第五十九章
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舒芙蕾是來自法國的甜點，如同他的名字那樣，輕綿柔軟，就像是暗戀一個人，剛要說出口便會融化在嘴裏。同時，舒芙蕾也是一道很註重時刻的甜品，當然除了它的味道輕盈甜蜜，最重要的是它稍縱即逝的品嘗時間。
烤好之後的舒芙蕾，剛剛端上來的時候蓬松而優美，然而你需要在幾分鐘的時間內吃掉它，否則一旦接觸空氣熱氣散去，它就會塌陷，隨之失去那獨特輕盈的口感，
人們常常將舒芙蕾的難做來寓意麻煩的女人。
萊森搖頭笑了笑，不過誰說麻煩的都是女人呢？
做甜點最基礎的步驟便是，蛋清和蛋黃的攪拌，兩者必須分離的幹凈，且盛雞蛋的器皿中不能有一滴水。
在蛋黃中加入糖和面粉一起攪拌，一直攪拌到蛋黃如同絲綢一般順滑，砂糖也在攪拌中漸漸融化，當然這兩種材料，不能一起放進去，這麽做的後果可能會得到一個中式饅頭。
這個時候，可以根據你想要的口味，適當的放一些果汁等輔料，菲利斯的最愛是放一些新鮮的血液而已，當然，在這裏可不能這麽放，萊森想。
是了，這便是那場蛋糕比賽了。
萊森之前一直不知道菲利斯為什麽這麽在意這個蛋糕比賽，今天才發現，這個比賽的一等獎的獎品，竟然是一對曼奇尼風格的胸飾，上面垂著亮晶晶的寶石流蘇。
他喜歡這種風格？萊森一邊煮著奶油，一邊想，這可有些過於少女了吧……
萊森細細地攪拌這奶油，煮奶油的時候一定要小火加熱，細細地攪拌，這時候如果不細心一些，牛奶會有糊的味道，這時候鍋中會結出一塊塊的黑色的東西。
菲利斯看到這些又要生氣了，萊森似乎想到了什麽好笑的事情，微微一笑。
“想到什麽有趣的事情嗎？”
耳邊傳來了一個聲音，那是白澤，萊森沒有想到會在這場比賽上遇見他。
“你怎麽在這裏？”萊森問，隨後又緊張的來回看了看，既然白澤在這裏，那麽那個阿麟一定會在！
“他沒來。”白澤看著萊森緊張的神色說，“他想要這個獎品，所以我來參加比賽送給他。”
真是不巧，萊森想。
“難道菲利斯閣下也……”
“當然不會了。”萊森說，“我只是來試一試。”
“那我也要全力以赴了。”白澤微微頷首。
“客氣。”
此時牛奶和黃油已經煮開了，這時可以就將其與剛剛的蛋黃攪拌，一起放在鍋中繼續緩緩地煮。
此時要將打至溫性發泡，這時蛋清在器皿裏的蛋清倒過來，也不會流出來，蛋清打好之後便要將其與蛋黃混合起來。這時要非常溫柔，蛋液中的氣泡將會使得做出來的舒芙蓬松柔軟，
黃油隔水，便會融化成亮晶晶的液體，隨後一步便是在烤杯內側抹上一層黃油，只需要薄薄的一層，那一百六十度的熱烈，便能使得舒芙蕾會嘭起來，最後只要在上面撒上糖霜便能散發出絲絲的甜蜜和醉人的香甜。
十五分鐘的等待，不長也不短。
萊森將甜點呈上去的時候時間剛剛好，舒芙蕾正呈現出優美的弧度。
反觀白澤的甜點則是——提拉米蘇
提拉米蘇，是一種帶咖啡酒味兒的意大利蛋糕，也是作為意大利最優秀的幾款甜點之一。提拉米蘇的外貌絢麗、姿態嬌媚。倒是不像白澤會喜歡的東西，萊森瞧了白澤一眼。
白澤也看懂了萊森的眼神。
“阿麟 喜歡的。”白澤低聲說。
“恩。”萊森面無表情地點了點頭，“優雅甜蜜的點心，工藝和心思都是最上乘的。”
然而萊森此時心中卻想著，果然還是菲利斯有品位一些，哼！
“不過你怎麽會在這裏？”萊森問。
“陪著阿麟來游學。”
“世界廣闊，多走走即使我們活了上百年也無法窺見這世界的全貌。”萊森說。
“不錯。”白澤點點頭。
萊森莫名其妙地在心中一笑，他覺得自己可是把菲利斯的那一套學的十足十的像了。
提拉米蘇的材料並不覆雜，只有不到十種，卻能喚起“甜”以及甜所能帶給人的種種錯綜覆雜的體驗，
Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽，交糅著一層層演繹到極致，最後融化在 口中，只留下滿嘴乳香，像一個美好卻又飄渺的夢。
“這舒芙蕾，制作的工藝爐火純青，想必心思也是十足十的，裏面沒有絲毫的氣泡，輕巧綿密，不錯，不錯。”胡子花白的老頭，笑瞇瞇地。
“提拉米蘇也相上下，吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好與卡布奇諾相配。”
“可這舒芙蕾制作工藝更精巧一些。”
“我看不然，提拉米蘇的制作工藝也是要拿捏地十分精準。”
嘖，說了半天了，也沒什麽結果，萊森百無聊賴地想。
“你和菲利斯在聖繆爾森如何？”白澤似乎也覺得這時間有些過於久了，問道。
“還不錯。”萊森點了點頭，“菲利斯也在用心地教學生了。”
“菲利斯是去做老師的？”白澤驚訝地挑了挑眉。
“沒錯。”萊森點了點頭，“菲利斯覺得做老師能更好地接觸學生，同時老師的身份也更方便一些。”
“不錯。”白澤若有所思地說，“那是什麽老師？繪畫老師再適合他不過了。”
“或許我還有時間去旁聽一下。”白澤說。
“體育老師。”
“……”
一陣詭異的靜默，只聽得到評委們小聲商量的聲音。
“體育……體育老師也不錯。”白澤嘴唇抽動了一下。
“當然！”
自己為菲利斯選擇的科目，當然很好！
“……”
“好像有結果了。”白澤註意到評委們似乎結束了對話。
“咳咳。兩位的甜點都十分出色。”胡子花白的老頭，摸了摸胡須說著。
“但是經過我們的商討，我們還是認為獲勝的是……”
萊森此時此刻有些緊張，他不知道菲利斯為什麽三翻四次地提起這個甜點比賽的事情，並且想要讓自己獲勝，興許真的是為了那個禮物。
可那枚胸飾又有什麽重要的呢？
不過不管怎麽樣，這次他都志在必得了，只要是菲利斯想要的東西。
然而，這人間事便是這麽無常。
下一秒，萊森便聽到，花白胡子的老頭念到了一個名字。
“這款提拉米蘇。”
萊森還來不及反應，歡呼聲驟起，而他知道這歡呼聲意味著自己的失敗。
“我能知道原因嗎？”萊森問評委，這款舒芙蕾花了他不少的心血，他也有把握，這款甜點不輸給任何人。
白胡子老頭卻搖了搖頭，諱莫如深。
萊森卻突然明白了。
舒芙蕾剛剛被創造出來的時候 ，整個歐洲社會奢侈糜爛，貪得無厭的風氣，由於社會日漸富裕，民風也趨於崇尚享樂，而這款甜點，剛做出來的時候，蓬起來的外殼，便是寓意“過度膨脹的虛無物質主義，卻也是逃不過瞬間倒塌的命運。
這樣一款憤世嫉俗的甜點。
“承讓。”白澤朝萊森抱了抱拳，顯然也明白了這其中的意思。
萊森抱拳，苦澀一笑。
卻沒有註意到觀眾席上有個人微微一笑，默默離場。
“這下，沒法和菲利斯交代了。”萊森垂頭喪氣地想，早知道品評委是一群保守派，就不做什麽舒芙蕾了。
萊森已經來到了菲利斯的宿舍門前，正準備神不知鬼不覺地默默 回去，卻聽到。
“去哪了？”
菲利斯顯然感覺到自己已經回來了。
“出去……走了走……”萊森深吸了一口氣 ，推開門。
“我記得今天是甜點比賽的日子？”只見菲利斯剛剛洗完澡，頭發上海滴著水，穿著暗紅色的浴袍坐在沙發上。
“”是……是嗎？”萊森心虛地笑了笑，“我……我怎麽不記得了？哈哈……”
“不記得就算了，反正也不是什麽大事。”菲利斯拿起報紙翻了翻。
“那……我先回去了。”萊森指了指自己的房間，小聲地說。
“恩。”菲利斯點點頭。
萊森松了口氣，看起來菲利斯不在意？萊森偷偷看了一眼菲利斯。
“等等。”菲利斯從背後叫住了萊森。
“是。”萊森頭皮發麻，有些心虛。
“我想吃舒芙蕾了。”萊森聽到菲利斯這麽說。
