第九十六章 試嘗蛋糕
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周瑩回去之後自然就跟家裏人說了這事了,畢竟一下子要做這麽多的蛋糕出來自己一個人肯定是辦不到的,肯定是需要家裏人給自己打下手的。
“娘說的都是真的?”林氏問道。
周瑩將自己今天收到的預定的銀子拿了出來擺在了桌子上,:“瞧見了吧,這就是今天收到的。”
眼見為實,在看見銀子以後這還有什麽不相信的呢?
“可是這三天的時間我們怎麽可能做得出來呢?”林氏道。家裏就這麽幾個人,就算是全都來做蛋糕也不見得就能夠做的出來,更何況難道其他的生意不做了?
周瑩顯然也已經想到了這一點,說道:“這個就不用擔心了,咱們可以去村裏找些婦人來給咱們打蛋。”這做蛋糕最重要的就是要把蛋清打成跟奶油一樣的泡沫,而且這一點也是最重要的一點。
因為這就決定了做出來的蛋糕好吃與否,可是這打蛋清的活兒看著好像很輕省,但實際上做起來了就知道這並不是一件容易的事情,甚至如果不是經常做這件事情的人要不了多久就會開始手酸了。
所以這個看似簡單的活兒實則上卻是最難得,當然在這活兒看著難但是對於吃苦力的人來說好像也就不是那麽的難了。
打蛋清的人是周瑩找來的,算是平日裏做事比較麻利而且嘴巴也嚴實的人了。一聽說周瑩願意每天給她們三十文錢讓她們來打蛋清還有什麽不願意的。
甚至在聽見周瑩要求她們將蛋清一定要打至成泡沫狀的時候都覺得這不是一件什麽大事,她們這些做慣了粗活的人怎麽會將這樣的小事放在心上呢?
打蛋清嗎,她們肯定能夠做好的。
而周瑩則進了另一間屋子裏開始了篩面粉,這時候的面粉都是磨出來的,跟機器打出來的那種細膩的面粉肯定還是不一樣的。
所以就需要一層層的過濾,這一步也是很重要的。因為只有你的面粉越細膩,出來的蛋糕的口感才會好。
做蛋糕周瑩肯定就是主力手了,但為了能夠將預定的這些蛋糕都做出來周瑩幾乎是每天晚上都要忙活到後半夜才能夠瞇一會兒。
就這樣還是在第三天的下午才將蛋糕給全部做了出來,等到將蛋糕做了出來以後周瑩就趕緊將蛋糕裝上車往鎮上送了。
結果去了以後屠娟她們早就在等著自己了。
周瑩也是覺得挺不好意思的,讓人等了自己這麽久,所以一去之後自然是立馬就跟屠娟她們道歉了,不過屠娟她們卻好像根本就不在意一般,只是關心她們的蛋糕是否都做好了。
一看見周瑩將做好的蛋糕端出來的時候,屠娟她們真的是眼睛都亮了,也算是不枉費她們在這裏等了這麽長的時間了。
“這是屠姑娘你的,這是張姑娘你的。”周瑩開始一一分蛋糕了,屠娟預定的是最多的,而且是第一個預定的,所以自然也是分的最多的了。
屠娟拿到了自己預定的蛋糕之後就打算走人了,結果卻被周瑩給叫住了。
“屠姑娘你等等,這裏有我新做出來的口味,你嘗嘗看喜歡嗎?”之前做的蛋糕只是有個甜味兒,但是這次做的蛋糕就不一樣了,自己又加了一些其他的東西進去,只是不知道會不會有人喜歡。
屠娟接過周瑩遞給自己的新口味的蛋糕,結果一嘗味道果然與自己之前吃到的不一樣,而且不僅味道不一樣,吃起來的口感也似乎有些不同。
“周大娘,這個味道也好吃,您有多做一些嗎?”屠娟問道。
“做了幾塊怕你們不喜歡吃沒敢多做。”周瑩道。
這麽好吃的口味自己怎麽可能會不喜歡吃呢,如果自己真的要是不喜歡吃那才是真的傻呢!
