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“這鴨血能吃”
“你貴林哥先前可說過，城裏富貴人家都不吃雞血，吃了容易招病。”
李貴林城裏念過書，王氏對他的話非常信服。
不是招病，紅棗擱心底給她娘糾正，是發病。
雞血營養價值高，含有多種活力成分，吃了後能讓人精神亢奮。有慢性病的人吃了雞血後，精神上是亢奮了，虛弱的肉體卻減了休息，可不就要犯病嗎？
若雞血真是一無是處，前世也不會有人能琢磨出通過往人身體註射新鮮雞血來治病的“雞血療法”了，且受眾頗廣，一度甚至曾引發雞價上漲––以致幾十年後的網絡時代都還有“打雞血”這個流行詞。
鴨血營養與雞血相當，但卻沒有雞血中那種讓人過度興奮的成分，且性寒、敗火，故才店鋪遍地開花，廣受歡迎。
不過，與她娘王氏講述雞血鴨血區別，難度太高，紅棗懶得費這口舌，便只說:“娘，這雞和鴨根本就不一樣，雞血不能吃，並不代表鴨血也不能吃。”
“我聽餘莊頭說雞容易遭瘟，鴨子卻不容易生病。”
“經常一窩的雞都死光了，同窩的鴨卻一點事兒都沒有。”
“娘，雞血不能吃，可能和這雞容易生病有關。你想，這雞有病，這血裏也就有病，人吃了，可不就跟著生病嗎？”
“而鴨子，根本就不生病。這血裏自然就沒病。”
“娘，你說，這好好的鴨血，白扔了，可是可惜”
王氏最愛惜東西，聞言立就信了五成，然後不過再追問一句“餘莊頭真是這樣說的”，眼見紅棗點頭，便就真把鴨血給滴到了碗裏。
一時放凈了血，王氏又和收拾豬血一樣將鴨血和熱鹽水兌了，放到一旁凝結。
等到拿熱水給鴨褪毛時，王氏才體悟到鴨和雞的區別––雞，毛一擼就掉，而鴨，擼掉大毛後，皮上還留了一層黑色的細小絨毛。
這下咋整看見鴨皮上千萬根小細毛，王氏傻了眼。
紅棗也沒想到吃只鴨子竟還有這個麻煩，不由得嘆口氣，找出家裏的豬毛鑷子來說道:“娘，我來給鴨子鑷毛吧！”
為了能早些吃上鴨子，紅棗也是拼了。
王氏擔心這鴨子一時半會收拾不好，便即在竈臺煮上飯後就去庫房後檐挑了塊臘肉，洗凈後擱到飯鍋裏蒸煮。
忙好這一切，王氏方去菜園拔了幾棵蘿蔔和青菜，然後又摘了幾個茄子。
午飯，除了臘肉外，王氏還準備再做個肉渣炒茄子和青菜湯。至於蘿蔔，則留著預備下鴨湯用。
剛收拾鴨子的時候，王氏可是撿了半碗鴨油，可見，這鴨子得多肥。
撿出來的鴨油，王氏準備和豬油一樣熬制，然後留著炒菜用。
果然，直待王氏午飯整好，紅棗手裏的鴨毛才攝了一半。
王氏道:“紅棗，洗洗手，跟我去地裏給你爹送飯去！”
紅棗被這鴨毛磨去了吃鴨的熱情，聞聽此言，如蒙大赦，當即便丟了鴨子。
起身抓一把草木灰，紅棗邊搓手邊跟王氏嘮叨:“娘，你得打聽打聽這鴨子別人家都是咋整的”
“富貴似謝家，一天吃幾十只鴨子，若都這樣拔毛，廚子還不得累死”
紅棗覺得一定有給鴨子快速褪毛的法子，只可惜她家不知道。
王氏嘴裏答應，心裏則盤算四只飯碗，臘肉要怎麽分。
李滿囤的碗，不用說，肯定肉最多，但餘下三個莊仆的碗，具體要擱多少肉，王氏則犯了難––擱多了，她心疼，擱少了，她又擔心被人議論小氣和刻薄。
紅棗實在看不慣她娘拿著筷子在幾個碗裏將幾塊臘肉勻來勻去的行徑，便即就只能自己走開。
橫豎前世的醫學家說了，紅棗想，是個人都多少有點精神疾病。
紅棗覺得她娘王氏被於氏肉體和精神雙重折磨這麽多年還沒報社，還知道盡量平均分配飯菜，已經很難得了，所以她現在才能容忍她娘身上這股子小家氣。
紅棗自己不愛看，就自己走開好。
相互尊重，其實，也不是很難。
拿到午飯的莊仆，包括餘莊頭在內，對王氏的送飯行為幾乎感激涕零––常年玉米紅薯當飯的他們，不止吃上了糙米飯，還吃到了好幾塊臘肉。
他們的新太太，委實是個好心腸。
收拾好碗筷，裝進籃子挎回去的路上，王氏第一次為族裏的幾個女人圍住。
“王家妹子，”同在林地裏幹活的一個族嫂親熱問道:“現在你家林地，幫著滿囤兄弟挖姜的三個人，都是誰啊？”
“是你家請的幫工嗎？”又一人問。
“唉，我說王家妹子，”又又一個自來熟插嘴道:“你啊，就是太向裏了。”
“你家沒人挖姜，族裏叫一聲。我們可不來幫忙了。”
“別忘了，一筆可寫不出兩個李字，咱們可都是一家人呦！”
“對，對，”又又又有人附和:“這一家人可不說兩家話。”
“先滿囤兄弟和族長說了，按去年十五文一斤賣姜種，可是要說話算話！”
至此，紅棗恍然大悟:她說族裏這些平時路遇她娘王氏，連眼皮都不擡的女人咋突然這麽殷勤呢，感情是為了她家姜啊。
果然是“無事獻殷勤，非奸即盜”。
不過，紅棗又想，只從這份殷勤單看，今年世面上的姜該不是漲價了
紅棗素知王氏不善應對這些破人破事，且還擔心她不會說話落人口實，當即說道:“各位伯娘，嬸嬸，誰不知道種姜是我爹和族長商議辦的。”
“我娘在家哪能知道”
幾個婦人一想也是，王氏一看就是個不能拿人，只能被人拿捏的沒脾氣。平素人前，李滿囤對王氏，似乎連句話都沒有。想他們夫妻這麽多年，至今只一個紅棗，可見王氏多不得李滿囤歡心。
男人都是這樣，喜歡，才什麽都好，不喜歡，就要麽打要麽罵要麽幹脆無視。
先沒聽說過李滿囤打罵王氏，幾個女人相互交換了一下眼色，看來，不管和王氏說啥都是白說。
有人瞧到紅棗，想起李滿囤對王氏雖一般，對這個丫頭卻是極寵的。八月節前，有人瞧到李滿囤背著這丫頭進城逛廟會，還給買紅燈籠。
