宋元他們花了一天的時間，分別去了陳叔叔家和艾力西爾家拜年，之後，他們就打算安穩的待在家中，做一些春節的準備，哪裏也不去了。

對於做美食這件事，反響最大的當然是趙澤啊！

宋元聽著耳邊絮絮叨叨的叮囑，轉頭對正在紙上談兵的趙澤說道：“你要是有這功夫，不如去多處理些食材，能節省下一些美食出鍋的時間，你也能早些吃到不是嗎？”

趙澤聽了宋元這話，這才意猶未盡的停下了念叨，“有道理，那我現在要去做些什麽？有什麽需要我去準備的嗎？”

宋元早早的將做各種小食需要用到的材料，都堆放在了餐桌上，待會兒他們需要用到什麽，就自己去取用。

宋元稍微想了想，就說道：“要不由你來做年糕吧，我昨晚找到了一個配方，上面將用什麽配料，需要多少的量，都寫得清清楚楚，你只需要照著這份食譜來做，一定是做出能吃的年糕的，而且做年糕也比較簡單，你獨立完成全部，問題也不是很大。”

趙澤撓了撓頭，有點遲疑的說道：“我一個人負責全部啊？你知道的，這很容易做毀的啊！”

而在另一邊正在挑選著待會兒需要用到的食材，打算做油角的秦淵，漫不經心的說道：“這個年糕做起來又不難，全程不需要你爆炒，所以沒問題的，你要是還不放心，那你就去剁肉餡吧！”

“你之前不是說要做北方的炸肉丸之類的炸貨嗎？還有餃子什麽，那寫東西都要用到不少的肉餡，你現在多準備些是絕對沒錯的，至於是手剁還是用破壁機，你隨意。”

趙澤聽完秦淵的建議，完全沒有過多的思考，直接選擇了準備肉餡這個活，還振振有詞的說道：“肉餡只需要我將肉切成小點的份量，然後丟進破壁機裏攪碎就行，這個我是完全沒有問題的。而且確實就像秦淵剛才說的一樣，之後很多要做東西都需要用到肉餡，如果讓我一個人去準備的話，還是早早開始比較好。”

宋元看趙澤不願意做年糕，也沒多勸，他自己喜歡就好，然後轉頭對一旁的宵何問道：“那你呢？你想負責哪個？”

宵何思考了一下，就說，“那我來做那個蛋散吧，做那個我應該是沒問題的，除了這個，我還要帶些面粉走，用和面機多做一些面團出來，既然肉餡先準備著了，那餃子皮也要一起準備起來了。”

對於宵何的安排，宋元點了點頭，“那就這麽決定了，你帶著你需要的食材和調味料過去吧，要是不夠用，你再過來拿。”

宵何點頭表示自己知道了，然後和趙澤一起，抱著一大堆的食材和調料，穿過走廊大棚，往自家走去。

宋元看著他們離開的背影，不由嘟囔道：“幸好這走廊大棚早早的建成了，否則現在來來回回的拿食材，還挺不方便的，出門一趟，就得全副武裝，要不然會直接被外面那種零下4、50度的溫度給凍僵的。”

剛念叨完，宋元又想起了之前他們在外面院子裏，布置下的太陽能板，那東西在白天的時候，還能夠抵擋一下現在冬季的溫度，但它不可能抵擋住夜間變得更加寒冷的溫度，畢竟這種西北之地，晝夜溫差本來就很大，足足相差了20度以上。

所以每到夜幕即將降臨時，宋元他們幾個就會不辭辛苦的將院子裏的太陽能板都搬回來收著，就怕它們在夜間的時候，被外面冰冷的溫度給凍壞了。

雖然每天要將那麽多的太陽能板搬進搬出，十分的麻煩，但架不住白天的陽光很強盛，即使日照不足12個小時，但每天收集到的電量卻非常的可觀，所以宋元他們也就認了。

宋元帶著滿腦子的思緒，虛掩著房門，回到了廚房。

他看秦淵已經開始準備做油角了，那他就不過去打擾了，也著手準備著做南方的年糕。

按照他們之前商議的，這些小食，能做多一些，就多做一些，是完全沒有問題的。

反正有宋元的卡牌空間在，只要出鍋後將它們都存放在裏面，他們就算是十年之後再從卡牌裏取出那些小食，那也像是新鮮剛出爐似的，美味長存。

帶著這樣的想法，宋元拿出之前打算給趙澤用的食譜，對照著去搜尋做南方年糕該用到的食材。

這種南方年糕，是他們南方人過年必備的食物，寓意也很吉利，那就是“步步高升”！

雖然這種祝福對於他們現在的生活來說，沒什麽意義了，但過年嘛，還是按照往年的傳統來辦吧，而且，不論這年糕的寓意還有沒有用，就沖它好吃這一點，就是個值得一做的美味了！

