“自我家桂皮出走後，我就茶飯不思，精神恍惚，晝夜顛倒，無心動筆，所以才沒寫。”

傅陵不慌不忙地翻過一頁書，十分順口地接過吳叔的話。

那個“出”字加的，真是一點都不突兀。

蘇遙瞧著榻上之人從容不迫的樣子，心底不由生出些好笑。

看來古外今來的作者大大為了躲更新，皆是什麽都敢說。

房間內沈水香的氣味清甜，憨頭憨腦的大橘仍趴在蘇遙腳邊舔著毛爪，渾然不覺方才差點“被”掛掉。

貓真是個好借口。

怪不得作者都愛養貓。

蘇遙只作渾然不覺：“原來還有這樁事。傅先生的桂皮真漂亮，跑丟卻是可惜，好在現下已回來了——這瞧著回來也得有些日子了，竟養得如此健壯。”

健壯的大橘“喵嗚”一聲。

吳叔勉強客氣笑笑。

榻上之人神色不動。

蘇遙見他不接茬，便繼續問：“但桂皮回來之後，先生也沒寫，是還有旁的事耽擱了？”

吳叔不敢再說話了。

房間內默了一會兒，傅陵一派漫不經心：“天冷，墨化不開，沒法寫。”

嗯，作業寫不完怪圓珠筆。

學生常用借口。

“臘月確實下了幾日大雪，是冷得很。”蘇遙點點頭，笑道，“但天公作美，元日起便放了大晴天，又趕上立春早，年後倒是暖和了不少。傅先生的墨還不好？”

傅陵未擡頭，卻半晌沒翻頁：“年節下店鋪不開，家中無紙。”

蘇遙微笑：“去歲舊京城內紙貴了許多，可巧我得了些徽州方氏的紙，過年時候，還特地送過先生作節禮。”

“是麽？”傅陵按在書上的手指一頓，聲音立刻沈下，“吳叔，可有這回事？”

“嗨呀，是老奴忘了。”吳叔連忙致歉，“老奴年歲大了，節裏事多，一時就給忘了……”

這還有背鍋的。

“無妨無妨。”

蘇遙再度笑笑，慢條斯理道，“如今有紙有墨，貓也瞧著極好，出了正月，迎來送往的人□□也少了。節氣好，先生這裏也清靜。先生如今，打算何時開始寫？”

蘇遙將他所有的話頭都堵上了。

榻上之人微微蹙眉，似乎對蘇遙的死纏爛打有些怒意。

本來麽，蘇遙這麽個好說話的人，也不想這樣。

可時下重文興墨，書鋪與各位先生來往，因沾著書卷氣，倒並非只是尋常的銅錢交易。

契書一紙，上面所有條款皆是商量著來的，日期分成校對刻印，斷沒有強買強賣。違約金更只是個雙方意思，也沒定成不近人情的天價。

若傅鴿子開了這個頭，以後富裕的先生都交筆小錢了事，書稿敷衍遲交，缺斤少兩，書鋪難道要靠違約金過營生嗎？

蘇遙給自個兒打著氣。

對面才是欠稿的，不能把他當大爺。

不過蘇遙把話說斷了，這大爺要再躲懶，只能稱病了。

蘇遙正暗想著這豐神俊朗的臉皮會不會如此厚，便瞧見傅陵緊蹙的眉尖，忽而舒展了。

窗外斜風颯颯，天色有些陰沈。

這人勾了勾嘴角，闔上書：“不巧了蘇老板，我牙疼，寫不了。”

還真的這麽厚臉皮……

牙疼，好理由。

蘇遙又不能掰開他的牙去檢查究竟有沒有疼。

不過這鴿子的下一句，就讓蘇遙知道，他牙根本不疼。

窗外似乎起了些微雨聲，傅陵好整以暇地往榻上一倚：“我昨晚吃的餛飩皮太厚，格外硌牙，硌得我滿口牙直直疼了一宿。抱歉了蘇老板，這書稿我寫不了，也交不上。”

蘇遙：……

蘇遙一口老血。

昨晚的餛飩硌今天的牙，虧您說得出口。

這吃的鋼鐵餛飩嗎？

雖然蘇遙是個穿來的，但這個世上的吃食，分明與他原來的世界相差無幾。

欺負誰沒吃過餛飩？

美食愛好者兼廚子蘇遙對他甩鍋給餛飩的做法表示不屑。

蘇遙不得不飲口茶，強行壓下一肚子吐槽。

不就是餛飩嗎？

蘇遙再度壓一壓一肚子槽點，端出標準的職業假笑：“傅先生喜歡吃餛飩？”

傅陵眉尖微不可查地蹙了一下，似乎在疑惑自己這樣死皮賴臉了，這小老板都還不走。

蘇遙當然不能走。

生意人嘛，拼的就是誰臉皮厚。

他不接話，蘇遙便自顧自地往下說：“這做餛飩，一在皮，二在餡，三在湯底。皮是觸口的東西，自然要緊，若做得不得法，吃起來最不舒坦。”

舞文弄墨的傅先生沒有與他討論餛飩的雅興。

蘇遙兀自笑笑：“這餛飩，我倒是略通一點，傅先生若是喜歡吃皮薄的，我能做出薄如紙的餛飩皮來。”