於是，當下便有人笑問紅棗:“紅棗，你說你娘不知道。”
“那你知道嗎？”
“你爹告訴你了嗎”
“我爹當然不會告訴我了。”
紅棗對於從小孩子嘴裏套話的人實在沒有好感，當下惡意笑道:“不過，我爹和族長說話的時候，我在旁邊聽到了。”
“各位伯娘，嬸嬸，”紅棗吊起所有人胃口後方慢慢說道:“我聽我爹和族長商量的是按照什麽市價，20文一斤來。”
“小郭嬸嬸，”紅棗極天真地問開始那個說十五文一斤的婦人:“當時，我爹和族長說話時，你是藏哪裏了，我怎麽沒有瞧見你”
“會不會是你藏得太遠，”紅棗最後做恍然大悟狀自說自話道:“聽錯了”
小郭嬸是紅棗二嬸郭氏同族的妹子，也是許了李家同族。當下聽得紅棗問她族長和她爹說話時，她在哪裏，只得尷尬笑道:“別胡說。”
“你爹和族長說話，我怎會聽到。”
“我也就是聽別人這麽一說。”
“小郭嬸嬸，”紅棗笑得極其無辜:“那別人可是聽錯了。”
“當時我就在屋裏，聽得真真的。”
“我爹說––市價20文。”
反正，紅棗想，她家的姜賣20文不虧，若是收購價不到，那也可往去年的市價上推。
至於聽話只聽一半，紅棗笑了:別忘了，我可只有六歲。
我還是個孩子呢！
拿孩子的話說事，說破天去，也沒理！
這麽一想，紅棗不覺有些心疼自己:唉，我才六歲呢，竟然就為爹娘操碎了心。不行，一會兒回去我得多喝點鴨湯給自己補補。
王氏不傻，她拙的只是嘴，現眼見得紅棗隨口就應付了族人，心裏充滿驕傲––她女兒心眼多得大人都比不過！
話實在說不下去，幾個女人只能無奈散了，王氏和紅棗見狀也自尋了路回家。
二房的郭氏看人都散了，方自樹後閃了出來，快步追上她的族妹，然後笑道:“我告訴你的，沒錯吧。”
“那丫頭，不是一般的壞。”
“壞透了，”小郭氏恨恨道:“我恨不能撕爛了她那張b嘴。”
“看她還怎麽張狂”
竟然敢說她偷聽男人說話！她，活這麽大，還沒吃過這麽大的啞巴虧呢！
“我勸你還是省省事，算了吧，”郭氏故意勸道:“那丫頭鬼得很。”
“你看，她先前看著多老實！”
“其實啊，都是裝的！”
“現在她看到她爹得勢，立馬就抖起來了。”
“我說妹子，看在咱同族的份上，我得提醒你，別招她。”
“我們家那位大房哥哥，是真的寵她。”
“八月節給她買一套衣服，就花了300文。”
“300文”小郭氏驚呼:“咱們做一身衣裳也才200文，這丫頭片子，當自己是誰呢這樣的衣裳也敢穿，也不怕折了壽數”
“可不是嗎？”郭氏不忿道:“你看我們三房，八月節不過給岳家送了兩塊粗布，不過才400文，就挨了頓好打。”
“連帶咱們一族的媳婦都受了敲打。”
“偏輪到這丫頭身上，連個高聲都沒有，你說氣人不”
郭氏氣不過大房的順心日子，便即決意給大房添點堵，讓他們花錢悠著點，這些錢，將來可都是她兒子的。
“你婆婆也不管”小郭氏也不是傻的，狐疑道。
“咋管？”郭氏攤手:“大房分家單過。”
“而且又隔了一層。”
小郭氏一想也是，當下也不再言語。心裏確是忌恨上了紅棗。
郭氏見小郭氏不說話，也不著急。小郭氏的嘴可把不住門，沒三天，族裏婦人一準全都知道紅棗衣裳的事。她等著看那時公婆的臉色。
作者有話要說： 鴨好吃，毛難拔
今天沒攝完的毛，明天繼續
至於鴨血粉絲湯，只會攝鴨毛的紅棗遠目……
47、最好的生意
李滿囤同三個莊戶擱林地挖姜。李滿囤才剛蹲下, 便即聽到有人問道:“這也是姜嗎？”
“怎麽瞧著像蒜頭？”
李滿囤聞聲望去, 不覺笑道:“不是姜，也不是蒜頭。”
“這是百合。”
“城裏藥鋪也收。”
“只是價錢便宜。去歲, 只五文一斤。”
“能賣錢？那能種嗎？”餘莊頭也來了興趣。雖說這百合不及姜值錢，但一斤也抵五斤紅薯了。
“這應該是去年從細水河河岸邊野地裏移來的。”李滿囤想了想道:“許是地裏有沒收幹凈的根莖，今年又長了出來。”
“老爺, ”餘莊頭問李滿囤:“咱莊子也有河，您看我們莊子能在哪兒種嗎？”
“對啊！”李滿囤一拍大腿，蚊子再小也是肉，何況，老北莊的河岸可不比細水河短。
李滿囤當即高興道:“種！今兒這些挖出來, 你們就擔回去種。”
“嗳！”餘莊頭答應了。
傍晚的時候，李滿囤同三個莊戶或推或擔的運回了生姜和百合。
一到家, 李滿囤便迫不及待的將姜過秤, 秤出了630多斤，與先前李滿囤預估的差不多。
眼見一畝林地能收這麽多姜, 餘莊頭幾人算是徹底放下了心。
老北莊裏的山頭雖多長著參天大樹, 但為了每年能伐樹燒炭，也有兩個速生林可以種姜。第一次種姜，沒啥經驗，有兩個小山頭練手也就夠了。
商量好老北莊種姜的安排，李滿囤便按戶均一畝林地十斤姜種秤了110斤姜，給餘莊頭帶回去。
莊裏有地窖，保存姜種, 很容易。
林地裏的百合只收了半擔。李滿囤便即就讓餘莊頭先挑著姜和百合回去，他則自提了竹筐，去細水河邊挖百合。
餘莊頭他們是村裏的生面孔，李滿囤可不想村人由他們身上發現百合的秘密。
李滿囤自住上新宅後，便不大來細水河。所以，再沒想到，現今的細水河岸，除了幾棵柳桃外，竟然連一處平整的豬草叢都尋不到––偌大的河岸上到處是翻挖過的黑泥洞。
顯見得是有人搶先挖走了百合。
沿河走了一裏地，李滿囤瞧到牽牛下河飲水的李貴林，便即跟他打聽。
“貴林，”李滿囤問:“你知道這河是怎麽回事嗎？”
“怎麽給挖成這樣了?”
