第九十三章 亂點鴛鴦
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第九十三章 亂點鴛鴦
劉蕓娘雖然不知道她在做些什麽，但是聞著挺香的。
古雲清拿起刷好的罐子，將鍋中已經弄好的醬料裝了起來，留著用。
掀開抹布，見瓷盆中的面團已經餳好了，她唇角勾起一絲笑意，對劉蕓娘道：“娘，我去王嬸家裏借平底鍋。”
劉蕓娘見她轉身就走了，不由嘆了口氣，真是女兒大了不由娘，清兒現在行事說話愈發有主意，她不知道是不是該欣慰。
不大會，古雲清就拿著平底鍋回來了，萍兒見了好奇，跟進了竈房：“大哥，你要做什麽？”
古雲清笑道：“給你這個小饞貓做餅吃！”
萍兒被她一打趣，忍不住爭辯道：“我才不饞呢！”
“是是是，我們家萍兒嘴最不饞了！”古雲清促狹道。
萍兒被她說的小臉一紅，沖她吐了吐舌頭。
古雲清唇角掛著笑意，將餳（xing）好的面團拿了出來，見和的面團做一張餅還有些多，她就切了一小塊留著待會做胡辣湯用。
將面團搟成大薄片，撒上花椒粉，倒上油，將面片的四個角都折到中央沾滿油，用刀切成井字，折疊成團，搟成比鍋稍大的餅皮。
平底鍋已經放在了竈上，她對竈下的劉蕓娘道：“娘，燒火吧！”
往平底鍋裏倒入能蓋上鍋底的油，燒熱之後，放入了搟好的大餅，將四周都放入鍋中，鍋裏的餅因為比鍋要稍微大一些，就會自然而然的形成褶皺。
中火將餅子的兩面都燒成金黃色，古雲清拿出自制的小刷子將做好的辣醬刷了上去，最後撒上熟芝麻和剁好的蔥花，對竈下道：“娘，可以熄火了。”
劉蕓娘在竈下被那餅的香氣引得一直夠頭看，這會聽見熄火，忙將沒燒完的柴火都抽了出來，站起身瞧了瞧鍋中的金黃色大餅，忍不住讚嘆道：“清兒，你這是做的啥餅，怎麽這般香？不過瞧著挺費油的。”
瞧著上面沾滿的芝麻粒，劉蕓娘忍不住肉疼，這得花多少錢，一鍋底上粘的全是油，就算家中現在有銀子有也不能這個法子造啊！
古雲清將醬香餅用鍋鏟托出鍋，放在了案板上，用刀切成塊，對站在一旁差點流口水的萍兒道：“快嘗嘗吧！”
萍兒欣喜的走上前，捏了一塊，吹了吹熱氣，放進了嘴裏，咽下後，瞇著眼睛笑道：“好吃！”
古雲清用筷子夾了一塊，送到了劉蕓娘嘴邊：“娘，你也嘗嘗！”
劉蕓娘張開嘴，嘗了嘗，也誇讚道：“好吃！又香又脆！”
聽到誇讚，古雲清心裏便滿足了，笑道：“這餅趁熱吃好吃，萍兒你去堂屋將桌子拉好。”
萍兒得了令立即跑去了堂屋將小四方桌子和凳子都擺好。
古雲清將方才多出的面團放在一個大碗中，加清水沒過面團，浸泡起來。
趁著這個空，她將之前在山上摘的曬幹的木耳加清水泡了起來，劉蕓娘之前不知道木耳能吃，還差點將她曬的木耳給扔了，這會做胡辣湯正好用上。
估摸著大約有十分鐘，古雲清將手伸進碗裏抓住面團，不停揉抓起來，面團漸漸變小，碗裏面水的顏色也變成了面水，直到面團變成了淺灰色，古雲清才停了手，將洗好的面筋取出來。
往鍋裏面加好清水，又將從鎮子上買來的牛肉切成小丁，放進鍋裏，她擡頭道：“娘，燒火。”正宗的胡辣湯是用高湯煮的，只是現在來不及準備，只能先這樣嘗試做一下。
劉蕓娘仍舊不知道她要做什麽，只覺得又新奇又期待，忙燒起火來。
古雲清將泡開的木耳洗凈切成絲，留著備用。
