也是從那以後，小米覺得討人厭的大房、二房家的孩子也不是那麽的面目可憎了，他們也還是很可愛，有優點的！

走過這段曾經火拼，和小胖子成棟並肩作戰過的地方，小米至今想起來還是會忍不住的笑。

那時候恨不得跟老宅的人沒有任何的瓜葛，沒想到，危機時刻救自己的會是最意想不到的人。真是世事難料！

這幾年，可能是因為大家都長大了，也可能是因為那會火拼時結下‘生死友誼’，小米姐弟兄妹幾個和大房、二房的幾個孩子之間已經不再像以前關系那麽緊張了。有時候，大房、二房的幾個小子在小米家需要幫忙的時候幫幫忙。

胡酒的酒坊離胡家大院也就一刻多鐘就到。酒坊坐落在一片難得的開闊地，兩邊都是高山，連接高山的地方有一條不大的瀑布。山高水急，如一條銀鏈垂下。兩邊山石裸陋，植被蔥綠，峰巒疊翠，不時有鳥雀飛起。

兩排的大瓦房，四周高墻圍起來，這就是胡酒的酒坊！

因為胡家酒被新開的百年老字號的酒坊排擠，胡家酒賣不出去，胡地主就先放了酒坊裏做工的人的假。所以，酒坊裏空蕩蕩的，就只有一個看門的周老伯他們一家。

胡宗卿叫開門，領著小米他們兄妹進了院子裏。院裏挺寬闊，除了起先看到露出院外的兩排瓦房外，裏面還有一座座木頭搭建的茅草房子、泥土房子。由於外面院墻修的高，這些低矮的茅草房子就沒看到。

只見這些房子下排列放著成排的黝黑大酒缸，空氣中更是隱隱飄著酒香。從剛才周老伯打開大門，小米就聞到了，越往院子越濃，靠近這些放著的大缸，酒味就更濃了。小米明白，定是因為這些缸裏是裝著酒的原因。

胡宗卿領著他們逛著，邊走邊給他們介紹哪些地方是幹什麽的。前院的大排房子是放釀酒糧食的；看到的茅草房子裏的酒缸是放酒的；後面的一排瓦房是釀酒的地方；最後，還有一排低矮的茅草房子是給來這裏做工的人住的。院子大，房子與房子之間離有五六丈遠，不會顯得閉塞。

小米除了最後那排給人住的房子沒進去看，前面兩排的房子都進去看了。放糧食的屋子寬敞明亮，屋檐高高，一間的屋子就比胡地主的書房還大。胡地主的書房是三間屋子打通的，那這個屋子應該有個四五間放那麽大，而且屋頂還高。這樣就造成了屋裏空氣流通順暢，同時還明亮、空曠、幹燥，不會因為放了很多的糧食而造成發黴壞掉。看來，胡地主也真不是浪得虛名，光看他修建的這個放糧食的地方就能看出來。

後一排釀酒的地方更是不得了，一整排的房子全部打通。裏面一應釀酒的家夥俱全，而且可以看出每個區域都還是分開的，這樣看著不會給人淩亂不堪的視覺。小米忍不住點點頭，這還真不錯。

沒開出來那個胖胖的胡地主居然這麽有才。

最讓人驚喜的就是，居然有活水被引到了屋子裏，這樣不用到外面打水就有源源不斷的水用。小米真是不得不佩服胡胖子的高智商啊！看來，選擇跟胡地主合作這個決定自己真是明智。從一個人平時的做事中就能看出一個的能力和做人。目前為止，胡胖子留給小米的印象都是好的，正面的。小米也對他們未來的合作感到期待起來。

小米站在這個被挖成大池子的活泉邊看了一會，蹲下身捧了一口水嘗了下。嗯，還算甘甜，只是還不夠清冽。

釀酒，水是個關鍵，小米覺得，光甘甜還是不夠的。如果能用他們在山裏養殖場那邊的那眼清泉釀酒的話，那釀出的酒一定比用這眼泉水釀出的好喝很多。

“小米，怎麽樣，這眼清泉很甘甜吧？”看小米看到屋裏的這眼泉水明顯驚喜，還停下來嘗，胡宗卿得意道：“聽我爹說，當時我們胡家的老祖宗就是看上了這眼甘甜的泉水，所以，才堅定的把胡家酒坊建在這裏的。就算是釀出來的酒不好運出去，老祖也依然堅持。”說著聲音低落下去，“也幸好有這眼泉水，多年來讓胡家酒一直堅持了這麽多年。如果用別的水的話，釀出的胡家酒更是早就被你別人頂下去了。”

“嗯，這眼泉水確實不錯。比咱們喝的山泉水好喝多了！只是，、、、這眼泉水有些太甜了，還差點清冽，所以，釀出的酒總是缺少一點什麽。”小米沒管胡宗卿的傷感，直接說出自己的嘗後感。

胡宗卿聽小米這麽說，也暫時忘了自己剛才突然而來的傷感了，“嗯，我爹也曾經說過，說這眼泉太甜了！他也曾經想過再找一眼好的泉眼，試試看能不能釀出更好的酒。可是，我們找遍了這方圓百裏，也沒有找到一眼比這眼泉更好的泉眼了。”

那是你們。小米心裏想。

要說好喝的泉水，其實，小米覺得他們家西面那片石山的石頭縫裏流出的泉水就比這眼泉水更適合釀酒。

釀酒，並不是只要甘甜就好的。清冽的泉水，小米覺得更適合。

感言：寫文至今，感覺自己在一點點的進步，不知親們有沒有感覺到？

小風寫文有個不好的習慣就是有時廢話多，感覺將這個文都拖長了。小風有時也會想著改變，但是，寫著寫著的時候，小風只是想寫的詳細一點，可是不知不覺的又寫長了。真的很抱歉，親們看的時候，如果覺得有些地方小風寫的像老太婆的裹腳布又長又臭的時候，親就自動忽略了她吧！千萬不要因為小風的這一點點的毛病而不喜歡小風，不喜歡小風的文了，小風還會接著改的，祝願小風在新的一年能夠長足進步。

另外，小風昨天聚餐去了，玩的很嗨，回來的有些晚了，所以，更新的就晚了。對不起，小風下次一定會註意的！愛你們、、、

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