聞言，李貴林也是一臉苦笑。
“半月前，”李貴林道:“村裏有人進城賣枸杞的時候，順帶了村裏野地裏長的果子、根莖給藥鋪的人相看。”
“藥鋪的人說咱們河邊先前長的那種夏天開各色大花，地底下的根結出來似蒜頭一樣的東西叫百合。”
“藥鋪收百合，一斤五文。”
“還有一種豬草，就是那個嬸子炒了有股子魚腥味的，叫魚腥草。”
“藥鋪也收，2文一斤。”
“對了，似艾葉，藿香，藥鋪也都收。也是兩斤一文。”
“村裏人，得了這個消息，可不就見天來河岸邊挖嗎？然後，沒幾天，就挖成現在這個樣子了！”
“哎–”李貴林搖頭:“搞得，我現在牛都沒地兒放了。”
“只能每天拉到自家林地裏。”
李滿囤……
空手而回的李滿囤一到家就和王氏說起這細水河岸挖禿了的事。王氏聽說立拍腿懊惱:“哎，我先前還想著，今年細水河邊兩邊的百合長得不好，許是去歲被我們給挖狠了。”
“我就想著今年咱先不挖了，好好養一年，明年再挖。”
“沒想，卻叫咱村的其他人得了便宜。”
李滿囤也悔:“可不是嗎？”
“現挖成這樣，連留點做種，給莊子和自己家種，都不夠了。”
“種，這倒是有，”王氏道:“還是六七月的時候，我在山頭移了近一畝地的百合。”
“你要種，便去山頭挖吧。”
李滿囤聞言，當即就去山頭看百合。畢竟，這關系著莊子明年的收益，李滿囤可不敢懈怠。
自家山頭上，李滿囤瞧見近山頂處果有一畝來地的百合，不覺歡喜——不僅莊子明年種百合有了種，而且，莊子除了河邊、山地也能栽種，這收益可就大了。幾乎立時的，李滿囤就挑了健壯的苗連根挖了幾十棵，擔去了老北莊，讓餘莊頭栽種。
因不想招人眼，這山頭的百合，李滿囤決定還是和去年一樣自己得閑了就悄悄來挖，不然，若被人知道了討要種子，他誰給誰不給的，都是饑荒。
家裏剩下的姜裏，李滿囤留夠了一畝地的十斤種，然後又留了20斤家吃，餘下500斤，邊準備明天先去藥鋪問下今年收姜的行情，然後再告知族長處理。
安排好正事，李滿囤家方準備吃晚飯。
自午後從林地回來後，王氏先處理了午前摘的枸杞，然後便即就一直在給鴨子攝毛。好容易把鴨子收拾好下鍋，這天也眼見得就黑了。故王氏一個下午竟沒能上山摘枸杞。
從鍋裏撈出鴨子，裝碗端上桌，王氏自嘲道:“當家的，你今兒可要好好嘗嘗這鴨子的味道。”
“這鴨子整費了我大半天的工。”
“就連紅棗也相幫著攝了小半天的毛！”
聽說紅棗也有幫忙，李滿囤登時就笑了:“那我得好好嘗嘗！”
看她爹李滿囤拿筷子叉起鴨子，手捏上了鴨翅膀，紅棗趕緊阻止道:“爹，你分我個鴨腿吧！”
“一個小腿，就行！”
攝了半天的鴨毛，紅棗讓鴨翅膀上密集的黑色絨毛給膈應到了，即便下鍋前，紅棗已幫著她娘反覆瞧過，確認鴨皮上的細毛都已經清幹凈，但這胃口卻是給敗壞了。
“真不要鴨翅？”李滿囤狐疑地看著紅棗，他閨女吃雞不是就喜歡雞翅膀嗎？
“鴨子，”頂著李滿囤的疑惑，紅棗給自己拽了條鴨小腿，然後對著她爹揚了揚，幹笑道:“我吃這個就好！”
李滿囤看紅棗真不吃鴨翅，便把鴨翅撕下來遞給了王氏。
“這個鴨翅，”李滿囤道:“紅棗不吃，你就吃了吧！”
王氏受寵若驚，卻不肯接，推辭道:“當家的，紅棗不吃，你吃好了！給我做什麽？”
“這翅膀都是皮，沒啥肉，”李滿囤將鴨翅膀直接丟王氏粥碗裏，不以為意道:“我吃鴨大腿就好，那裏肉厚！”
眼瞧見男人果給他自己撕了條鴨大腿後，王氏方從粥碗裏撈出沾了米粒的鴨翅開始咬。
怪不得，王氏便吃邊想:先前家裏殺雞，婆婆於氏總是給二房的兒孫分翅膀吃呢，原來這翅膀肉是這樣的鮮嫩多汁，一點也不似胸脯肉粗糙塞牙。虧她先前還以為雞肉也就是這麽回事，還沒臘肉好吃呢！
紅棗咬著鴨小腿，斜眼看她爹娘為一只鴨翅推來讓去，心裏實在是無力吐糟。
把孩子和自己都不吃的食物，才給媳婦吃，她爹這思路，也是沒救了。偏她娘，竟然沒覺出毛病。
他兩個，可真是夫妻！
早起，李滿囤趕出門前，把家裏制好的枸杞裝進籮筐，回頭瞧見前廊架子上紅棗嫌苦而丟棄不要的□□花，便即用了一點紙包起來，揣進懷裏。
李滿囤的想法很簡單:藥不都是苦的嗎？這黃花這麽苦，說不定就是種藥呢？
進了城，李滿囤去藥鋪問了價，方得知今年雖然種姜的人多，但買姜吃的人更多。
吃過姜的人都知道姜的好處––一個頭疼腦熱，看病吃藥得多少錢？但若能在寒涼初起時，切幾片姜，加點紅糖煎了水，趁熱喝了，然後睡一覺，便即就能好。這得多省錢？
且今年很多極偏遠的、沒郎中瞧病的村子裏的莊戶都賣枸杞得了錢，買得起姜。故此，這姜的市場價格竟是漲了，要25文一斤，連帶的藥鋪收購也是比去年漲了，收19文一斤。
得了準確的消息，李滿囤方賣了枸杞，得了近五吊錢。然後又掏出懷裏的紙包，請掌櫃的看。
“掌櫃的，”李滿囤笑道:“不知道這黃花，你們收不收？”
掌櫃的接過紙包，打開細瞧，然後又撚了一朵，方嘴慢慢的嚼。
“呸，”掌櫃地也受不了這個苦，啐掉了嘴裏的殘渣，然後又端茶漱了口，方和李滿囤道:“這是本草裏面的□□。”
“我們鋪子收的。”
“不過，你這制法不對啊。”
“這□□不能蒸，只能曬幹，或者烘幹。”
“蒸了，這藥性可就減了。”
藥鋪掌櫃和李滿囤都是老熟人了。藥鋪掌櫃記得李滿囤這個第一個來賣枸杞和百合的漢子。
今年鋪裏的枸杞生意，讓東家賺翻了天。東家賺錢，他們也沾光。今年八月節，東家直接給了他六十兩銀子的節禮錢，足抵他半年工錢。
所以，不用李滿囤多問，藥鋪掌櫃便即就開好了價。
“下次，你拿這個品相的曬幹的□□來，我給你40文一斤。”
得了準信，李滿囤又去了一趟四海樓，跟許掌櫃買了兩壇酒。再幾天，崔師傅要來掏井，沒有酒可不行，所以得便，李滿囤就給買了。
許掌櫃瞧見李滿囤也極其高興。
自得到李滿囤的方子後，謝福連夜便即就被少東家派去了莊子做醬。
待三天後，莊子做出第一批醬後，少東家便起程去了京城。
謝福跟過去打點。於是，這雉水城制醬的總幹事便即就落到許掌櫃的頭上。
這是許掌櫃第一次代替謝福出面，居中協調調度謝家五大莊的莊頭幹事。也是許掌櫃第一次知道少東家謀幹的機密。
少東家計劃用這豬油熬八爪鰲的黃金醬敲開省府薛皇商的大門，然後再通過薛皇商為東家謀官。
目前，少東家這一步棋已經成功。
