第48章 (1)
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蘇蔓青母子四人一點都不想沾染蕭家人。
不僅不想沾染, 還打算晚點再去城門找虎子一家,對方沒買到肉,他們買到了, 要是被賴上出於孝道又不能不有所表示, 還是當沒看見的好。
母子四人同時做出一樣的背轉動作,然後對視一眼, 四人都笑了起來。
蕭老太太幾人都沒有看到坐在攤子上吃東西的蘇蔓青母子四人,他們神色難看地走過攤子, 就算走遠了都還能聽到二牛不停埋怨蕭老太太的聲音。
“那是哪家的小孩, 怎麽一點禮貌都沒有?”
“就是, 太討厭了, 他奶奶都那麽大年紀,腿腳慢點不很正常, 居然為了一口吃的大庭廣眾下這樣數落他奶奶,真是太沒教養,也太沒禮數。”
“大家別打抱不平了, 沒見那小孩的奶奶一句反駁的話都沒說嗎, 可見是早就習慣。”
“也對,這一看就是一個願打一個願挨,咱們一群外人可別瞎抱不平, 說不定人家根本就不稀罕,信不信你們誰要是出頭幫忙, 反而會被那老太太數落多管閑事。”
“看來確實有可能, 算了, 大家也就看看熱鬧, 別真出頭, 還是古話說得好, 溺子如害子,這老輩親孫輩也得有度啊,唉。”
……
就在蘇蔓青母子四人不想搭理蕭家人時,周邊坐著吃涼粉的人群裏也傳出了一道又一道的小聲議論。
看來大家的眼睛還算是厲,沒有瞎。
吃完味道一般的涼粉,蘇蔓青起身帶著三個孩子接著在集市上溜達起來。
已經買好了想買的,他們就是為了錯開跟蕭老太太他們相遇而閑逛。
走著走著,他們遇到賣糖葫蘆的,看著草把上紅彤彤的糖葫蘆,蘇蔓青有點嘴饞想嘗嘗味道,幹脆借三個孩子的名頭一人買了一串,結果糖葫蘆看著漂亮,吃起來口味卻並不如何。
山楂的。
暗紅色的山楂外面裹著厚厚的糖衣,看著誘人,但吃完糖衣裏面的山楂可就不好吃了。
有點澀,有點酸,還有點苦。
只吃了一顆蘇蔓青就吃不下去了。
“媽媽,給我吧,我這跟給虎子。”
大毛看出蘇蔓青不想再吃,也不嫌棄,直接要了過去,他那串還沒開始吃,打算把自己那串留給虎子,好兄弟就要有福同享。
“要是覺得難吃吃完糖衣裏面的山楂就別吃了,別把牙弄壞。”
蘇蔓青是真不喜歡糖葫蘆裏山楂的口感。
估計果子沒熟透,她記得熟透的山楂味道很不錯的。
“嗯,知道了媽媽。”幾個孩子對於蘇蔓青的話還是很在意的。
隨著他們漫無目的的溜達,時間也在溜走,集市上很多地攤都收了起來,擺地攤的大部分都是各個鄉村裏來的農人,都趁趕集賣點家裏多餘的產品,此時天色差不多,路遠的得趕緊回去了。
再不回去,天黑就不好走。
看到很多人收攤,蘇蔓青才帶著孩子們往城門走。
跟蕭老太太他們錯開了半個多小時,估計不會再遇到了。
三個孩子手裏還拿著糖葫蘆舔,甜的東西,吃快了會齁,只能慢慢舔,反正他們也不著急,也不餓,最好是能舔到家,沒見因為他們手裏的幾根糖葫蘆吸引了周邊無數羨慕的目光嗎。
這些目光裏有大人的,也有小孩的。
蘇蔓青他們趕到城門的時候應該是下午四點多,太陽偏西,溫度也沒那麽熱。
“虎子。”
遠遠看到牛車上的虎子,大毛興奮地揮舞著手裏的兩根糖葫蘆跑了過去。
“大毛。”
虎子他們一家也才剛到城門一會,此時聽到大毛的叫聲,虎子跟他爹娘都看了過來,看清大毛手裏的糖葫蘆,虎子立刻沖向大毛。
“給。”
把沒吃過的那根糖葫蘆遞給虎子,大毛大氣得很。
虎子跟大毛早就混的熟悉無比,給他他就接,一口咬下去,甜甜的糖衣瞬間就充滿了整個口腔,再一嚼,糖衣裹著山楂被嚼碎,別有一番味道。
“青丫頭,太破費了。”
虎子娘見虎子一點沒客氣就接過大毛遞來的糖葫蘆吃,非常不好意思。
這玩意裹了糖,她可舍不得買給虎子。
被感謝,蘇蔓青其實也有點不好意思,因為她真不是故意買給虎子的,她當初都沒想過要給虎子買一根,但此時可不能說這樣的話,只能笑道:“要謝就謝大毛,大毛一直記掛著虎子。”
虎子吃的那根糖葫蘆是大毛的,確實應該謝大毛。
“謝謝。”
虎子用力拍了拍大毛的肩膀,好兄弟一切盡在不言中。
幫著蘇蔓青把竹簍放到牛車上,大家才坐了上去。
長長的竹棍輕輕一揮,牛車穩步向蘇柳村而去,路上,虎子跟大毛他們說著悄悄話。
在孩子們眼裏是悄悄話,但車上所有大人可都聽了個清清楚楚。
只聽虎子一臉興奮地對大毛幾兄弟說道:“大毛,你猜我之前看到了誰?”
這種八卦樣子,大毛他們一點都不陌生,根本就不用想,大毛直接說道:“是不是我奶奶他們。”
“對啊!”
虎子臉上的笑更濃烈,接著說道:“我們原本早就到了城門,可遠遠看到你奶奶幾人在城門口四處張望,就趕緊趕著牛車轉身又進了城,我們可不想搭他們回村。”
聽到虎子的話,虎子爹娘臉上可有點尷尬了。
“青丫頭……”虎子娘想解釋點啥。
蘇蔓青都懂,笑著說道:“嫂子,沒事,我們之前也遇到了他們,我們也當沒看見又在集市上繞了一圈才來城門,我家的情況你們都知道,有孝道壓著,有的時候避開反而會更好一點。”
“確實是這樣的。”
見蘇蔓青是真不介意,虎子娘可算是松了一口氣。
“嫂子,說實話,你們真要帶他們,肯定不夠坐,我覺得現在這樣就好,咱們的關系是咱們的關系,你們不用顧及他們,畢竟你們沒相處過。”
蘇蔓青其實也非常理解虎子爹娘的想法。
別看大家現在都是一個村的,但畢竟是兩村合並,蕭老太太跟虎子爹娘他們可沒有恩情在裏面,他們不願意搭蕭家人坐車也在情理中。
更何況虎子爹娘可能還顧及自己兩頭為難,算是間接幫了自己一把。
“青丫頭,我跟你說,今天集市上有兔子賣,活的,那毛看著非常不錯,我原本想買回家的,但太貴了,相看的人不少,我最終還是沒舍得買。”沒了蕭老太太的話題梗在中間,虎子娘很自然地跟蘇蔓青聊起了集市上的事。
蘇蔓青也感興趣,之前大毛也打到過兔子,但都沒來得及賣,她還不知道兔子在集市上的行情,於是笑問道:“嫂子,多貴?”