傅陵聞言倒停了一下：“皮薄如紙？”

蘇遙點頭：“可以。”

吳叔瞧著這話頭越發跑偏，正想攔上一二，傅陵便漫不經心地開口：“那勞煩蘇老板了，廚房借您一用。正好，也讓我長長見識。”

傅陵的品性，吳叔是很清楚的。

下到市井小民，上到朝堂大夫，乃至於皇親貴胄，他全是由著性子對待的，從沒跟人客氣過。

讓登門的客人去給自己折騰做飯這種事，他能幹出來，一點都不奇怪。

但這蘇老板，似乎也好性子過了頭，絲毫不以為忤，爽快地就奔廚房去了。

吳叔前後在竈臺旁鋪排了一遭兒，出門湊到齊伯身邊：“誒，你家公子下廚，你不去幫忙？”

檐下滴答滴答地落起雨，齊伯方才就抱著梅花在外等，此時只笑得放心：“我家公子下廚，不用我添亂。”

“你家公子不是個舉人嗎？”吳叔嘖嘖兩聲，“讀書人都十指不沾陽春水地養大，還會做飯？”

齊伯微微一笑：“我家公子打小就會做飯，進京赴考兩年多，都是自個兒做飯，手藝好了特別多。”

他說到此處，又道：“人都說京城繁華，天南海北的吃食都有，想來我家公子見過大世面了，也許是蒙高人指點過，手藝才這樣好。”

京裏的廚子能有什麽高人。

吳叔暗暗嘀咕，京城每一家數得上號的酒樓，我家傅相都罵過。

宮裏的禦廚倒尚有幾個不錯的。

蘇老板這一落第回鄉的書生，也不可能見過禦廚吧。

吳叔是打定了這餛飩入不了自家公子的眼，因而蘇遙喚他之時，本沒有抱什麽期待。

但他一打起厚重門簾，卻是怔了怔。

滿室鮮香。

桌案擺放整齊，幹幹凈凈，絲毫不亂，只能看出些許動過的痕跡。這架勢一看就是做慣了竈臺功夫的，絕不是什麽只會幾個菜的新手。

蘇遙挽著袖口，露出白皙纖細的手腕，對著吳叔笑笑：“您家的東西倒齊備，省了我不少功夫。”

怎麽說，吳叔瞧著蘇遙清雅俊秀的模樣往竈臺邊一站，拎著大勺，竟然毫無違和感。

甚至鍋中微微騰起的水汽一熏，益發顯得這年輕書生唇紅齒白，活色生香的。

啊，香。

吳叔回過神來，瞧向冒著香氣的一碗小餛飩。

因他家公子眼尖嘴毒，傅宅的鍋碗瓢盆都比別的人家精致漂亮。

蘇遙選的是一個巴掌大小的青花瓷盞，配同花色的小勺，勾著錦鯉戲蓮花的活潑紋樣。

盞內是小巧玲瓏的八只餛飩，飄渺輕紗似的皮，包著一小口鮮肉餡，只隱約露出微紅一點的顏色，浮在紫菜蝦皮沖的清雞湯裏，倒像戲水的金魚兒。

果真皮薄如紙。

紙也未必有這麽薄，這餛飩皮，只像是一層紗。

雞湯的香醇，用碎碎的紫菜蝦皮吊起，是添一分鮮味。

豬肉拌鮮蝦丁的餡料也同此理，一層鮮提著一口香，味道足又不膩歪。

皮既薄，餡也不能多，一口一整只，肥瘦合宜的豬肉，內裏還摻著軟彈的蝦肉丁，淺嘗輒止，才能回味無窮。

雖然時間有限，蘇遙對這次成品還算滿意。

一旁吳叔心下驚訝不止。

色香味，蘇遙還得再調個色。

他切了點金黃的蛋皮絲點在正中，卻只將一碗香菜碎推過去：“不知道傅先生吃不吃香菜。點些綠色，會更漂亮。”

傅陵雖然挑剔，但是個實打實的標準吃貨。

挑食這種事情是不存在的。

得到授意後，蘇遙又簡單點了些香菜。

唔，小餛飩更像花池子裏的金魚兒了。

蘇遙去凈手：“勞煩吳叔幫忙端過去。”

吳叔忙不疊地端著小餛飩先走了，提著十二分的小心。

也就是在舊京。

這一碗放在京城，還不知賣出什麽價去。

這蘇老板倒真是個妙人。

宮裏有些年輕禦廚的手法，好像還比不上他呢。

其實，這個世界的吃食種類與蘇遙所來之處差不很多，辣椒土豆玉米都有，只是有些菜色做法，尚不如蘇遙那裏精致。

不過便是一模一樣的菜譜，蘇遙也能做得比旁人好些。

畢竟蘇遙原來的工作單位是個老字號的連鎖中餐酒店，高端席面也伺候過不少。

食材選擇，刀工，揉面力道，用料多少，火候，烹調時間，這些都刻在手上。

照著同樣的食譜也能做出天差地別的兩道菜，差距就在廚師本人身上。

琴棋書畫之事，傅鴿子是大師，但柴米油鹽上，蘇遙才是行家。

蘇遙滿意地擦幹手，隨著齊伯前去暖閣。

走，去圍觀鴿子吃食兒。

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