昨兒許掌櫃收到的謝福信裏已經提到薛皇商上進的黃金醬燒豆腐已被列入內廷重陽宴的菜色，薛皇商已幫東家謝老爺在戶部薦了官--隔壁赤水縣的縣令。如無意外，任命半個月後就能到。
故信裏謝福讓許掌櫃悄悄準備，以免謝老爺上任後搓手不及。
所謂的悄悄準備，也就是提前去赤水縣探路，安排食宿，打探地方風土人情。
這事機密，故謝福囑咐許掌櫃務必親自去做。這年頭出趟門可不容易，許掌櫃正準備著呢，可巧李滿囤來了。
跟著少東家、謝福幹了二十來天，許管家自覺自己脫胎換骨。
先前的自己還是見識太少，許掌櫃想，好東西到自己手上，也認不出，最開始的四壇醬，買的那個瞻前顧後，戰戰兢兢。
這對比少東家和李滿囤還沒見面，就砸下一個莊子的氣度，簡直是天上地下。
虧自己以為少東家買醬是為了賣，正盤想著怎麽賣醬能值回本呢，這少東家就不聲不響與老爺得了一個好官。
有了這個官位，不管什麽本，都全回來了。
結果，少東家還有後招。信裏除了讓自己為老爺做官準備外，又讓自己敦促五個莊子秘密制醬，以備冬節時京裏、省城和府縣的孝敬。
似少東家這麽個精明能幹的一個人，卻對李滿囤、甚至連對他的小女兒都和顏悅色，許掌櫃琢磨許久終琢磨出點味道。
自古以來做生意都講究“和氣生財，路遇貴人”。這所謂的貴人，並不是指高貴的人，而是特指能幫你成就，或成就你的人。
李滿囤能成就謝家，他就是謝家的貴人，少東家自然就要與他結個善緣。
同樣，李滿囤此番也成全了自己，許掌櫃想，他也是我的貴人。我自是也要同他結一份善緣。
丟下手裏的事，許掌櫃很同李滿囤說了一會兒話，問了家裏人的好和莊子的情況。
很少有人和李滿囤這樣親切地說話，李滿囤便即就把自己的近況說了，還再一次跟許掌櫃表達了對謝家大爺的感激。
許掌櫃見李滿囤滿意於自己所得，並不在意少東家拿了方子的得益，便即感觸平生:最好的生意，就是這樣相互成全。
作者有話要說： 三代才知穿衣吃飯
李滿囤王氏兩個泥腿子和一個四體不勤的紅棗好不容易吃上了沒毛的鴨子。
□□花苦，不能泡茶，做藥還是極好的。
好了。細水河的豬草被挖空了，難道下面我要寫裏正被迫分河段到戶嗎？遠目--
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下面回答鴨子的問題
1.關於老鴨去毛的問題
對於真正的老鴨，鴨毛是和雞毛一樣，一燙就能擼幹凈的。
如果，買的鴨子，不能這麽擼幹凈，基本上可以肯定就不是真正意義上的老鴨了。
這種鴨子，普通人現在不要想了。
柏油去毛，絕對是黑心作坊。
松香去毛，有，但是也不夠科學和健康，實地聞一下，松香燙鴨毛的味道，就知道了。
還有就是，廚子們有自己的絕技，不外傳的。
2.關於三葉草
對的，同心菜，就是三葉草。同心菜這個名字，是我瞎掰的。
這個學名是苜蓿，上海叫草頭，鎮江叫秧草，蘇北叫黃花菜。都是可以吃的。
這個菜有個好處，是不生蟲，故不會打農藥，屬於天然健康菜。
菜場都有賣。清炒、下湯都可以。最好吃的，當然是秧草鱖魚了，隨便百度一下，都是一堆圖片，確實很好吃。然後還有一個秧草河蚌，也是美味。
園林上也種這個三葉草做裝飾，但千萬不要去割啊，園林打藥水很很厲害的
中毒了，就得不償失了。
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最後說明一下，每天就一更啊，下午兩點後，開始修正前面章節的文章標點。記得忽略新章
48、機會總是留給有準備的人
回了家, 李滿囤先把賣枸杞的錢交王氏收了, 然後又找族長說了姜的價錢和分量，最後方帶紅棗去老北莊找餘莊頭。
最近的餘莊頭被一個接一個的喜訊砸得暈頭轉向。這次又聽李滿囤說姜今年收購19文一斤, 當下激動得手都抖了。
一畝林地出600斤姜，這便就是11吊4串錢，莊戶每家就能得4吊5串錢。有了這錢, 莊戶家家除了能買一匹布外過年還能殺一頭豬，存一年的肉了。
“好，好，”餘莊頭激動得眼淚都要下來了:“老爺，小人們一定好好種姜。”
李滿囤也高興道:“到時我也來瞧著。”
一畝林地, 李滿囤能得6吊9串錢，11畝林地就是近75吊錢, 李滿囤可不願有任何閃失。
說完姜, 又說□□。餘莊頭聽說幹□□藥鋪能賣40文一斤，立就把當日的四丫、五丫一並叫到了後山, 然後又請紅棗詳細地給演示摘黃花的技巧。
紅棗……
紅棗有個屁的摘花技巧, 但她理解餘莊頭的鄭重，於是絞盡腦汁想了幾個諸如要只摘剛開的花，完整的花之類的要求以作安慰。
從此，莊裏八個半大的孩子就有了每天去後山摘黃花曬黃花的任務。
第一批幹黃花制出來的時候，餘莊頭親跑了一趟縣城，拿10斤□□換得了4串錢。
回到莊子，餘莊頭把錢分成兩份, 一份240文，記賬，算給莊主，一份160文，則分給8個孩子，一人20文。
是夜，餘莊頭偷偷地給他爺爺燒了紙，順便告訴他爺爺:他餘家等了三代人的謝家家主還沒來，但他等來了他們家的貴人。先前他爺爺連夜挖來的黃花終於遇到了賞花人。
看到孩子真的拿回了錢，家長們偶爾得了閑便即也會去後山摘黃花。如此，一個月後，家家一算賬，竟發現都得了有六、七百文，當下人人歡騰。
這黃花雖然十月後會敗，但來年三月，便即又會爆芽開花。從三月到十月，整八個月，都有收益。
李滿囤對此也很滿意。現在他這項幹黃花收入一月能有7吊錢，往後一年摘八個月，便即又是一個五、六十吊，比起種姜的收益，不僅不差，還更穩定。
當然這些都是後話，現實裏，這時才是九月初十，李滿囤每天早晚還在苦逼的打幹井水中。
中午，李滿囤正幹著活呢，族長李豐收來了。李豐收帶來了姜種的消息。
早起，李豐收在家族祠堂召開了氏族大會。因知道族人們的脾性，這次大會，李豐收故意地沒叫李滿囤，他只提前告訴了李高地。李高地聽說後想了想，便即就讓李滿倉和李滿園同去。
李高地告訴李豐收:“滿園分家了，以後他家的事就讓他自己操心，我這邊就讓滿倉替我去。”
李豐收點頭表示明白。
現在誰都知道姜好，也是誰都想種姜。現族人一聽是為種姜的事，當天早上，31戶家主或準家主，一個沒落，全都準時到了。
過去三個月，為了能搶奪點山地，李氏家族的戶頭從25戶飛漲到了32戶，整多出來了七戶。
