第105章燙個火鍋
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“姑娘,那個乞丐真的 會好起來嗎?”
紅衣有些擔心的 問趙寧兒,沒人來看病,趙寧兒彎著腰正在院子中種草藥,她讓丫頭去弄了些金銀花、菊花苗子來打算將院子的四周都種滿,這兩種花全身可都是寶,趙寧兒尤其喜歡金銀花那清幽的味道,到時候藤蔓爬到院墻上也是一道獨特的風景。
“怎麽不會好啊?他又不是得了什麽疑難雜癥,這是沒有盤尼西林,要是有的話好得更快。”
趙寧兒滿不在乎的說了一句,連頭都沒有擡,紅衣聽不懂她說的是什麽藥,只是想著是一種神藥,聽趙寧兒說得肯定,她便也不再多問,跟著趙寧兒一起栽花,她們都認為這是在栽花,偏偏趙寧兒說這是在種藥材。
澆下定根水,趙寧兒拍拍手上的泥土,起身去洗手,看著院子中還剩下一小塊地是空著的,她便讓丫頭們去找點薄荷和魚腥草來種上,到時候又可以當草吃也可以當藥材來使用。
“姑娘,您懂的可真是多。”
紅衣由衷的讚了趙寧兒一句,趙寧兒不置可否的一笑,這在現代是一般人都知道的東西,到了這裏倒是成了才女才能知道的了,就是一直采藥為生的李霞都不知道這兩樣竟然是藥材。
“寧兒姐姐,魚腥草和薄荷能治什麽啊?”
上次趙寧兒在她家門口采了含羞草來給她大哥止血,她就已經佩服得五體投地了。
“魚腥草清熱解毒,利尿消腫,治肺炎,肺膿瘍,熱痢,瘧疾,水腫,淋病,白帶,癰腫,痔瘡,脫肛,濕疹,禿瘡,疥癬,作用可多了,可以說一身都是寶,你看這嫩芽可以用來涼拌了吃,將菜油倒到鍋裏煎開,放些辣椒花椒芝麻在面上,將燒開的菜油直接淋上來,撒上點鹽,用來下飯怕是舌頭都要咬掉。”
趙寧兒邊說邊吞咽了下口水:“魚腥草的根吃法就更多了,像剛才那樣涼拌來吃也是很好吃,還可以炒來吃,燉來吃,我吃火鍋的時候最喜歡燙來吃了。”
幾個丫頭聽到她說燙火鍋,便來了興趣,直勾勾的問她燙火鍋是怎麽個吃法,趙寧兒也來了興趣:“既然你們都想吃,那不如今天晚上我們就燙火鍋吧,那個薄荷尖用來燙火鍋也是很好的,正好你們都去弄一些回來吧,今天晚上我就讓你們開開眼界。”
趙寧兒讓李霞再去采些蒲公英,灰灰菜之類的野菜回來,李霞一楞,蒲公英也是一種藥材,怎麽到了寧兒姑娘的的口中,這些都成了美食啊,在她的印象中中藥都是很苦的,這能吃得下去嗎?
“寧兒姐姐,那麽苦,到時候不是將其他的菜都弄苦了嗎?”
她可是記得很清楚,她和大哥沒有糧食吃的時候就是靠著野菜為生,那野菜苦得差點沒有將她哭死!
看著一臉苦瓜相的李霞,趙寧兒忍不住笑了:“霞兒啊,你就放心的找回來吧,不過記得找那種看上去比較嫩氣的,老的就不要了,我保證你到時候吃了還想吃!”
幾個人便分頭去行動,趙寧兒讓藍衣去買了條魚,番茄,牛肉回來,她則是去買了各種香料回來,她喜歡吃辣,將幹紅辣椒、姜蒜、花椒,八角,豆瓣醬放到油鍋中炒香,加入水,放入魚骨,大骨熬制了起來,等幾個人將各自負責的菜色帶回來的時候,鍋底已經香氣四溢了。
“姑娘,這要怎麽吃啊?”
幾個人眼巴巴的圍著竈臺轉,這香味簡直快讓她們流口水了,趙寧兒取來銅盆將鍋底舀到盆裏端到架好的火盆上,然後招呼幾個人過來打蘸水,打好蘸水幾個人就圍坐在火盆邊,趙寧兒教著她們將牛肉在湯鍋中隨便燙一下就吃,幾個人都不敢吃,總覺得那還是生的,趙寧兒有些無語:“你們幾個可真是不會享受美味,這牛肉就是要這麽吃才鮮嫩可口,多燙一會兒就老了,根本就不好吃了!”
