支應這麽一個店門哪裏容易, 怎麽能讓你破費,”高太太不等池小秋搖頭,便往上一指道:“不如就把我這兒子押在這裏罷,他既愛在這瓦當上坐著,便立個牌子,凡來吃宴席的權當看個戲耍,倒是個風景。”
高太太走了兩步,尋著對面亭榭,自己安然坐下:“到時,設在這兒的席面還能再長上幾兩銀。”
本想等人把他請出去的高溪午傻了眼。
池小秋眨巴眨巴眼睛,決定不摻和他們家事。她招呼人去拿新打出的鍋子,這銅鍋裏外兩圈,被磨得鋥亮,下面開火閉火都便宜,提梁活動自如,是鐘應忱專畫了樣子給人做的。
裏面是山雞湯,外面是羊肉湯。廚下的人早將高太太今日使人送來的新鮮菜都洗凈了送過來,豆腐青菜魚糕魚片擺了一桌子,高太太原只是隨口說一句,見池小秋竟備得這樣周全,自己倒有些臉紅。
“我回頭再打發人給你送上幾筐子來,不然這可真是帶了菜來專到你這來吃堂食的!”
池小秋也不推辭,一邊笑彎彎道:“多謝太太”,左手一轉,拿出只剛斬好的羊腿。
“太太方才送來的羊,現殺了煮鍋子,正好吃。”
高太太喘了兩口氣的空當,池小秋便已將羊腿上的肉變成了澄光紙一樣薄的肉片,攢成花一般的形狀擺在盤中。
十一月的天,坐在瓦上,在半高的地方迎著寒風的吹拂,還要接受著底下鍋子香氣的摧殘,高溪午覺得自己太過命苦。
高太太原本有意要讓他吃吃苦頭,不想池小秋這鍋子的湯做得著實鮮美,聽她一邊吃一邊說,竟將高溪午忘在一邊。
孤獨的高溪午往下望著,望著滑嫩微彈的豆腐一塊塊撥進鍋裏,在羊肉鍋裏煮了半日,撈上來慢慢消失在在座人的唇齒之間;望著嫩紅夾著雪白紋理的鮮羊肉,迅速在湯鍋裏面打了卷,漏勺一撈,滿滿盛出來,可以想象脆韌口感;望著豌豆苗蔥綠,不過在鍋裏打了會兒轉,就能直接吃掉了,正好中和一下肉的味道。
池小秋看高太太火氣消得差不多,一邊給他遞眼色,一邊旁敲側擊:“太太,坐這兒可冷?要不要加個手爐?”
高太太剛一搖頭,忽然想起了屋頂的兒子。
高溪午覷著空,掐著自己的手,把“識時務者為俊傑”幾個字念了幾遍,呲溜從樹上滑了下來。
“娘!”
高太太這會吃得舒心,也不想再去掂竿子,眼皮不擡道:“繼續趴著去!”
“娘啊,你想想你家兒子,才念了多少書就中了舉!”高溪午努力喊出悲傷的氣氛:“這樣聰慧清俊的兒子,你忍心他忍饑挨餓受凍挨打嗎?!”
他手臉都是通紅,高太太看了也心疼,池小秋再打個圓場,她便噗嗤一笑:“先坐著!回去再收拾你!”
眼看酒酣飯飽,高太太終於說明了來意。
“池姑娘願主今年的文和宴?”
“文和宴?”
一看她這模樣就曉得不清楚,高太太一怔,高溪午忙咽下一塊肉,含混道:“每回鄉試放榜後,縣丞老爺都會辦場大宴,請鎮上鄉老仕宦同往年的舉子,一起賀鄉試登榜之人,所以又喚作文和宴。”
高太太斂去了訝異,點頭接過話來:“文和宴三年一次,各家都薦了人來,最後主簿縣丞親自過眼敲定,兩年前主文和宴的便是觀翰樓。”
池小秋凜然。
高太太又補了一句:“十年前,觀翰樓在柳安本是後起之秀,是憑那次文和宴聲名鵲起,在曲湖邊上站穩了位子。我聽鐘相公道——”
她迅速看了池小秋一眼:“池姑娘也想一試?”
池小秋忽然想起了前兩日鐘應忱問她的那一句:“若有個大宴,要你亮出全身本事,你敢不敢試?”
“能薦文和宴主廚的人家,北橋我們高家占了一份,小秋姑娘既想要試,高家便能推了你的名上去,只是這宴上的人不少,卻都是柳安最有頭臉的…”
池小秋立刻明白了。
怪不得說要亮出全身的本事,若是這宴辦得好,便等於在柳安最頂尖這一撥人上掛了牌子露了臉,名聲翻著滾著便能壯起來,可要是做砸了,那再想往上去爬便是難上加難。
高太太點頭又搖頭:“這宴席做得怎樣,眼下說且早,便是推了你的名兒上去,且還有一關,過得已是難了。”
各家推的人只是給個露臉的機會,還有一場比試,需得各家都將菜呈給主簿縣丞,由他們來敲定。
“聽聞你這鋪子和觀翰樓有些嫌隙?”高太太提醒她:“若是這一關被比了下去…”
因著鐘應忱專門登門一場推心置腹的求肯,高太太將這事想得十分精細,池小秋在乎的不在乎的,她都打了個腹稿在內,一並提醒她。
“多謝太太費心,”池小秋還未說話,一人已進院中來:“ 這事,原本比得是菜,小秋年紀還輕,其他都在其次。”
鐘應忱深深一禮:“此番,托賴太太周全。”
高太太忙側身一避:“往日多虧你照看我這個孽子,僥幸中得舉,高家祖上也有光彩,這點事體有什麽客氣處。”
“明年我便要入四羲書院,不知高兄可願一起?”
高溪午眼看引火燒身,忙要張口道不願意,就讓他娘踢了一腳,毫不給他發言的機會。
“求之不得。”
全然沒人在意高溪午的表情。
池小秋看他走時苦瓜似的一張臉,心有戚戚:“他既不愛讀書,家裏何苦逼他?”
鐘應忱不在意:“不用擔心,高太太只需許他以後不再攔著他去串場扮戲,他便不甘願也能點頭。”
他側首看著池小秋:“對上觀翰樓,你可怕。”
池小秋笑得有些狡猾:“我一個小輩,便是去試試手腳,輸了也不丟臉,再說…”
兩人對望一陣,都笑起來,為了其中的未盡之意。
再說,誰能一定預料,輸得會是她呢?
“好!我這裏先謝過解元相公了!”
池小秋混不吝一拱手,鐘應忱聽明白了她這稱呼來自何處,不由黑了黑臉。
“你今天怎麽穿成這樣?”池小秋拽了拽他的寬沿草帽,將鐘應忱一張臉遮去了一半,再扯了扯不起眼的粗布衣裳:“不冷麽?”
鐘應忱哼了一聲,從她手裏搶過帽子,不答言,半晌才道:“我還回去。”
池小秋忍俊不禁:“這怎麽好,你那間屋子窗戶也大,船上的人連換個地都不用,坐著把頭往左一扭…”
她仿著前幾日船上那小娘子,抱著膝,將頭一轉,羞答答乜著眼,掐細了嗓子:“呀!解元相公原是在這兒呢!”
她只顧著取笑鐘應忱,卻沒看見他磨了磨牙,忽露出一個笑來:“可不是,我等小娘子甚久,便為這一面呢!”
他趁著池小秋還沒站起來,一下把她圈在懷裏,池小秋嚇一跳,下意識的伸手攬他的脖子,卻聽他在她耳邊輕輕道。
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