32戶中去掉李滿囤一家，可不就是31戶嗎？
李滿囤的姜價錢雖然比雜貨鋪一斤便宜六文，但一斤也是要十九文，這便比去年藥鋪的收購價貴了有四文。
於是，在李豐收說了買姜種的價錢後，就有人提出讓李滿囤按去年的收購價15文收。
李豐收聞言都氣笑了，理都懶得理他，直接告訴族人道：“滿囤的姜呢，就500斤，族裏能分配的就320斤，一畝地10斤，族裏要種姜的，就來我這裏登記，有多的呢，我答應過裏正，多了，就再給村裏勻一點。”
有人一聽，就更不樂意了，說道:“族長，先滿囤不是說一畝能收600斤嗎，怎麽只有500斤了”
“有500斤姜，怎麽只給族裏320斤，這一戶才合一畝地？”
又有人說:“昨天，我看到滿囤領了三個生面孔在林地裏收姜。”
“後來，那三個人挑了姜出了村。”
此人的話引起一番騷動，不少天開始東張西望，跟周圍人嘀咕求證。
李滿倉大概猜到是怎麽回事，不過他嘴巴緊，別人問，都說不知道；而李滿園則是真的不知道，不過，他也不傻，他正想著得李滿囤提攜呢，哪裏肯說李滿囤的不好，嘴裏便只說聽族長的話就好。
別人從李滿囤倆兄弟身上掏不到話，便即只能對李豐收發難。
“族長，”有人叫道:“滿囤把姜偷賣給外村人，可不厚道啊。”
“這可和先前說好的不一樣。”
“是啊，”有人附和:“族長，滿囤今天怎麽沒來？”
“是說話不算話，不敢來嗎？”
李豐收目光從說得最兇的幾個人臉上轉過，笑道:“我們先說500斤姜只給族裏320斤的事。”
“另外的180斤姜，我做主，留給裏正和其他八家裏甲了。”
“他們一家二十斤。”
裏正手裏握著村裏的土地、徭役和賦稅，而裏甲則是預備的裏正。
沒人覺得族長這麽做有啥問題，當即紛紛表態
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“你貴林哥先前可說過，城裏富貴人家都不吃雞血，吃了容易招病。”
李貴林城裏念過書，王氏對他的話非常信服。
不是招病，紅棗擱心底給她娘糾正，是發病。
雞血營養價值高，含有多種活力成分，吃了後能讓人精神亢奮。有慢性病的人吃了雞血後，精神上是亢奮了，虛弱的肉體卻減了休息，可不就要犯病嗎？
若雞血真是一無是處，前世也不會有人能琢磨出通過往人身體註射新鮮雞血來治病的“雞血療法”了，且受眾頗廣，一度甚至曾引發雞價上漲––以致幾十年後的網絡時代都還有“打雞血”這個流行詞。
鴨血營養與雞血相當，但卻沒有雞血中那種讓人過度興奮的成分，且性寒、敗火，故才店鋪遍地開花，廣受歡迎。
不過，與她娘王氏講述雞血鴨血區別，難度太高，紅棗懶得費這口舌，便只說:“娘，這雞和鴨根本就不一樣，雞血不能吃，並不代表鴨血也不能吃。”
“我聽餘莊頭說雞容易遭瘟，鴨子卻不容易生病。”
“經常一窩的雞都死光了，同窩的鴨卻一點事兒都沒有。”
“娘，雞血不能吃，可能和這雞容易生病有關。你想，這雞有病，這血裏也就有病，人吃了，可不就跟著生病嗎？”
“而鴨子，根本就不生病。這血裏自然就沒病。”
“娘，你說，這好好的鴨血，白扔了，可是可惜”
王氏最愛惜東西，聞言立就信了五成，然後不過再追問一句“餘莊頭真是這樣說的”，眼見紅棗點頭，便就真把鴨血給滴到了碗裏。
一時放凈了血，王氏又和收拾豬血一樣將鴨血和熱鹽水兌了，放到一旁凝結。
等到拿熱水給鴨褪毛時，王氏才體悟到鴨和雞的區別––雞，毛一擼就掉，而鴨，擼掉大毛後，皮上還留了一層黑色的細小絨毛。
這下咋整看見鴨皮上千萬根小細毛，王氏傻了眼。
紅棗也沒想到吃只鴨子竟還有這個麻煩，不由得嘆口氣，找出家裏的豬毛鑷子來說道:“娘，我來給鴨子鑷毛吧！”
為了能早些吃上鴨子，紅棗也是拼了。
王氏擔心這鴨子一時半會收拾不好，便即在竈臺煮上飯後就去庫房後檐挑了塊臘肉，洗凈後擱到飯鍋裏蒸煮。
忙好這一切，王氏方去菜園拔了幾棵蘿蔔和青菜，然後又摘了幾個茄子。
午飯，除了臘肉外，王氏還準備再做個肉渣炒茄子和青菜湯。至於蘿蔔，則留著預備下鴨湯用。
剛收拾鴨子的時候，王氏可是撿了半碗鴨油，可見，這鴨子得多肥。
撿出來的鴨油，王氏準備和豬油一樣熬制，然後留著炒菜用。
果然，直待王氏午飯整好，紅棗手裏的鴨毛才攝了一半。
王氏道:“紅棗，洗洗手，跟我去地裏給你爹送飯去！”
紅棗被這鴨毛磨去了吃鴨的熱情，聞聽此言，如蒙大赦，當即便丟了鴨子。
起身抓一把草木灰，紅棗邊搓手邊跟王氏嘮叨:“娘，你得打聽打聽這鴨子別人家都是咋整的”
“富貴似謝家，一天吃幾十只鴨子，若都這樣拔毛，廚子還不得累死”
紅棗覺得一定有給鴨子快速褪毛的法子，只可惜她家不知道。
王氏嘴裏答應，心裏則盤算四只飯碗，臘肉要怎麽分。
李滿囤的碗，不用說，肯定肉最多，但餘下三個莊仆的碗，具體要擱多少肉，王氏則犯了難––擱多了，她心疼，擱少了，她又擔心被人議論小氣和刻薄。
紅棗實在看不慣她娘拿著筷子在幾個碗裏將幾塊臘肉勻來勻去的行徑，便即就只能自己走開。
橫豎前世的醫學家說了，紅棗想，是個人都多少有點精神疾病。
紅棗覺得她娘王氏被於氏肉體和精神雙重折磨這麽多年還沒報社，還知道盡量平均分配飯菜，已經很難得了，所以她現在才能容忍她娘身上這股子小家氣。
紅棗自己不愛看，就自己走開好。
相互尊重，其實，也不是很難。
拿到午飯的莊仆，包括餘莊頭在內，對王氏的送飯行為幾乎感激涕零––常年玉米紅薯當飯的他們，不止吃上了糙米飯，還吃到了好幾塊臘肉。
他們的新太太，委實是個好心腸。
收拾好碗筷，裝進籃子挎回去的路上，王氏第一次為族裏的幾個女人圍住。
“王家妹子，”同在林地裏幹活的一個族嫂親熱問道:“現在你家林地，幫著滿囤兄弟挖姜的三個人，都是誰啊？”
“是你家請的幫工嗎？”又一人問。
“唉，我說王家妹子，”又又一個自來熟插嘴道:“你啊，就是太向裏了。”
“你家沒人挖姜，族裏叫一聲。我們可不來幫忙了。”
“別忘了，一筆可寫不出兩個李字，咱們可都是一家人呦！”
“對，對，”又又又有人附和:“這一家人可不說兩家話。”
“先滿囤兄弟和族長說了，按去年十五文一斤賣姜種，可是要說話算話！”
至此，紅棗恍然大悟:她說族裏這些平時路遇她娘王氏，連眼皮都不擡的女人咋突然這麽殷勤呢，感情是為了她家姜啊。