“三塊,整整三塊錢,少一毛都不賣。”
虎子娘伸出手對蘇蔓青比了三個手指,臉上是無盡的感嘆。
“確實不少。”蘇蔓青也感嘆。
“主要是毛色漂亮,全白,要是剝皮冬天做個帽子或者圍巾可漂亮了。”女人不管什麽年齡都有愛美之心,三十多歲的虎子娘也不例外。
“娘,我給你打兔子,保準讓你冬天圍上兔毛的圍巾。”
幾個孩子早就聽到了大人們的談話,虎子見他娘一臉向往,忍不住打了保票。
“去去去,大人說話小孩別插嘴,你以為兔子那麽好打,好多老獵人山上下了好多套子都不一定能抓到一只,就你,快別嘴瓢了。”從來沒享過這種福,虎子娘可不信。
她還是知道自家的小兒子有個幾斤幾兩。
被自家娘看輕,虎子也沒辦法,只能閉嘴生悶氣。
大毛跟三毛趕緊戳了戳虎子的腰肚,擠眉弄眼小聲道:“明天咱們不是約好了去山上撿拾柴火嗎,咱們順道看看有沒有兔子。”
“嗯,我回去就檢查彈弓。”
虎子立刻笑開了。
一旁趕車沒說話的虎子爹聽到虎子的話,頓時在內心深處為兒子捏了一把汗,虎子娘一直不讓虎子玩彈弓,要不是滿家都找不到,早就沒收了,此時這小鬼居然敢說出來,真的……
虎子不知道自己早就露陷,轉眼跟大毛幾個小夥伴又打成了一片。
因為晚了蕭老太太半個小時才出城,加上牛車本來就走得慢,直到進村蘇蔓青等人也沒有遇到他們。
但剛進村一會就看到蕭老太太在跟隔壁鄰居買雞。
肉沒買到,二牛發了好大的火,差點就在回來的路上滾地上耍賴,沒辦法,蕭老太太只能答應回村買雞吃,這才有了剛一回村就跟鄰居買雞的事。
蕭家鄰居早已不是蕭老太太他們原來在柳樹村的鄰居,雖也是柳樹村的,這家人跟蕭家關系一般,見蕭老太太要買雞,直接坐地起價,叫貴了五毛錢。
講價了半天,蕭老太太也沒把價格講下來。
頓時臉色也不好看了,打算不再費口舌換一家買,她就不信那麽大個村還買不到一只價格合適的公雞。
結果一轉頭就看到了牛車上的蘇蔓青母子。
蕭老太太往外走的腳瞬間停了下來,轉身當作沒看到蘇蔓青母子豪爽道:“行,就這價格,我買了,給我抓雞去。”她生氣,特別生氣,之前在城門,她可是看到了虎子家的牛車,但對方轉身走了。
之前她還以為對方東西沒買完,現在看蘇蔓青一家都坐在牛車上,她直接猜測是不是虎子爹娘為了討好蘇蔓青不給她坐牛車。
這樣一想心就像貓抓撓般難受,蕭老太太就想在蘇蔓青面前大氣一把。
不就是一只雞嗎,他們家吃得起。
鄰居也不在意蕭老太太態度的突然轉變,直接樂呵呵接過錢去後院抓雞,幾分鐘後,大毛他們都聽到了雞飛鬧騰的聲音。
不過這一切跟他們一點關系都沒有。
他們奶奶當沒看見他們,他們當然樂意也當沒看見。
牛車趕到蘇家門口,蘇蔓青母子四人下車目送虎子一家離開才回家。
雖然在縣裏逛了不少地方,但來回都是坐牛車,幾人回家精神頭非常不錯,一點都不累。
蘇蔓青把布匹抱回東廂房的小廳放下,才收拾起竹簍裏其他東西。
初秋了,但天氣還是熱,肉捂了那麽久得趕緊收拾出來,不然味了就可惜了。
肥腸先用盆裝上,蘇蔓青把骨頭用籃子吊到井裏,瘦肉清洗幹凈切成兩指寬的長條,她打算腌制起來一會裹上面粉炸成酥肉。
五斤多的肉整整切出一大面盆。
各種香料切成粉末撒進去,然後下調料,鹽,拌勻,蘇蔓青才用竹編的鏤空防蚊罩罩上,這樣腌制一會就可以下油鍋炸了。
“媽媽,這是做什麽好吃的。”
眼看著蘇蔓青忙碌的大毛最終忍不住問了,他還是第一次看到蘇蔓青切這麽多肉,他也不知道是做什麽美食。
“炸酥肉。”
回答完,蘇蔓青洗了手就去收拾肥腸。
朱屠夫送她的這副肥腸不錯,腸壁厚,收拾得也幹凈,異味很少。
肥腸裏撒進面粉,蘇蔓青開始搓揉肥腸。
隨著不停的搓揉,面粉把腸衣上的臟東西都帶走了,幾分鐘後,加入清水清洗,腸壁上的附著物變得很少,如此反覆清洗幾遍後,腸壁上已經幹凈無比,但蘇蔓青並沒打算罷手。
而是再次加入菜籽油,醋,鹽,接著搓揉。
這樣的搓揉時間也不短,好幾分鐘後才燒熱水洗。
肥腸正反兩面經過反覆搓揉清洗,撕掉多餘的油脂後,才大功告成。
“看著都好麻煩。”
三個孩子是親眼看到肥腸變幹凈的,感觸也最深。
蘇蔓青笑了起來,“好吃的東西當然是需要用心,不然怎麽能吃到好吃的。”
“媽媽,這個東西真的好吃嗎?”三個孩子哪怕對蘇蔓青的廚藝非常信任,但還是有點懷疑。
他們之前也吃過肥腸,但口感又韌又老,不好嚼。
“好吃,做得好比肉還好吃。”說起來蘇蔓青也沒想到朱屠夫舍得送自己一副肥腸,這副肥腸洗幹凈都還有三斤左右,真是好東西。
“比肉還好吃。”聽到蘇蔓青的誇讚,三個孩子嘴裏分泌出了口水。
“比肉好吃,做好你們嘗嘗就知道,對了,大毛,你去幫媽媽燒火,咱們開動。”蘇蔓青打算把肥腸鹵起來,這樣就算是放涼也好吃。
“好嘞,我這就去。”
大毛行動能力很強,蘇蔓青話音剛落他就蹲到竈膛前開始燒火。
“二毛,你跟三毛去村口劉奶奶家買幾塊豆腐幹回來,大塊的那種,一會跟肥腸一起鹵,鹵出來可好吃了。”回想起後世她在澳門吃過的鹵牛雜,蘇蔓青嘴裏也泛起了口水。
那家牛雜店店面雖小,但味道非常好,每次去澳門她都會去吃,吃多了,跟老板也就熟悉了。
祖宗家業老板肯定不會外傳,但也指點一番,她蘇蔓青回家動手做過,口感雖然沒有澳門那家鹵牛雜正宗,但比很多名氣很大的店子裏的鹵味味道好很多。
今天,蘇蔓青打算大顯身手。
而這就是家裏只有自家人的好處,門一關,除了自家人,可沒誰知道她家吃啥。
得了蘇蔓青的吩咐,帶上錢的二毛拉著三毛就去了村口,出門的時候他們還特意帶上了自己沒吃完的糖葫蘆,兩個孩子就是想跟村裏人顯擺,就算蕭爸爸不在家媽媽也能很好的養活他們。
果然,看到二毛兄弟倆手裏紅艷艷的糖葫蘆,小孩們羨慕極了。
深深的羨慕。
一些自認為家裏受寵的小孩直接回家鬧騰,一些沒條件的就跟在兩兄弟身後遠遠看著解解眼饞。
因二毛兩兄弟的顯擺,回家鬧騰的小孩不僅沒有得到糖葫蘆,還被狠狠揍了一頓屁股,等兩兄弟買好豆腐幹往家走了,一些人家裏已經傳出了小孩的哭聲。
哼哼,活該!