宋元和秦淵曾經有在家自己做過這種年糕，他記得，這南方年糕做起來和其他地方的年糕不同，一開始用的就不是糯米粉，而是一種專門的年糕粉。

而有了這種住南方年糕專用粉後，這年糕做起來就非常的方便了，只需要幾個簡單的步驟，傻瓜都能蒸制出非常美味的年糕來，就是趙澤不肯嘗試，否則他又可以點亮新的美食技能樹了。

宋元將南方年糕專用粉拿了三袋出來，而其他需要用的食材還有片糖、清水和花生油，十分的簡單明了。

因為家裏的鍋具都是用過的，所以宋元又從卡牌空間裏拿出了一個新鍋來，洗幹凈之後，倒入足量的清水，然後再放進足夠的片糖，之後就是用電磁爐加熱，直到鍋裏的片糖全部融化就行。

等溫度上來後，鍋裏的片糖也沒有讓宋元等待很久，很快就全部融化了，化作了一鍋糖漿。

按照宋元從前做南方年糕的經驗，以及剛才看的食譜上的步驟，這個時候，宋元就趁著糖漿還是熱乎的時候，將花生油倒了進去，並且二者混合，攪拌均勻。

有著多年下廚經驗的宋元，是真的覺得做這個南方年糕是非常簡單的，因為之後他就只需要在溫度降至40度左右的糖漿裏，加入了專用的年糕粉，然後再用手動打蛋器進行攪拌，讓年糕粉和糖漿被充分的攪拌均勻。

臂力還是很不錯的宋元，一直將一鍋加了年糕粉的糖漿，攪拌成能流動且沒有幹粉料的面糊，才停手休息。

至於剩下的步驟，那就更加簡單了，他將面糊直接倒進了事先早就鋪好了油紙的蒸盤上，因為這一鍋的面糊，份量還挺多的，所以這大大小小的蒸盤，宋元足足準備了8個之多。

等面糊倒進了蒸盤之後，宋元還將它們輕摔了好幾次，就是為了去掉面糊裏還存在著的氣泡，這樣做之後的年糕，蒸出來才會好看，因為不會有像是蜂窩般的空洞了。

宋元一邊將這大大小小的蒸盤，一一對應著，放入了蒸鍋和電蒸鍋裏，最後也還剩下幾盤。

因為蒸鍋不夠，所以剩下的幾份就只能等第一批蒸熟後，再放上蒸鍋進行蒸制了。

剛一蓋上鍋蓋，宋元就不禁對一旁正在忙綠的秦淵說道：“早知道用家裏的廚房還需要分兩批來蒸制，那我就應該將移動竈臺拿出來，在防風帶裏架一個，那樣就完全可以一次性將所有的都蒸熟了。”

再看秦淵這邊，他正在將剛剛發好的面團從和面機裏拿出來。

聞言，他就看向了宋元手邊被剩下的幾個蒸盤，就笑著說道：“沒事，需要分兩批也沒什麽關系，趁這第一批年糕還在蒸制的時候，你可以過來幫幫我啊！我這油角做起來，可沒有你那個年糕簡單。”

宋元想了想油角那和餃子有90%相似度的外形，不由點了點頭，“確實，那個和包餃子好像也沒有太大的差別了，就是包法不太一樣，但準備面皮，準備餡料什麽的，幾乎是一模一樣。”

說罷，宋元就給手機定了一個30分鐘的計時器，等時間到了，好提醒他將鍋裏正在蒸制的第一批年糕給拿出來，換上第二批。

做完這個，他才擼起袖子，過來幫秦淵處理這個油角。

秦淵在剛醒發好的面團上撒了一些面粉，然後又揉了揉，感覺確實差不多了，就將這面團分成了好幾等份，然後放了一份在一旁正在待命的壓面機裏。

經過反覆多次的擠壓，圓滾滾的面團就被壓成了厚薄均勻的面片，秦淵這才滿意的將它取了出來。

當第一塊面片被擠壓成功後，秦淵就對宋元說道：“你來負責將剩下的面團都做成這種厚薄均勻的面片，我這邊就開始做餃子皮了。”

