第084章 你別當真
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第084章 你別當真
“大姐，我明白的。”張芳低低應道。
這回，她真的不敢再有旁的心思，起碼在張簡面前，她不敢再三心二意，不敢再有所質疑。
張簡點點頭，“嗯，你很聰明，應該知道以後該怎麽做。”
“知道。”
“行了，小火就行。”
張簡拿幹凈的筷子探入熱油鍋中，一碰到鍋底油泡就馬上浮起來。她知道油溫適當了，便把裹上面粉的河蝦放進油鍋裏。
滋滋滋……
蝦易熟，很快就炸好一鍋。
張簡熟練的把盆裏的蝦分批炸完。
院子裏，香氣誘人。
炸完蝦，張簡留了點油在鍋底，將期間切的姜蒜爆香，再放炸好的蝦進去翻炒入味，再灑上蔥花，最後盛起裝盤。
她只炒了一部分，還有大半盆炸好的蝦。
她把四個碗抹幹水，裝了四碗炸蝦，然後裝進竹籃裏。
“二妹，你過來一下。”
張歡過來，看著蓋上花布的竹籃，問：“大姐，這是要送去誰家裏？村長家嗎？”
“嗯，四碗，你按著送魚的四家，各送一碗。記得把碗騰出帶回來，等你回來，我們就吃飯。”
張簡交待一番，見外面天色已暗，又讓張小林陪著一起去。
“三妹，把火燒大一點，我再炒個菜。”
“好咧。”
張簡又炒了一碗野韭菜，一盤土豆絲。張歡他們回來時，她正好把菜炒完。
“你們回來得正好，咱們開飯。”
“大姐，我來幫忙。”張小林跑過來端菜，張簡抓住他的手，問：“可洗手了？”
張小林搖頭。
張簡朝水缸那邊努努嘴，“去洗手。”
“好！”
張歡和張芳也跟著一起去，三人洗手回來，幫忙布筷吃飯。
“坐吧，吃飯。”
“好的，大姐。”
三小只依次坐了下來，張歡說了下送蝦的情況，“大姐，村長稱讚你的手藝好，說是下酒正妥。”
“對啊，高嬸還讓我們提了些土豆回來。”張小林接著說。
張歡有些緊張，“大姐，我是不想收的，可是拗不過高嬸，我把土豆提了回來。”
張簡點點頭，“嗯，沒事！”
張歡懸著的心落回肚子裏，又把其他幾家的情況說了下。
基本都是禮尚往來。
她們送了四碗蝦，結果提回來的東西更多。
“吃吧。再不吃就涼了。”
“好！”張小林高聲應道，笑瞇瞇的夾了一個炸蝦給張簡，“大姐，你吃。”
“嗯，謝謝！”張簡也夾了一個給他，小家夥立刻開吃，哢嚓哢嚓，滿嘴是油的道：“大姐，這個好好吃。真香！”
“香就多吃點。”
“好！”
張簡看向兩個妹妹，“你們也吃吧。這蝦吃了，身子能長個。”
“能長個？”
“嗯，河蝦最好連殼一起吃，有助於長個。”張簡點頭，夾了一箸青菜給張小林，“青菜也要多吃一些。”
“嗯，我知道了。大姐，我想長個，這樣我就能保護三個姐姐了。”張小林一臉認真的看著桌前的幾人。
“好！那就多吃點。”
姐弟四人吃了晚飯，張歡洗碗筷，燒水洗梳。
張簡在院子裏燒了火堆，帶著張小林和張芳繼續拾掇小河蝦。她遞一條幹布給張小林，讓他幫忙把小陶罐擦幹水。
秤了鹽和小蝦，按著比率放在石春桶裏。
“三妹，你來捶。”
“好。”
張芳不敢有異議，舉著石棒捶石槽裏的小蝦。河蝦要捶成蝦醬，這需要時間和力氣。
張簡與張芳輪流上陣，後來，張小林和張歡也來輪流。
姐弟一直忙到亥時才把蝦醬制作完畢。
“大姐，這個生的就能吃？”張小林雖是個吃貨，但想到生的蝦，也皺起了眉頭。
張簡搖頭，把密封好的陶罐提到院角下擺放著。
“這個還要放在陽光下發酵，二十天後，便可以吃了。”
“直接吃？”張小林還是有些難於接受。
張簡點頭，拉著他去洗手，“可以直接吃，也可以蒸水蛋，或是當鹽放在菜裏。你不用懷疑，到時候，你一定會很喜歡吃的。”
“生的。”
“發酵後，它就不是生的了。”