對視一眼,二毛跟三毛眼裏都是得意。
別以為他們不知道,有些人家的大人在背後可沒少編排他們蕭爸爸,總是說打仗的蕭爸爸再也回不來了,他們心裏可不痛快了。
蘇蔓青可不知道二毛跟三毛在村裏鬧出的漣漪。
鍋裏下好調料鹵上肥腸後,她就讓大毛燒了另外一口鍋,肥腸鹵制的時間越長就越入味,要想好吃,起碼得鹵十幾個小時,她現在得炸酥肉。
其實酥肉用略帶一點肥的肉炸制才更好吃。
但沒買到帶肥的肉,用純瘦肉炸出來口感也不錯,是另一種風味。
菜籽油下鍋,在等待油溫升起來的同時,蘇蔓青拿了個空面盆在裏面敲了幾個雞蛋,又撒了兩勺面粉,攪拌均勻後,這就成了面糊。
看著略微冒出青煙的油鍋,蘇蔓青把筷子插到油裏試了試。
見筷子周邊冒出很多小油泡,知道油溫合適,可以炸制了。
腌制好的肉裹上面糊下到油鍋,油鍋裏立刻響起了清脆的刺啦聲,肉被迅速定型飄在油鍋表面上,獨屬於酥肉的香氣也彌漫了整個廚房。
“媽媽,好香,好香。”
大毛吸了吸鼻子,被酥肉濃烈的香氣征服。
“一會涼了媽媽給你們嘗嘗味道。”蘇蔓青雖然對自己的廚藝很有信心,但還是想讓三個孩子嘗嘗味道,畢竟她很久沒炸過酥肉,也不知道手生了沒有。
“媽媽,好香,咱們整個家都是香的。”
就在大毛眼睛看著油鍋裏的漸漸變成金黃色的酥肉嘴饞時,提著豆腐幹的二毛跟三毛回來了,剛一進門,兩小孩就猛吸鼻子,乍然聞到炸酥肉跟鹵肥腸的混和香氣,他們一點抵抗力都沒有。
“快來嘗嘗味道。”
最開始炸的酥肉早就夾起來濾好了油,甚至溫度也降了下來,蘇蔓青招呼孩子們品嘗。
一個人塊香噴噴的酥肉。
酥肉進嘴,又脆又香,好吃得三個孩子根本就停不下嘴。
嗯嗯,無比好吃。
“好吃嗎?”蘇蔓青一邊炸酥肉一邊看著一臉滿足的三個孩子。
“好吃,媽媽,特別好吃,你嘗嘗。”三毛最先把自己手裏的肉遞向蘇蔓青,遞過去前他還機智地把自己咬過的地方用手撕下來,這樣媽媽就不會吃到他的口水了。
三毛的動作蘇蔓青都看著眼裏,她也沒嫌棄,低頭叼過三毛手裏的酥肉嚼了起來。
純瘦肉的酥肉有純瘦肉的口感與美味。
農家養大的豬,一點飼料都沒有,口感跟肉香氣那絕對是後世沒法比的,再經過調料腌制,油炸,口感有點像後世的豬肉脯。
但又有著炸酥肉的香氣。
不錯,確實非常不錯。
嚼著一點都不柴的酥肉,蘇蔓青滿意於自己的廚藝,調料跟鹽味都剛剛好。
見三個孩子吃完還盯著鍋裏的酥肉看,蘇蔓青幹脆又一人給了一塊給孩子們當零食啃。
大毛他們立刻滿足地排排坐在竈膛前。
炸酥肉的空隙時間裏,蘇蔓青還去鹵鍋那邊撇了撇飄在湯汁上面的浮沫,然後才把洗凈的豆腐幹下到鍋裏,只要鹵汁好,豆腐幹也能鹵得比肉還好吃。
五斤多的肉,蘇蔓青炸到天色漸黑才炸完。
他們家的晚飯也如願的點燈才吃上。
吃著香噴噴脆香脆香的酥肉,再就著空氣中的混和肉香,一家四口美美地吃了一頓晚餐。
吃完洗完澡,一家四口坐在桂花樹下遙看天上的月亮。
快八月十五,桂花開了。
“月餅咱們自己做。”今天蘇蔓青在集市上沒有買月餅,一是擔心現在的月餅不好吃,二是擔心氣溫還高買早了會壞,此時聞著桂花淡淡的香氣,她打算自己做。
“自己做月餅!”
三個孩子的興致頓時高昂。
“對,咱們除了做桂花月餅,還做蓮蓉蛋黃月餅。”蘇蔓青喜歡鹹蛋黃的口感與味道,打算做兩種月餅,反正他們家有烤爐,雖然做不出後世那麽精致的月餅,做簡單點的還是可以。
“太好了,可以吃到兩種月餅。”
三個孩子都用充滿了崇拜的目光看著蘇蔓青,在他們的心目中蘇蔓青無所不能。
“明天媽媽就去買鹹鴨蛋。”
蓮蓉蛋黃月餅得用到鹹蛋黃,蘇蔓青記得村裏有人家腌得有鹹鴨蛋。
“那桂花月餅是不是得摘桂花做?”
孩子們舉一反三,立刻猜到了桂花月餅的原料。
“是的,得摘些桂花,還得要蜂蜜。”蘇蔓青以前在雲南吃過鮮花餅,也在貴州吃過玫瑰糖,對於用鮮花做食物還是很有經驗的。
“媽媽,我們幫你摘花。”
要不是晚上光線不好,三個孩子都打算連夜幫忙摘桂花。
“不急,我明天先把鹹鴨蛋買回來。”蘇蔓青知道孩子們約好明天要上山玩,沒打算馬上摘花。
“好。”
聽了蘇蔓青的話,三個孩子晚上睡得非常好,夢裏都是香氣,有鹵肉的香氣,也有桂花的香氣,還有曾經吃過的美食香氣,然後他們就在強烈的渴望中醒來。
肥腸經過十幾個小時的鹵制,鹵味早就深深鉆進肥腸跟豆腐裏,揭開鍋蓋,冷下來的鹵味香氣也很濃烈。
蘇蔓青早飯蒸了包子。
孩子要上山玩,中午可能來不及回家,她直接做了能帶著走的包子。
切上肥腸、豆腐幹,蘇蔓青又炒了苦瓜炒蛋,三鮮湯,才叫三個孩子來吃飯。
包子餡是幹馬齒莧,拌了香油,還加了粉絲,一點都不幹,口感非常好。
切好的鹵肥腸黑紅發亮,一看就讓人充滿了食欲,更別說還有濃烈的肉香。
幾雙筷子不停地在肥腸碗裏進進出出,一會的功夫一碗肥腸就吃完了。
“媽媽,肥腸真的好好吃。”
大毛舔著嘴角意猶未盡,眼神也直往廚房的位置溜。
“那我再切點。”反正肥腸是朱屠夫送的,孩子們沒吃過癮,蘇蔓青幹脆拿著碗又回了廚房。
“媽媽太好了,自從跟媽媽生活在一塊,我才覺得人生充滿了意義。”剛上了幾天學,大毛開始咬文嚼字,仿若得了道的高僧。
“能不能好好說話。”
二毛白了大毛一眼,最見不得大毛得瑟。
裝不下去的大毛:……臭弟弟真討厭。
第二碗鹵肥腸還是一樣的速度被秒光,不過聽著孩子們滿意的飽嗝聲,蘇蔓青也滿意地放下了碗筷。
還好記憶沒出錯,鹵出來的味道跟曾經一樣。
“媽媽,一會我們跟著虎子爹去山上,你不用給我們帶肉,我怕招來螞蟻。”飯後休息了一會,等蘇蔓青在給大毛他們收拾小背簍時,大毛特意說了一句。
“嗯,我給你們各自背簍裏放了包子。”
雞蛋不能放一個籃子的原理,午飯蘇蔓青讓他們各自背好。
“媽媽,你放心了,其實就算你不給我們帶吃的,我們在山上也能找到吃的,我肯定能打到獵物。”大毛對自己的本事還是很了解的。
秋天了,山上不僅無數果子成熟,動物們也都膘肥體重。
今天蘇蔓青沒打算跟大毛他們進山,只能不停叮囑道:“你們上山得聽虎子他爹的話,不能亂跑,也不能離了大人的視線,大毛,你要照看好兩個弟弟,這是你這個哥哥的責任,知道了嗎?”
