第五十六章 賺錢的生意當然要繼續
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在一連賣了十來天的臭豆腐之後，周瑩對前來買臭豆腐的人說道：“我家裏的臭豆腐也沒有了呢，所以從明天開始我就要該賣串串了。”
這也算是周瑩先提前給大家打一個預防針，當然其實家裏的臭豆腐還是能夠賣兩天的，但是周瑩看出來了自己這天天賣臭豆腐已經讓人開始有些覺得無趣了。
畢竟就算是你再怎麽喜歡吃一個東西那也不可能是天天都吃，這一連吃了十來天的臭豆腐了，肯定還是有些膩味了。
自己正好在這個關頭將臭豆腐的生意暫停下來，這樣也能夠掉一掉大家的胃口。
而在這麽多天裏面周瑩的串串也做的很是成熟了，從一開始的大家都懷疑的味道，到現在的欲罷不能。
“串串是什麽？”總是來買臭豆腐的人一聽周瑩說不賣臭豆腐了，改賣串串了便對周瑩說的這個串串好奇起來了。
“也是一種吃的，而且味道很好吃。”周瑩道。
“是嗎，那我明天一定要過來嘗一嘗。”
“行，只要是明天過來吃串串的都有優惠，一文錢四串。不過明天過後可就是一文錢三串了。”周瑩道。
“對了周大娘你的臭豆腐以後還賣麽？”馬飛文問道。
雖然說最近他也覺得這個臭豆腐吃的的確是有一點膩味了，可真的要是沒有了的話他肯定還是會想念的，所以他就想知道這以後是不是就不賣這個臭豆腐了。
周瑩道：“這怎麽可能呢，我臭豆腐的生意這麽好，不賣我不就虧本了呢？”
周瑩的話不僅讓大家都笑了，同時心裏也放心了，看來周大娘的這個臭豆腐還是會繼續賣的，所以他們還真的是不用擔心呢。
“行了，大家就等著明天過來吃這個串串吧，好吃的很呢。”周瑩道。
今天就算是臭豆腐的生意正是告一段落的日子了，回去之後周瑩又是將全家人都召集到了一起。
“咱們今天就來算算看這個臭豆腐咱們到底是賺了多少錢。”這些天周瑩也是覺得一天一算比較麻煩，幹脆就等到這臭豆腐的生意暫時停下來以後再算。
“好！”
“咱們的臭豆腐是一文錢三塊，一斤豆腐差不多能切出來四十二塊臭豆腐，也就是說咱們一斤臭豆腐差不多就是十四文錢，咱們之前做了差不多是八十斤豆子的臭豆腐，每斤就按照是四斤臭豆腐來計算，那就是三百二十斤的豆腐。而一斤豆腐能夠切成四十二塊，那麽一共就是一萬三千四百四十塊豆腐。按照一文錢三塊來計算的話，就是四千四百八十文錢。也就是四兩四錢八十文錢。”
“然後這八十斤的豆子是咱們自家的，算作本錢的話大概就是四百文錢，然後就是這個油了，這油差不多是用掉了八斤，也就是八百文錢。再加上調料的本錢差不多在四錢左右，合計起來差不多就是一兩六錢。這樣算下來的話咱們在十三天的時間內，賣臭豆腐的純收入大概是二兩八錢八十文錢。大家覺得這個生意怎麽樣？能繼續做下去嗎？”周瑩問道。
“我覺得這個臭豆腐這個生意可以做的，這一斤臭豆腐至少就要比一斤豆腐要多賺六七文錢了，這麽好的生意去哪裏找？”周有財說道。
“對啊，算下來這臭豆腐其實還是要賺錢一些的。”
雖然說這一個月下來豆腐的確看著是要比臭豆腐賺的多謝，但實際上這豆腐的成本其實遠比這臭豆腐的成本要高，所以要說劃算的話肯定還是這臭豆腐的生意更加劃算一些的。
“既然大家也是這麽認為的話，那咱們這臭豆腐的生意可就要繼續了。”周瑩道。
“肯定要繼續的。”十三天就能夠賺到二兩多銀子怎麽可能會不繼續呢？必須要繼續才行啊！
不過一旦開始這個臭豆腐的生意繼續以後，周瑩去找王氏了，希望王氏能夠再多收購一些豆子給自己。
