第91章 家常的口味
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就在樂夏側身看著開放廚房中師傅們爭論不休的時候,孫文渺打電話過來解釋說他的車在半路出現了一點問題,可能是輪胎被紮了,需要換個輪胎,打電話的時候孫文渺正在後備箱裏翻千斤頂。
“可能是紮到釘子上了,今天真倒黴,沒想到郊外的路這麽不好走!”樂夏這才回憶起,剛剛她來的時候,車子經過一段路的時候也是坑坑窪窪的。
“都是你自己定的地方,不要怪別人啦!”樂夏小聲的打趣著那邊翻出千斤頂的孫文渺,孫文渺掛了電話,他在最短的時間內換好輪胎,好早早的去把替樂夏想到的好工作告訴她。
樂夏將手機塞進包裏,杯中的水已經喝的見底了,她喊了一聲服務員,但是大廳裏人不多,服務員都在後廚幫忙,再者,她的聲音太小了,樂夏起身,想自己去找點水喝,在廚房門口正準備開口的時候,她看到一個大肚子的胖廚師手握著菜刀在切香菇,案板上還放著一塊鮮雞肉。
“到底能不能做出來呢?客人一會兒就到了!”
“孫師傅又沒把方法交給我們,他說是他在原主子家打工的時候偷學的……”
“那位客人很挑剔的,你這樣切法和孫師傅差遠了!”店長抱著胳膊不滿的拎起香菇塊和肉絲說。她搖了搖頭。
就在這時候,樂夏探著腦袋說:“你們是不是要做香菇面?香菇要用熱水泡一下才能出味兒,肉絲要切好提前腌制十五分鐘,面條要過水……”樂夏想起了她以前在顧家跟陳翠平學的香菇面的做法,當時她學會了以後經常做這種面,那種清淡鮮香,差一個步驟都做不出來。
“是啊是啊,孫師傅就是這麽做的,這位姑娘一說我就想起來了!”一位幫工的小廚師說。
“這位姑娘以前是開餐館的嗎?”店長迎上前來問。
“沒有啦,我在家的時候經常做,所以……”樂夏不好意思的笑了笑,然後問:“請問開水在哪兒?”店長終於在慌亂中見到了一位懂得這種素面的人,她也是客人,又親手做過,肯定知道怎麽做出來的面味道好吃。
店長扶著黑框眼鏡,看了看手表:“來不及了……”
“這位姑娘,請你幫我們一個忙,實不相瞞,今晚有重要的客人要來用餐,那位客人每次來都要點香菇素面,能不能冒昧的請你幫個忙,您今晚的用餐給你免費……”樂瑤擺著手,睜大眼睛,她覺得提意見即刻,擔當此大任實在是有點班門弄斧了。
她還在推脫,店長就推著她的後背來到了剛才大肚子廚師站的地方,大肚子廚師幹脆撂挑子不幹了,本來他就不是做面的,今晚勉為其難的沖上來,店長竟然不信任他信任一個外人。
幫工的小廚師很有眼色,他為樂夏系好了圍裙,將菜刀遞到了樂夏手中,這下不答應都得答應了。
“你……你們別這麽看著我,我沒學過做面,做出來也只能是家常的口味兒,要是客人不滿意,那豈不是我的罪過了……”樂夏皺著眉,有點不知道該怎麽辦,怎麽來廚房找水喝,就被推到了廚師長的位置上。
“客人就是要家常的口味兒!”店長迎上來拍了拍樂夏的肩膀:“你剛才說的都在理,可見你是個懂行的,我相信姑娘你一定能行,我去迎接客人,這裏就交給你了,加油!”店長握拳做了一個加油的動作,高興的踩著高跟鞋走了出去,留下樂夏看著案板上安靜躺著的瘦肉和香菇。
“那就……做吧!”樂夏自言自語,身邊的小廚師放過來兩個小碗,然後跟在他背後聽指令。
樂夏全神貫註的盯著手中的菜,經常做飯的她覺得手中的菜都變得和平常不一樣了,她想,帶著壓力做飯還是頭一次,手上的動作不緊不慢的開始了,小廚師聽見大廳的動靜跑過去偷偷的瞄了幾眼,然後又跑回到樂夏身邊。
“那個客人來了,他每個星期都會來,我們這個飯店是新開的,因為這個客人的到來才有了點人氣,所以店長可不敢得罪他!”樂夏看了看正在嘀咕的小廚師,微微一笑,她手中的那個香菇已經變了模樣,正中央的地方樂夏開了一個十字型的刀口,樂夏拿起一朵在空中看了看,覺得很滿意。
“那客人你們知道他的來歷嗎?今晚做面的師傅不在,你們可以告訴他的,讓她另點別的……”樂夏還未說完,小廚師就打斷了她的話:“他只吃面……”小廚師雙手攤開,做出無奈的表情。
小廚師小聲的半捂嘴湊在樂夏跟前說:“其實我們店的特色是魯菜,剛剛那個胖胖的,是我師傅,他是做魯菜的高手,但是這位有身份的客人好像並不買賬,他每次來都點一碗香菇素面,他好像對面很有感情!”小廚師自己點了點頭。
“你幫我分離出一個蛋清!”
