凡煙小說

第173章 出發

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熱鬧的七夕節過去之後,沒幾天,薛清靈的酒樓終於要開張了,棲月樓正開在他們家醫館的斜對面,為了酒樓的開張,薛清靈已經籌備了許久,樓裏一共有七個廚師,都是他精心挑選出來的,內裏的菜單和菜色,也是他這段時間跟其他的廚師們商量改良過的。

酒店剛開張的那天十分熱鬧,劈裏啪啦的炮仗聲響徹了整個街道,吸引了許多人的目光。

“這裏有家新酒樓開張?進去嘗嘗鮮。”

“味道好香啊!”

“新酒樓?”

……

第一天的客人非常多,廚房裏忙裏忙外,每個人都成了旋轉不停的陀螺,薛清靈沒有待在醫館,而是來酒樓裏幫忙,反正醫館和酒樓,也就隔了一條街的工夫,裴疏抱著小胖子也說要來幫忙,然而卻被薛清靈無情的拒絕了。

薛清靈怕他是來幫倒忙的,萬一剛燒出來的一鍋菜,他家小裴大夫順便就幫忙給吃了,那不就是白忙活嘛。

裴疏嘖嘖兩聲,“明明掌櫃的之前還說我可是咱家酒樓欽點的大廚。”

“你的招牌雞湯估計都沒人點。”薛清靈想到那味道口感都難以描述的雞湯,便覺得一陣又涼又麻的滋味蔓延上了口腔。

“所以不需要裴大廚來幫忙!”

“你話不要說得那麽絕對,今天開張第一天,總會有識貨的人看中我的雞湯。”

……

果不其然,沒過多久,便有人點了裴疏的招牌雞湯,那個人不是別人,而是安王,聽說兒子兒媳的酒樓開張,安王夫妻兩人也過來湊熱鬧,帶著丹瑤小郡主在二樓的小包廂裏坐著,從雕花窗戶上往外看,正好能看見對面醫館的招牌。

回春堂的招牌已經換了,換成了新做的那塊“濟安堂”的匾額,安王十分滿意的欣賞過親兒子的那手令人讚嘆不已的書法後,酒樓的人殷勤上前來報菜名。

“把你們酒樓裏最貴的幾十樣菜全都上一遍。”

酒樓的夥計很懂,他並沒有把裴大廚的雞湯算進去,可是安王卻發現這小二漏點了一樣菜,讓他把一道“鳳凰湯”給加上去。

“您真的要叫這份鳳凰湯嗎?”

沒錯,裴大廚系列的雞湯非常樸實“有”華,名字就叫“鳳凰湯”,薛清靈也沒給它取什麽“靈丹妙藥神雞湯”“瘦腰美膚仙人湯”“又涼又麻苦藥雞”之類的奇葩的名字,而是按照實際形容:被一堆苦藥包裹的全雞,可不就升天變成了鳳凰。

早已經吃不出個雞味了。

“對,把這個鳳凰湯加上去。”安王十分好奇所謂的鳳凰湯是什麽玩意,肯定不是傳說中的龍肝鳳髓,然而這份奇妙的鳳凰湯在兒媳的棲月樓裏能賣上鮑魚海參的價格,肯定非同一般。

夥計很誠實的勸阻:“這鳳凰湯只是一份平平無奇的雞湯。”

“平平無奇的雞湯?”平平無奇的雞湯也好意思叫鳳凰湯?

安王一聽夥計這描述,反而被挑起了興趣,一定要去嘗嘗這道平平無奇的鳳凰湯,既然敢取名為鳳凰湯,那麽它肯定不會平平無奇。

薛清靈聽說有人點了這道鳳凰湯後,喉嚨一哽,得知是安王和安王妃點的之後,更是嘴角一抽,心想這大概就是父子緣分吧。

所以他跑去醫館讓他家裴大廚親手來熬這一份鳳凰湯。

如果只是外人點的話,那就會是別的大廚按照裴大廚的秘方來煲這一鍋平平無奇的雞湯。裴疏煲雞湯的方法很簡單,也就是普通的一鍋端,把所有的食材都往鍋裏加上水悶起來,便大功告成了。

但是這平平無奇的過程中,也有著不平凡的一面,也就是其中添加的藥材,需要經過特殊手法的炮制,若是不經嚴苛程序的炮制,熬出來的這份湯也就不會有多大的功效,然而這炮制藥材的手法,須得裴疏親自來做。