果然是“無事獻殷勤，非奸即盜”。
不過，紅棗又想，只從這份殷勤單看，今年世面上的姜該不是漲價了
紅棗素知王氏不善應對這些破人破事，且還擔心她不會說話落人口實，當即說道:“各位伯娘，嬸嬸，誰不知道種姜是我爹和族長商議辦的。”
“我娘在家哪能知道”
幾個婦人一想也是，王氏一看就是個不能拿人，只能被人拿捏的沒脾氣。平素人前，李滿囤對王氏，似乎連句話都沒有。想他們夫妻這麽多年，至今只一個紅棗，可見王氏多不得李滿囤歡心。
男人都是這樣，喜歡，才什麽都好，不喜歡，就要麽打要麽罵要麽幹脆無視。
先沒聽說過李滿囤打罵王氏，幾個女人相互交換了一下眼色，看來，不管和王氏說啥都是白說。
有人瞧到紅棗，想起李滿囤對王氏雖一般，對這個丫頭卻是極寵的。八月節前，有人瞧到李滿囤背著這丫頭進城逛廟會，還給買紅燈籠。
於是，當下便有人笑問紅棗:“紅棗，你說你娘不知道。”
“那你知道嗎？”
“你爹告訴你了嗎”
“我爹當然不會告訴我了。”
紅棗對於從小孩子嘴裏套話的人實在沒有好感，當下惡意笑道:“不過，我爹和族長說話的時候，我在旁邊聽到了。”
“各位伯娘，嬸嬸，”紅棗吊起所有人胃口後方慢慢說道:“我聽我爹和族長商量的是按照什麽市價，20文一斤來。”
“小郭嬸嬸，”紅棗極天真地問開始那個說十五文一斤的婦人:“當時，我爹和族長說話時，你是藏哪裏了，我怎麽沒有瞧見你”
“會不會是你藏得太遠，”紅棗最後做恍然大悟狀自說自話道:“聽錯了”
小郭嬸是紅棗二嬸郭氏同族的妹子，也是許了李家同族。當下聽得紅棗問她族長和她爹說話時，她在哪裏，只得尷尬笑道:“別胡說。”
“你爹和族長說話，我怎會聽到。”
“我也就是聽別人這麽一說。”
“小郭嬸嬸，”紅棗笑得極其無辜:“那別人可是聽錯了。”
“當時我就在屋裏，聽得真真的。”
“我爹說––市價20文。”
反正，紅棗想，她家的姜賣20文不虧，若是收購價不到，那也可往去年的市價上推。
至於聽話只聽一半，紅棗笑了:別忘了，我可只有六歲。
我還是個孩子呢！
拿孩子的話說事，說破天去，也沒理！
這麽一想，紅棗不覺有些心疼自己:唉，我才六歲呢，竟然就為爹娘操碎了心。不行，一會兒回去我得多喝點鴨湯給自己補補。
王氏不傻，她拙的只是嘴，現眼見得紅棗隨口就應付了族人，心裏充滿驕傲––她女兒心眼多得大人都比不過！
話實在說不下去，幾個女人只能無奈散了，王氏和紅棗見狀也自尋了路回家。
二房的郭氏看人都散了，方自樹後閃了出來，快步追上她的族妹，然後笑道:“我告訴你的，沒錯吧。”
“那丫頭，不是一般的壞。”
“壞透了，”小郭氏恨恨道:“我恨不能撕爛了她那張b嘴。”
“看她還怎麽張狂”
竟然敢說她偷聽男人說話！她，活這麽大，還沒吃過這麽大的啞巴虧呢！
“我勸你還是省省事，算了吧，”郭氏故意勸道:“那丫頭鬼得很。”
“你看，她先前看著多老實！”
“其實啊，都是裝的！”
“現在她看到她爹得勢，立馬就抖起來了。”
“我說妹子，看在咱同族的份上，我得提醒你，別招她。”
“我們家那位大房哥哥，是真的寵她。”
“八月節給她買一套衣服，就花了300文。”
“300文”小郭氏驚呼:“咱們做一身衣裳也才200文，這丫頭片子，當自己是誰呢這樣的衣裳也敢穿，也不怕折了壽數”
“可不是嗎？”郭氏不忿道:“你看我們三房，八月節不過給岳家送了兩塊粗布，不過才400文，就挨了頓好打。”
“連帶咱們一族的媳婦都受了敲打。”
“偏輪到這丫頭身上，連個高聲都沒有，你說氣人不”
郭氏氣不過大房的順心日子，便即決意給大房添點堵，讓他們花錢悠著點，這些錢，將來可都是她兒子的。
“你婆婆也不管”小郭氏也不是傻的，狐疑道。
“咋管？”郭氏攤手:“大房分家單過。”
“而且又隔了一層。”
小郭氏一想也是，當下也不再言語。心裏確是忌恨上了紅棗。
郭氏見小郭氏不說話，也不著急。小郭氏的嘴可把不住門，沒三天，族裏婦人一準全都知道紅棗衣裳的事。她等著看那時公婆的臉色。
作者有話要說： 鴨好吃，毛難拔
今天沒攝完的毛，明天繼續
至於鴨血粉絲湯，只會攝鴨毛的紅棗遠目……
47、最好的生意
李滿囤同三個莊戶擱林地挖姜。李滿囤才剛蹲下, 便即聽到有人問道:“這也是姜嗎？”
“怎麽瞧著像蒜頭？”
李滿囤聞聲望去, 不覺笑道:“不是姜，也不是蒜頭。”
“這是百合。”
“城裏藥鋪也收。”
“只是價錢便宜。去歲, 只五文一斤。”
“能賣錢？那能種嗎？”餘莊頭也來了興趣。雖說這百合不及姜值錢，但一斤也抵五斤紅薯了。
“這應該是去年從細水河河岸邊野地裏移來的。”李滿囤想了想道:“許是地裏有沒收幹凈的根莖，今年又長了出來。”
“老爺, ”餘莊頭問李滿囤:“咱莊子也有河，您看我們莊子能在哪兒種嗎？”
“對啊！”李滿囤一拍大腿，蚊子再小也是肉，何況，老北莊的河岸可不比細水河短。
李滿囤當即高興道:“種！今兒這些挖出來, 你們就擔回去種。”
“嗳！”餘莊頭答應了。
傍晚的時候，李滿囤同三個莊戶或推或擔的運回了生姜和百合。
一到家, 李滿囤便迫不及待的將姜過秤, 秤出了630多斤，與先前李滿囤預估的差不多。
眼見一畝林地能收這麽多姜, 餘莊頭幾人算是徹底放下了心。
老北莊裏的山頭雖多長著參天大樹, 但為了每年能伐樹燒炭，也有兩個速生林可以種姜。第一次種姜，沒啥經驗，有兩個小山頭練手也就夠了。
商量好老北莊種姜的安排，李滿囤便按戶均一畝林地十斤姜種秤了110斤姜，給餘莊頭帶回去。
莊裏有地窖，保存姜種, 很容易。
林地裏的百合只收了半擔。李滿囤便即就讓餘莊頭先挑著姜和百合回去，他則自提了竹筐，去細水河邊挖百合。
餘莊頭他們是村裏的生面孔，李滿囤可不想村人由他們身上發現百合的秘密。
李滿囤自住上新宅後，便不大來細水河。所以，再沒想到，現今的細水河岸，除了幾棵柳桃外，竟然連一處平整的豬草叢都尋不到––偌大的河岸上到處是翻挖過的黑泥洞。
顯見得是有人搶先挖走了百合。
沿河走了一裏地，李滿囤瞧到牽牛下河飲水的李貴林，便即跟他打聽。
“貴林，”李滿囤問:“你知道這河是怎麽回事嗎？”
“怎麽給挖成這樣了?”