不一會兒，鍋裏的水燒開了，她將洗好的面筋撕成小塊丟進了鍋裏，放入紅薯粉條，花生。
煮開之後，倒入洗面筋的水，順時針的方向攪拌，待煮沸後加入醬油，胡椒粉，攪拌均勻，又煮了一會，用勺子撇了撇上面的浮沫，用袖子摸了摸額頭的汗，擡起小臉：“娘，好了，不用燒火了。”
她用勺子舀了一點，嘗了嘗，覺得味道有點淡就又放了些鹽。
堂屋裏桌凳已經擺好，古雲清和劉蕓娘將竈房裏做好的醬香餅和胡辣湯一一端了過去。
萍兒去風濯房中將他喚來吃飯，古雲清去洗了把手，外面的天色已經有些發暗了。
劉蕓娘點起了油燈，四人坐了下來，古雲清介紹道：“這碗裏的叫胡辣湯，是我從一本講吃食的書裏面看來的，你們快嘗一嘗好喝不好喝？放一點醋會更提味，當然不喜歡吃酸的就別放了。”
其餘三人都低下頭端起碗喝了一口嘗了嘗，萍兒先開口道：“好喝！”她指了指桌上放著的餅：“大哥，這個餅也好吃！”
劉蕓娘也讚同的點了點頭。
風濯難得出聲：“好喝。”
古雲清見三人都一致說好，心裏樂不可支，笑道：“那趕明咱們早上去鎮子上賣早點就賣這兩樣，再配上包子和清粥一起，咱們家裏還有一些我之前腌制的爽口鹹菜，到時候鹹菜免費，你們覺得怎麽樣？”
這兩個吃食確實都好吃，胡辣湯有滋有味，醬香餅又香又脆，況且有事姜山鎮上的獨一家，應該會有不少嘗鮮的人，做法也十分簡單。
“成本會不會太貴？我瞧著你今個做這個餅可沒少放油還有芝麻，那芝麻是啥東西？一點點就貴的要死！咱們這小地方窮人多，要是價錢貴的話，沒人願意買的。”劉蕓娘率先說出了她心中的擔憂。
古雲清笑道：“不會，其實看著廢了不少油和芝麻，但是咱們能在別處找補回來，用的東西簡單普通，一個大餅咱們能切成好多塊去賣，只不過這餅是白面做的，貴就貴在這，我想了，咱們薄利多銷，少賺一點多賣一點。”
她這樣一解釋，劉蕓娘覺得也還行，只是還有點心疼油和芝麻。
風濯黑眸深處閃著光亮看向古雲清，唇角勾起一絲弧度別有深意，他怎麽不記得大安有哪本書上面記載了這兩樣吃食？難道是異聞雜記？改天得去她書房裏找來看看。
古雲清看向他：“風濯，你覺得到時候賣我說的那幾樣吃食怎麽樣？”
風濯收回目光，用筷子夾了一塊餅，放進嘴裏：“味道不錯，也十分新奇，可以一試。”
全家滿票通過，古雲清臉上掛著滿足的笑意，一想到以後大把大把的銀子朝她飛過來，那感覺簡直不要太美。
吃過飯，古雲清主動提出要刷鍋碗，反正不用回書房畫畫了，她樂意做這些活計。
劉蕓娘見她搶著要做，也就由著她了，不過也跟進了廚房，站在一旁看著古雲清刷碗，她臉上浮現欣慰的笑意，忽然間有一種吾家有女初長成的滿足之感。
古雲清知道她娘是為了王巧梅的事跟過來的，好大一會都沒聽見她娘開口，只當她娘說不出口，出聲道：“娘，你要是想明個回劉家村我就跟你一塊去。”
劉蕓娘回過神來，看著古雲清那張清秀的小臉，心中暖暖的，溫婉道：“好。”她頓了頓又道：“娘有時候想想，覺得自個也挺幸運的，有你跟萍兒兩個這麽懂事的閨女，尤其是你，不讓娘多操一分心，啥事都能幫娘解決。”
古雲清刷碗的動作微微一滯，擡起頭笑道：“娘，哪有這樣誇自個閨女的？”
劉蕓娘也笑了，嘆了口氣又道：“可是娘有時候又怕，你這麽能幹，啥事都用不著娘了，會不會嫌娘沒用？”