“好嘞,都聽姑娘吩咐!”
店長慌張的跑了進來,她氣都顧不得喘邊進廚房邊說:“果然這位大牌客人重點的還是面,但是今天他帶來的人很多,其他人點的我們的招牌菜,大師傅已經在另外一個廚房做了,這裏留給您了,姑娘,拜托你了!”店長像樂夏作揖,樂夏已經認真的開始第二道程序了。
“我盡力吧!”她邊說邊無奈的笑了,孫文渺等會知道了,一定會覺得不可思議,飯還沒吃就被抓到廚房來做小工,不知道他會怎麽想,可能會笑死在門口吧。
又過了十分鐘,樂夏將兩碗面放在盤子上,小廚師拍著手說:“跟孫師傅做的有些不太一樣呢,我不知道該怎麽說,好像比孫師傅做的看起來更漂亮!”
“可是面是吃的,光好看頂怎麽用?”大師傅走過來取東西的時候,順便瞄了幾眼樂夏的手藝,其實他哪用得著自己跑腿取東西,他就是來看笑話的,店長不信任他,卻相信那個毛丫頭。
一名服務員跑了進來:“怎麽?怎麽你在這裏,你不是孫先生約的客人嗎?”服務員一臉茫然,剛剛她還在給樂夏倒水,一眨眼的功夫,客人變成了廚師,小廚師趕忙替樂夏解釋:“不是你想的那樣,這位姐姐是進來幫忙的,孫師傅遲到了,到現在還沒來,電話打不通……”
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“可能是紮到釘子上了,今天真倒黴,沒想到郊外的路這麽不好走!”樂夏這才回憶起,剛剛她來的時候,車子經過一段路的時候也是坑坑窪窪的。
“都是你自己定的地方,不要怪別人啦!”樂夏小聲的打趣著那邊翻出千斤頂的孫文渺,孫文渺掛了電話,他在最短的時間內換好輪胎,好早早的去把替樂夏想到的好工作告訴她。
樂夏將手機塞進包裏,杯中的水已經喝的見底了,她喊了一聲服務員,但是大廳裏人不多,服務員都在後廚幫忙,再者,她的聲音太小了,樂夏起身,想自己去找點水喝,在廚房門口正準備開口的時候,她看到一個大肚子的胖廚師手握著菜刀在切香菇,案板上還放著一塊鮮雞肉。
“到底能不能做出來呢?客人一會兒就到了!”