“可是？”
“能長個哦。”
張小林一聽能長個，這才沒那麽反感，點頭接受。
“好吧！為了長個，不管它是不是生的，又是什麽味道，我一定都吃。”
打水回屋梳洗，這一次，張小林再也不願意讓張簡幫他洗了。他紅著臉把她推出門外。
“大姐，你先去二姐她們房裏坐一會，我自己洗。”
“真不要我幫忙？”張簡咧著嘴笑，伸手去揉他的臉蛋，“還是我來幫忙吧，這樣幹凈一些。反正，你還小，小屁古蛋我也不是第一回見了。”
張小林的臉立刻紅得像猴屁古，更用力的推她，“大姐，你再這樣，我就真生氣了。”
“害羞了？”
“沒有！”
張簡好心情的捉弄他，“那臉為什麽紅得像猴屁股？”
“大、姐！”張小林砰的一聲關上門，躲在門後，嘀咕：“大姐怎麽這樣子？她這樣以後會不會嫁不出去？”
張簡聞言，笑問：“肯定嫁不出去了，好傷心！”
砰……
張小林猛地拉開房門，緊張的看著張簡，“大姐，你別傷心！大不了等我長大了，我娶你！”
“四弟，別胡說。”張歡從隔壁屋裏出來，板起了臉，“四弟，有些話不能亂說的。你怎麽可以娶大姐呢？咱們是親人，不能成親的。”
“啊？”這下，張小林楞住了。
他眨巴著眼，直直的看著張簡，“大姐，我長大了，也不能娶你嗎？為什麽啊？我喜歡大姐，大姐又嫁不出去，那我為什麽不能娶大姐？”
小家夥越說越傷心，眼淚都要流下來了。
張簡蹲下身子，與他平視，手握住他的肩膀。
“因為我們是親人，至親間是不能成親的。你想照顧大姐，還有許多辦法。”
“一直住在一起，行嗎？”
張簡彎唇笑了，點頭，“行！”
“好！那我和大姐永遠不要分開。”張小林一臉鄭重的說道。
張簡揉揉他的頭發，“嗯，進去洗澡吧，再不洗，水就涼了。”
“好！”
房門重新關上，裏面小家夥愉悅的哼著曲子。
張簡也跟著微笑，轉身，一旁的張歡和張芳擔憂的道：“大姐，四弟他不懂事，腦子簡單，你別當真。”
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這回，她真的不敢再有旁的心思，起碼在張簡面前，她不敢再三心二意，不敢再有所質疑。
張簡點點頭，“嗯，你很聰明，應該知道以後該怎麽做。”
“知道。”
“行了，小火就行。”
張簡拿幹凈的筷子探入熱油鍋中，一碰到鍋底油泡就馬上浮起來。她知道油溫適當了，便把裹上面粉的河蝦放進油鍋裏。
滋滋滋……
蝦易熟，很快就炸好一鍋。
張簡熟練的把盆裏的蝦分批炸完。
院子裏，香氣誘人。
炸完蝦，張簡留了點油在鍋底，將期間切的姜蒜爆香，再放炸好的蝦進去翻炒入味，再灑上蔥花，最後盛起裝盤。
她只炒了一部分，還有大半盆炸好的蝦。
她把四個碗抹幹水，裝了四碗炸蝦，然後裝進竹籃裏。
“二妹，你過來一下。”
張歡過來，看著蓋上花布的竹籃，問：“大姐，這是要送去誰家裏？村長家嗎？”
“嗯，四碗，你按著送魚的四家，各送一碗。記得把碗騰出帶回來，等你回來，我們就吃飯。”
張簡交待一番，見外面天色已暗，又讓張小林陪著一起去。
“三妹，把火燒大一點，我再炒個菜。”
“好咧。”
張簡又炒了一碗野韭菜，一盤土豆絲。張歡他們回來時，她正好把菜炒完。
“你們回來得正好，咱們開飯。”
“大姐，我來幫忙。”張小林跑過來端菜，張簡抓住他的手，問：“可洗手了？”
張小林搖頭。
張簡朝水缸那邊努努嘴，“去洗手。”
“好！”
張歡和張芳也跟著一起去，三人洗手回來，幫忙布筷吃飯。
“坐吧，吃飯。”
“好的，大姐。”
三小只依次坐了下來，張歡說了下送蝦的情況，“大姐，村長稱讚你的手藝好，說是下酒正妥。”
“對啊，高嬸還讓我們提了些土豆回來。”張小林接著說。