古雲清一楞，清眸瞳孔微微一縮，認真的看向劉蕓娘：“娘，不管女兒將來以後再能幹，再厲害，那也是你閨女，咋會嫌棄你？俗話說子不嫌母醜，兒不嫌家貧！你是我親娘，我疼你還來不及，哪能嫌棄你？”
聽了她這話，劉蕓娘心中一暖，她總覺得女兒大了，在外面認識了人，有本事了，會嫌棄她這個娘，這會一顆心總算是踏實了。
“不嫌棄娘就好，娘也算是安心了。”劉蕓娘臉上掛著笑。
古雲清嗔怪道：“娘你就愛瞎想，你看那紙鳶飛得再高，也離不開身上那根線不是？你女兒就算以後再有本事，也還是你閨女不是？”
劉蕓娘被那紙鳶的比喻弄的一樂，笑道：“說的也是。”
古雲清將手中的碗筷用抹布擦幹凈放好，洗了洗手，笑道：“我就想多掙點銀子，咱們家以後能過的好些，沒人能欺負咱們孤兒寡女，以後還能給萍兒說個好人家。”
劉蕓娘拿著手巾遞了過去，欣慰道：“娘也是這樣想的，有了銀子，以後你恢覆了女兒身份，也好找人家。”
古雲清接過手巾擦了擦手，清眸微微一動：“娘，您甭操心我，我的事以後再說。”
話說到這個份上，劉蕓娘瞅了一眼竈房外面，湊近古雲清跟前，悄聲道：“你覺得風濯那小子怎麽樣？娘瞅著他雖然是個冷面不愛說的話，但是對你卻不差，應該是個面冷心熱的人，實在不行，以後你就跟風濯成了得了，反正他也沒了親人，咱們娘仨也算有個依靠。”
古雲清聽她娘越說越扯，壓根沒放在心上，只道：“別，別！娘，你可別亂點鴛鴦譜，我還小著呢！”
?作者有話說：上傳時候點錯了，結果昨天夜裏十一點多上傳了一章，昨天算三更，今天苦逼又要多碼一章，然而此時此刻已經淩晨一點多了，沒有存稿+懶癌的人日子不太好過。】
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劉蕓娘見她轉身就走了，不由嘆了口氣，真是女兒大了不由娘，清兒現在行事說話愈發有主意，她不知道是不是該欣慰。
不大會，古雲清就拿著平底鍋回來了，萍兒見了好奇，跟進了竈房：“大哥，你要做什麽？”
古雲清笑道：“給你這個小饞貓做餅吃！”
萍兒被她一打趣，忍不住爭辯道：“我才不饞呢！”
“是是是，我們家萍兒嘴最不饞了！”古雲清促狹道。
萍兒被她說的小臉一紅，沖她吐了吐舌頭。
古雲清唇角掛著笑意，將餳（xing）好的面團拿了出來，見和的面團做一張餅還有些多，她就切了一小塊留著待會做胡辣湯用。
將面團搟成大薄片，撒上花椒粉，倒上油，將面片的四個角都折到中央沾滿油，用刀切成井字，折疊成團，搟成比鍋稍大的餅皮。
平底鍋已經放在了竈上，她對竈下的劉蕓娘道：“娘，燒火吧！”
往平底鍋裏倒入能蓋上鍋底的油，燒熱之後，放入了搟好的大餅，將四周都放入鍋中，鍋裏的餅因為比鍋要稍微大一些，就會自然而然的形成褶皺。
中火將餅子的兩面都燒成金黃色，古雲清拿出自制的小刷子將做好的辣醬刷了上去，最後撒上熟芝麻和剁好的蔥花，對竈下道：“娘，可以熄火了。”
劉蕓娘在竈下被那餅的香氣引得一直夠頭看，這會聽見熄火，忙將沒燒完的柴火都抽了出來，站起身瞧了瞧鍋中的金黃色大餅，忍不住讚嘆道：“清兒，你這是做的啥餅，怎麽這般香？不過瞧著挺費油的。”