聞言，李貴林也是一臉苦笑。
“半月前，”李貴林道:“村裏有人進城賣枸杞的時候，順帶了村裏野地裏長的果子、根莖給藥鋪的人相看。”
“藥鋪的人說咱們河邊先前長的那種夏天開各色大花，地底下的根結出來似蒜頭一樣的東西叫百合。”
“藥鋪收百合，一斤五文。”
“還有一種豬草，就是那個嬸子炒了有股子魚腥味的，叫魚腥草。”
“藥鋪也收，2文一斤。”
“對了，似艾葉，藿香，藥鋪也都收。也是兩斤一文。”
“村裏人，得了這個消息，可不就見天來河岸邊挖嗎？然後，沒幾天，就挖成現在這個樣子了！”
“哎–”李貴林搖頭:“搞得，我現在牛都沒地兒放了。”
“只能每天拉到自家林地裏。”
李滿囤……
空手而回的李滿囤一到家就和王氏說起這細水河岸挖禿了的事。王氏聽說立拍腿懊惱:“哎，我先前還想著，今年細水河邊兩邊的百合長得不好，許是去歲被我們給挖狠了。”
“我就想著今年咱先不挖了，好好養一年，明年再挖。”
“沒想，卻叫咱村的其他人得了便宜。”
李滿囤也悔:“可不是嗎？”
“現挖成這樣，連留點做種，給莊子和自己家種，都不夠了。”
“種，這倒是有，”王氏道:“還是六七月的時候，我在山頭移了近一畝地的百合。”
“你要種，便去山頭挖吧。”
李滿囤聞言，當即就去山頭看百合。畢竟，這關系著莊子明年的收益，李滿囤可不敢懈怠。
自家山頭上，李滿囤瞧見近山頂處果有一畝來地的百合，不覺歡喜——不僅莊子明年種百合有了種，而且，莊子除了河邊、山地也能栽種，這收益可就大了。幾乎立時的，李滿囤就挑了健壯的苗連根挖了幾十棵，擔去了老北莊，讓餘莊頭栽種。
因不想招人眼，這山頭的百合，李滿囤決定還是和去年一樣自己得閑了就悄悄來挖，不然，若被人知道了討要種子，他誰給誰不給的，都是饑荒。
家裏剩下的姜裏，李滿囤留夠了一畝地的十斤種，然後又留了20斤家吃，餘下500斤，邊準備明天先去藥鋪問下今年收姜的行情，然後再告知族長處理。
安排好正事，李滿囤家方準備吃晚飯。
自午後從林地回來後，王氏先處理了午前摘的枸杞，然後便即就一直在給鴨子攝毛。好容易把鴨子收拾好下鍋，這天也眼見得就黑了。故王氏一個下午竟沒能上山摘枸杞。
從鍋裏撈出鴨子，裝碗端上桌，王氏自嘲道:“當家的，你今兒可要好好嘗嘗這鴨子的味道。”
“這鴨子整費了我大半天的工。”
“就連紅棗也相幫著攝了小半天的毛！”
聽說紅棗也有幫忙，李滿囤登時就笑了:“那我得好好嘗嘗！”
看她爹李滿囤拿筷子叉起鴨子，手捏上了鴨翅膀，紅棗趕緊阻止道:“爹，你分我個鴨腿吧！”
“一個小腿，就行！”
攝了半天的鴨毛，紅棗讓鴨翅膀上密集的黑色絨毛給膈應到了，即便下鍋前，紅棗已幫著她娘反覆瞧過，確認鴨皮上的細毛都已經清幹凈，但這胃口卻是給敗壞了。
“真不要鴨翅？”李滿囤狐疑地看著紅棗，他閨女吃雞不是就喜歡雞翅膀嗎？
“鴨子，”頂著李滿囤的疑惑，紅棗給自己拽了條鴨小腿，然後對著她爹揚了揚，幹笑道:“我吃這個就好！”
李滿囤看紅棗真不吃鴨翅，便把鴨翅撕下來遞給了王氏。
“這個鴨翅，”李滿囤道:“紅棗不吃，你就吃了吧！”
王氏受寵若驚，卻不肯接，推辭道:“當家的，紅棗不吃，你吃好了！給我做什麽？”
“這翅膀都是皮，沒啥肉，”李滿囤將鴨翅膀直接丟王氏粥碗裏，不以為意道:“我吃鴨大腿就好，那裏肉厚！”
眼瞧見男人果給他自己撕了條鴨大腿後，王氏方從粥碗裏撈出沾了米粒的鴨翅開始咬。
怪不得，王氏便吃邊想:先前家裏殺雞，婆婆於氏總是給二房的兒孫分翅膀吃呢，原來這翅膀肉是這樣的鮮嫩多汁，一點也不似胸脯肉粗糙塞牙。虧她先前還以為雞肉也就是這麽回事，還沒臘肉好吃呢！
紅棗咬著鴨小腿，斜眼看她爹娘為一只鴨翅推來讓去，心裏實在是無力吐糟。
把孩子和自己都不吃的食物，才給媳婦吃，她爹這思路，也是沒救了。偏她娘，竟然沒覺出毛病。
他兩個，可真是夫妻！
早起，李滿囤趕出門前，把家裏制好的枸杞裝進籮筐，回頭瞧見前廊架子上紅棗嫌苦而丟棄不要的□□花，便即用了一點紙包起來，揣進懷裏。
李滿囤的想法很簡單:藥不都是苦的嗎？這黃花這麽苦，說不定就是種藥呢？
進了城，李滿囤去藥鋪問了價，方得知今年雖然種姜的人多，但買姜吃的人更多。
吃過姜的人都知道姜的好處––一個頭疼腦熱，看病吃藥得多少錢？但若能在寒涼初起時，切幾片姜，加點紅糖煎了水，趁熱喝了，然後睡一覺，便即就能好。這得多省錢？
且今年很多極偏遠的、沒郎中瞧病的村子裏的莊戶都賣枸杞得了錢，買得起姜。故此，這姜的市場價格竟是漲了，要25文一斤，連帶的藥鋪收購也是比去年漲了，收19文一斤。
得了準確的消息，李滿囤方賣了枸杞，得了近五吊錢。然後又掏出懷裏的紙包，請掌櫃的看。
“掌櫃的，”李滿囤笑道:“不知道這黃花，你們收不收？”
掌櫃的接過紙包，打開細瞧，然後又撚了一朵，方嘴慢慢的嚼。
“呸，”掌櫃地也受不了這個苦，啐掉了嘴裏的殘渣，然後又端茶漱了口，方和李滿囤道:“這是本草裏面的□□。”
“我們鋪子收的。”
“不過，你這制法不對啊。”
“這□□不能蒸，只能曬幹，或者烘幹。”
“蒸了，這藥性可就減了。”
藥鋪掌櫃和李滿囤都是老熟人了。藥鋪掌櫃記得李滿囤這個第一個來賣枸杞和百合的漢子。
今年鋪裏的枸杞生意，讓東家賺翻了天。東家賺錢，他們也沾光。今年八月節，東家直接給了他六十兩銀子的節禮錢，足抵他半年工錢。
所以，不用李滿囤多問，藥鋪掌櫃便即就開好了價。
“下次，你拿這個品相的曬幹的□□來，我給你40文一斤。”
得了準信，李滿囤又去了一趟四海樓，跟許掌櫃買了兩壇酒。再幾天，崔師傅要來掏井，沒有酒可不行，所以得便，李滿囤就給買了。
許掌櫃瞧見李滿囤也極其高興。
自得到李滿囤的方子後，謝福連夜便即就被少東家派去了莊子做醬。
待三天後，莊子做出第一批醬後，少東家便起程去了京城。
謝福跟過去打點。於是，這雉水城制醬的總幹事便即就落到許掌櫃的頭上。
這是許掌櫃第一次代替謝福出面，居中協調調度謝家五大莊的莊頭幹事。也是許掌櫃第一次知道少東家謀幹的機密。
少東家計劃用這豬油熬八爪鰲的黃金醬敲開省府薛皇商的大門，然後再通過薛皇商為東家謀官。
目前，少東家這一步棋已經成功。
昨兒許掌櫃收到的謝福信裏已經提到薛皇商上進的黃金醬燒豆腐已被列入內廷重陽宴的菜色，薛皇商已幫東家謝老爺在戶部薦了官--隔壁赤水縣的縣令。如無意外，任命半個月後就能到。
故信裏謝福讓許掌櫃悄悄準備，以免謝老爺上任後搓手不及。
所謂的悄悄準備，也就是提前去赤水縣探路，安排食宿，打探地方風土人情。
這事機密，故謝福囑咐許掌櫃務必親自去做。這年頭出趟門可不容易，許掌櫃正準備著呢，可巧李滿囤來了。
跟著少東家、謝福幹了二十來天，許管家自覺自己脫胎換骨。
先前的自己還是見識太少，許掌櫃想，好東西到自己手上，也認不出，最開始的四壇醬，買的那個瞻前顧後，戰戰兢兢。
這對比少東家和李滿囤還沒見面，就砸下一個莊子的氣度，簡直是天上地下。
虧自己以為少東家買醬是為了賣，正盤想著怎麽賣醬能值回本呢，這少東家就不聲不響與老爺得了一個好官。
有了這個官位，不管什麽本，都全回來了。