萊森微微睜大了眼睛，心臟似乎被擊中了一般。
“好。”萊森笑道。
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烤好之後的舒芙蕾，剛剛端上來的時候蓬松而優美，然而你需要在幾分鐘的時間內吃掉它，否則一旦接觸空氣熱氣散去，它就會塌陷，隨之失去那獨特輕盈的口感，
人們常常將舒芙蕾的難做來寓意麻煩的女人。
萊森搖頭笑了笑，不過誰說麻煩的都是女人呢？
做甜點最基礎的步驟便是，蛋清和蛋黃的攪拌，兩者必須分離的幹凈，且盛雞蛋的器皿中不能有一滴水。
在蛋黃中加入糖和面粉一起攪拌，一直攪拌到蛋黃如同絲綢一般順滑，砂糖也在攪拌中漸漸融化，當然這兩種材料，不能一起放進去，這麽做的後果可能會得到一個中式饅頭。
這個時候，可以根據你想要的口味，適當的放一些果汁等輔料，菲利斯的最愛是放一些新鮮的血液而已，當然，在這裏可不能這麽放，萊森想。
是了，這便是那場蛋糕比賽了。
萊森之前一直不知道菲利斯為什麽這麽在意這個蛋糕比賽，今天才發現，這個比賽的一等獎的獎品，竟然是一對曼奇尼風格的胸飾，上面垂著亮晶晶的寶石流蘇。
他喜歡這種風格？萊森一邊煮著奶油，一邊想，這可有些過於少女了吧……
萊森細細地攪拌這奶油，煮奶油的時候一定要小火加熱，細細地攪拌，這時候如果不細心一些，牛奶會有糊的味道，這時候鍋中會結出一塊塊的黑色的東西。
菲利斯看到這些又要生氣了，萊森似乎想到了什麽好笑的事情，微微一笑。
“想到什麽有趣的事情嗎？”
耳邊傳來了一個聲音，那是白澤，萊森沒有想到會在這場比賽上遇見他。
“你怎麽在這裏？”萊森問，隨後又緊張的來回看了看，既然白澤在這裏，那麽那個阿麟一定會在！
“他沒來。”白澤看著萊森緊張的神色說，“他想要這個獎品，所以我來參加比賽送給他。”
真是不巧，萊森想。
“難道菲利斯閣下也……”
“當然不會了。”萊森說，“我只是來試一試。”
“那我也要全力以赴了。”白澤微微頷首。
“客氣。”
此時牛奶和黃油已經煮開了，這時可以就將其與剛剛的蛋黃攪拌，一起放在鍋中繼續緩緩地煮。
此時要將打至溫性發泡，這時蛋清在器皿裏的蛋清倒過來，也不會流出來，蛋清打好之後便要將其與蛋黃混合起來。這時要非常溫柔，蛋液中的氣泡將會使得做出來的舒芙蓬松柔軟，
黃油隔水，便會融化成亮晶晶的液體，隨後一步便是在烤杯內側抹上一層黃油，只需要薄薄的一層，那一百六十度的熱烈，便能使得舒芙蕾會嘭起來，最後只要在上面撒上糖霜便能散發出絲絲的甜蜜和醉人的香甜。
十五分鐘的等待，不長也不短。
萊森將甜點呈上去的時候時間剛剛好，舒芙蕾正呈現出優美的弧度。
反觀白澤的甜點則是——提拉米蘇
提拉米蘇，是一種帶咖啡酒味兒的意大利蛋糕，也是作為意大利最優秀的幾款甜點之一。提拉米蘇的外貌絢麗、姿態嬌媚。倒是不像白澤會喜歡的東西，萊森瞧了白澤一眼。
白澤也看懂了萊森的眼神。
“阿麟 喜歡的。”白澤低聲說。
“恩。”萊森面無表情地點了點頭，“優雅甜蜜的點心，工藝和心思都是最上乘的。”
然而萊森此時心中卻想著，果然還是菲利斯有品位一些，哼！
“不過你怎麽會在這裏？”萊森問。
“陪著阿麟來游學。”
“世界廣闊，多走走即使我們活了上百年也無法窺見這世界的全貌。”萊森說。
“不錯。”白澤點點頭。
萊森莫名其妙地在心中一笑，他覺得自己可是把菲利斯的那一套學的十足十的像了。
提拉米蘇的材料並不覆雜，只有不到十種，卻能喚起“甜”以及甜所能帶給人的種種錯綜覆雜的體驗，
Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽，交糅著一層層演繹到極致，最後融化在 口中，只留下滿嘴乳香，像一個美好卻又飄渺的夢。