“那給我拿兩塊。”屠娟道。反正她吃了這個之後感覺味道還是很不錯的,再說了估計如果自己現在要是不要的話,等回頭大家都知道有這個口味了,自己想要再買可就不容易的了。
周瑩利索的給屠娟包了兩塊新口味的蛋糕,而且吃起來也的確是跟之前的味道不一樣,所以屠娟會喜歡也正常。
但周瑩單獨將自己做的新蛋糕拿給屠娟品嘗,這讓後面的人看著心裏多少還是有些不舒服的。
“大娘,您這是什麽意思啊,難道是說我們還不能嘗一嘗這新口味了嗎?”當然說這話的人也是經常在周瑩這裏買東西的,她這話並不是真的就在抱怨周瑩的區別對待,只是類似乎撒嬌而已。
周瑩笑了笑,:“那能呢,吶,都在這裏了,你們如果願意的都嘗一嘗。”
朱廣生做糕點已經很多年了,從一開始的生意火爆,再到現在的無人問津。他一直都在想這到底是出了什麽問題呢,這怎麽好端端的就變成了這個樣子。
可惜的是任憑他怎麽想都想不出來,因為他覺得自己的東西不還是跟當初的一樣嗎?怎麽就沒有人喜歡了呢?
無意間聽見自己手下的一個夥計說道,在大唐街有一個賣糕點的婦人,每天糕點只要一拿來不出兩個時辰絕對就全部賣完了。
甚至之前還接受了客人的預定,生意很是火爆。
朱廣生現在看見自己鋪子裏面的生意都是一副愁眉不展的樣子,又聽見了這樣的消息那能好受的起來?
不過夥計卻跟他說,那婦人做的糕點跟別人的似乎不太一樣。反正鋪子裏面的生意都已經這樣的,還不如去那婦人那裏取取經,說不定到時候自己鋪子裏面的生意也就能夠好轉了呢?
朱廣生心道如果真的那麽容易的話,自己鋪子裏面的生意怎麽可能會這麽差呢?
更重要的是朱廣生的心裏其實並不是很相信夥計跟自己說的話,一個擺小攤子的生意再好又能夠好到什麽地方去呢?
只怕也不過就是夥計跟自己隨口那麽一說而已,可笑的是自己還真的就當真了,居然還特意的跑來看,自己這不是傻子是什麽?只怕這天底下也沒有比自己更加糊塗的傻子了。
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“娘說的都是真的?”林氏問道。
周瑩將自己今天收到的預定的銀子拿了出來擺在了桌子上,:“瞧見了吧,這就是今天收到的。”
眼見為實,在看見銀子以後這還有什麽不相信的呢?
“可是這三天的時間我們怎麽可能做得出來呢?”林氏道。家裏就這麽幾個人,就算是全都來做蛋糕也不見得就能夠做的出來,更何況難道其他的生意不做了?
周瑩顯然也已經想到了這一點,說道:“這個就不用擔心了,咱們可以去村裏找些婦人來給咱們打蛋。”這做蛋糕最重要的就是要把蛋清打成跟奶油一樣的泡沫,而且這一點也是最重要的一點。
因為這就決定了做出來的蛋糕好吃與否,可是這打蛋清的活兒看著好像很輕省,但實際上做起來了就知道這並不是一件容易的事情,甚至如果不是經常做這件事情的人要不了多久就會開始手酸了。
所以這個看似簡單的活兒實則上卻是最難得,當然在這活兒看著難但是對於吃苦力的人來說好像也就不是那麽的難了。
打蛋清的人是周瑩找來的,算是平日裏做事比較麻利而且嘴巴也嚴實的人了。一聽說周瑩願意每天給她們三十文錢讓她們來打蛋清還有什麽不願意的。
甚至在聽見周瑩要求她們將蛋清一定要打至成泡沫狀的時候都覺得這不是一件什麽大事,她們這些做慣了粗活的人怎麽會將這樣的小事放在心上呢?