張歡有些緊張，“大姐，我是不想收的，可是拗不過高嬸，我把土豆提了回來。”
張簡點點頭，“嗯，沒事！”
張歡懸著的心落回肚子裏，又把其他幾家的情況說了下。
基本都是禮尚往來。
她們送了四碗蝦，結果提回來的東西更多。
“吃吧。再不吃就涼了。”
“好！”張小林高聲應道，笑瞇瞇的夾了一個炸蝦給張簡，“大姐，你吃。”
“嗯，謝謝！”張簡也夾了一個給他，小家夥立刻開吃，哢嚓哢嚓，滿嘴是油的道：“大姐，這個好好吃。真香！”
“香就多吃點。”
“好！”
張簡看向兩個妹妹，“你們也吃吧。這蝦吃了，身子能長個。”
“能長個？”
“嗯，河蝦最好連殼一起吃，有助於長個。”張簡點頭，夾了一箸青菜給張小林，“青菜也要多吃一些。”
“嗯，我知道了。大姐，我想長個，這樣我就能保護三個姐姐了。”張小林一臉認真的看著桌前的幾人。
“好！那就多吃點。”
姐弟四人吃了晚飯，張歡洗碗筷，燒水洗梳。
張簡在院子裏燒了火堆，帶著張小林和張芳繼續拾掇小河蝦。她遞一條幹布給張小林，讓他幫忙把小陶罐擦幹水。
秤了鹽和小蝦，按著比率放在石春桶裏。
“三妹，你來捶。”
“好。”
張芳不敢有異議，舉著石棒捶石槽裏的小蝦。河蝦要捶成蝦醬，這需要時間和力氣。
張簡與張芳輪流上陣，後來，張小林和張歡也來輪流。
姐弟一直忙到亥時才把蝦醬制作完畢。
“大姐，這個生的就能吃？”張小林雖是個吃貨，但想到生的蝦，也皺起了眉頭。
張簡搖頭，把密封好的陶罐提到院角下擺放著。
“這個還要放在陽光下發酵，二十天後，便可以吃了。”
“直接吃？”張小林還是有些難於接受。
張簡點頭，拉著他去洗手，“可以直接吃，也可以蒸水蛋，或是當鹽放在菜裏。你不用懷疑，到時候，你一定會很喜歡吃的。”
“生的。”
“發酵後，它就不是生的了。”
“可是？”
“能長個哦。”
張小林一聽能長個，這才沒那麽反感，點頭接受。
“好吧！為了長個，不管它是不是生的，又是什麽味道，我一定都吃。”
打水回屋梳洗，這一次，張小林再也不願意讓張簡幫他洗了。他紅著臉把她推出門外。
“大姐，你先去二姐她們房裏坐一會，我自己洗。”
“真不要我幫忙？”張簡咧著嘴笑，伸手去揉他的臉蛋，“還是我來幫忙吧，這樣幹凈一些。反正，你還小，小屁古蛋我也不是第一回見了。”
張小林的臉立刻紅得像猴屁古，更用力的推她，“大姐，你再這樣，我就真生氣了。”
“害羞了？”
“沒有！”
張簡好心情的捉弄他，“那臉為什麽紅得像猴屁股？”
“大、姐！”張小林砰的一聲關上門，躲在門後，嘀咕：“大姐怎麽這樣子？她這樣以後會不會嫁不出去？”
張簡聞言，笑問：“肯定嫁不出去了，好傷心！”
砰……
張小林猛地拉開房門，緊張的看著張簡，“大姐，你別傷心！大不了等我長大了，我娶你！”
“四弟，別胡說。”張歡從隔壁屋裏出來，板起了臉，“四弟，有些話不能亂說的。你怎麽可以娶大姐呢？咱們是親人，不能成親的。”
“啊？”這下，張小林楞住了。
他眨巴著眼，直直的看著張簡，“大姐，我長大了，也不能娶你嗎？為什麽啊？我喜歡大姐，大姐又嫁不出去，那我為什麽不能娶大姐？”
小家夥越說越傷心，眼淚都要流下來了。
張簡蹲下身子，與他平視，手握住他的肩膀。
“因為我們是親人，至親間是不能成親的。你想照顧大姐，還有許多辦法。”
“一直住在一起，行嗎？”
張簡彎唇笑了，點頭，“行！”
“好！那我和大姐永遠不要分開。”張小林一臉鄭重的說道。
張簡揉揉他的頭發，“嗯，進去洗澡吧，再不洗，水就涼了。”
“好！”
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