第133章
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京城最大的酒樓‘陶然居’是上一年才在京城突然火爆起來的酒樓, 並在短短半年的時間裏幹翻了京城大半的餐飲業, 成為了傲視同行的老大,它的特色就是沒有特色,沒有特色菜不說,還不接受客人點菜, 向來是有什麽做什麽,做什麽來的人就吃什麽, 就這麽沒有服務精神的酒樓, 卻偏偏成了京城很多人追捧的對象,每天客似雲來,更可氣的是這酒樓定點打烊, 要不是這酒樓在初開的時候就把背景深厚寫到了明面上, 呵呵——
三樓的包間裏,可謂是賓朋滿座, 聚集了在朝堂之上有一席之地的所有阿哥,除了這些皇子阿哥,再無他人, 整個三層只有這麽一個包間,除了坐了這十幾個人,再無其他任何人,就連每個人的貼身太監都是在外面守門。
這麽些人坐在這麽一間什麽都沒有空曠的可以的屋子裏, 自然不用擔心有人偷聽,每個人一桌一椅,不分主次的圍著坐了一圈, 看情況一會兒吃個飯采用的也是分餐制,絕對不會產生矛盾。
身為這個酒樓的幕後大老板九阿哥,來這個地方談事情也是他的註意,其實諸位阿哥對九阿哥是京城最大酒樓的老板一點也不感到意外,他們意外的是,老九這個貪財的怎麽會把這個酒樓視野最好的地方就放到這裏什麽也沒做?
其實酒樓的掌櫃的一直以來也有這樣的疑惑,不過,這是主子的事,他一個奴才聽令行事才是正道!雖然老板的很多指令都讓人感覺莫名其妙,但是就靠著那套莫名其妙,他到現在都理解不了的方法,他們這個本來在京城不占什麽優勢的酒樓就這麽慢慢的一躍成了第一,掌櫃的發誓,別看他們有皇子阿哥做後臺,他們可是本本分分老老實實做生意的老實人,中間絕對不存在任何對其它店家的欺壓問題。
這一次,這麽多皇城根下的大人物來,做為親耳聽到老板哥哥弟弟一通稱呼的人,這座酒樓的掌櫃的真是又是緊張又是激動的,擼起袖子準備讓廚子們使出渾身解數來,務必讓大人物們滿意而歸,然而九阿哥來了個——按規矩來!掌櫃的心那瞬間就是撥涼撥涼的。
要不是老板九阿哥也是一個大人物,掌櫃的都恨不得拉著他的領子沖著他的耳朵吼一聲——你知道我這段時間過的是什麽日子嗎???!!!按規矩來的結果就是…………唉!希望這些爺們別覺得他們這第一酒樓名不副實就好嘍!
春天,正是稍稍喝點酒的季節,康熙皇帝的最愛是馬奶酒,上有所好,下必甚焉,這一點身為京城第一酒樓,陶然居也不能免俗,更何況,這一回來的都是皇子阿哥,這些大人物的愛好掌櫃的不好說,但是上馬奶酒絕對沒人會說上的不對!畢竟當今皇上對馬奶酒的愛也算是眾所周知的秘密了。
掌櫃的親自帶著店小二把酒端到包間門口,在外面把門的太監出列一個把東西接過去,打開門送了進去,掌櫃的這才大口的喘氣。
萬事皆是開頭難,這酒送上去了,就輪到菜了,掌櫃的想了想這段時間陶然居的菜品,哎喲,不行了,他頭疼!唯一值得慶幸的是,他們這麽做了,這京城吃慣了好東西的,竟然沒人翻臉,現在,考驗的時候到了!這幾位爺可就是整個京城的指向標,成敗在此一舉,過了,他們陶然居的地位就是得到了皇子阿哥認證過的,沒過,他這個掌櫃的就準備卷鋪蓋走人吧!
這一次來的阿哥是從排行為三的三阿哥到排行為十四的十四阿哥,除去早夭的六阿哥,能在朝堂上站著的皇子,算是全部到齊,這樣的場合,十五阿哥胤禑這個馬上就要成親,現在還在書院裏讀書的阿哥,連有人通知他都沒有。
十五阿哥都是如此,就更別說他後面的小阿哥們了。
說白了,這個場合能來的皇子都是在朝堂之上有了一席之地,門客幕僚在地方上經營的差不多了,朝中大佬也能說得上話了,曾經被康熙皇帝指派著做成了幾件事的。
十一個人圍坐成一圈,看到上的酒是馬奶酒,果然如掌櫃的所料,沒有人提出異議,等菜品上來之後,這群從小到大都是養尊處優的阿哥們看了看面前的一片綠,齊齊以異樣的目光看向九阿哥,而九阿哥在楞了一下之後,看向了正盯著桌上的菜不知在想什麽的四阿哥。
“你們別看我,這酒樓四嫂也有一份,這裏的所有菜都是跟著四嫂家的廚子走的,四哥家吃什麽,這裏做的就是什麽,爺就是出個銀子!”九阿哥面對著兄弟們看窮鬼的目光,梗著脖子指著四阿哥道,“沒想到啊四哥,你們家這段時間怎麽吃的這麽素啊?這是養兔子呢?”
