凡煙小說

第850章 新品涼皮

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“來,你們還沒喝過這酸梅湯吧,味道可是好極了,都快嘗嘗。”

朱二老爺熱情的招呼他的朋友們。

先前他跟著朱老板來了兩回江家食肆,一次吃了冰粉,一次喝了酸梅湯,不得不說這兩樣東西,在這炎熱的天氣裏來上一碗,真是妙極了。

“這湯飲看著很普通啊,朱二你不會是蒙我們的吧。”

“是啊,我還以為你是帶我們去鎮上那家新開的酒樓呢,沒想到竟帶我們來了這小食肆,真的會好吃嗎?”

朱二老爺聽到這些便笑了笑,他還記得先前朱家人也是這麽質疑朱老板的。

再看他的朋友們都還沒人嘗過酸梅湯,朱二老爺便故意說。

“你們待會兒嘗嘗就知道了,最好記得你們現在的話,到時候不要跟我搶。”

“不可能,絕不跟你搶,你想吃多少吃多少。”

“誒,你們都幫我記著這話啊,等會兒陳大要是吃的比我多,這頓就他請了。”

沒過多久,王大娃便端著第一道菜品,農家小炒肉上來了。

雖然朱二老爺說吃些家常菜就行,但江月還是不想做的太過普通,便將之前留下來的皺皮青椒用了,混著五花肉,做了道噴香又下飯的小炒肉。

陳大吃之前還想著,怎麽著也輪不到他請客的,結果他在嘗了一口小炒肉後,便改變了主意,請客就請客,可以失些銀錢,但絕不能失了這些美味的吃食。

“這肉是怎麽回事?竟做的這麽香。”

“是啊,還有這綠色的配菜,之前可從未見過,吃著倒是比茱萸辣上許多。”

“這我也不知道,好像是別人送給小老板的,量不太多,別管了,好吃就行。”

朱二老爺說完,便專心幹飯。

陸續上了些家常菜,朱二老爺他們是上一道菜,便吃完一道菜。

吃飽喝足後,朱二老爺才想起之前說的話。

“陳大,之前說過的話,你可不能耍賴,今天這頓你請了。”

“我請就我請,這麽好吃的食肆,你怎得不早些帶我們過來。”

“我這不也是剛知道不久嗎?之前還真沒來過幾次。”

“你們還真別說,這家食肆做的飯菜味道真真是極好,下回我也要帶我的家人們來這裏吃一頓。”

就這樣,江月的晚市生意日漸火爆,從之前的將將好,只需提前一天預定,變成了一桌難求,十天預定一次的局面。

朱二老爺是萬萬沒想到會變成這樣,預定的時候有多艱難,他的心裏就有多後悔,為什麽要將他們帶來江家食肆吃飯!

江月這時正在廚房裏忙著,也著實沒想到她的食肆從今天開始就在大安鎮火了。

因著中午江母的話,她炒完朱二老板的飯菜後,便開始考慮午市時要出的新品。

上回的雞絲涼面倒是賣的不錯,現在天色越來越熱,涼面涼皮這類吃食,肯定賣的不錯。

於是,在忙完晚市後,江月便拿過面粉,開始揉了起來。

“阿月,你拿著面團是想做什麽呀,新品?”

江月一邊回答江母的問題,一邊將面團放進了清水裏,揉搓了起來,直到面團不再出白色的漿水,便將洗過面的面粉水過濾幹凈,放到了一旁靜置著。

面粉水需要靜置一個晚上,江月也就不再管它,將手裏洗過的面團放到蒸籠裏蒸過後,再切成了小塊,便收了起來,準備明天再用。

第二天早市,江月一到食肆,便先蒸了面皮,在冷水裏靜置一會兒後,就拿了出來,用手將這面皮拉了拉,有彈性且不易破,江月便知道這是做成功了。

將涼皮切成段,跟昨晚蒸好的面筋放在一起,再加了些調料調了味,一道美味消暑的涼皮也就做好了。

所以今天一早,江陽便一次性得到了兩樣新品,涼皮和灌湯包。

“哈哈,真是沒想到我今天竟然能吃到兩樣新品,這兩樣看著都晶瑩剔透的,看著真不錯。”

“哥,你先嘗嘗這碗涼皮,味道應該可以的。”

江陽也就不再欣賞面前的兩樣吃食,拿起筷子就吃了起來。

“妹妹,這涼皮是好吃的,口感涼涼的,這天氣確實適合,肯定好賣。”

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