凡煙小說

第433章 除夕

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老蘇本以為就是個小孩子吃的玩意,做起來應該挺簡單的,哪知一聽卻這麽麻煩。

他平時又是個不會下廚房的,孟驕說的時候他倒是認真的聽了,不過聽過就忘記了,根本一點也沒走心。

不禁苦著臉,有些為難道。“丫頭啊,你說的這些,我都沒記住……”

“蘇伯伯,既然這樣,還是我跟你回去一趟教教幾個嫂子吧!”

正好身上的衣服也不用換了,頭發回來一塊洗。

“這主意好!老孟,老韓,那我就先走了!”老蘇跟兩人打完招呼,轉身就往外走,還不忘喊著孟驕。“丫頭,快跟我走,再不回去家裏的幾個小子就要翻天了!”

“嗯,走吧!”孟驕笑著點點頭。

孟驕跟著老蘇到他家的時候,蘇家的幾個嫂子已經把土豆給削好皮等著了。

看到老蘇把孟驕給帶來,紛紛說這點小事還要麻煩她走一趟,真是太不好意思了。

孟驕說沒事,過年嘛小孩子喜歡就給他們做,又不是天天吃。

蘇家的幾個嫂子都是做飯的一把好手,常年圍著廚房轉,所以孟驕教起來也容易,幾乎是跟她們說一遍就懂。

尤其是蘇家的大兒媳,刀工真是不錯,那土豆條切得跟尺子量過似的,一般粗細。還有土豆片也是,切出來薄度都均勻一致,看的孟驕直咋舌自嘆不如,誇她刀工真好。

蘇家二嫂笑著說,她們這位大嫂可不簡單,家裏世代都是廚子,祖上還出過禦廚呢!

她父親以前是市招待所的掌勺大廚,雖然現在已經退休了,但要是有什麽重要的宴席,還會請他出山親自掌勺。

她叔叔和兩個哥哥都在市裏的幾個國營飯店上班,蘇家大嫂也算是門裏出身,從小到大見的多了,耳濡目染也學了些手藝。

蘇家幾個嫂子平時是輪流做飯的,但因為蘇大嫂的手藝好做的飯好吃,所以每次輪到她做飯,一家老小就歡天喜地的。

就算是普通的菜,她做出來的也比別人做的好吃。

蘇家大嫂被誇的有些不好意思,故作生氣的嗔了妯娌一眼,說她多嘴不說話沒人當啞巴賣了。

轉頭又對孟驕說,別聽她妯娌瞎說,就是些家常便飯,不同的人做出來味道都不一樣。

還邀請孟驕沒事的時候,帶孩子來家裏玩。

大家一起說說笑笑的幹活也快,孟驕也只是動動嘴,活都是蘇家幾位嫂子幹的。

看到廚房裏還有不少的山楂,蘇家二嫂說是從娘家拿回來的,她娘家院子裏種了棵山楂樹,今年結的特別多。

就是這玩意太酸了,除了孩子偶爾吃幾個,吃多了還倒牙。

她帶回來不少,準備天氣好的時候切成片曬山楂糕泡水喝。

孟驕便說家裏要是有白糖的話,可以做成山楂醬,山楂糕,糖球和糖葫蘆都不錯。

糖的甜味中和了山楂的酸味,大人孩子都可以吃。

蘇家幾位嫂子一聽頓時覺得不錯,便說家裏正好有白糖,幹脆讓孟驕教她們做。

蘇三嫂在供銷社上班,雖然負責的專櫃不是賣食品的,但跟其他營業員都認識,打個招呼買些白糖還是比較好買的。

蘇三嫂去自己房間拿白糖,蘇二嫂就負責把那些山楂挑好的給清洗出來。又一個個去掉果核。

蘇大嫂則是有條不紊的繼續自己炸薯條薯片的工作。

孟驕於是又教她們做了一堆糖球,熬制了一些山楂糕和山楂醬,真要說起來這山楂醬味道比番茄醬還要好,酸甜可口的老人孩子都愛吃。

山楂還剩下不少,又順便做了十多串的糖葫蘆。

一串串晶晶亮紅彤彤的,看著就誘人的很。

臨走的時候,蘇家幾位嫂子又塞給了孟驕一小罐頭瓶的山楂醬和幾串糖葫蘆。

其實山楂樹她空間裏也有幾顆,只不過別人的好意她不好意思拒絕。

蘇家幾位嫂子為人都很不錯,性格開朗又熱情。

要是自己不拿著的話,孟驕覺得她們都會追到家裏來。

糖葫蘆帶回家分給家裏的幾個孩子,小瑤瑤和小玥兒都非常高興。

孟愷孟軒覺得自己大了,還怪不好意思的,說留給兩個妹妹吃吧!

孟驕卻不由分說塞進兩人手裏,大孩子也是孩子,想吃就吃,還管什麽年齡不年齡。

轉眼便到了除夕這天。

一大早孟爸就打了漿糊,帶著兒子和兩個孫子,把家裏大大小小的門窗全部都貼上春聯。

就連剛搭建了沒幾天的雞窩上面都貼了幾張春字,車棚兩側的柱子上也都貼上了。

春聯是孟爸親自寫的,他的毛筆字別有一番風骨,紅紙是提前買了裁好的。

紅紙買的有點多,孟箴幹脆都寫出來,自家用不完的還可以給左右的鄰居送一些。

不花錢的春聯,自然得到大家的喜歡。

這裏的習俗是三十中午吃餃子,晚上一家人團聚在一起吃年夜飯然後守歲。

初一初二早上也要吃餃子,一起包出來放在外面凍上,等吃的時候就能煮,不用每次現包那麽麻煩。

餃子餡是孟驕調的,一共調了四種餡,一樣豬肉白菜的,一樣豬肉芹菜的,還有一樣羊肉胡蘿蔔的,最後一樣是韭菜雞蛋木耳餡的, 裏面還加入了一些剁碎的大蝦仁。

包餃子的時候,又是一家人齊上陣。

韓姝還特意拿出幾枚硬幣,用熱水燙過清洗幹凈,然後包在餃子裏面。

吃到錢幣的人,預示著在新的一年裏會好運不斷。

雖然只是一個寄予美好的希望,但過年嘛可不就是圖個好兆頭跟喜慶。

一家人花了兩個多小時,才把所有的餃子都給包了出來。

除了自家吃的,韓姝還準備給曾琴家送一些餃子過去,所以便特意多包了些。

小玥兒這些天學鋼琴一直麻煩人家,曾琴不怎麽會做飯,包餃子的手藝更是不怎麽樣,正好給她送一些。

留下一些今天要吃的和給曾琴的,剩下的孟愷孟軒都給蓋上了幹凈的紙,然後端到院子裏的車棚上面。

外面的氣溫低,有個零下十幾度的樣子,兩三個小時就能把餃子給凍住。

韓姝又去院子的塑料棚裏挖了些菠菜和芫荽,掐了一把蒜苗一起拿上,帶著小玥兒去曾琴家送餃子。

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