王氏本來覺得自己這段時間收購的豆子已經夠多的了，沒想到周瑩現在竟然還要更多。
“行，這幾天我就去別的村子裏看看，到時候一定多給你收購一些這個豆子過來，你看怎麽樣？”
最近的王氏雖然是很累，但是精神確實特別的好。尤其是從前敢對自己大呼小叫的兒媳婦近日來也乖覺了不少。
王氏當然知道這個兒媳婦是看在如今自己能賺銀子的份兒上才會對自己這麽好的，但王氏並不覺得這有什麽不好的，反正銀子在她自己的手上她要是不樂意給的話，不管是兒子還是兒媳婦都別想從自己的手裏能夠將自己辛苦賺來的銀子給拿走。
誰來那都是不可能的事情！
有了王氏的承諾，周瑩的心裏也就放心一些了，他們現在的確是需要大量的豆子，否則她想要多做一點臭豆腐這原材料就不夠，這原材料要是不夠的話又怎麽可能會做得出來臭豆腐呢？
除了這臭豆腐之外，還有她的串串也是一樣的。
現在家裏的這些菜肯定是不夠的，所以周瑩的意思就是跟村裏的人收菜，就按照菜市場的價格跟大家收菜。
不過這收菜也是有要求的，要是大家一下子都將這個菜給自己送來了，到時候自己要是用不完怎麽辦？那不就等於是浪費了麽？
所以周瑩將自己要用的菜都列了出來，再大概的估計自己這一天要用到多少的菜之後按照這個分量開始收菜。
不能說這麽做絕對是萬無一失的，但是至少一來就能夠有效的控制住自己的成本。
有時候這控制成本也是賺錢的一種方式，畢竟只有你將自己的成本給控制住了，你才有可能賺到錢。否則就算是你最後賣了一百兩銀子出來，但結果一算你光是成本差不多就要了九十兩的銀子，這樣你能夠算是賺到錢了嗎？
當然控制成本並不就是說你要用最少的成本去賺取最多的利益，而是要在保證質量的情況下，還能夠賺到錢。
“嫂子，我這菜可是剛剛從地裏才摘出來的，你瞧瞧這還是水靈靈的呢，看著就討喜。”
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這也算是周瑩先提前給大家打一個預防針，當然其實家裏的臭豆腐還是能夠賣兩天的，但是周瑩看出來了自己這天天賣臭豆腐已經讓人開始有些覺得無趣了。
畢竟就算是你再怎麽喜歡吃一個東西那也不可能是天天都吃，這一連吃了十來天的臭豆腐了，肯定還是有些膩味了。
自己正好在這個關頭將臭豆腐的生意暫停下來，這樣也能夠掉一掉大家的胃口。
而在這麽多天裏面周瑩的串串也做的很是成熟了，從一開始的大家都懷疑的味道，到現在的欲罷不能。
“串串是什麽？”總是來買臭豆腐的人一聽周瑩說不賣臭豆腐了，改賣串串了便對周瑩說的這個串串好奇起來了。
“也是一種吃的，而且味道很好吃。”周瑩道。
“是嗎，那我明天一定要過來嘗一嘗。”
“行，只要是明天過來吃串串的都有優惠，一文錢四串。不過明天過後可就是一文錢三串了。”周瑩道。
“對了周大娘你的臭豆腐以後還賣麽？”馬飛文問道。
雖然說最近他也覺得這個臭豆腐吃的的確是有一點膩味了，可真的要是沒有了的話他肯定還是會想念的，所以他就想知道這以後是不是就不賣這個臭豆腐了。
周瑩道：“這怎麽可能呢，我臭豆腐的生意這麽好，不賣我不就虧本了呢？”
周瑩的話不僅讓大家都笑了，同時心裏也放心了，看來周大娘的這個臭豆腐還是會繼續賣的，所以他們還真的是不用擔心呢。
“行了，大家就等著明天過來吃這個串串吧，好吃的很呢。”周瑩道。
今天就算是臭豆腐的生意正是告一段落的日子了，回去之後周瑩又是將全家人都召集到了一起。
“咱們今天就來算算看這個臭豆腐咱們到底是賺了多少錢。”這些天周瑩也是覺得一天一算比較麻煩，幹脆就等到這臭豆腐的生意暫時停下來以後再算。