本來只是覺得眼熟,被九阿哥這麽一說恍然大悟,頭一次知道這滿京城吹的神乎其神的陶然居用的菜譜竟然是自己家的胤禛有那麽一瞬間真心無言以對,扶了扶額,對著眾位阿哥轉向他那更詭異的目光,他堅強的頂住了,“我府上的廚子前段時間家裏有人去世,這不,回老家奔喪去了,家裏福晉身子沈重,現在膳房是祖母管著的,他老人家可是給皇額娘調理過身子的,他老人家可是說了,這春天啊!就是吃剛剛生發出來的野菜的時候,爺這些天可是把薺菜、蕨菜、面條菜、榆錢、香椿菜、蒲公英,還有好些不認識的野菜給吃了個遍,最絕的就是這個——野蒜炒臘肉,為了這些野菜,福晉可是花了大價錢專門讓蘇培盛每天帶著人出城去找農人采了來,就為了吃個新鮮,這三個孩子也愛吃,弘易弘陽都跟著去了一回…………十一弟,聽說這些野菜在醫書上還都是藥材,確實如此嗎?”
十一阿哥摸摸下巴,沈吟道,“四哥這麽一說,好像還真的是這樣啊,弟弟也算是博學了,確實看書上有人用這些救人治病的,怎麽就沒想到平日裏也可以吃這些?現在是吃這個的時候嗎?醫書上說——食飲有節,這食飲有節指的是跟著天地走,吃應季應節的東西,唉,這祖母可真是厲害,四哥,弟弟能去拜訪老人家嗎?這醫書上的東西,太醫們講的太玄了,弟弟有時候聽不大懂,還是老人家這樣好,直接用到生活裏,這樣的老人家一定是個高手!”
高手不高手的,胤禛是不知道,不過,只要是被蘇祖母養大的孩子身強體健倒是真的,弘易這麽大了,藥都還沒吃過幾回呢,唉,就是太講究了,不容易被人理解!
不管如何,有被兄弟們認可的懂點醫術的十一弟作證,他們雍親王府吃的東西不僅不俗不廉價是對身體好的,還是得到權威認可的,他就放心了,不過,陳安那小子還是趕緊回來吧,雖然他做的也還是這一套,但是這小子知道粉飾一下,做出來的東西玄乎的能讓所有人覺得吃的是品味,滿天下比起來都是高大上!
祖母就不一樣啦,她老人家註重的是好吃實惠,膳房再這樣被祖母管下去,陶然居再這樣抄下去,他以後這日子可怎麽過啊?總不能吃個飯,就給人解釋一番吃的理由和對人身體的好處吧?他喜歡這樣吃愛好這樣吃不行嗎?!
胤禛拿起筷子夾了一筷子的野蒜炒臘肉吃到嘴裏,依然是好吃的不得了!唯一的缺陷就是放油過多!兩廂這麽一比較,還是祖母做得更好吃,胤禛馬上改變主意了,還是讓陳安在家多呆兩天,反正膳房陳安教出來的幾個徒弟還能撐兩天,雖然火候不到,但是祖母指導的好啊!
陳安的做法好吃是好吃,就是有失天然!嗯,應該給額娘也送點,讓額娘的小廚房也做來換換口味!雍親王府現在別的不好說,現在這各種野菜是應有盡有!這有權有勢的好處就是京城沒有長出來的,可以快馬加鞭的從京城南邊或者山上弄來
門哢噠響了,幾個阿哥貼身的太監端上來了餃子,每個阿哥面前一盤,有酒有菜,也就可以開動了,咬上一口,清新的蔬菜帶著肉汁瞬間滿足了味蕾的需要。
這吃著薺菜餃子,就著野蒜炒臘肉,偶爾來一口榆錢餑餑,再來一口香椿炒雞蛋,最後再來口涼拌蕨菜,接著來口馬奶酒,整個人都舒坦了,這些菜每人面前的量都不大,沒一會兒就吃了個一幹二凈,別急還沒完呢,一碗野菜蛋花湯送上,喝著熱乎乎的蛋湯,所有人從內心油然而生一種滿足感!
吃得很滿足的老板九阿哥喝著湯還不忘觀察一下每個兄弟面前的光禿禿的盤盤盞盞,暗自在心中點了點頭,果然啊,跟著四嫂走準沒錯,他們這些兄弟在吃上有多挑剔他還是知道的,看看現在,哪一個有挑剔的情況?