“媽媽,知道了,我會照看好兩個弟弟的。”
大毛乖乖點頭。
依次摸了摸三個孩子的腦袋,蘇蔓青其實不太想讓二毛跟三毛也上山。
山上別看安全,但那只是外延的山,深山裏肯定有很多大型動物,畢竟現在還沒到大煉鋼時代,深山裏的樹非常高大,林深葉茂,什麽動物都有。
“媽媽,你放心,我們會乖乖跟在虎子爹身後不亂跑。”
二毛看出蘇蔓青眼裏的擔心,想了想,趕緊保證自己不亂跑。
說實話,他想跟著一群大人上山去看看,以前他們上山都是一群小孩,去的也是離村莊畢竟近的山,但這次是跟著好幾個身手不錯的大人進山,大人們是去山上打獵,挖陷阱跟下套,他想去看看。
“你們小心點,早點回來。”蘇蔓青讀懂二毛眼睛裏的意思,不好再阻止。
“嗯,媽媽,我們會早點回來的。”
三個孩子齊齊點頭。
“媽媽,你放心,我跟保成叔借了大黑,有大黑跟著,絕對不會有什麽動物敢招惹我們。”大毛用力拍了拍胸膛,向蘇蔓青透露自己的底牌。
一聽有大黑跟著,蘇蔓青放心了些,然後把三個孩子送出了門。
看著三個孩子遠去的背影,她心中不知道怎麽的總有點心神不寧,也不知道這心神不寧是映照在三個孩子身上還是遠在北方的蕭旌旗身上。
算了一下日子,快農歷八月十五,陽歷就是九月中下旬,這個時間點離十月不遠了。
而十月正是蕭旌旗他們進入戰場的時間點。
或許更早。
十月只是正式宣布作戰,但準備工作卻做了好幾個月。
腦子裏想著一些有的沒的,蘇蔓青提著籃子去了村裏相熟人家買鹹鴨蛋,兩家關系不錯,對方給她挑的都是最好的,保證蛋黃流油個頂個的好吃。
買好鹹鴨蛋,她直接回了家,也沒去找張氏嘮嗑。
翻出剛買的織毛衣書本,蘇蔓青開始研究針織法,以前她接過年代劇,裏面也有織毛衣的鏡頭,為了真實,她特意跟人學過,雖然學得不是很精,但簡單的毛衣她還是會織的。
現在再研究研究,她打算給每個孩子織的毛衣樣式都不一樣,她喜歡孩子們穿得漂亮好看。
蘇蔓青是個學習能力很強的人,這書一看就看了進去,等感覺到脖子有點酸疼時,才發現太陽已經掛在中天,中午該吃午飯了。
幾個孩子都不在家,家裏略微有點冷清。
蘇蔓青一個人吃飯也懶得做多覆雜的,早上的包子還剩一些,她拍了個涼拌黃瓜,再切了點鹵豆幹就這麽心不在焉的吃完。
吃完飯休息一會應該就可以午睡,但今天也不知道怎麽回事,不僅不困,還越來越心神不寧。
這狀態實在是有點不對。
想了想,坐不住,睡不著的蘇蔓青幹脆端著針線簍去了張家。
面對蘇蔓青的到來,正在剝玉米粒的張氏有點意外,不過趕緊把人讓到自己身邊坐下。
頭頂是大樹,樹下張氏帶著兩個兒媳沒停過手裏的活。
眼睛也看著蘇蔓青笑道:“青丫頭,你手果然巧,我這才教會你做布鞋,你看你現在就能做得有模有樣,一點錯都沒有。”
“是嬸子不藏私,教得好。”
蘇蔓青當然得說好聽的話,做人得感恩,張氏對她的幫助非常大。
“我現在是沒空做鞋了,玉米剝完,曬幹,就到了打谷子的時候,到時候更忙。”張氏對於農家的活心裏都有數,不然也不會早一個多月就把蘇蔓青家的鞋提前做好。
蘇蔓青家是不用打谷子的。
她家的田地之前被蘇家叔伯算計走時就立下了字據,田地裏所有的收成都捐給縣裏,所以現在她可是無事一身輕,沒有張氏她們那麽辛苦。
“嘶——”
原本蘇蔓青想回答張氏一句話,但手裏的針突然就戳到了手指裏,手指迅速冒出了鮮血。
“把指頭放嘴裏含著,一會就好。”
張氏非常有經驗,趕緊交代蘇蔓青,狗蛋娘也起身去給蘇蔓青倒了一碗水漱口。
漱完口,發現手指不再流血,蘇蔓青才放下針線不再忙活。
看出蘇蔓青今天的狀態有點不對,張氏想了想,安撫道:“青丫頭,你別擔心,大毛他們這些孩子是跟虎子爹進的山,虎子爹那幾個人是咱們村裏身手最好的,帶著幾個孩子,他們肯定不會進深山,也不會讓孩子們出事,你就把心踏踏實實放下,沒事。”
聽到張氏這話,蘇蔓青不好意思笑了起來。
“嬸子,也不怕你笑話,這三個孩子今天出門我心神就一直不寧,我在家坐也不是,站也不是,原本打算跟你還有兩個嫂子說說話,這還沒說上幾句就麻煩了你們。”
“有什麽麻煩的,我不就是給你倒了碗水,你別那麽客氣。”
狗蛋娘聽蘇蔓青這麽一說趕緊搖手說不麻煩。
張氏二兒媳也看著蘇蔓青笑得溫和,雖然她們妯娌倆沒有蘇蔓青跟張氏走得近,但她們也喜歡蘇蔓青,喜歡蘇家的三個孩子。
“鞋不納了,免得再紮手,我跟你們剝玉米吧。”
蘇蔓青雖然沒有剝過玉米,但看一眼還是會的。
“行,你跟我一起剝玉米。”擔心蘇蔓青多想,張氏遞給她一個金燦燦的玉米。
“都剝出來嗎?”
看著張家堆了半院子的玉米,蘇蔓青對這工作量有了深刻體會。
“對,除了留種吊在門窗上的,其他的都剝出來,這樣方便儲存,玉米棒還能燒火。”張氏剝玉米的速度非常快,但也能看出她指縫間都是大大小小的細小傷口。
那是大量剝玉米傷到的。
手裏有了活,加上還有人說話,蘇蔓青總算覺得時間沒有那麽難挨了。
時間飛速的流逝,下午四點左右的時候她們突然聽到村裏傳出鬧騰聲,隔得遠,雖然聽不清楚說什麽,但鬧哄哄的非常吸引註意力。
本就心神不寧,這聲音一起,蘇蔓青坐不住了。
張氏也坐不住了。
蘇蔓青今天的狀態還是影響到了她,想到跟著上山的狗蛋,她站起身一拍屁股上的玉米碎屑拉著蘇蔓青就往門外走,“走,咱們去看看什麽情況。”
“嗯。”蘇蔓青反手抓住張氏的手,走得比張氏還快。
聽著遠處傳來的人聲,她的心臟突然猛烈跳動起來,比任何時候跳得都快。
看著張氏與蘇蔓青匆匆出門的背影,張氏兩個兒媳只能無奈地嘆息一聲。
家裏還有那麽多玉米要剝,她們可不能去看熱鬧,只能等婆婆回來問問什麽情況。
鬧騰的聲音是從村口傳來的,站在半山腰上,蘇蔓青跟張氏能看到很多人都在往村口趕,她們甚至還聽到了陸陸續續傳來的幾個字。
老虎,吃人,等等……
這每一個詞都是虎狼之詞,蘇蔓青立刻心驚肉跳起來,跟在她身邊的張氏臉色也無比的難看。
隨著兩人靠近村口,聽到了更多的聲音。
“虎子爹受傷,腿斷了,也不知道以後還能不能站起來,慘,太慘了。”
“這還不是最慘的,最慘的那位小半邊身子都沒了,就這樣還沒死,真是生不如死。”
“太奇怪了,山上怎麽會有老虎。”
“這得報給縣裏,咱們村沒木倉,沒炮,可對付不了老虎。”
……
無數的聲音順著風傳來,蘇蔓青突然發現自己一瞬間什麽都聽不見了,她的目光在人群裏尋找,她在找三個孩子,今天跟著虎子爹上山的可有她們家三個孩子。
“我家七貓呢,七貓——”
“狗蛋,狗蛋,你在哪?”
漸漸的,蘇蔓青能聽到聲音了,七貓娘跟張氏緊張中帶著恐懼的聲音在耳畔響起。
“娘,我在這。”
“奶,我沒事,我沒事,你別怕。”
隨著兩道帶著哭腔的回答聲響起,人群裏沖出兩個小孩。
“媽媽,媽媽。”
蘇蔓青更著急了,就在此時,她聽到了讓她安心下來的聲音,兩道身影也沖向了她,抱住兩個顫抖的小身子,她聽到自己問:“大毛呢?”