趙寧兒不管幾個丫頭怎麽反對,硬是每人給她們夾了一塊七分熟的牛肉,她差點沒忍住告訴她們,她吃神戶牛肉的時候是生吃的!
“怎麽樣?好吃吧?”
趙寧兒看著幾個人都是回味悠長的樣子,忍不住就笑了:“改天我們吃燒烤。”
幾個丫頭望著趙寧兒就跟望著仙女一般,她們家姑娘到底是什麽人啊,她吃的東西怎麽她們聽都沒有聽說過呢?
紅衣一拍桌子:“姑娘啊,奴婢有個想法,您還開什麽醫館啊,您就幹脆開個酒樓得了,專門做這些我們聽都沒聽說過的菜,一定會賺錢的!”
趙寧兒嘻嘻一笑:“這個想法我是有的,不過我想的是開農家樂,就是開在我種花種樹的那片山上,可是如今不是因為資金不到位嗎?我得先賺點啟動資金,到時候就可以去開了。”
幾個丫頭一臉崇拜的望著趙寧兒,她們家姑娘可真是太能幹了!
幾個人是在院子中吃的火鍋,火鍋的香味飄出去,吸引了不少人的註意力,甚至有人想要看看她們到底是在吃什麽,因為趙寧兒開的是醫館也就沒有關門,便有人走了進來。
“你們吃的什麽?怎麽這麽香啊。”
一個胖胖的男子毫不客氣的探進腦袋來問道,紅衣瞪了他一眼:“我們吃什麽跟你有什麽關系啊?”
趙寧兒則是一眼就認出來了,這個男人是個廚師,她笑盈盈的朝著男子說道:“我們吃的是火鍋,整個大梁只有我會做,如果你想學的話,我是可以將這個方子賣給你的,不過前提得是你們能出得起足夠的價錢。”
紅衣忍不住拉趙寧兒的衣襟,姑娘啊,這獨一無二的方子可就是錢啊,你倒是留著你以後開酒樓的時候用啊。
廚師一楞,他有些猶豫的問趙寧兒的方子想要賣多少錢,趙寧兒搖搖頭:“你不能做主,你還是讓你家主子來跟我談吧,我怕我的開價會嚇著你。”
趙寧兒的話讓廚師有些傷感,不過趙寧兒說的這個話倒是實話,他只能憂傷的走了,心中暗自覺得這個女人太不懂事了,竟然都不邀請他嘗嘗這個火鍋到底是什麽味道。
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紅衣有些擔心的 問趙寧兒,沒人來看病,趙寧兒彎著腰正在院子中種草藥,她讓丫頭去弄了些金銀花、菊花苗子來打算將院子的四周都種滿,這兩種花全身可都是寶,趙寧兒尤其喜歡金銀花那清幽的味道,到時候藤蔓爬到院墻上也是一道獨特的風景。
“怎麽不會好啊?他又不是得了什麽疑難雜癥,這是沒有盤尼西林,要是有的話好得更快。”
趙寧兒滿不在乎的說了一句,連頭都沒有擡,紅衣聽不懂她說的是什麽藥,只是想著是一種神藥,聽趙寧兒說得肯定,她便也不再多問,跟著趙寧兒一起栽花,她們都認為這是在栽花,偏偏趙寧兒說這是在種藥材。
澆下定根水,趙寧兒拍拍手上的泥土,起身去洗手,看著院子中還剩下一小塊地是空著的,她便讓丫頭們去找點薄荷和魚腥草來種上,到時候又可以當草吃也可以當藥材來使用。
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紅衣由衷的讚了趙寧兒一句,趙寧兒不置可否的一笑,這在現代是一般人都知道的東西,到了這裏倒是成了才女才能知道的了,就是一直采藥為生的李霞都不知道這兩樣竟然是藥材。
“寧兒姐姐,魚腥草和薄荷能治什麽啊?”
