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第31章 文思豆腐(下)

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沈辛夷的氣其實已經消得差不多了。

她也不是真的要宋昕斷食兩天, 但宋昕這副委曲求全、任她拿捏的態度確實取悅了他。

跟他平時的模樣完全是兩個極端。

好像她認識他久了,就越能發現他不一樣的一面。

讓她監督?

沈辛夷瞬間就聯想到了他昨天畫的Q版宋昕。

她剛想說她是不是太殘忍了一些,被餘照一打岔就沒時間再理會宋昕了。

八珍齋上一版的食單裏就有文思豆腐這道菜, 掌勺的是沈老爺子。

這兩年老爺子退居二三線, 祁平風每個季度也都會拿食單給他過目。

沈老爺子認為祁平風的文思豆腐有所不足,就沒允許他在菜單上列入這道菜。

今天沈辛夷要做文思豆腐, 連祁平風都很有興趣地來圍觀了。

“祁叔你總是這樣我會很有壓力。”沈辛夷洗幹凈手,打趣似地說道。

“哪裏。”祁平風笑著掂了掂肚子, “師父早都認可了你的手藝, 別看他在你面前不提,我們幾個師兄弟可是聽得耳朵都起繭子了。尤其是這道文思豆腐, 當真是細如發絲、根根分明……”

沈辛夷上回就領略過祁平風吹噓的本事,沒想到這回又長進了不少。

她忍俊不禁地回了一句, “不如祁叔你白如凝脂的糖蒸酥酪。”

餘照作為金字塔最底層的人民,眼觀鼻鼻觀心地在一旁聽著兩個大佬商業互吹。

最後還是祁平風出聲提醒道:“阿照, 仔細看著點。”

原來沈辛夷不知道什麽時候已經開始切起了豆腐來。

白嫩的水豆腐被切成薄片,再切成細絲。

仔細看的話, 每一條細絲的長短、粗細都相同。

沈辛夷神情專註,指尖頂住刀尖, 邊切邊灑水, 動作快而準,一氣呵成, 中間都沒有停頓的功夫。

僅僅一分鐘的時間,這塊豆腐就切好了。

祁平風取了一盆清水過來,讓豆腐在水裏醒一下。

然後他拿了根木筷子遞給餘照,“你試試。”

餘照接了過來,用筷子在清水裏這麽一攪, 豆腐絲溫柔地在水中舞動著,如水墨畫一般暈染開來,足見技藝之精湛。

此時再輕輕挑起筷子,很容易地就能把豆腐絲挑起來。

“好讚的刀工。”餘照低嘆了一聲。

“香香也就比你大一歲。你回去多練練,運氣好的話練上個幾年也就可以了。”祁平風使了點力拍了下餘照的肩膀。

餘照頓時感覺肩膀沈了下來。

不知道是祁平風的手勁兒太大,還是他已經感覺到了沈甸甸的壓力。

祁平風看著餘照明顯認真許多的模樣,在他看不到的地方偷偷笑了笑,卻不想回個頭就被沈辛夷逮了個正著。

他有點躁得慌,清了清嗓子走到了一邊,“我這個雞湯熬了很久,也提清過了,你直接用就行。”