此時她懷裏只有二毛跟三毛。
兩個孩子的眼睛紅彤彤的,滿臉
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不僅不想沾染, 還打算晚點再去城門找虎子一家,對方沒買到肉,他們買到了, 要是被賴上出於孝道又不能不有所表示, 還是當沒看見的好。
母子四人同時做出一樣的背轉動作,然後對視一眼, 四人都笑了起來。
蕭老太太幾人都沒有看到坐在攤子上吃東西的蘇蔓青母子四人,他們神色難看地走過攤子, 就算走遠了都還能聽到二牛不停埋怨蕭老太太的聲音。
“那是哪家的小孩, 怎麽一點禮貌都沒有?”
“就是, 太討厭了, 他奶奶都那麽大年紀,腿腳慢點不很正常, 居然為了一口吃的大庭廣眾下這樣數落他奶奶,真是太沒教養,也太沒禮數。”
“大家別打抱不平了, 沒見那小孩的奶奶一句反駁的話都沒說嗎, 可見是早就習慣。”
“也對,這一看就是一個願打一個願挨,咱們一群外人可別瞎抱不平, 說不定人家根本就不稀罕,信不信你們誰要是出頭幫忙, 反而會被那老太太數落多管閑事。”
“看來確實有可能, 算了, 大家也就看看熱鬧, 別真出頭, 還是古話說得好, 溺子如害子,這老輩親孫輩也得有度啊,唉。”
……
就在蘇蔓青母子四人不想搭理蕭家人時,周邊坐著吃涼粉的人群裏也傳出了一道又一道的小聲議論。
看來大家的眼睛還算是厲,沒有瞎。
吃完味道一般的涼粉,蘇蔓青起身帶著三個孩子接著在集市上溜達起來。
已經買好了想買的,他們就是為了錯開跟蕭老太太他們相遇而閑逛。
走著走著,他們遇到賣糖葫蘆的,看著草把上紅彤彤的糖葫蘆,蘇蔓青有點嘴饞想嘗嘗味道,幹脆借三個孩子的名頭一人買了一串,結果糖葫蘆看著漂亮,吃起來口味卻並不如何。
山楂的。
暗紅色的山楂外面裹著厚厚的糖衣,看著誘人,但吃完糖衣裏面的山楂可就不好吃了。
有點澀,有點酸,還有點苦。
只吃了一顆蘇蔓青就吃不下去了。
“媽媽,給我吧,我這跟給虎子。”
大毛看出蘇蔓青不想再吃,也不嫌棄,直接要了過去,他那串還沒開始吃,打算把自己那串留給虎子,好兄弟就要有福同享。
“要是覺得難吃吃完糖衣裏面的山楂就別吃了,別把牙弄壞。”
蘇蔓青是真不喜歡糖葫蘆裏山楂的口感。
估計果子沒熟透,她記得熟透的山楂味道很不錯的。
“嗯,知道了媽媽。”幾個孩子對於蘇蔓青的話還是很在意的。
隨著他們漫無目的的溜達,時間也在溜走,集市上很多地攤都收了起來,擺地攤的大部分都是各個鄉村裏來的農人,都趁趕集賣點家裏多餘的產品,此時天色差不多,路遠的得趕緊回去了。
再不回去,天黑就不好走。
看到很多人收攤,蘇蔓青才帶著孩子們往城門走。
跟蕭老太太他們錯開了半個多小時,估計不會再遇到了。
三個孩子手裏還拿著糖葫蘆舔,甜的東西,吃快了會齁,只能慢慢舔,反正他們也不著急,也不餓,最好是能舔到家,沒見因為他們手裏的幾根糖葫蘆吸引了周邊無數羨慕的目光嗎。
這些目光裏有大人的,也有小孩的。
蘇蔓青他們趕到城門的時候應該是下午四點多,太陽偏西,溫度也沒那麽熱。
“虎子。”
遠遠看到牛車上的虎子,大毛興奮地揮舞著手裏的兩根糖葫蘆跑了過去。
“大毛。”
虎子他們一家也才剛到城門一會,此時聽到大毛的叫聲,虎子跟他爹娘都看了過來,看清大毛手裏的糖葫蘆,虎子立刻沖向大毛。
“給。”
把沒吃過的那根糖葫蘆遞給虎子,大毛大氣得很。
虎子跟大毛早就混的熟悉無比,給他他就接,一口咬下去,甜甜的糖衣瞬間就充滿了整個口腔,再一嚼,糖衣裹著山楂被嚼碎,別有一番味道。
“青丫頭,太破費了。”
虎子娘見虎子一點沒客氣就接過大毛遞來的糖葫蘆吃,非常不好意思。
這玩意裹了糖,她可舍不得買給虎子。
被感謝,蘇蔓青其實也有點不好意思,因為她真不是故意買給虎子的,她當初都沒想過要給虎子買一根,但此時可不能說這樣的話,只能笑道:“要謝就謝大毛,大毛一直記掛著虎子。”
虎子吃的那根糖葫蘆是大毛的,確實應該謝大毛。
“謝謝。”
虎子用力拍了拍大毛的肩膀,好兄弟一切盡在不言中。
幫著蘇蔓青把竹簍放到牛車上,大家才坐了上去。
長長的竹棍輕輕一揮,牛車穩步向蘇柳村而去,路上,虎子跟大毛他們說著悄悄話。
在孩子們眼裏是悄悄話,但車上所有大人可都聽了個清清楚楚。
只聽虎子一臉興奮地對大毛幾兄弟說道:“大毛,你猜我之前看到了誰?”
這種八卦樣子,大毛他們一點都不陌生,根本就不用想,大毛直接說道:“是不是我奶奶他們。”
“對啊!”
虎子臉上的笑更濃烈,接著說道:“我們原本早就到了城門,可遠遠看到你奶奶幾人在城門口四處張望,就趕緊趕著牛車轉身又進了城,我們可不想搭他們回村。”
聽到虎子的話,虎子爹娘臉上可有點尷尬了。
“青丫頭……”虎子娘想解釋點啥。
蘇蔓青都懂,笑著說道:“嫂子,沒事,我們之前也遇到了他們,我們也當沒看見又在集市上繞了一圈才來城門,我家的情況你們都知道,有孝道壓著,有的時候避開反而會更好一點。”
“確實是這樣的。”
見蘇蔓青是真不介意,虎子娘可算是松了一口氣。
“嫂子,說實話,你們真要帶他們,肯定不夠坐,我覺得現在這樣就好,咱們的關系是咱們的關系,你們不用顧及他們,畢竟你們沒相處過。”
蘇蔓青其實也非常理解虎子爹娘的想法。
別看大家現在都是一個村的,但畢竟是兩村合並,蕭老太太跟虎子爹娘他們可沒有恩情在裏面,他們不願意搭蕭家人坐車也在情理中。
更何況虎子爹娘可能還顧及自己兩頭為難,算是間接幫了自己一把。
“青丫頭,我跟你說,今天集市上有兔子賣,活的,那毛看著非常不錯,我原本想買回家的,但太貴了,相看的人不少,我最終還是沒舍得買。”沒了蕭老太太的話題梗在中間,虎子娘很自然地跟蘇蔓青聊起了集市上的事。
蘇蔓青也感興趣,之前大毛也打到過兔子,但都沒來得及賣,她還不知道兔子在集市上的行情,於是笑問道:“嫂子,多貴?”