其中需要的藥材,裴疏早已炮制好了不少,放在棲月樓裏。

薛清靈覺得既然是安王點的鳳凰湯,那麽就必須讓父王吃到裴大廚親手做的原汁原味的鳳凰湯。

裴疏聽見有人點了自己這份鳳凰湯後,並沒有手軟,立刻煲出了一份表面平平無奇的雞湯,所有的輔助藥材都已經被撈出來了。

薛清靈見到這鍋苦麻涼的雞湯,莫名有些想念,於是給自己留了一碗湯,而後叫人把湯端到了安王夫妻的面前。

安王看見了那一鍋他期待了很久的鳳凰湯,他睜大了眼睛,仔細觀察了一會兒後,發現這鍋湯還真是“平平無奇的雞湯”,這碗湯看起來就像是把雞肉切成塊,隨意添加了水和鹽巴之後煮成的普通雞湯,唯一值得稱道的,便是雞肉的刀工不錯,每一塊雞肉都切的十分幹凈利落,大小合適。

和這一桌子其他精致擺盤的菜肴相比,這份雞湯確實樸素到了可憐的地步。

他低下頭來聞了一下雞湯的味道,雞湯裏面隱隱有一股藥的味道,雖然別的菜裏都或多或少的添加了幾味藥,但都沒有哪一道菜像這一道菜一樣,聞起來居然有點像……藥湯?

想必這道菜味道肯定十分不錯。

大工不巧,重劍無鋒,越是外表普通的菜肴越是到達了一種返璞歸真的境界,就像是安王曾經吃過的一道水煮白菜,其中的高湯才是精華之所在,味道絕美的簡直要咬下自己的舌頭。

安王妃也同樣註意到了這鍋湯的不凡,“這就是王爺點的鳳凰湯?想必這鍋雞湯裏肯定大有玄機。”

很多稀世名菜看起來越樸素,味道越是極致鮮美。

“王妃你也來嘗一碗?”

安王妃欣然點頭,一旁的李丹瑤聽見父王和母妃的聊天,同樣神色雀躍的參與道:“我也要嘗嘗這碗鳳凰湯。”

三個人都盛了一碗鳳凰湯。

李丹瑤聞了一下雞湯的味道,下意識就覺得不可能會好喝,然而她心想桌上其他菜肴都十分美味可口,手中的這份湯肯定也不會例外。

一般的菜肴都要求色香味俱全,這道菜唯一令人失望的大概就是“色”和“香”不足,但是其中最重要的“味”,也就是最後的味道,肯定不會令人失望。

三個人一起捧著碗開始喝湯。

接二連三傳出了一陣嗆咳的聲音。

安王勉為其難的咽下去了一口,安王妃被一小口苦澀的味道給嗆住了,李丹瑤十分受不了,把嘴裏的那口湯吐在了手帕上。

“這是雞湯?”

安王這時候終於明白了他點這份雞湯時候,那個夥計不可思議的勸阻眼神,這何止是一份平平無奇的雞湯,這簡直就是一份要命的雞湯。

“靈兒他們的酒樓裏怎麽會賣這樣的湯?”

“莫非是廚師失誤了?”

……

薛清靈忙裏偷閑跑過來解釋了一番,說這可是小裴大夫親手熬的雞湯,雖然味道一般,但是藥效十分不錯,對身體極好。

聽到了“藥效”兩個字後,安王和安王妃木著臉點頭,覺得這碗雞湯不愧是一碗好藥湯。

所有藥材的味道都已經煮進了雞肉裏去,雞湯的味道不可描述,那雞肉的味道更是絕佳,安王這輩子就從來沒有吃過如此難吃的雞肉。

但是安王和安王妃以及李丹瑤還是把這碗雞湯給吃下去了。

好歹是兒子(哥哥)親手做的。

要給個面子。

安王和安王妃十分感動,這還是第一次親手吃到兒子做的菜肴,雖然難吃是難吃了點,勝在心意。

但是吃完了之後,他們三人又發現這碗雞湯確實不錯,雖然吃的時候像是在受罪,但是吃完了之後,身心異常的暢快(也許是飽受折磨後的解脫),甚至吃完了之後,還有點回憶那股苦麻苦麻的雞湯味……

“君瀾和靈兒成親一年了,卻絲毫沒有學到自家夫郎的好手藝。”

“哥哥聰慧至極,為什麽在廚藝上半點都不開竅。”

“是不是雞的問題?愛妃,女兒,你們吃出了雞的味道嗎?”