“這舒芙蕾，制作的工藝爐火純青，想必心思也是十足十的，裏面沒有絲毫的氣泡，輕巧綿密，不錯，不錯。”胡子花白的老頭，笑瞇瞇地。
“提拉米蘇也相上下，吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好與卡布奇諾相配。”
“可這舒芙蕾制作工藝更精巧一些。”
“我看不然，提拉米蘇的制作工藝也是要拿捏地十分精準。”
嘖，說了半天了，也沒什麽結果，萊森百無聊賴地想。
“你和菲利斯在聖繆爾森如何？”白澤似乎也覺得這時間有些過於久了，問道。
“還不錯。”萊森點了點頭，“菲利斯也在用心地教學生了。”
“菲利斯是去做老師的？”白澤驚訝地挑了挑眉。
“沒錯。”萊森點了點頭，“菲利斯覺得做老師能更好地接觸學生，同時老師的身份也更方便一些。”
“不錯。”白澤若有所思地說，“那是什麽老師？繪畫老師再適合他不過了。”
“或許我還有時間去旁聽一下。”白澤說。
“體育老師。”
“……”
一陣詭異的靜默，只聽得到評委們小聲商量的聲音。
“體育……體育老師也不錯。”白澤嘴唇抽動了一下。
“當然！”
自己為菲利斯選擇的科目，當然很好！
“……”
“好像有結果了。”白澤註意到評委們似乎結束了對話。
“咳咳。兩位的甜點都十分出色。”胡子花白的老頭，摸了摸胡須說著。
“但是經過我們的商討，我們還是認為獲勝的是……”
萊森此時此刻有些緊張，他不知道菲利斯為什麽三翻四次地提起這個甜點比賽的事情，並且想要讓自己獲勝，興許真的是為了那個禮物。
可那枚胸飾又有什麽重要的呢？
不過不管怎麽樣，這次他都志在必得了，只要是菲利斯想要的東西。
然而，這人間事便是這麽無常。
下一秒，萊森便聽到，花白胡子的老頭念到了一個名字。
“這款提拉米蘇。”
萊森還來不及反應，歡呼聲驟起，而他知道這歡呼聲意味著自己的失敗。
“我能知道原因嗎？”萊森問評委，這款舒芙蕾花了他不少的心血，他也有把握，這款甜點不輸給任何人。
白胡子老頭卻搖了搖頭，諱莫如深。
萊森卻突然明白了。
舒芙蕾剛剛被創造出來的時候 ，整個歐洲社會奢侈糜爛，貪得無厭的風氣，由於社會日漸富裕，民風也趨於崇尚享樂，而這款甜點，剛做出來的時候，蓬起來的外殼，便是寓意“過度膨脹的虛無物質主義，卻也是逃不過瞬間倒塌的命運。
這樣一款憤世嫉俗的甜點。
“承讓。”白澤朝萊森抱了抱拳，顯然也明白了這其中的意思。
萊森抱拳，苦澀一笑。
卻沒有註意到觀眾席上有個人微微一笑，默默離場。
“這下，沒法和菲利斯交代了。”萊森垂頭喪氣地想，早知道品評委是一群保守派，就不做什麽舒芙蕾了。
萊森已經來到了菲利斯的宿舍門前，正準備神不知鬼不覺地默默 回去，卻聽到。
“去哪了？”
菲利斯顯然感覺到自己已經回來了。
“出去……走了走……”萊森深吸了一口氣 ，推開門。
“我記得今天是甜點比賽的日子？”只見菲利斯剛剛洗完澡，頭發上海滴著水，穿著暗紅色的浴袍坐在沙發上。
“”是……是嗎？”萊森心虛地笑了笑，“我……我怎麽不記得了？哈哈……”
“不記得就算了，反正也不是什麽大事。”菲利斯拿起報紙翻了翻。
“那……我先回去了。”萊森指了指自己的房間，小聲地說。
“恩。”菲利斯點點頭。
萊森松了口氣，看起來菲利斯不在意？萊森偷偷看了一眼菲利斯。
“等等。”菲利斯從背後叫住了萊森。
“是。”萊森頭皮發麻，有些心虛。
“我想吃舒芙蕾了。”萊森聽到菲利斯這麽說。
萊森微微睜大了眼睛，心臟似乎被擊中了一般。
“好。”萊森笑道。
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