“三塊,整整三塊錢,少一毛都不賣。”
虎子娘伸出手對蘇蔓青比了三個手指,臉上是無盡的感嘆。
“確實不少。”蘇蔓青也感嘆。
“主要是毛色漂亮,全白,要是剝皮冬天做個帽子或者圍巾可漂亮了。”女人不管什麽年齡都有愛美之心,三十多歲的虎子娘也不例外。
“娘,我給你打兔子,保準讓你冬天圍上兔毛的圍巾。”
幾個孩子早就聽到了大人們的談話,虎子見他娘一臉向往,忍不住打了保票。
“去去去,大人說話小孩別插嘴,你以為兔子那麽好打,好多老獵人山上下了好多套子都不一定能抓到一只,就你,快別嘴瓢了。”從來沒享過這種福,虎子娘可不信。
她還是知道自家的小兒子有個幾斤幾兩。
被自家娘看輕,虎子也沒辦法,只能閉嘴生悶氣。
大毛跟三毛趕緊戳了戳虎子的腰肚,擠眉弄眼小聲道:“明天咱們不是約好了去山上撿拾柴火嗎,咱們順道看看有沒有兔子。”
“嗯,我回去就檢查彈弓。”
虎子立刻笑開了。
一旁趕車沒說話的虎子爹聽到虎子的話,頓時在內心深處為兒子捏了一把汗,虎子娘一直不讓虎子玩彈弓,要不是滿家都找不到,早就沒收了,此時這小鬼居然敢說出來,真的……
虎子不知道自己早就露陷,轉眼跟大毛幾個小夥伴又打成了一片。
因為晚了蕭老太太半個小時才出城,加上牛車本來就走得慢,直到進村蘇蔓青等人也沒有遇到他們。
但剛進村一會就看到蕭老太太在跟隔壁鄰居買雞。
肉沒買到,二牛發了好大的火,差點就在回來的路上滾地上耍賴,沒辦法,蕭老太太只能答應回村買雞吃,這才有了剛一回村就跟鄰居買雞的事。
蕭家鄰居早已不是蕭老太太他們原來在柳樹村的鄰居,雖也是柳樹村的,這家人跟蕭家關系一般,見蕭老太太要買雞,直接坐地起價,叫貴了五毛錢。
講價了半天,蕭老太太也沒把價格講下來。
頓時臉色也不好看了,打算不再費口舌換一家買,她就不信那麽大個村還買不到一只價格合適的公雞。
結果一轉頭就看到了牛車上的蘇蔓青母子。
蕭老太太往外走的腳瞬間停了下來,轉身當作沒看到蘇蔓青母子豪爽道:“行,就這價格,我買了,給我抓雞去。”她生氣,特別生氣,之前在城門,她可是看到了虎子家的牛車,但對方轉身走了。
之前她還以為對方東西沒買完,現在看蘇蔓青一家都坐在牛車上,她直接猜測是不是虎子爹娘為了討好蘇蔓青不給她坐牛車。
這樣一想心就像貓抓撓般難受,蕭老太太就想在蘇蔓青面前大氣一把。
不就是一只雞嗎,他們家吃得起。
鄰居也不在意蕭老太太態度的突然轉變,直接樂呵呵接過錢去後院抓雞,幾分鐘後,大毛他們都聽到了雞飛鬧騰的聲音。
不過這一切跟他們一點關系都沒有。
他們奶奶當沒看見他們,他們當然樂意也當沒看見。
牛車趕到蘇家門口,蘇蔓青母子四人下車目送虎子一家離開才回家。
雖然在縣裏逛了不少地方,但來回都是坐牛車,幾人回家精神頭非常不錯,一點都不累。
蘇蔓青把布匹抱回東廂房的小廳放下,才收拾起竹簍裏其他東西。
初秋了,但天氣還是熱,肉捂了那麽久得趕緊收拾出來,不然味了就可惜了。
肥腸先用盆裝上,蘇蔓青把骨頭用籃子吊到井裏,瘦肉清洗幹凈切成兩指寬的長條,她打算腌制起來一會裹上面粉炸成酥肉。
五斤多的肉整整切出一大面盆。
各種香料切成粉末撒進去,然後下調料,鹽,拌勻,蘇蔓青才用竹編的鏤空防蚊罩罩上,這樣腌制一會就可以下油鍋炸了。
“媽媽,這是做什麽好吃的。”
眼看著蘇蔓青忙碌的大毛最終忍不住問了,他還是第一次看到蘇蔓青切這麽多肉,他也不知道是做什麽美食。
“炸酥肉。”
回答完,蘇蔓青洗了手就去收拾肥腸。
朱屠夫送她的這副肥腸不錯,腸壁厚,收拾得也幹凈,異味很少。
肥腸裏撒進面粉,蘇蔓青開始搓揉肥腸。
隨著不停的搓揉,面粉把腸衣上的臟東西都帶走了,幾分鐘後,加入清水清洗,腸壁上的附著物變得很少,如此反覆清洗幾遍後,腸壁上已經幹凈無比,但蘇蔓青並沒打算罷手。
而是再次加入菜籽油,醋,鹽,接著搓揉。
這樣的搓揉時間也不短,好幾分鐘後才燒熱水洗。
肥腸正反兩面經過反覆搓揉清洗,撕掉多餘的油脂後,才大功告成。
“看著都好麻煩。”
三個孩子是親眼看到肥腸變幹凈的,感觸也最深。
蘇蔓青笑了起來,“好吃的東西當然是需要用心,不然怎麽能吃到好吃的。”
“媽媽,這個東西真的好吃嗎?”三個孩子哪怕對蘇蔓青的廚藝非常信任,但還是有點懷疑。
他們之前也吃過肥腸,但口感又韌又老,不好嚼。
“好吃,做得好比肉還好吃。”說起來蘇蔓青也沒想到朱屠夫舍得送自己一副肥腸,這副肥腸洗幹凈都還有三斤左右,真是好東西。
“比肉還好吃。”聽到蘇蔓青的誇讚,三個孩子嘴裏分泌出了口水。
“比肉好吃,做好你們嘗嘗就知道,對了,大毛,你去幫媽媽燒火,咱們開動。”蘇蔓青打算把肥腸鹵起來,這樣就算是放涼也好吃。
“好嘞,我這就去。”
大毛行動能力很強,蘇蔓青話音剛落他就蹲到竈膛前開始燒火。
“二毛,你跟三毛去村口劉奶奶家買幾塊豆腐幹回來,大塊的那種,一會跟肥腸一起鹵,鹵出來可好吃了。”回想起後世她在澳門吃過的鹵牛雜,蘇蔓青嘴裏也泛起了口水。
那家牛雜店店面雖小,但味道非常好,每次去澳門她都會去吃,吃多了,跟老板也就熟悉了。
祖宗家業老板肯定不會外傳,但也指點一番,她蘇蔓青回家動手做過,口感雖然沒有澳門那家鹵牛雜正宗,但比很多名氣很大的店子裏的鹵味味道好很多。
今天,蘇蔓青打算大顯身手。
而這就是家裏只有自家人的好處,門一關,除了自家人,可沒誰知道她家吃啥。
得了蘇蔓青的吩咐,帶上錢的二毛拉著三毛就去了村口,出門的時候他們還特意帶上了自己沒吃完的糖葫蘆,兩個孩子就是想跟村裏人顯擺,就算蕭爸爸不在家媽媽也能很好的養活他們。
果然,看到二毛兄弟倆手裏紅艷艷的糖葫蘆,小孩們羨慕極了。
深深的羨慕。
一些自認為家裏受寵的小孩直接回家鬧騰,一些沒條件的就跟在兩兄弟身後遠遠看著解解眼饞。
因二毛兩兄弟的顯擺,回家鬧騰的小孩不僅沒有得到糖葫蘆,還被狠狠揍了一頓屁股,等兩兄弟買好豆腐幹往家走了,一些人家裏已經傳出了小孩的哭聲。
哼哼,活該!