結果，少東家還有後招。信裏除了讓自己為老爺做官準備外，又讓自己敦促五個莊子秘密制醬，以備冬節時京裏、省城和府縣的孝敬。
似少東家這麽個精明能幹的一個人，卻對李滿囤、甚至連對他的小女兒都和顏悅色，許掌櫃琢磨許久終琢磨出點味道。
自古以來做生意都講究“和氣生財，路遇貴人”。這所謂的貴人，並不是指高貴的人，而是特指能幫你成就，或成就你的人。
李滿囤能成就謝家，他就是謝家的貴人，少東家自然就要與他結個善緣。
同樣，李滿囤此番也成全了自己，許掌櫃想，他也是我的貴人。我自是也要同他結一份善緣。
丟下手裏的事，許掌櫃很同李滿囤說了一會兒話，問了家裏人的好和莊子的情況。
很少有人和李滿囤這樣親切地說話，李滿囤便即就把自己的近況說了，還再一次跟許掌櫃表達了對謝家大爺的感激。
許掌櫃見李滿囤滿意於自己所得，並不在意少東家拿了方子的得益，便即感觸平生:最好的生意，就是這樣相互成全。
作者有話要說： 三代才知穿衣吃飯
李滿囤王氏兩個泥腿子和一個四體不勤的紅棗好不容易吃上了沒毛的鴨子。
□□花苦，不能泡茶，做藥還是極好的。
好了。細水河的豬草被挖空了，難道下面我要寫裏正被迫分河段到戶嗎？遠目--
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下面回答鴨子的問題
1.關於老鴨去毛的問題
對於真正的老鴨，鴨毛是和雞毛一樣，一燙就能擼幹凈的。
如果，買的鴨子，不能這麽擼幹凈，基本上可以肯定就不是真正意義上的老鴨了。
這種鴨子，普通人現在不要想了。
柏油去毛，絕對是黑心作坊。
松香去毛，有，但是也不夠科學和健康，實地聞一下，松香燙鴨毛的味道，就知道了。
還有就是，廚子們有自己的絕技，不外傳的。
2.關於三葉草
對的，同心菜，就是三葉草。同心菜這個名字，是我瞎掰的。
這個學名是苜蓿，上海叫草頭，鎮江叫秧草，蘇北叫黃花菜。都是可以吃的。
這個菜有個好處，是不生蟲，故不會打農藥，屬於天然健康菜。
菜場都有賣。清炒、下湯都可以。最好吃的，當然是秧草鱖魚了，隨便百度一下，都是一堆圖片，確實很好吃。然後還有一個秧草河蚌，也是美味。
園林上也種這個三葉草做裝飾，但千萬不要去割啊，園林打藥水很很厲害的
中毒了，就得不償失了。
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最後說明一下，每天就一更啊，下午兩點後，開始修正前面章節的文章標點。記得忽略新章
48、機會總是留給有準備的人
回了家, 李滿囤先把賣枸杞的錢交王氏收了, 然後又找族長說了姜的價錢和分量，最後方帶紅棗去老北莊找餘莊頭。
最近的餘莊頭被一個接一個的喜訊砸得暈頭轉向。這次又聽李滿囤說姜今年收購19文一斤, 當下激動得手都抖了。
一畝林地出600斤姜，這便就是11吊4串錢，莊戶每家就能得4吊5串錢。有了這錢, 莊戶家家除了能買一匹布外過年還能殺一頭豬，存一年的肉了。
“好，好，”餘莊頭激動得眼淚都要下來了:“老爺，小人們一定好好種姜。”
李滿囤也高興道:“到時我也來瞧著。”
一畝林地, 李滿囤能得6吊9串錢，11畝林地就是近75吊錢, 李滿囤可不願有任何閃失。
說完姜, 又說□□。餘莊頭聽說幹□□藥鋪能賣40文一斤，立就把當日的四丫、五丫一並叫到了後山, 然後又請紅棗詳細地給演示摘黃花的技巧。
紅棗……
紅棗有個屁的摘花技巧, 但她理解餘莊頭的鄭重，於是絞盡腦汁想了幾個諸如要只摘剛開的花，完整的花之類的要求以作安慰。
從此，莊裏八個半大的孩子就有了每天去後山摘黃花曬黃花的任務。
第一批幹黃花制出來的時候，餘莊頭親跑了一趟縣城，拿10斤□□換得了4串錢。
回到莊子，餘莊頭把錢分成兩份, 一份240文，記賬，算給莊主，一份160文，則分給8個孩子，一人20文。
是夜，餘莊頭偷偷地給他爺爺燒了紙，順便告訴他爺爺:他餘家等了三代人的謝家家主還沒來，但他等來了他們家的貴人。先前他爺爺連夜挖來的黃花終於遇到了賞花人。
看到孩子真的拿回了錢，家長們偶爾得了閑便即也會去後山摘黃花。如此，一個月後，家家一算賬，竟發現都得了有六、七百文，當下人人歡騰。
這黃花雖然十月後會敗，但來年三月，便即又會爆芽開花。從三月到十月，整八個月，都有收益。
李滿囤對此也很滿意。現在他這項幹黃花收入一月能有7吊錢，往後一年摘八個月，便即又是一個五、六十吊，比起種姜的收益，不僅不差，還更穩定。
當然這些都是後話，現實裏，這時才是九月初十，李滿囤每天早晚還在苦逼的打幹井水中。
中午，李滿囤正幹著活呢，族長李豐收來了。李豐收帶來了姜種的消息。
早起，李豐收在家族祠堂召開了氏族大會。因知道族人們的脾性，這次大會，李豐收故意地沒叫李滿囤，他只提前告訴了李高地。李高地聽說後想了想，便即就讓李滿倉和李滿園同去。
李高地告訴李豐收:“滿園分家了，以後他家的事就讓他自己操心，我這邊就讓滿倉替我去。”
李豐收點頭表示明白。
現在誰都知道姜好，也是誰都想種姜。現族人一聽是為種姜的事，當天早上，31戶家主或準家主，一個沒落，全都準時到了。
過去三個月，為了能搶奪點山地，李氏家族的戶頭從25戶飛漲到了32戶，整多出來了七戶。
32戶中去掉李滿囤一家，可不就是31戶嗎？
李滿囤的姜價錢雖然比雜貨鋪一斤便宜六文，但一斤也是要十九文，這便比去年藥鋪的收購價貴了有四文。
於是，在李豐收說了買姜種的價錢後，就有人提出讓李滿囤按去年的收購價15文收。
李豐收聞言都氣笑了，理都懶得理他，直接告訴族人道：“滿囤的姜呢，就500斤，族裏能分配的就320斤，一畝地10斤，族裏要種姜的，就來我這裏登記，有多的呢，我答應過裏正，多了，就再給村裏勻一點。”
有人一聽，就更不樂意了，說道:“族長，先滿囤不是說一畝能收600斤嗎，怎麽只有500斤了”
“有500斤姜，怎麽只給族裏320斤，這一戶才合一畝地？”
又有人說:“昨天，我看到滿囤領了三個生面孔在林地裏收姜。”
“後來，那三個人挑了姜出了村。”
此人的話引起一番騷動，不少天開始東張西望，跟周圍人嘀咕求證。
李滿倉大概猜到是怎麽回事，不過他嘴巴緊，別人問，都說不知道；而李滿園則是真的不知道，不過，他也不傻，他正想著得李滿囤提攜呢，哪裏肯說李滿囤的不好，嘴裏便只說聽族長的話就好。
別人從李滿囤倆兄弟身上掏不到話，便即只能對李豐收發難。
“族長，”有人叫道:“滿囤把姜偷賣給外村人，可不厚道啊。”
“這可和先前說好的不一樣。”
“是啊，”有人附和:“族長，滿囤今天怎麽沒來？”
“是說話不算話，不敢來嗎？”
李豐收目光從說得最兇的幾個人臉上轉過，笑道:“我們先說500斤姜只給族裏320斤的事。”
“另外的180斤姜，我做主，留給裏正和其他八家裏甲了。”
“他們一家二十斤。”
裏正手裏握著村裏的土地、徭役和賦稅，而裏甲則是預備的裏正。
沒人覺得族長這麽做有啥問題，當即紛紛表態
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