千呼萬喚始出來—

按照電腦裏玫瑰餅教程的配方, 先準備好油皮和酥皮。準備好面粉、糖粉、水和豬油。

酥皮：面粉和豬油。

餡料就是玫瑰醬。

說到豬油那可都是華嬸精心熬制的，就為了給大家做點心用。電腦裏的配方用的是黃油，可華嬸覺得既然是中式點心, 還是傳統的豬油更對味！

分別將油皮和酥皮混合揉成團, 米朵另備了一份材料使用料理機進行和面，她想看看使用機器和使用人工做出來的點心會不會有什麽不同！

面和好後接著就是分層起酥，連續卷起搟長, 在卷起在搟長, 2-3次後面皮的部分就做好了。

教程中是要在玫瑰醬中加一些炒熟的糯米粉與糖, 混合後制成的餡料據說更容易抱團, 防止玫瑰醬過稀不好包到面皮中。

可米朵覺得料理機的餡料比例會更協調。於是同樣分成兩份, 一份加入混合糖粉，一份就是料理機中的玫瑰醬。

包餡後壓扁, 在刷上蛋液, 放入蒸烤機中烤。華嬸憑感覺將時間和溫度調好，半個小時後玫瑰餅就制成了。

好奇的米朵自己上前在烤箱設定時間，那一瞬間身體自帶意識的對火候和時間有一種清晰的認識, 只不過她設的時間比華嬸要長。這個就是火候加成10%的專精功效。

對此她更信任華嬸的經驗與功力，於是仍然讓華嬸來預設時間。等到兩爐不同配料的玫瑰餅做好後，大家紛紛擠在一處爭搶品嘗。

第一爐是華嬸手工和面, 添加糖分烤制成的玫瑰餅, 一口咬下去, 面皮酥脆，內餡清甜，好吃；

第二爐是料理機和面，純玫瑰醬餡料。當咬下去的時候米朵就是一頓，還是有區別, 面皮同樣酥脆，可酥脆中還有一絲軟糯，那種酥香軟糯相交織的口感非常驚艷。接著就是餡料，依然花香濃郁，層次分明，爆發式的香醇讓你舍不得吞咽。

說實話如果沒有第二爐做對比，那第一爐的玫瑰餅非常成功，可有了第二爐，大家又一致拋棄了第一爐。

“老婆子，我覺得第二爐更好，面和的恰到好處，酥香中還有一絲柔韌，尤其是餡料，純粹濃香，好吃！”

“對、對、許大爺說的對，第二爐好吃！”葉子和樺川頭都不臺的支持第二爐。

“華嬸，料理機和面比人工和面效率更高，對面粉的韌道掌握的比人工好，所以第二爐才會酥中含韌；面皮的層次感同樣分明；餡料加入糖粉有些幹硬，過甜，我覺得直接用咱們制作的玫瑰醬入餡就好。”

“嗯。還是小朵說的更有道理，以後玫瑰餅就用第二個配比。”

很快一爐二十幾個玫瑰餅就被大家搶得精光。花嫁的又一個主打產品誕生了！

接下就是綠豆糕、山藥糕、料理機攪打混合後的餡料無一例外的更細膩，香甜，使用模具後更容易塑型而不散。

經過大家討論，綠豆糕使用游魚托舉荊棘皇冠的模具；山藥糕因色澤潔白，使用花朵造型的模具，其中還可以使用不同的食物色素進行花瓣渲染；

紅豆松糕，由糯米粉、紅豆沙分層加入模具塑性後放入蒸烤機蒸熟；

桂花糕，桂花糖與牛奶、馬蹄粉攪打混合後加入模具冷凍脫模一個個晶瑩剔透的特別好看！

一樣一樣的點心擺滿了整整一張圓桌。主材雖然都是這幾種，可換一個造型，多加幾樣配比，又會衍生出若幹個糕點。

最終，一份由樺川手繪，米朵書寫的點心食譜終於千呼萬喚始出來了：

綠豆糕，紅豆糕、山藥糕、豌豆黃一組二個，12元

紅豆松糕，一組2個，12元

玫瑰花餅。一組兩個，16元

全家福-小（共6個每樣1個），30元；

全家福-大（共12個每樣2個） 58元。

這個價格是按照成本的三倍確定的，所以與點心鋪子裏賣的肯定要偏高些，不過米朵有信心，畢竟味道與食用的環境都是加分項，大家會接受的！

華嬸有些忐忑，怕這個價格貴賣不出去砸手裏。

米朵笑著將華嬸拉到座位上休息，“我都怕不夠賣呢，您還怕賣不出，你看看那幾個吃貨，明明都撐的直蹬腿還不舍得放下手裏的點心呢!