“麻煩祁叔了。”沈辛夷點點頭,沒有戳穿他。

文思豆腐最早是一道素菜,底湯也是用的素高湯。

經過百年的沈澱也有了不同的做法,沈辛夷就是習慣用的清雞湯。

雞要用至少三年以上的土雞,熬制後進行提清。

提過清的雞湯清澈如白水,最適合用來做文思豆腐。

配菜她用的是香菇、冬筍和青菜。

因為要搭配細如牛毛的豆腐絲,所以配菜也要切成細絲。

為了提升餘照的刀工,沈辛夷把切配菜的任務交給了他,自己在一旁指導。

等所有配料都準備完畢,就可以開始勾芡了。

筍絲和香菇絲提前焯過水放入清雞湯裏,勾一層薄芡再加入豆腐絲,用手勺溫柔地在面上旋轉。

等到豆腐絲在湯面上分散開來,適時地撒上青菜絲繼續旋轉。

《調鼎集》裏就將文思豆腐稱之為什錦豆腐羹。

煮出來湯色明亮,以豆腐絲為主,幾種顏色糅雜在一起,用透明的琉璃盞做容器。

味道鮮美,入口即化,安靜地置於桌上就是最完美的的藝術品了。

沈辛夷嘴上說著不讓宋昕吃,但她並沒有另外交代經理,所以宋昕沒費勁地就點上了這道文思豆腐。

他來回看了無數次他和沈辛夷的短信頁面。

他沒覺得有什麽不對,但這次卻沒有得到沈辛夷的垂青。

最後宋昕以“她忙著做菜”為由說服了自己,沒有再糾結這個問題。

現在想想,果然沈辛夷說的都是玩笑話。

宋昕心情愉悅,唇角勾起的弧度很醉人。

點完餐後,八珍齋的女服務員是紅著臉走出包廂的。

她剛走沒多久,程錦就不請自來地在門上輕輕敲了兩下。

八珍齋規矩繁多,服務人員都經過嚴格的訓練。

這聲音一聽就不像是店裏的工作人員。

程錦也知道自己很可疑,但她怎麽想都覺得她應該來給自家愛豆指點迷津。

她靠在門邊,猶豫著道出了自己的身份,“星星你在裏面嗎?我是程錦……”

“什麽事?”門被從裏面打開,宋昕清俊的身影出現在程錦面前。

這會兒還不到七點鐘。

雖然閣樓裏只有三間房,一般不會有其他人來,但程錦還是沒敢讓宋昕暴露太久。

“夷夷在後面準備菜品,你知道吧?”她神神秘秘地進了包廂,試探地和宋昕說道。

宋昕略點了下頭,依然不太理解程錦的來意。

“你不去找她嗎?”程錦跟沈辛夷待了一天,都沒見宋昕有什麽行動,就連早上那一出最後也都沒見上面。

她感覺宋昕是顧慮得太多了,聽說微信還被拉黑了,這樣下去怎麽行?

“我看夷夷應該沒有很生氣了,你不去刷點存在感就這麽默默地待著的話,肯定落不著什麽好的。”程錦說得越多越覺得她是皇帝不急自己被急死的那個太監。

怎麽她還沒感受到CP粉的快樂,就得操心這些了?

關鍵她還得把握著分寸,只能稍加提點宋昕,保持著她中間人的姿態。

好吧。

現在最難的人變成她了QAQ

她到底什麽時候才能快樂鴨?

“嗯…我知道了。”宋昕也不是要坐以待斃,不然他剛剛也不會給沈辛夷發短信。

但程錦既然這麽說了,想來沈辛夷的態度應該緩和了不少,這倒是讓他有了幾分信心。

“唔。”平常的話程錦是習慣了宋昕的這個樣子,這會兒卻覺得有些心累,“那我先走了,夷夷也差不多要來了,我們就在你對面的包廂哦。”

星星應該是有想法了吧?

程錦著重提了提包廂名字,心想她只能幫他到這裏了。

程錦來去匆匆,包廂裏很快又只剩了宋昕一個人。

他想起上次跟沈辛夷偶遇的地方,下意識地往窗邊走去。

正是日落時分。

天邊的晚霞落進了望月湖,湖面上泛起粼粼的波光,折射出的顏色令人迷醉。

因為是限定菜,沈辛夷會提前做準備。

約莫最快也要到七點半?

之前是幾點來著?

要不他提前去望月湖等著?