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古雲清將醬香餅用鍋鏟托出鍋，放在了案板上，用刀切成塊，對站在一旁差點流口水的萍兒道：“快嘗嘗吧！”
萍兒欣喜的走上前，捏了一塊，吹了吹熱氣，放進了嘴裏，咽下後，瞇著眼睛笑道：“好吃！”
古雲清用筷子夾了一塊，送到了劉蕓娘嘴邊：“娘，你也嘗嘗！”
劉蕓娘張開嘴，嘗了嘗，也誇讚道：“好吃！又香又脆！”
聽到誇讚，古雲清心裏便滿足了，笑道：“這餅趁熱吃好吃，萍兒你去堂屋將桌子拉好。”
萍兒得了令立即跑去了堂屋將小四方桌子和凳子都擺好。
古雲清將方才多出的面團放在一個大碗中，加清水沒過面團，浸泡起來。
趁著這個空，她將之前在山上摘的曬幹的木耳加清水泡了起來，劉蕓娘之前不知道木耳能吃，還差點將她曬的木耳給扔了，這會做胡辣湯正好用上。
估摸著大約有十分鐘，古雲清將手伸進碗裏抓住面團，不停揉抓起來，面團漸漸變小，碗裏面水的顏色也變成了面水，直到面團變成了淺灰色，古雲清才停了手，將洗好的面筋取出來。
往鍋裏面加好清水，又將從鎮子上買來的牛肉切成小丁，放進鍋裏，她擡頭道：“娘，燒火。”正宗的胡辣湯是用高湯煮的，只是現在來不及準備，只能先這樣嘗試做一下。
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古雲清將泡開的木耳洗凈切成絲，留著備用。
不一會兒，鍋裏的水燒開了，她將洗好的面筋撕成小塊丟進了鍋裏，放入紅薯粉條，花生。
煮開之後，倒入洗面筋的水，順時針的方向攪拌，待煮沸後加入醬油，胡椒粉，攪拌均勻，又煮了一會，用勺子撇了撇上面的浮沫，用袖子摸了摸額頭的汗，擡起小臉：“娘，好了，不用燒火了。”
她用勺子舀了一點，嘗了嘗，覺得味道有點淡就又放了些鹽。
堂屋裏桌凳已經擺好，古雲清和劉蕓娘將竈房裏做好的醬香餅和胡辣湯一一端了過去。
萍兒去風濯房中將他喚來吃飯，古雲清去洗了把手，外面的天色已經有些發暗了。
劉蕓娘點起了油燈，四人坐了下來，古雲清介紹道：“這碗裏的叫胡辣湯，是我從一本講吃食的書裏面看來的，你們快嘗一嘗好喝不好喝？放一點醋會更提味，當然不喜歡吃酸的就別放了。”
其餘三人都低下頭端起碗喝了一口嘗了嘗，萍兒先開口道：“好喝！”她指了指桌上放著的餅：“大哥，這個餅也好吃！”
劉蕓娘也讚同的點了點頭。
風濯難得出聲：“好喝。”
古雲清見三人都一致說好，心裏樂不可支，笑道：“那趕明咱們早上去鎮子上賣早點就賣這兩樣，再配上包子和清粥一起，咱們家裏還有一些我之前腌制的爽口鹹菜，到時候鹹菜免費，你們覺得怎麽樣？”
這兩個吃食確實都好吃，胡辣湯有滋有味，醬香餅又香又脆，況且有事姜山鎮上的獨一家，應該會有不少嘗鮮的人，做法也十分簡單。
“成本會不會太貴？我瞧著你今個做這個餅可沒少放油還有芝麻，那芝麻是啥東西？一點點就貴的要死！咱們這小地方窮人多，要是價錢貴的話，沒人願意買的。”劉蕓娘率先說出了她心中的擔憂。
古雲清笑道：“不會，其實看著廢了不少油和芝麻，但是咱們能在別處找補回來，用的東西簡單普通，一個大餅咱們能切成好多塊去賣，只不過這餅是白面做的，貴就貴在這，我想了，咱們薄利多銷，少賺一點多賣一點。”
