第193章 涼面和鹵味
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趙朱老板一行人剛落座,江母他們便將提前備好的幾道炒菜端了上來。
老早就想著吃豬蹄的趙老板,一眼就發現了今天的鹵豬蹄跟之前的不太一樣。
“老板娘,我怎麽瞧著今天的鹵豬蹄多了好幾樣食材呢。”
“趙老板看的沒錯,這是我們阿月特意放的,不同的食材鹵出來的味道和口感都不一樣呢,各位老板可以都嘗嘗。不過我們也都知道老板們喜歡豬蹄,所以這裏面的豬蹄量還是跟平日裏一樣。”
趙老板原本想著多試試些別的吃食倒也不錯,後來又聽到老板娘說豬蹄還是一樣多,便更開心了些,雖然聽老板娘說鹵水能鹵全世界,但鹵豬蹄還是他的最愛。
所以他的第一筷子便伸向了豬蹄,旁邊的朱老板則不同,他更好奇別的吃食鹵出來是什麽樣的,便將筷子伸向了豬蹄旁邊的雞腿子。
“這雞腿瞧著也不錯,就是不知道是這雞腿好吃,還是原先的豬蹄好吃了。”
朱老板說完,就咬了一口雞腿,雞皮燉的軟糯,雞腿肉也嫩而不柴又入味,沒多大會兒,一只挺大的雞腿竟就吃完了。
剛想再嘗嘗別的食材,就見他旁邊的劉老板一直在夾豆腐吃。
“老劉啊,我知道你平日裏就喜歡吃豆腐做的吃食,可這碗裏滿滿的肉菜,你還一直吃豆腐,你對豆腐的喜愛竟到了這種地步?”
“你懂什麽,這豆腐吃著像是炸過的,外焦微脆不說,一口下去滿滿的湯汁,肉香混著豆香……”
朱老板聽到他的好友對這豆腐小塊,有著極高的評價,也就夾了一塊放到嘴裏試了試。
“嗯,果然,這豆腐真不錯,香極了。”
趙老板這時已經啃完了好幾塊豬蹄,見桌上的友人都在吃豆腐,便也連忙夾了塊豆腐嘗了嘗。
吃完後,一言不發的又夾了雞腿放進碗裏,快速吃完。
朱老板這時也註意到了趙老板的動作。
“怎麽,豬蹄不是你的最愛了,你可偷摸吃了好些別的。”
趙老板這時也沒反駁朱老板,之前一直吃著豬蹄,可忽略了碗裏好些食材,再不吃快點,可就嘗不到了。
朱老板見趙老板的樣子,便也知道他在想什麽,哈哈大笑後,也加入了搶菜陣營。
吃完結賬時,趙朱老板又對著江月好一頓誇,江月見這鹵味反響極好,便打算明天午市開始,鋪子裏也開賣鹵味。
第二天早市忙完後,江月便去了鎮上的雜貨鋪子買來了兩個大桶,再將鹵好的鹵味放進大桶裏,等著午市開市就行了。
“阿月,我們這鹵味怎麽賣啊,有肉又有素的。”
江月對著桶裏的鹵味想了想。
“娘,我們這鹵味分開賣吧,葷的五文錢一個,雞蛋兩文錢,素的一份也賣六文。”
江月說完,便將平時打菜的小盤子,給江母她們瞧了瞧。
“行,我們知道了,這素菜鹵味就跟平日賣的素菜一樣份量一樣價錢是吧。”
見江月點了點頭,江母她們就繼續忙別的去了。
食肆裏的菜品越來越多,做的準備便也比之前多了些。
將將忙好,第一個客人也就上門了,江母這會兒還不忙,便走了過去,告訴客人今天食肆又出了新品。
“今兒個又出新品了,那我可要試一試。”
江母便跟客人簡單介紹了一下,今天的新品,涼面和鹵味。
“行,那我來份涼面,一份素的鹵味。”
有了第一個客人開頭,後面的客人便也立馬跟上了。
沒多大一會兒,這兩大桶鹵味竟就賣完了。
不少來的早一些的客人吃完後,還碰到了自己的熟人,免不得要聊上幾句。
“你們都買到今天新出的鹵味吧,真別說,裏面的豆腐幹浸滿了湯汁,就著米飯,真是下飯極了,可香呢。”
“是嗎,我今天吃了涼面,還真沒試過米飯,明天我可要試試。”
旁邊桌剛坐下的客人既沒買到鹵味,也沒買到涼面,心裏直想著,明天可一定要再跑快一些,點上一大盤鹵味好好嘗嘗。