宋昕低頭看了眼自己身上的裝扮,幹脆撥了個電話讓人送了束花過來。

雖然他本意也是想為遇見沈辛夷做準備。

但程錦猜測得沒錯,他就只是以防萬一而已,不是非要跟沈辛夷碰面。

現在就不一樣了。

程錦說的確實有一定道理。

時間在宋昕的思索中過得很快。

八珍齋的上菜速度不算慢,一道一道的來,有很充足的時間做準備。

宋昕對食物一向是敬畏的。

他點的菜不多,重點自然是放在沈辛夷的文思豆腐上。

透明的琉璃盞做底,掀開蓋子,就有鮮味撲鼻而來。

宋昕聞著這個味道就愉悅地揚起了眉來,還沒嘗就讓他食指大動。

文思豆腐的配料都很家常,難就難在刀工和調味上。

沈辛夷就很擅長提取食物本身的鮮味,這也是宋昕為什麽偏愛她做出的菜肴的一個原因。

宋昕正經用餐的話,進食速度不算快。

尤其是沈辛夷做出來的美食,他更是要用心對待。

但他今天吃得不太認真,為了第一時間發現沈辛夷的身影,他把餐桌都挪到了窗戶邊上。

或許是為了和程錦一起用餐,沈辛夷來得比他想象得還要快。

宋昕看到她,拿起花就往外跑。

望月湖旁的這棟小樓只有三層高。

勝在雕梁畫棟,布置精巧,收費比起八珍齋的其他地方也不差什麽。

宋昕下樓的速度很快。

晚風吹著他額前的碎發,年輕男人深邃的眉眼若隱若現著,反而更添了種專註的魅力。

小樓入口處的暖色燈光暈在他身上。

他慢下腳步,隨手撩了一把頭發,淺棕色的眼眸裏漾出的碎光有種蠱惑人心的味道。

從他站著的地方看過去,已經能夠看到沈辛夷了。

宋昕罕見地躊躇了起來。

他左手拿著一束淡紫色的風信子,隱約能夠聞到輕淺的香氣。

這是他通過搜索引擎選出來的,據說紫色風信子的話語是道歉。

宋昕無意識地搓了搓手,視線定格在緩步走來的沈辛夷身上。

他確信她看到他了,否則她的腳步不會驟然慢下。

沈辛夷還是白天的那副裝扮,但宋昕是沒見過的。

她編的魚骨經受不起一整日的奔波,進廚房就被她盤了起來藏進廚師帽裏,這會兒直接被她散了開來。

微卷的發絲被風吹起,半遮住了她精致的鎖骨線條。

宋昕看不清她臉上的神情。

簡短的對視像是過了一個世紀那麽漫長。

“忙完了?”宋昕上前把花遞了出去,垂下的眼睫如密扇般隱藏了心事。

他是緊張的。

只是不敢在她面前表現出來。

這也是宋昕第一次意識到,演技好的重要性。

至少能讓他顯得不那麽狼狽。

“嗯。”沈辛夷擡起眼,不無意外地看著他,“你這是……?”

“來道歉的。”宋昕怕沈辛夷不接受,一伸手就把花塞到了她手裏。

他動作其實很快,但他抓起她手腕的那一剎那她感受得尤為明顯。

心跳的速度好似也不受她控制了。

沈辛夷眨了下眼,到底沒有拂了宋昕的面子。

她抱著花,嘴裏卻調侃道:“你不怕又被人拍到?”

巧的是。

他們上周就是在這附近被人發現的。

如今她懷裏多了一束花,比先前都更惹眼。

“怕的是你。”宋昕嘆了口氣,沒忍住伸手揉了揉沈辛夷的頭發。

沈辛夷偏頭躲了躲,順便避開了這個話題,“我聽說你點了不少菜,剛不是還說要絕食嗎?”

“所以我來問你什麽時候開始比較方便你監督。”宋昕直勾勾地看著沈辛夷,英俊的臉龐寫滿了認真。

“倒也不用這樣……”沈辛夷最受不了宋昕的眼神攻擊。

她輕哼了一聲,加快了腳上的步伐,“說得好像我在欺負你一樣。”

沈辛夷快走的身影在宋昕眼裏生動極了。

他邁開長腿追了上去,順著她的話說了下去:“嗯,你沒有。是我欺負你。”

意識到再聊下去也沒有什麽結果。

沈辛夷偷偷看了宋昕一眼,不願意再和他繼續糾纏那件事,“你嘗了文思豆腐嗎?”

“嘗了。”宋昕點頭沖她笑了笑,“很好吃。”

小樓裏光線明亮,他從暗處走出,眼裏的笑意也一同被點亮。

沈辛夷失神了片刻,別過臉說道:“你每次都這麽說。”

“是每一次都一樣好吃。”宋昕語氣篤定。

“你是怎麽知道我在這裏的?”沈辛夷擡腳上了樓梯。

她走在前面,因為不用面對宋昕的臉而自在了許多。

“不是。”

宋昕搖了搖頭,聲音很輕地補充了一句:“我來碰碰運氣。”

他說得輕巧,沈辛夷聽著卻覺得什麽氣都沒有了。

其實他們都不過是蕓蕓眾生裏的一個,很難完全做到對對方坦誠。

宋昕如果不說的話,她也不會知道。

但他說了,哪怕被她冷眼相待,也毫無怨言。

因為這是他應該承受的。

他已經不是第一次騙她了。

“你是不是又要說以後不會了?下次在這樣的話就真的沒有以後了。”沈辛夷撇了撇嘴,妥協似地說道。

“我不說了。”

宋昕很清楚是他做的不地道,沈下的嗓音分量十足,“我想和你有以後。”

我想和你有以後。

簡單的語句似有回音一般。

沈辛夷明明看不到宋昕的臉,卻更覺得深刻。

她不得不承認這一刻的心動。

沈辛夷沒有給出回應,上了三樓就抱著花往包廂走。

“那我們……算是和解了?”沈辛夷進門前,宋昕固執地抓住了她的手腕。

沈辛夷還沒整理好她雜亂的思緒。

她回過頭,故作兇狠地瞪了宋昕一眼,“你再說就不和解了!”

說完她就進了門。

朱色的門扉在他面前開了又關。

可愛。

宋昕眼睫微垂,低低笑了起來。

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