她這樣一解釋，劉蕓娘覺得也還行，只是還有點心疼油和芝麻。
風濯黑眸深處閃著光亮看向古雲清，唇角勾起一絲弧度別有深意，他怎麽不記得大安有哪本書上面記載了這兩樣吃食？難道是異聞雜記？改天得去她書房裏找來看看。
古雲清看向他：“風濯，你覺得到時候賣我說的那幾樣吃食怎麽樣？”
風濯收回目光，用筷子夾了一塊餅，放進嘴裏：“味道不錯，也十分新奇，可以一試。”
全家滿票通過，古雲清臉上掛著滿足的笑意，一想到以後大把大把的銀子朝她飛過來，那感覺簡直不要太美。
吃過飯，古雲清主動提出要刷鍋碗，反正不用回書房畫畫了，她樂意做這些活計。
劉蕓娘見她搶著要做，也就由著她了，不過也跟進了廚房，站在一旁看著古雲清刷碗，她臉上浮現欣慰的笑意，忽然間有一種吾家有女初長成的滿足之感。
古雲清知道她娘是為了王巧梅的事跟過來的，好大一會都沒聽見她娘開口，只當她娘說不出口，出聲道：“娘，你要是想明個回劉家村我就跟你一塊去。”
劉蕓娘回過神來，看著古雲清那張清秀的小臉，心中暖暖的，溫婉道：“好。”她頓了頓又道：“娘有時候想想，覺得自個也挺幸運的，有你跟萍兒兩個這麽懂事的閨女，尤其是你，不讓娘多操一分心，啥事都能幫娘解決。”
古雲清刷碗的動作微微一滯，擡起頭笑道：“娘，哪有這樣誇自個閨女的？”
劉蕓娘也笑了，嘆了口氣又道：“可是娘有時候又怕，你這麽能幹，啥事都用不著娘了，會不會嫌娘沒用？”
古雲清一楞，清眸瞳孔微微一縮，認真的看向劉蕓娘：“娘，不管女兒將來以後再能幹，再厲害，那也是你閨女，咋會嫌棄你？俗話說子不嫌母醜，兒不嫌家貧！你是我親娘，我疼你還來不及，哪能嫌棄你？”
聽了她這話，劉蕓娘心中一暖，她總覺得女兒大了，在外面認識了人，有本事了，會嫌棄她這個娘，這會一顆心總算是踏實了。
“不嫌棄娘就好，娘也算是安心了。”劉蕓娘臉上掛著笑。
古雲清嗔怪道：“娘你就愛瞎想，你看那紙鳶飛得再高，也離不開身上那根線不是？你女兒就算以後再有本事，也還是你閨女不是？”
劉蕓娘被那紙鳶的比喻弄的一樂，笑道：“說的也是。”
古雲清將手中的碗筷用抹布擦幹凈放好，洗了洗手，笑道：“我就想多掙點銀子，咱們家以後能過的好些，沒人能欺負咱們孤兒寡女，以後還能給萍兒說個好人家。”
劉蕓娘拿著手巾遞了過去，欣慰道：“娘也是這樣想的，有了銀子，以後你恢覆了女兒身份，也好找人家。”
古雲清接過手巾擦了擦手，清眸微微一動：“娘，您甭操心我，我的事以後再說。”
話說到這個份上，劉蕓娘瞅了一眼竈房外面，湊近古雲清跟前，悄聲道：“你覺得風濯那小子怎麽樣？娘瞅著他雖然是個冷面不愛說的話，但是對你卻不差，應該是個面冷心熱的人，實在不行，以後你就跟風濯成了得了，反正他也沒了親人，咱們娘仨也算有個依靠。”
古雲清聽她娘越說越扯，壓根沒放在心上，只道：“別，別！娘，你可別亂點鴛鴦譜，我還小著呢！”
?作者有話說：上傳時候點錯了，結果昨天夜裏十一點多上傳了一章，昨天算三更，今天苦逼又要多碼一章，然而此時此刻已經淩晨一點多了，沒有存稿+懶癌的人日子不太好過。】
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