“沒有……”

“沒有……”

第一天像安王這樣點招牌鳳凰湯的奇葩人士在臨安城裏還真有不少,嘗過味道之後就來找酒樓管事的麻煩了,薛清靈只好讓人專門負責解釋這道菜,這道菜與其說是雞湯,更不如說是一種十分值得的養生藥。

字面上的意思:

養生“藥”,沒有膳。

後來薛清靈嫌麻煩,除了開業第一天讓這道鳳凰湯露面之後,就把它從棲月樓的菜單裏刪了去,然而事情到這裏卻沒有消停,那些奇葩好事者回去之後,依舊念念不忘這份奇妙的鳳凰湯。

為什麽念念不忘這份湯?

——因為這湯足夠特別,在一眾美味的菜品中,唯有它的味道口感一騎絕塵,讓人想忘都無法忘懷。

這麽難吃的東西,總不能讓我一人獨享!

必須第二天邀朋聚友大張旗鼓又來品嘗鳳凰湯,誰知一到棲月樓,酒樓的夥計卻說這湯不賣了!?

“這麽好的湯怎麽能不賣呢!?”

“今天我和我的好友必須喝到這份湯!”

“如此絕世美味!”

跟著來的朋友同樣被激起了無限好奇心,期待這一道令朋友食之不能忘的鳳凰湯究竟是什麽味道。

沒辦法,群情激奮,酒樓的夥計只好又跑去對面醫館,問他們的薛大掌櫃要怎麽辦?

薛清靈:“???”

裴疏:“看來都是一群識貨的人。”

薛清靈:“……”

裴疏:“二十年後,咱們兒子繼承酒樓有望。”

薛清靈:“……”這都是群什麽人啊。

薛清靈跟著去酒樓裏看情況,卻聽見那群人對小裴大夫的鳳凰湯極盡浮誇的吹噓之後,薛掌櫃的一眼就看出了這些人的不懷好意。

他只好無奈誠懇的解釋這鳳凰湯只是普通添了藥材的雞湯,並非絕世美味。

然而圍觀的人全都不信。

“我們就想嘗嘗平平無奇的雞湯!”

薛清靈:“……”平個鬼。

薛清靈只好讓廚房的師父們重新煲起了小裴大夫創作的專屬“養生藥”,沒有膳。

今天跟來的這群人最後嘗到了雞湯大呼受騙後,本著死道友不死貧道的精神,後續帶著新一輪的好奇者來品嘗這一道非同一般讓人念念不忘的鳳凰湯。

“非同一般……這話確實不假。”十分難喝,非同一般。

“讓人念念不忘,這句話也沒有說錯。”這麽難喝的東西,誰能忘得掉?

“只是一份平平無奇的普通雞湯?這句話則是說謊了!”哪裏平平無奇了?這湯根本就喝不出雞湯的味道。

……

事情又熱鬧了幾天後,這件事情才終於消停,不過最終這份鳳凰湯還是留在了棲月樓,作為他們樓裏的金字招牌菜。

據說這份鳳凰湯最適合產後的女子和雙兒用來調養身體,有些人將信將疑的買回去連喝了幾天後,發現果然有奇效。

瘦了也美了……

漸漸的,這鳳凰湯走上了神壇。

薛清靈唏噓不已,但他也承認:“有這麽一份湯擺在我面前,我也不會拒絕。”

雖然難喝是難喝了一點,但是效果真不錯,安王妃知道這湯有美膚的效果後,還問小裴大夫要了秘方回王府,讓人隔幾日就煮上一鍋湯,不僅自己喝,還讓安王也喝,丹瑤小郡主聽說了這種奇效後,也捏著鼻子喝小半碗,喝完了之後還纏在裴疏身邊,嘴裏念叨:“哥,你能不能讓這湯味道更好喝一點?”“我只能讓這湯變得更加難喝一點。”“……那好吧。”

雖然藥效不錯,可這種湯明明應該在醫館裏出售,而不是在……酒樓吧?

薛清靈總覺得在酒樓裏賣裴大廚的招牌菜,就好像之前他在醫館裏賣八寶粥一樣令人感到不對勁。

到底是在賣藥還是在賣雞湯?