這京城的人還是很識貨嘛,怪不得這陶然居都開始著手那個什麽會員制了,看來以後他也得把四哥家的菜單抄一份回家,讓膳房跟著做,天天吃!
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三樓的包間裏,可謂是賓朋滿座, 聚集了在朝堂之上有一席之地的所有阿哥,除了這些皇子阿哥,再無他人, 整個三層只有這麽一個包間,除了坐了這十幾個人,再無其他任何人,就連每個人的貼身太監都是在外面守門。
這麽些人坐在這麽一間什麽都沒有空曠的可以的屋子裏, 自然不用擔心有人偷聽,每個人一桌一椅,不分主次的圍著坐了一圈, 看情況一會兒吃個飯采用的也是分餐制,絕對不會產生矛盾。
身為這個酒樓的幕後大老板九阿哥,來這個地方談事情也是他的註意,其實諸位阿哥對九阿哥是京城最大酒樓的老板一點也不感到意外,他們意外的是,老九這個貪財的怎麽會把這個酒樓視野最好的地方就放到這裏什麽也沒做?
其實酒樓的掌櫃的一直以來也有這樣的疑惑,不過,這是主子的事,他一個奴才聽令行事才是正道!雖然老板的很多指令都讓人感覺莫名其妙,但是就靠著那套莫名其妙,他到現在都理解不了的方法,他們這個本來在京城不占什麽優勢的酒樓就這麽慢慢的一躍成了第一,掌櫃的發誓,別看他們有皇子阿哥做後臺,他們可是本本分分老老實實做生意的老實人,中間絕對不存在任何對其它店家的欺壓問題。
這一次,這麽多皇城根下的大人物來,做為親耳聽到老板哥哥弟弟一通稱呼的人,這座酒樓的掌櫃的真是又是緊張又是激動的,擼起袖子準備讓廚子們使出渾身解數來,務必讓大人物們滿意而歸,然而九阿哥來了個——按規矩來!掌櫃的心那瞬間就是撥涼撥涼的。
要不是老板九阿哥也是一個大人物,掌櫃的都恨不得拉著他的領子沖著他的耳朵吼一聲——你知道我這段時間過的是什麽日子嗎???!!!按規矩來的結果就是…………唉!希望這些爺們別覺得他們這第一酒樓名不副實就好嘍!
春天,正是稍稍喝點酒的季節,康熙皇帝的最愛是馬奶酒,上有所好,下必甚焉,這一點身為京城第一酒樓,陶然居也不能免俗,更何況,這一回來的都是皇子阿哥,這些大人物的愛好掌櫃的不好說,但是上馬奶酒絕對沒人會說上的不對!畢竟當今皇上對馬奶酒的愛也算是眾所周知的秘密了。
掌櫃的親自帶著店小二把酒端到包間門口,在外面把門的太監出列一個把東西接過去,打開門送了進去,掌櫃的這才大口的喘氣。
萬事皆是開頭難,這酒送上去了,就輪到菜了,掌櫃的想了想這段時間陶然居的菜品,哎喲,不行了,他頭疼!唯一值得慶幸的是,他們這麽做了,這京城吃慣了好東西的,竟然沒人翻臉,現在,考驗的時候到了!這幾位爺可就是整個京城的指向標,成敗在此一舉,過了,他們陶然居的地位就是得到了皇子阿哥認證過的,沒過,他這個掌櫃的就準備卷鋪蓋走人吧!
這一次來的阿哥是從排行為三的三阿哥到排行為十四的十四阿哥,除去早夭的六阿哥,能在朝堂上站著的皇子,算是全部到齊,這樣的場合,十五阿哥胤禑這個馬上就要成親,現在還在書院裏讀書的阿哥,連有人通知他都沒有。
十五阿哥都是如此,就更別說他後面的小阿哥們了。
說白了,這個場合能來的皇子都是在朝堂之上有了一席之地,門客幕僚在地方上經營的差不多了,朝中大佬也能說得上話了,曾經被康熙皇帝指派著做成了幾件事的。
十一個人圍坐成一圈,看到上的酒是馬奶酒,果然如掌櫃的所料,沒有人提出異議,等菜品上來之後,這群從小到大都是養尊處優的阿哥們看了看面前的一片綠,齊齊以異樣的目光看向九阿哥,而九阿哥在楞了一下之後,看向了正盯著桌上的菜不知在想什麽的四阿哥。
“你們別看我,這酒樓四嫂也有一份,這裏的所有菜都是跟著四嫂家的廚子走的,四哥家吃什麽,這裏做的就是什麽,爺就是出個銀子!”九阿哥面對著兄弟們看窮鬼的目光,梗著脖子指著四阿哥道,“沒想到啊四哥,你們家這段時間怎麽吃的這麽素啊?這是養兔子呢?”