“好！”
“咱們的臭豆腐是一文錢三塊，一斤豆腐差不多能切出來四十二塊臭豆腐，也就是說咱們一斤臭豆腐差不多就是十四文錢，咱們之前做了差不多是八十斤豆子的臭豆腐，每斤就按照是四斤臭豆腐來計算，那就是三百二十斤的豆腐。而一斤豆腐能夠切成四十二塊，那麽一共就是一萬三千四百四十塊豆腐。按照一文錢三塊來計算的話，就是四千四百八十文錢。也就是四兩四錢八十文錢。”
“然後這八十斤的豆子是咱們自家的，算作本錢的話大概就是四百文錢，然後就是這個油了，這油差不多是用掉了八斤，也就是八百文錢。再加上調料的本錢差不多在四錢左右，合計起來差不多就是一兩六錢。這樣算下來的話咱們在十三天的時間內，賣臭豆腐的純收入大概是二兩八錢八十文錢。大家覺得這個生意怎麽樣？能繼續做下去嗎？”周瑩問道。
“我覺得這個臭豆腐這個生意可以做的，這一斤臭豆腐至少就要比一斤豆腐要多賺六七文錢了，這麽好的生意去哪裏找？”周有財說道。
“對啊，算下來這臭豆腐其實還是要賺錢一些的。”
雖然說這一個月下來豆腐的確看著是要比臭豆腐賺的多謝，但實際上這豆腐的成本其實遠比這臭豆腐的成本要高，所以要說劃算的話肯定還是這臭豆腐的生意更加劃算一些的。
“既然大家也是這麽認為的話，那咱們這臭豆腐的生意可就要繼續了。”周瑩道。
“肯定要繼續的。”十三天就能夠賺到二兩多銀子怎麽可能會不繼續呢？必須要繼續才行啊！
不過一旦開始這個臭豆腐的生意繼續以後，周瑩去找王氏了，希望王氏能夠再多收購一些豆子給自己。
王氏本來覺得自己這段時間收購的豆子已經夠多的了，沒想到周瑩現在竟然還要更多。
“行，這幾天我就去別的村子裏看看，到時候一定多給你收購一些這個豆子過來，你看怎麽樣？”
最近的王氏雖然是很累，但是精神確實特別的好。尤其是從前敢對自己大呼小叫的兒媳婦近日來也乖覺了不少。
王氏當然知道這個兒媳婦是看在如今自己能賺銀子的份兒上才會對自己這麽好的，但王氏並不覺得這有什麽不好的，反正銀子在她自己的手上她要是不樂意給的話，不管是兒子還是兒媳婦都別想從自己的手裏能夠將自己辛苦賺來的銀子給拿走。
誰來那都是不可能的事情！
有了王氏的承諾，周瑩的心裏也就放心一些了，他們現在的確是需要大量的豆子，否則她想要多做一點臭豆腐這原材料就不夠，這原材料要是不夠的話又怎麽可能會做得出來臭豆腐呢？
除了這臭豆腐之外，還有她的串串也是一樣的。
現在家裏的這些菜肯定是不夠的，所以周瑩的意思就是跟村裏的人收菜，就按照菜市場的價格跟大家收菜。
不過這收菜也是有要求的，要是大家一下子都將這個菜給自己送來了，到時候自己要是用不完怎麽辦？那不就等於是浪費了麽？
所以周瑩將自己要用的菜都列了出來，再大概的估計自己這一天要用到多少的菜之後按照這個分量開始收菜。
不能說這麽做絕對是萬無一失的，但是至少一來就能夠有效的控制住自己的成本。
有時候這控制成本也是賺錢的一種方式，畢竟只有你將自己的成本給控制住了，你才有可能賺到錢。否則就算是你最後賣了一百兩銀子出來，但結果一算你光是成本差不多就要了九十兩的銀子，這樣你能夠算是賺到錢了嗎？
當然控制成本並不就是說你要用最少的成本去賺取最多的利益，而是要在保證質量的情況下，還能夠賺到錢。
“嫂子，我這菜可是剛剛從地裏才摘出來的，你瞧瞧這還是水靈靈的呢，看著就討喜。”
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