對視一眼,二毛跟三毛眼裏都是得意。
別以為他們不知道,有些人家的大人在背後可沒少編排他們蕭爸爸,總是說打仗的蕭爸爸再也回不來了,他們心裏可不痛快了。
蘇蔓青可不知道二毛跟三毛在村裏鬧出的漣漪。
鍋裏下好調料鹵上肥腸後,她就讓大毛燒了另外一口鍋,肥腸鹵制的時間越長就越入味,要想好吃,起碼得鹵十幾個小時,她現在得炸酥肉。
其實酥肉用略帶一點肥的肉炸制才更好吃。
但沒買到帶肥的肉,用純瘦肉炸出來口感也不錯,是另一種風味。
菜籽油下鍋,在等待油溫升起來的同時,蘇蔓青拿了個空面盆在裏面敲了幾個雞蛋,又撒了兩勺面粉,攪拌均勻後,這就成了面糊。
看著略微冒出青煙的油鍋,蘇蔓青把筷子插到油裏試了試。
見筷子周邊冒出很多小油泡,知道油溫合適,可以炸制了。
腌制好的肉裹上面糊下到油鍋,油鍋裏立刻響起了清脆的刺啦聲,肉被迅速定型飄在油鍋表面上,獨屬於酥肉的香氣也彌漫了整個廚房。
“媽媽,好香,好香。”
大毛吸了吸鼻子,被酥肉濃烈的香氣征服。
“一會涼了媽媽給你們嘗嘗味道。”蘇蔓青雖然對自己的廚藝很有信心,但還是想讓三個孩子嘗嘗味道,畢竟她很久沒炸過酥肉,也不知道手生了沒有。
“媽媽,好香,咱們整個家都是香的。”
就在大毛眼睛看著油鍋裏的漸漸變成金黃色的酥肉嘴饞時,提著豆腐幹的二毛跟三毛回來了,剛一進門,兩小孩就猛吸鼻子,乍然聞到炸酥肉跟鹵肥腸的混和香氣,他們一點抵抗力都沒有。
“快來嘗嘗味道。”
最開始炸的酥肉早就夾起來濾好了油,甚至溫度也降了下來,蘇蔓青招呼孩子們品嘗。
一個人塊香噴噴的酥肉。
酥肉進嘴,又脆又香,好吃得三個孩子根本就停不下嘴。
嗯嗯,無比好吃。
“好吃嗎?”蘇蔓青一邊炸酥肉一邊看著一臉滿足的三個孩子。
“好吃,媽媽,特別好吃,你嘗嘗。”三毛最先把自己手裏的肉遞向蘇蔓青,遞過去前他還機智地把自己咬過的地方用手撕下來,這樣媽媽就不會吃到他的口水了。
三毛的動作蘇蔓青都看著眼裏,她也沒嫌棄,低頭叼過三毛手裏的酥肉嚼了起來。
純瘦肉的酥肉有純瘦肉的口感與美味。
農家養大的豬,一點飼料都沒有,口感跟肉香氣那絕對是後世沒法比的,再經過調料腌制,油炸,口感有點像後世的豬肉脯。
但又有著炸酥肉的香氣。
不錯,確實非常不錯。
嚼著一點都不柴的酥肉,蘇蔓青滿意於自己的廚藝,調料跟鹽味都剛剛好。
見三個孩子吃完還盯著鍋裏的酥肉看,蘇蔓青幹脆又一人給了一塊給孩子們當零食啃。
大毛他們立刻滿足地排排坐在竈膛前。
炸酥肉的空隙時間裏,蘇蔓青還去鹵鍋那邊撇了撇飄在湯汁上面的浮沫,然後才把洗凈的豆腐幹下到鍋裏,只要鹵汁好,豆腐幹也能鹵得比肉還好吃。
五斤多的肉,蘇蔓青炸到天色漸黑才炸完。
他們家的晚飯也如願的點燈才吃上。
吃著香噴噴脆香脆香的酥肉,再就著空氣中的混和肉香,一家四口美美地吃了一頓晚餐。
吃完洗完澡,一家四口坐在桂花樹下遙看天上的月亮。
快八月十五,桂花開了。
“月餅咱們自己做。”今天蘇蔓青在集市上沒有買月餅,一是擔心現在的月餅不好吃,二是擔心氣溫還高買早了會壞,此時聞著桂花淡淡的香氣,她打算自己做。
“自己做月餅!”
三個孩子的興致頓時高昂。
“對,咱們除了做桂花月餅,還做蓮蓉蛋黃月餅。”蘇蔓青喜歡鹹蛋黃的口感與味道,打算做兩種月餅,反正他們家有烤爐,雖然做不出後世那麽精致的月餅,做簡單點的還是可以。
“太好了,可以吃到兩種月餅。”
三個孩子都用充滿了崇拜的目光看著蘇蔓青,在他們的心目中蘇蔓青無所不能。
“明天媽媽就去買鹹鴨蛋。”
蓮蓉蛋黃月餅得用到鹹蛋黃,蘇蔓青記得村裏有人家腌得有鹹鴨蛋。
“那桂花月餅是不是得摘桂花做?”
孩子們舉一反三,立刻猜到了桂花月餅的原料。
“是的,得摘些桂花,還得要蜂蜜。”蘇蔓青以前在雲南吃過鮮花餅,也在貴州吃過玫瑰糖,對於用鮮花做食物還是很有經驗的。
“媽媽,我們幫你摘花。”
要不是晚上光線不好,三個孩子都打算連夜幫忙摘桂花。
“不急,我明天先把鹹鴨蛋買回來。”蘇蔓青知道孩子們約好明天要上山玩,沒打算馬上摘花。
“好。”
聽了蘇蔓青的話,三個孩子晚上睡得非常好,夢裏都是香氣,有鹵肉的香氣,也有桂花的香氣,還有曾經吃過的美食香氣,然後他們就在強烈的渴望中醒來。
肥腸經過十幾個小時的鹵制,鹵味早就深深鉆進肥腸跟豆腐裏,揭開鍋蓋,冷下來的鹵味香氣也很濃烈。
蘇蔓青早飯蒸了包子。
孩子要上山玩,中午可能來不及回家,她直接做了能帶著走的包子。
切上肥腸、豆腐幹,蘇蔓青又炒了苦瓜炒蛋,三鮮湯,才叫三個孩子來吃飯。
包子餡是幹馬齒莧,拌了香油,還加了粉絲,一點都不幹,口感非常好。
切好的鹵肥腸黑紅發亮,一看就讓人充滿了食欲,更別說還有濃烈的肉香。
幾雙筷子不停地在肥腸碗裏進進出出,一會的功夫一碗肥腸就吃完了。
“媽媽,肥腸真的好好吃。”
大毛舔著嘴角意猶未盡,眼神也直往廚房的位置溜。
“那我再切點。”反正肥腸是朱屠夫送的,孩子們沒吃過癮,蘇蔓青幹脆拿著碗又回了廚房。
“媽媽太好了,自從跟媽媽生活在一塊,我才覺得人生充滿了意義。”剛上了幾天學,大毛開始咬文嚼字,仿若得了道的高僧。
“能不能好好說話。”
二毛白了大毛一眼,最見不得大毛得瑟。
裝不下去的大毛:……臭弟弟真討厭。
第二碗鹵肥腸還是一樣的速度被秒光,不過聽著孩子們滿意的飽嗝聲,蘇蔓青也滿意地放下了碗筷。
還好記憶沒出錯,鹵出來的味道跟曾經一樣。
“媽媽,一會我們跟著虎子爹去山上,你不用給我們帶肉,我怕招來螞蟻。”飯後休息了一會,等蘇蔓青在給大毛他們收拾小背簍時,大毛特意說了一句。
“嗯,我給你們各自背簍裏放了包子。”
雞蛋不能放一個籃子的原理,午飯蘇蔓青讓他們各自背好。
“媽媽,你放心了,其實就算你不給我們帶吃的,我們在山上也能找到吃的,我肯定能打到獵物。”大毛對自己的本事還是很了解的。
秋天了,山上不僅無數果子成熟,動物們也都膘肥體重。
今天蘇蔓青沒打算跟大毛他們進山,只能不停叮囑道:“你們上山得聽虎子他爹的話,不能亂跑,也不能離了大人的視線,大毛,你要照看好兩個弟弟,這是你這個哥哥的責任,知道了嗎?”