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老早就想著吃豬蹄的趙老板,一眼就發現了今天的鹵豬蹄跟之前的不太一樣。
“老板娘,我怎麽瞧著今天的鹵豬蹄多了好幾樣食材呢。”
“趙老板看的沒錯,這是我們阿月特意放的,不同的食材鹵出來的味道和口感都不一樣呢,各位老板可以都嘗嘗。不過我們也都知道老板們喜歡豬蹄,所以這裏面的豬蹄量還是跟平日裏一樣。”
趙老板原本想著多試試些別的吃食倒也不錯,後來又聽到老板娘說豬蹄還是一樣多,便更開心了些,雖然聽老板娘說鹵水能鹵全世界,但鹵豬蹄還是他的最愛。
所以他的第一筷子便伸向了豬蹄,旁邊的朱老板則不同,他更好奇別的吃食鹵出來是什麽樣的,便將筷子伸向了豬蹄旁邊的雞腿子。
“這雞腿瞧著也不錯,就是不知道是這雞腿好吃,還是原先的豬蹄好吃了。”
朱老板說完,就咬了一口雞腿,雞皮燉的軟糯,雞腿肉也嫩而不柴又入味,沒多大會兒,一只挺大的雞腿竟就吃完了。
剛想再嘗嘗別的食材,就見他旁邊的劉老板一直在夾豆腐吃。
“老劉啊,我知道你平日裏就喜歡吃豆腐做的吃食,可這碗裏滿滿的肉菜,你還一直吃豆腐,你對豆腐的喜愛竟到了這種地步?”
“你懂什麽,這豆腐吃著像是炸過的,外焦微脆不說,一口下去滿滿的湯汁,肉香混著豆香……”
朱老板聽到他的好友對這豆腐小塊,有著極高的評價,也就夾了一塊放到嘴裏試了試。
“嗯,果然,這豆腐真不錯,香極了。”
趙老板這時已經啃完了好幾塊豬蹄,見桌上的友人都在吃豆腐,便也連忙夾了塊豆腐嘗了嘗。
吃完後,一言不發的又夾了雞腿放進碗裏,快速吃完。
朱老板這時也註意到了趙老板的動作。
“怎麽,豬蹄不是你的最愛了,你可偷摸吃了好些別的。”
趙老板這時也沒反駁朱老板,之前一直吃著豬蹄,可忽略了碗裏好些食材,再不吃快點,可就嘗不到了。
朱老板見趙老板的樣子,便也知道他在想什麽,哈哈大笑後,也加入了搶菜陣營。
吃完結賬時,趙朱老板又對著江月好一頓誇,江月見這鹵味反響極好,便打算明天午市開始,鋪子裏也開賣鹵味。
第二天早市忙完後,江月便去了鎮上的雜貨鋪子買來了兩個大桶,再將鹵好的鹵味放進大桶裏,等著午市開市就行了。
“阿月,我們這鹵味怎麽賣啊,有肉又有素的。”
江月對著桶裏的鹵味想了想。
“娘,我們這鹵味分開賣吧,葷的五文錢一個,雞蛋兩文錢,素的一份也賣六文。”
江月說完,便將平時打菜的小盤子,給江母她們瞧了瞧。
“行,我們知道了,這素菜鹵味就跟平日賣的素菜一樣份量一樣價錢是吧。”
見江月點了點頭,江母她們就繼續忙別的去了。
食肆裏的菜品越來越多,做的準備便也比之前多了些。
將將忙好,第一個客人也就上門了,江母這會兒還不忙,便走了過去,告訴客人今天食肆又出了新品。
“今兒個又出新品了,那我可要試一試。”
江母便跟客人簡單介紹了一下,今天的新品,涼面和鹵味。
“行,那我來份涼面,一份素的鹵味。”
有了第一個客人開頭,後面的客人便也立馬跟上了。
沒多大一會兒,這兩大桶鹵味竟就賣完了。
不少來的早一些的客人吃完後,還碰到了自己的熟人,免不得要聊上幾句。
“你們都買到今天新出的鹵味吧,真別說,裏面的豆腐幹浸滿了湯汁,就著米飯,真是下飯極了,可香呢。”
“是嗎,我今天吃了涼面,還真沒試過米飯,明天我可要試試。”
旁邊桌剛坐下的客人既沒買到鹵味,也沒買到涼面,心裏直想著,明天可一定要再跑快一些,點上一大盤鹵味好好嘗嘗。
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