本來只是覺得眼熟,被九阿哥這麽一說恍然大悟,頭一次知道這滿京城吹的神乎其神的陶然居用的菜譜竟然是自己家的胤禛有那麽一瞬間真心無言以對,扶了扶額,對著眾位阿哥轉向他那更詭異的目光,他堅強的頂住了,“我府上的廚子前段時間家裏有人去世,這不,回老家奔喪去了,家裏福晉身子沈重,現在膳房是祖母管著的,他老人家可是給皇額娘調理過身子的,他老人家可是說了,這春天啊!就是吃剛剛生發出來的野菜的時候,爺這些天可是把薺菜、蕨菜、面條菜、榆錢、香椿菜、蒲公英,還有好些不認識的野菜給吃了個遍,最絕的就是這個——野蒜炒臘肉,為了這些野菜,福晉可是花了大價錢專門讓蘇培盛每天帶著人出城去找農人采了來,就為了吃個新鮮,這三個孩子也愛吃,弘易弘陽都跟著去了一回…………十一弟,聽說這些野菜在醫書上還都是藥材,確實如此嗎?”
十一阿哥摸摸下巴,沈吟道,“四哥這麽一說,好像還真的是這樣啊,弟弟也算是博學了,確實看書上有人用這些救人治病的,怎麽就沒想到平日裏也可以吃這些?現在是吃這個的時候嗎?醫書上說——食飲有節,這食飲有節指的是跟著天地走,吃應季應節的東西,唉,這祖母可真是厲害,四哥,弟弟能去拜訪老人家嗎?這醫書上的東西,太醫們講的太玄了,弟弟有時候聽不大懂,還是老人家這樣好,直接用到生活裏,這樣的老人家一定是個高手!”
高手不高手的,胤禛是不知道,不過,只要是被蘇祖母養大的孩子身強體健倒是真的,弘易這麽大了,藥都還沒吃過幾回呢,唉,就是太講究了,不容易被人理解!
不管如何,有被兄弟們認可的懂點醫術的十一弟作證,他們雍親王府吃的東西不僅不俗不廉價是對身體好的,還是得到權威認可的,他就放心了,不過,陳安那小子還是趕緊回來吧,雖然他做的也還是這一套,但是這小子知道粉飾一下,做出來的東西玄乎的能讓所有人覺得吃的是品味,滿天下比起來都是高大上!
祖母就不一樣啦,她老人家註重的是好吃實惠,膳房再這樣被祖母管下去,陶然居再這樣抄下去,他以後這日子可怎麽過啊?總不能吃個飯,就給人解釋一番吃的理由和對人身體的好處吧?他喜歡這樣吃愛好這樣吃不行嗎?!
胤禛拿起筷子夾了一筷子的野蒜炒臘肉吃到嘴裏,依然是好吃的不得了!唯一的缺陷就是放油過多!兩廂這麽一比較,還是祖母做得更好吃,胤禛馬上改變主意了,還是讓陳安在家多呆兩天,反正膳房陳安教出來的幾個徒弟還能撐兩天,雖然火候不到,但是祖母指導的好啊!
陳安的做法好吃是好吃,就是有失天然!嗯,應該給額娘也送點,讓額娘的小廚房也做來換換口味!雍親王府現在別的不好說,現在這各種野菜是應有盡有!這有權有勢的好處就是京城沒有長出來的,可以快馬加鞭的從京城南邊或者山上弄來
門哢噠響了,幾個阿哥貼身的太監端上來了餃子,每個阿哥面前一盤,有酒有菜,也就可以開動了,咬上一口,清新的蔬菜帶著肉汁瞬間滿足了味蕾的需要。
這吃著薺菜餃子,就著野蒜炒臘肉,偶爾來一口榆錢餑餑,再來一口香椿炒雞蛋,最後再來口涼拌蕨菜,接著來口馬奶酒,整個人都舒坦了,這些菜每人面前的量都不大,沒一會兒就吃了個一幹二凈,別急還沒完呢,一碗野菜蛋花湯送上,喝著熱乎乎的蛋湯,所有人從內心油然而生一種滿足感!
吃得很滿足的老板九阿哥喝著湯還不忘觀察一下每個兄弟面前的光禿禿的盤盤盞盞,暗自在心中點了點頭,果然啊,跟著四嫂走準沒錯,他們這些兄弟在吃上有多挑剔他還是知道的,看看現在,哪一個有挑剔的情況?
這京城的人還是很識貨嘛,怪不得這陶然居都開始著手那個什麽會員制了,看來以後他也得把四哥家的菜單抄一份回家,讓膳房跟著做,天天吃!
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