“媽媽,知道了,我會照看好兩個弟弟的。”
大毛乖乖點頭。
依次摸了摸三個孩子的腦袋,蘇蔓青其實不太想讓二毛跟三毛也上山。
山上別看安全,但那只是外延的山,深山裏肯定有很多大型動物,畢竟現在還沒到大煉鋼時代,深山裏的樹非常高大,林深葉茂,什麽動物都有。
“媽媽,你放心,我們會乖乖跟在虎子爹身後不亂跑。”
二毛看出蘇蔓青眼裏的擔心,想了想,趕緊保證自己不亂跑。
說實話,他想跟著一群大人上山去看看,以前他們上山都是一群小孩,去的也是離村莊畢竟近的山,但這次是跟著好幾個身手不錯的大人進山,大人們是去山上打獵,挖陷阱跟下套,他想去看看。
“你們小心點,早點回來。”蘇蔓青讀懂二毛眼睛裏的意思,不好再阻止。
“嗯,媽媽,我們會早點回來的。”
三個孩子齊齊點頭。
“媽媽,你放心,我跟保成叔借了大黑,有大黑跟著,絕對不會有什麽動物敢招惹我們。”大毛用力拍了拍胸膛,向蘇蔓青透露自己的底牌。
一聽有大黑跟著,蘇蔓青放心了些,然後把三個孩子送出了門。
看著三個孩子遠去的背影,她心中不知道怎麽的總有點心神不寧,也不知道這心神不寧是映照在三個孩子身上還是遠在北方的蕭旌旗身上。
算了一下日子,快農歷八月十五,陽歷就是九月中下旬,這個時間點離十月不遠了。
而十月正是蕭旌旗他們進入戰場的時間點。
或許更早。
十月只是正式宣布作戰,但準備工作卻做了好幾個月。
腦子裏想著一些有的沒的,蘇蔓青提著籃子去了村裏相熟人家買鹹鴨蛋,兩家關系不錯,對方給她挑的都是最好的,保證蛋黃流油個頂個的好吃。
買好鹹鴨蛋,她直接回了家,也沒去找張氏嘮嗑。
翻出剛買的織毛衣書本,蘇蔓青開始研究針織法,以前她接過年代劇,裏面也有織毛衣的鏡頭,為了真實,她特意跟人學過,雖然學得不是很精,但簡單的毛衣她還是會織的。
現在再研究研究,她打算給每個孩子織的毛衣樣式都不一樣,她喜歡孩子們穿得漂亮好看。
蘇蔓青是個學習能力很強的人,這書一看就看了進去,等感覺到脖子有點酸疼時,才發現太陽已經掛在中天,中午該吃午飯了。
幾個孩子都不在家,家裏略微有點冷清。
蘇蔓青一個人吃飯也懶得做多覆雜的,早上的包子還剩一些,她拍了個涼拌黃瓜,再切了點鹵豆幹就這麽心不在焉的吃完。
吃完飯休息一會應該就可以午睡,但今天也不知道怎麽回事,不僅不困,還越來越心神不寧。
這狀態實在是有點不對。
想了想,坐不住,睡不著的蘇蔓青幹脆端著針線簍去了張家。
面對蘇蔓青的到來,正在剝玉米粒的張氏有點意外,不過趕緊把人讓到自己身邊坐下。
頭頂是大樹,樹下張氏帶著兩個兒媳沒停過手裏的活。
眼睛也看著蘇蔓青笑道:“青丫頭,你手果然巧,我這才教會你做布鞋,你看你現在就能做得有模有樣,一點錯都沒有。”
“是嬸子不藏私,教得好。”
蘇蔓青當然得說好聽的話,做人得感恩,張氏對她的幫助非常大。
“我現在是沒空做鞋了,玉米剝完,曬幹,就到了打谷子的時候,到時候更忙。”張氏對於農家的活心裏都有數,不然也不會早一個多月就把蘇蔓青家的鞋提前做好。
蘇蔓青家是不用打谷子的。
她家的田地之前被蘇家叔伯算計走時就立下了字據,田地裏所有的收成都捐給縣裏,所以現在她可是無事一身輕,沒有張氏她們那麽辛苦。
“嘶——”
原本蘇蔓青想回答張氏一句話,但手裏的針突然就戳到了手指裏,手指迅速冒出了鮮血。
“把指頭放嘴裏含著,一會就好。”
張氏非常有經驗,趕緊交代蘇蔓青,狗蛋娘也起身去給蘇蔓青倒了一碗水漱口。
漱完口,發現手指不再流血,蘇蔓青才放下針線不再忙活。
看出蘇蔓青今天的狀態有點不對,張氏想了想,安撫道:“青丫頭,你別擔心,大毛他們這些孩子是跟虎子爹進的山,虎子爹那幾個人是咱們村裏身手最好的,帶著幾個孩子,他們肯定不會進深山,也不會讓孩子們出事,你就把心踏踏實實放下,沒事。”
聽到張氏這話,蘇蔓青不好意思笑了起來。
“嬸子,也不怕你笑話,這三個孩子今天出門我心神就一直不寧,我在家坐也不是,站也不是,原本打算跟你還有兩個嫂子說說話,這還沒說上幾句就麻煩了你們。”
“有什麽麻煩的,我不就是給你倒了碗水,你別那麽客氣。”
狗蛋娘聽蘇蔓青這麽一說趕緊搖手說不麻煩。
張氏二兒媳也看著蘇蔓青笑得溫和,雖然她們妯娌倆沒有蘇蔓青跟張氏走得近,但她們也喜歡蘇蔓青,喜歡蘇家的三個孩子。
“鞋不納了,免得再紮手,我跟你們剝玉米吧。”
蘇蔓青雖然沒有剝過玉米,但看一眼還是會的。
“行,你跟我一起剝玉米。”擔心蘇蔓青多想,張氏遞給她一個金燦燦的玉米。
“都剝出來嗎?”
看著張家堆了半院子的玉米,蘇蔓青對這工作量有了深刻體會。
“對,除了留種吊在門窗上的,其他的都剝出來,這樣方便儲存,玉米棒還能燒火。”張氏剝玉米的速度非常快,但也能看出她指縫間都是大大小小的細小傷口。
那是大量剝玉米傷到的。
手裏有了活,加上還有人說話,蘇蔓青總算覺得時間沒有那麽難挨了。
時間飛速的流逝,下午四點左右的時候她們突然聽到村裏傳出鬧騰聲,隔得遠,雖然聽不清楚說什麽,但鬧哄哄的非常吸引註意力。
本就心神不寧,這聲音一起,蘇蔓青坐不住了。
張氏也坐不住了。
蘇蔓青今天的狀態還是影響到了她,想到跟著上山的狗蛋,她站起身一拍屁股上的玉米碎屑拉著蘇蔓青就往門外走,“走,咱們去看看什麽情況。”
“嗯。”蘇蔓青反手抓住張氏的手,走得比張氏還快。
聽著遠處傳來的人聲,她的心臟突然猛烈跳動起來,比任何時候跳得都快。
看著張氏與蘇蔓青匆匆出門的背影,張氏兩個兒媳只能無奈地嘆息一聲。
家裏還有那麽多玉米要剝,她們可不能去看熱鬧,只能等婆婆回來問問什麽情況。
鬧騰的聲音是從村口傳來的,站在半山腰上,蘇蔓青跟張氏能看到很多人都在往村口趕,她們甚至還聽到了陸陸續續傳來的幾個字。
老虎,吃人,等等……
這每一個詞都是虎狼之詞,蘇蔓青立刻心驚肉跳起來,跟在她身邊的張氏臉色也無比的難看。
隨著兩人靠近村口,聽到了更多的聲音。
“虎子爹受傷,腿斷了,也不知道以後還能不能站起來,慘,太慘了。”
“這還不是最慘的,最慘的那位小半邊身子都沒了,就這樣還沒死,真是生不如死。”
“太奇怪了,山上怎麽會有老虎。”
“這得報給縣裏,咱們村沒木倉,沒炮,可對付不了老虎。”
……
無數的聲音順著風傳來,蘇蔓青突然發現自己一瞬間什麽都聽不見了,她的目光在人群裏尋找,她在找三個孩子,今天跟著虎子爹上山的可有她們家三個孩子。
“我家七貓呢,七貓——”
“狗蛋,狗蛋,你在哪?”
漸漸的,蘇蔓青能聽到聲音了,七貓娘跟張氏緊張中帶著恐懼的聲音在耳畔響起。
“娘,我在這。”
“奶,我沒事,我沒事,你別怕。”
隨著兩道帶著哭腔的回答聲響起,人群裏沖出兩個小孩。
“媽媽,媽媽。”
蘇蔓青更著急了,就在此時,她聽到了讓她安心下來的聲音,兩道身影也沖向了她,抱住兩個顫抖的小身子,她聽到自己問:“大毛呢?”
此時她懷裏只有二毛跟三毛。
兩個孩子的眼睛紅彤彤的,滿臉
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