打蛋清嗎,她們肯定能夠做好的。
而周瑩則進了另一間屋子裏開始了篩面粉,這時候的面粉都是磨出來的,跟機器打出來的那種細膩的面粉肯定還是不一樣的。
所以就需要一層層的過濾,這一步也是很重要的。因為只有你的面粉越細膩,出來的蛋糕的口感才會好。
做蛋糕周瑩肯定就是主力手了,但為了能夠將預定的這些蛋糕都做出來周瑩幾乎是每天晚上都要忙活到後半夜才能夠瞇一會兒。
就這樣還是在第三天的下午才將蛋糕給全部做了出來,等到將蛋糕做了出來以後周瑩就趕緊將蛋糕裝上車往鎮上送了。
結果去了以後屠娟她們早就在等著自己了。
周瑩也是覺得挺不好意思的,讓人等了自己這麽久,所以一去之後自然是立馬就跟屠娟她們道歉了,不過屠娟她們卻好像根本就不在意一般,只是關心她們的蛋糕是否都做好了。
一看見周瑩將做好的蛋糕端出來的時候,屠娟她們真的是眼睛都亮了,也算是不枉費她們在這裏等了這麽長的時間了。
“這是屠姑娘你的,這是張姑娘你的。”周瑩開始一一分蛋糕了,屠娟預定的是最多的,而且是第一個預定的,所以自然也是分的最多的了。
屠娟拿到了自己預定的蛋糕之後就打算走人了,結果卻被周瑩給叫住了。
“屠姑娘你等等,這裏有我新做出來的口味,你嘗嘗看喜歡嗎?”之前做的蛋糕只是有個甜味兒,但是這次做的蛋糕就不一樣了,自己又加了一些其他的東西進去,只是不知道會不會有人喜歡。
屠娟接過周瑩遞給自己的新口味的蛋糕,結果一嘗味道果然與自己之前吃到的不一樣,而且不僅味道不一樣,吃起來的口感也似乎有些不同。
“周大娘,這個味道也好吃,您有多做一些嗎?”屠娟問道。
“做了幾塊怕你們不喜歡吃沒敢多做。”周瑩道。
這麽好吃的口味自己怎麽可能會不喜歡吃呢,如果自己真的要是不喜歡吃那才是真的傻呢!
“那給我拿兩塊。”屠娟道。反正她吃了這個之後感覺味道還是很不錯的,再說了估計如果自己現在要是不要的話,等回頭大家都知道有這個口味了,自己想要再買可就不容易的了。
周瑩利索的給屠娟包了兩塊新口味的蛋糕,而且吃起來也的確是跟之前的味道不一樣,所以屠娟會喜歡也正常。
但周瑩單獨將自己做的新蛋糕拿給屠娟品嘗,這讓後面的人看著心裏多少還是有些不舒服的。
“大娘,您這是什麽意思啊,難道是說我們還不能嘗一嘗這新口味了嗎?”當然說這話的人也是經常在周瑩這裏買東西的,她這話並不是真的就在抱怨周瑩的區別對待,只是類似乎撒嬌而已。
周瑩笑了笑,:“那能呢,吶,都在這裏了,你們如果願意的都嘗一嘗。”
朱廣生做糕點已經很多年了,從一開始的生意火爆,再到現在的無人問津。他一直都在想這到底是出了什麽問題呢,這怎麽好端端的就變成了這個樣子。
可惜的是任憑他怎麽想都想不出來,因為他覺得自己的東西不還是跟當初的一樣嗎?怎麽就沒有人喜歡了呢?
無意間聽見自己手下的一個夥計說道,在大唐街有一個賣糕點的婦人,每天糕點只要一拿來不出兩個時辰絕對就全部賣完了。
甚至之前還接受了客人的預定,生意很是火爆。
朱廣生現在看見自己鋪子裏面的生意都是一副愁眉不展的樣子,又聽見了這樣的消息那能好受的起來?
不過夥計卻跟他說,那婦人做的糕點跟別人的似乎不太一樣。反正鋪子裏面的生意都已經這樣的,還不如去那婦人那裏取取經,說不定到時候自己鋪子裏面的生意也就能夠好轉了呢?
朱廣生心道如果真的那麽容易的話,自己鋪子裏面的生意怎麽可能會這麽差呢?
更重要的是朱廣生的心裏其實並不是很相信夥計跟自己說的話,一個擺小攤子的生意再好又能夠好到什麽地方去呢?
只怕也不過就是夥計跟自己隨口那麽一說而已,可笑的是自己還真的就當真了,居然還特意的跑來看,自己這不是傻子是什麽?只怕這天底下也沒有比自己更加糊塗的傻子了。
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