這個問題沒人能說得清。

進入了八月之後,天氣漸漸轉涼了不少,早晚的涼風吹得人清涼無比,唯有中午一兩個時辰的日頭還能勉強維持住烈日的威力,醫館後院水井邊的桂花樹冒出了幾點淡黃色的桂花,走過的時候,依稀能聞到幾點香氣。

他們家的小胖子噸位更重了,份量日益見長。

卻也不是長胖了,而是長大了,雖然還是肉乎乎的,一團肥嘟嘟小軟肉的模樣,五官卻煞是好看,讓他家阿爹擔憂的小禿頭總算是長出了茂密的頭發,不再是稀疏雕零的小秋草。

這小胖子動作比以前靈活多了,以前只能軟趴趴的仰躺在小床上,抖抖胳膊踢踢小腿兒,如今的他可是厲害起來,翻轉兩下都不帶喘氣的,還能在水裏努力的刨啊刨,更是有了想要坐起來的野心。

裴疏原本是想要加固一下圍欄,怕這個小家夥某一天越獄,可又想到不久後他們一家子要出遠門,便作罷了。

他多分出些心神來關註這個小胖子。

小家夥醒來的時間更多了,這小東西只要一睡醒,那就是精力無比旺盛,需要周圍的大人一起陪著他來消耗溢出的精力。

小小裴還迷上了咿咿呀呀的唱歌,他不是像他阿爹薛清靈一樣自娛自樂的窩在小角落裏獨唱,而是一定要求周圍的大人必須認真的聽他咿呀啊啊的放聲高歌,不聽他還不答應。

黑靈靈的小眼睛裏寫滿了自己的訴求:必須聽我唱歌!

可他這亂七八糟高低不定完全不成調子的咿呀聲,真的不好聽,唯有稚嫩的小嗓音還能勉強給兩個爹爹一點治愈。

薛清靈和裴疏沒法子,只能頂著風暴遭受兒子的語音暴擊。

這小胖子一邊唱,還一邊要求薛清靈幫他搖撥浪鼓伴奏。

裴疏用一種抓到罪魁禍首的眼神看向薛清靈:兒子就是跟你學的。

薛清靈十分心虛的搖著撥浪鼓:吧嗒吧嗒吧嗒……

小胖子很開心的配合著:咿呀咿呀咿咿呀呀啊啊啊……

裴疏在旁邊聽著這父子倆的合奏,十分後悔這古代居然就沒有錄像機,若是能把眼前這一幕給拍下來,等到小小裴長大的時候,好讓這個興奮的小家夥知道自己從小就有一個音樂夢想。

雖然沒有錄像機,可是裴疏卻把眼前的這一幕畫了下來。

薛清靈看到這幅畫後比長大了的小小裴更加提前惱羞成怒,推攘指使著裴疏解下腰間的竹笛,加入他們父子倆的合奏樂。

小裴大夫這個親生爹爹絕對不能在一旁麻木的旁觀!

裴疏只好配合著加入了吹笛子的樂曲,然而悠悠揚揚的笛聲與小小裴的咿呀聲,以及薛清靈的撥浪鼓聲都不是很相配。

他吹了一會兒,就被“有欣賞水平”的小小裴叫停了。

胖兒子瞅了他一眼,與他十分相似的肥嘟嘟小臉上仿佛寫著“你不配加入我們的合奏”這麽一行十分嫌棄的大字。

裴疏:“……”

他現在為胖兒子的音樂審美感到擔憂。

薛清靈在一旁偷笑,把另一個撥浪鼓塞進裴疏的手裏,“來,夫君,我來教你奏樂!”

獨木難支的裴疏只好從了父子兩人,開始學習一種別樣的樂曲。

兩個爹爹對他的歌唱只是表面的敷衍,但是兩個奶奶卻很喜歡這個小胖子咿呀唱歌,沒事還跟著一起瞎哼哼,一邊哄著他唱,一邊夾帶私貨,“真真,叫奶奶,奶奶,叫奶奶好不好?”

“叫爹爹,叫爹!乖兒子,叫爹!”

“啊?啊咿呀?!”

……

哪怕是在這樣的包圍下,裴臻臻小朋友總是能吐著泡泡堅持自己的咿呀之聲,絕對不被外人帶偏。

到了八月底,在柳玉芷的十分不舍下,裴疏一行浩浩蕩蕩的馬車車隊離開了臨安,前往京城。

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