“孫師傅又沒把方法交給我們,他說是他在原主子家打工的時候偷學的……”
“那位客人很挑剔的,你這樣切法和孫師傅差遠了!”店長抱著胳膊不滿的拎起香菇塊和肉絲說。她搖了搖頭。
就在這時候,樂夏探著腦袋說:“你們是不是要做香菇面?香菇要用熱水泡一下才能出味兒,肉絲要切好提前腌制十五分鐘,面條要過水……”樂夏想起了她以前在顧家跟陳翠平學的香菇面的做法,當時她學會了以後經常做這種面,那種清淡鮮香,差一個步驟都做不出來。
“是啊是啊,孫師傅就是這麽做的,這位姑娘一說我就想起來了!”一位幫工的小廚師說。
“這位姑娘以前是開餐館的嗎?”店長迎上前來問。
“沒有啦,我在家的時候經常做,所以……”樂夏不好意思的笑了笑,然後問:“請問開水在哪兒?”店長終於在慌亂中見到了一位懂得這種素面的人,她也是客人,又親手做過,肯定知道怎麽做出來的面味道好吃。
店長扶著黑框眼鏡,看了看手表:“來不及了……”
“這位姑娘,請你幫我們一個忙,實不相瞞,今晚有重要的客人要來用餐,那位客人每次來都要點香菇素面,能不能冒昧的請你幫個忙,您今晚的用餐給你免費……”樂瑤擺著手,睜大眼睛,她覺得提意見即刻,擔當此大任實在是有點班門弄斧了。
她還在推脫,店長就推著她的後背來到了剛才大肚子廚師站的地方,大肚子廚師幹脆撂挑子不幹了,本來他就不是做面的,今晚勉為其難的沖上來,店長竟然不信任他信任一個外人。
幫工的小廚師很有眼色,他為樂夏系好了圍裙,將菜刀遞到了樂夏手中,這下不答應都得答應了。
“你……你們別這麽看著我,我沒學過做面,做出來也只能是家常的口味兒,要是客人不滿意,那豈不是我的罪過了……”樂夏皺著眉,有點不知道該怎麽辦,怎麽來廚房找水喝,就被推到了廚師長的位置上。
“客人就是要家常的口味兒!”店長迎上來拍了拍樂夏的肩膀:“你剛才說的都在理,可見你是個懂行的,我相信姑娘你一定能行,我去迎接客人,這裏就交給你了,加油!”店長握拳做了一個加油的動作,高興的踩著高跟鞋走了出去,留下樂夏看著案板上安靜躺著的瘦肉和香菇。
“那就……做吧!”樂夏自言自語,身邊的小廚師放過來兩個小碗,然後跟在他背後聽指令。
樂夏全神貫註的盯著手中的菜,經常做飯的她覺得手中的菜都變得和平常不一樣了,她想,帶著壓力做飯還是頭一次,手上的動作不緊不慢的開始了,小廚師聽見大廳的動靜跑過去偷偷的瞄了幾眼,然後又跑回到樂夏身邊。
“那個客人來了,他每個星期都會來,我們這個飯店是新開的,因為這個客人的到來才有了點人氣,所以店長可不敢得罪他!”樂夏看了看正在嘀咕的小廚師,微微一笑,她手中的那個香菇已經變了模樣,正中央的地方樂夏開了一個十字型的刀口,樂夏拿起一朵在空中看了看,覺得很滿意。
“那客人你們知道他的來歷嗎?今晚做面的師傅不在,你們可以告訴他的,讓她另點別的……”樂夏還未說完,小廚師就打斷了她的話:“他只吃面……”小廚師雙手攤開,做出無奈的表情。
小廚師小聲的半捂嘴湊在樂夏跟前說:“其實我們店的特色是魯菜,剛剛那個胖胖的,是我師傅,他是做魯菜的高手,但是這位有身份的客人好像並不買賬,他每次來都點一碗香菇素面,他好像對面很有感情!”小廚師自己點了點頭。
“你幫我分離出一個蛋清!”
“好嘞,都聽姑娘吩咐!”
店長慌張的跑了進來,她氣都顧不得喘邊進廚房邊說:“果然這位大牌客人重點的還是面,但是今天他帶來的人很多,其他人點的我們的招牌菜,大師傅已經在另外一個廚房做了,這裏留給您了,姑娘,拜托你了!”店長像樂夏作揖,樂夏已經認真的開始第二道程序了。
“我盡力吧!”她邊說邊無奈的笑了,孫文渺等會知道了,一定會覺得不可思議,飯還沒吃就被抓到廚房來做小工,不知道他會怎麽想,可能會笑死在門口吧。
又過了十分鐘,樂夏將兩碗面放在盤子上,小廚師拍著手說:“跟孫師傅做的有些不太一樣呢,我不知道該怎麽說,好像比孫師傅做的看起來更漂亮!”
“可是面是吃的,光好看頂怎麽用?”大師傅走過來取東西的時候,順便瞄了幾眼樂夏的手藝,其實他哪用得著自己跑腿取東西,他就是來看笑話的,店長不信任他,卻相信那個毛丫頭。
一名服務員跑了進來:“怎麽?怎麽你在這裏,你不是孫先生約的客人嗎?”服務員一臉茫然,剛剛她還在給樂夏倒水,一眨眼的功夫,客人變成了廚師,小廚師趕忙替樂夏解釋:“不是你想的那樣,這位姐姐是進來幫忙的,孫師傅遲到了,到現在還沒來,電話打不通……”
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