不過一旦上新點心，您的工作量就太大了，要提前制作，售賣，清洗，萬一線上的訂單也多，你就更忙不過來了。我們還得再招一個人給你打下手。”

“你別折騰了，我想著讓你大爺從國土局那邊撤回來。我們老兩口忙活這個攤子就行，等以後效益好，規模大了在招人也行啊！”

“許大爺要是回來那就太好，等這個月過去，我給大家調工資！”

“你這丫頭，我們是按照收益提成，而且是4成，調什麽工資呀！”

“您老別操心了，趕緊的把原材料列個單子，抓緊采購！我還得買些餐盤、餐盒、叉子和玻璃杯呢！”

點心制定好，原材料要選擇一個合適的供應商，這個就要華嬸親自去選擇了，必要時可隨時送貨！

她又從網上定了一批做工好，樣子精致與花嫁風格很搭的餐盤、刀叉、馬克杯、木制的托盤，及包裝盒、打包帶，總算將下午茶的攤子支了起來。

米朵覺得點心的制作臺還是放在花嫁裏比較好，這樣食物的香氣彌漫會吸引更多的客人購物。

反正還空著一個房間沒有使用，就放哪裏好了！

人再做自己喜歡的事情時並不會覺得累，身體雖然忙著，心情卻很愉悅的，鮮花與美食同樣讓人著迷。

華嬸也像是迸發了無限的活力與熱情，走路都帶著一陣陣香風。大家今日提早結束了花嫁的營業，在公告欄處貼出提前打烊的通知。

不少下班後常來花嫁的顧客站在通知前一字一句的看著，還有的不小心念出聲，“今日打烊時間提前到五點，明日會有驚喜等待著大家，敬請期待呦！！”

“我真是好奇，花嫁會有什麽驚喜，你說會不會是又要打折促銷了？”

“俗不俗呀，打折算什麽驚喜，再說花嫁的鮮花價格也不算高呀，雖然有些定制花籃價格較高，散花還是很平民的！”

“能不能是出新口味的茶飲了？哎呀黑糖烏龍奶茶我一天喝三遍都不會膩，最最奇怪的是以往喝奶茶都會胖，而且糖分攝入過多還會長痘痘，可這款奶茶我都喝了一周了，一來沒有覺得膩，二來皮膚竟然還光滑了不少，你說奇不奇怪？”

“我猜是有新花上市了，花嫁的鮮花品質真的好，個頂個的A級品種，就連最普通的矮牽牛都是重瓣的高級品種呢，更別說玫瑰花、百合花與芍藥花了，我敢說店主絕對有了不得的進貨渠道，看起來比進口的鮮花還美呢？”

眾說紛紜之下，大家居然十分和諧的聊起了天，還有不少人約好明日一定要來花嫁看一看，究竟是什麽樣的驚喜能被放在通知布告裏說！

外面的客人們好奇的抻長了脖子向裏面張望，由黃昏到日落，花嫁的華燈慢慢的照亮了兩側的竹廊。

另一個被塵封了許久，自裝修好後就沒有迎接過客人的展廳，終於迎來了它的新生！

後廚的案板、料理機、保鮮櫃和蒸烤箱又重新搬出，按照米朵的要求一一擺放，靠近落地窗的位置是食品展示櫃，兩邊都是落地的鮮花盆栽。屋內三五藤編竹椅被鋪上碎花桌布，和小瓶插花。

蒸烤箱在系統的微調下，與一個花架擺放臺大小相契合，於是就被安置再了裏面。茶飲機都被擺放在接待櫃臺的一邊，制作臺上嶄新的案板和各種食物原料規整的裝在收納盒內，面粉、綠豆、紅豆、豌豆、蕓豆、糯米等等；

玻璃櫃門中田園風格的小碟子和茶杯都透著一種浪漫又細膩的情調！

大概10平米的茶點制做間被各種花架和展示臺巧妙的半包圍起來，透過鮮花的空隙隱約可以看見裏面寬敞明亮，幹凈整潔，新鮮的茶點出爐後，那極致誘惑的香氣必將吸引更多的探秘者前來體味一二！

也許不用等到明日了。

白芷路上的夜晚，一波又一波聞香而來的游客與旅人駐足在花嫁院墻之外，香濃的玫瑰醬與桂花糖仿佛讓人進入了甜蜜的王國。

“這究竟是哪裏傳來的玫瑰香，濃郁芬芳還帶著甜，大晚上的，這樣真的好嗎？”

“還有絲絲屢屢桂花香，我好像回到外婆家那個鄉下的午後，每到金秋，桂花糖的香氣都會飄散百裏經久不息！”

能不能先開開門，讓外面這些飽受摧殘的加班狗嘗個鮮，讓我們也體會一下社會主義的和諧與美好！

米朵好笑的望著門外徘徊不去的人流，她們或者他們使勁的嗅著，特別想將自己變成一只老鼠鉆進花嫁一探究竟！

華嬸還在熱火朝天的準備著。

米朵又做了一批玫瑰醬和桂花糖，煮熟的各種餡料不停的使用料理機進行攪拌加工，直到明日所有點心的餡料全部加工完畢，米朵與華嬸才離開休息。

明日呀？你快些到來吧。

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