上次趙寧兒在她家門口采了含羞草來給她大哥止血,她就已經佩服得五體投地了。
“魚腥草清熱解毒,利尿消腫,治肺炎,肺膿瘍,熱痢,瘧疾,水腫,淋病,白帶,癰腫,痔瘡,脫肛,濕疹,禿瘡,疥癬,作用可多了,可以說一身都是寶,你看這嫩芽可以用來涼拌了吃,將菜油倒到鍋裏煎開,放些辣椒花椒芝麻在面上,將燒開的菜油直接淋上來,撒上點鹽,用來下飯怕是舌頭都要咬掉。”
趙寧兒邊說邊吞咽了下口水:“魚腥草的根吃法就更多了,像剛才那樣涼拌來吃也是很好吃,還可以炒來吃,燉來吃,我吃火鍋的時候最喜歡燙來吃了。”
幾個丫頭聽到她說燙火鍋,便來了興趣,直勾勾的問她燙火鍋是怎麽個吃法,趙寧兒也來了興趣:“既然你們都想吃,那不如今天晚上我們就燙火鍋吧,那個薄荷尖用來燙火鍋也是很好的,正好你們都去弄一些回來吧,今天晚上我就讓你們開開眼界。”
趙寧兒讓李霞再去采些蒲公英,灰灰菜之類的野菜回來,李霞一楞,蒲公英也是一種藥材,怎麽到了寧兒姑娘的的口中,這些都成了美食啊,在她的印象中中藥都是很苦的,這能吃得下去嗎?
“寧兒姐姐,那麽苦,到時候不是將其他的菜都弄苦了嗎?”
她可是記得很清楚,她和大哥沒有糧食吃的時候就是靠著野菜為生,那野菜苦得差點沒有將她哭死!
看著一臉苦瓜相的李霞,趙寧兒忍不住笑了:“霞兒啊,你就放心的找回來吧,不過記得找那種看上去比較嫩氣的,老的就不要了,我保證你到時候吃了還想吃!”
幾個人便分頭去行動,趙寧兒讓藍衣去買了條魚,番茄,牛肉回來,她則是去買了各種香料回來,她喜歡吃辣,將幹紅辣椒、姜蒜、花椒,八角,豆瓣醬放到油鍋中炒香,加入水,放入魚骨,大骨熬制了起來,等幾個人將各自負責的菜色帶回來的時候,鍋底已經香氣四溢了。
“姑娘,這要怎麽吃啊?”
幾個人眼巴巴的圍著竈臺轉,這香味簡直快讓她們流口水了,趙寧兒取來銅盆將鍋底舀到盆裏端到架好的火盆上,然後招呼幾個人過來打蘸水,打好蘸水幾個人就圍坐在火盆邊,趙寧兒教著她們將牛肉在湯鍋中隨便燙一下就吃,幾個人都不敢吃,總覺得那還是生的,趙寧兒有些無語:“你們幾個可真是不會享受美味,這牛肉就是要這麽吃才鮮嫩可口,多燙一會兒就老了,根本就不好吃了!”
趙寧兒不管幾個丫頭怎麽反對,硬是每人給她們夾了一塊七分熟的牛肉,她差點沒忍住告訴她們,她吃神戶牛肉的時候是生吃的!
“怎麽樣?好吃吧?”
趙寧兒看著幾個人都是回味悠長的樣子,忍不住就笑了:“改天我們吃燒烤。”
幾個丫頭望著趙寧兒就跟望著仙女一般,她們家姑娘到底是什麽人啊,她吃的東西怎麽她們聽都沒有聽說過呢?
紅衣一拍桌子:“姑娘啊,奴婢有個想法,您還開什麽醫館啊,您就幹脆開個酒樓得了,專門做這些我們聽都沒聽說過的菜,一定會賺錢的!”
趙寧兒嘻嘻一笑:“這個想法我是有的,不過我想的是開農家樂,就是開在我種花種樹的那片山上,可是如今不是因為資金不到位嗎?我得先賺點啟動資金,到時候就可以去開了。”
幾個丫頭一臉崇拜的望著趙寧兒,她們家姑娘可真是太能幹了!
幾個人是在院子中吃的火鍋,火鍋的香味飄出去,吸引了不少人的註意力,甚至有人想要看看她們到底是在吃什麽,因為趙寧兒開的是醫館也就沒有關門,便有人走了進來。
“你們吃的什麽?怎麽這麽香啊。”
一個胖胖的男子毫不客氣的探進腦袋來問道,紅衣瞪了他一眼:“我們吃什麽跟你有什麽關系啊?”
趙寧兒則是一眼就認出來了,這個男人是個廚師,她笑盈盈的朝著男子說道:“我們吃的是火鍋,整個大梁只有我會做,如果你想學的話,我是可以將這個方子賣給你的,不過前提得是你們能出得起足夠的價錢。”
紅衣忍不住拉趙寧兒的衣襟,姑娘啊,這獨一無二的方子可就是錢啊,你倒是留著你以後開酒樓的時候用啊。
廚師一楞,他有些猶豫的問趙寧兒的方子想要賣多少錢,趙寧兒搖搖頭:“你不能做主,你還是讓你家主子來跟我談吧,我怕我的開價會嚇著你。”
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