這沒有什麽難度，宋元點了點頭，直接接手了那臺壓面機，開始壓制第二塊面皮。

而秦淵這邊，先把面皮攤開，然後將家裏放堅果的瓶子的蓋子取下，秦淵拿著蓋子打量了一會兒，覺得大小正合適，就決定是它了！

拿著蓋子的秦淵，再稍微清洗了一下之後，就將蓋子直接印在面皮上，壓出了一個又一個的圓形的餃子皮。

很快，一整塊面皮就被秦淵做成了一塊塊圓形的餃子皮，至於那剩下的邊角料，他就隨意的揉成了團，放在了宋元手邊，“等多積攢了幾個之後，就一起揉成個大的，那就又是一個新面團了。”

宋元擡了擡下巴，示意秦淵去做自己的事，“我知道了，我又不是趙澤，我和你一起做了那麽多次飯，我還能不知道這些嗎？”

秦淵聞言就直接笑了起來，他將上半身湊了過去，親了親宋元的右臉頰，然後說道：“啊呀，我家元寶這麽聰明，我這只不過是想和你多說說話而已，要不然你又一心做事，沒空理我了，就像之前你做那個年糕的時候，就完全變成沈浸式了，壓根都沒有搭理過我。”

說完，還十分委屈的又親了好幾口，像是宋元不認錯，他就會一直這樣做似的。

宋元因為手上拿著面皮，同時手上還沾了不少的面粉，所以也不好用手去推開秦淵，等秦淵說完，又親了他數次之後，他才忍無可忍的用手肘將人頂開。

“行了行了，我的錯，我的錯，不該不理睬你的，聊，我們一邊包油角，一邊聊，可以了吧？”

聽到宋元退了一步，秦淵只好退開，但那眼神裏，卻透露著一股可惜和小小的委屈，他還沒親夠呢！

秦淵沒有騷擾的借口了，就只好退回原位，拿起面前圓圓的餃子皮，一邊往裏面塞已經調配好的餡料，一邊開始和宋元閑聊起來。

“誒，元寶啊，你知道這個油角有什麽吉祥的寓意嗎？”

這個問題倒是問倒了宋元，他知道年糕的吉祥寓意，是因為昨天找食譜的時候搜到的，而油角因為分配給了秦淵去做，所以他自己就沒有去搜索了。

再加上，和平時代的時候，他雖然每逢春節，都會吃這個油角，但並沒有去關註這個油角有什麽吉祥的寓意。

但他又記得之前趙澤在做介紹的時候，好像有提過一嘴，但當時他在看菜單，所以也沒怎麽註意聽，於是在被秦淵這麽一問後，宋元就被難住了。

秦淵等了一會兒，沒等來回答，就側頭向宋元的方向看去，就見對方輕皺眉頭，一臉的思索，就連手上的動作，也慢了下來。

秦淵看到這一幕，就知道對方是不知道了，於是就輕笑了一聲，公布了答案，“這油角啊，和鹹口的餃子不同，裏面通常包的是芝麻、砂糖、豆沙、薯蓉之類的甜食，這也讓它看起來像是錢包飽脹。所以啊，新年吃油角，寓意來年荷包富足，盆滿缽滿，哈哈哈哈哈哈哈，就是祝福我們賺大錢的意思。”

聽完秦淵的解釋，宋元也笑起來，“寓意我們來年賺大錢，也不錯，現在已經開始以物易物了，所以這錢包飽脹，不就是祝福我們，來年田裏能大豐收嗎？畢竟末世時候的荷包富足，就是有足夠多的糧食啊！”

聽了宋元的話，秦淵就笑的更大聲了，好半天，他才止住笑聲，說道：“沒錯沒錯，看來我們來年一定是可以大豐收的！”

屋內的兩人一邊包著油角，一邊笑語晏晏，即使要做的事還挺多，但還是一派悠閑自在。

而隨著時間慢慢的流淌，屋內漸漸開始彌漫著一股香甜卻不膩人的味道。

這是需要蒸制30多分鐘的南方年糕，已經開始散發獨屬於它的清香了。

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