百味大賽的舉辦方可以說是非常財大氣粗，所有做菜的材料應有盡有，甚至哪怕你想要一些偏門的作料和食材，只要你跟工作人員說一聲，工作人員也可以立即給你找來。

時間分分秒秒地過去，豆坊的作品已經初見其型，竟是一頭甩著尾巴的老黃牛，但那位廚師並沒完工，而是繼續在黃牛之上雕刻，引得人們議論紛紛。“天啊，這刀工，不愧是豆坊。”“太像牛了吧？！”“果然豆坊第一妥妥的，專業做豆腐的就是不一樣……”

楊辰這邊把豆腐雕成了一個圓球，樊廚師炸了一張很薄很脆，泛著金黃的面皮兒，然後把這“外衣”給圓球披上了。楊辰還在這圓球上面點綴了青絲紅椒之類的東西，楚琦著急，你一個破豆腐球怎麽跟人家栩栩如生的老黃牛比啊！就算咱們專註味道一百年，也不能太不顧外形呀！

楊辰似乎覺察到了楚琦急乎乎的視線，精準地朝楚琦這裏看過來，眼眸裏都是笑意，看得楚琦一噎，立馬轉頭去看別的廚師們做菜，不肯看楊辰了。

這邊張廚師在攪拌藕粉，似乎在用藕粉調制著什麽，然後微粘稠的，透明的膏體就被裹到披了“花外衣”的圓球上。

另一邊，豆坊的“老黃牛”身上騎著的牧童已經雕刻完畢，牧童是個胖娃娃的形象，憨厚可掬，這精巧的技藝直看得臺下人連連驚嘆。當年輕的在“牧童騎牛”身上澆上湯汁後，鈴聲響起，主持人興致高昂地大喊一聲，“時間到！”

這百味大賽的初賽給的時間很充足，只要不是太覆雜的做飯方法，一般時間是足夠的。可惜在場的一百家餐廳中，居然還有八家沒有完成他們的作品，只好遺憾退場。

在呈給評委們品嘗之前，所有作品是要先在鏡頭前過一遍給外形打分的。毫無疑問，當鏡頭落到“牧童騎牛”上的時候，全場尖叫著打call，若是賽場有彈幕，估計都刷滿了。由於這道菜太精致了，主持人笑著去采訪豆坊的人員，“想問一下，這個牧童騎牛有什麽用意嗎？”

看著挺囂張的老頭挺了挺大肚子，“很快就到清明節了，借一句‘牧童遙指杏花村’給大家獻上這個應景的作品。”

臺下又是一片唏噓。精致又應景，放在他們手裏，都不忍心吃了，評委們也相互交流著，連連點頭，看上去對這道作品的外形很是認可。

既然是參加百味大賽，廚師們的作品多少都會裝飾美化，只有一道菜反而因為及其單純不做作的外形被大家記住，是陳家鋪酒店的皮蛋豆腐。楚琦聽見身邊不少人交頭接耳地討論，怎麽參加大賽還做皮蛋豆腐這種隨便拌一拌就好了的菜？確定不是來走過場的嗎？

鏡頭轉到味傾九州的時候，臺下觀眾席又沸騰了。

無疑，味傾九州的作品實在是太漂亮了！

就像一個透明的，晶瑩的水晶球，在水晶球中，鑲嵌著百花盛開的春意圖，好看的不得了，雖說從藝術品的角度而言實在不如“牧童騎牛”精致神似，可是卻讓人眼前一亮，創意十足，充滿了浪漫主義情懷。

外觀打分結束後，便開始了品嘗環節。九十二道菜，即使每道菜吃的很少對評委們來說也是個挑戰，當然，還有一部分分碟發給了坐得靠前的觀眾們，這也無怪乎越靠前的座位票價越高了，畢竟有機會品嘗大廚們做的美食嘛。

精致的“牧童騎牛”被分成了數份，惹得觀眾們連道可惜，卻又在得到的盤子的那一刻第一就下筷夾起“牧童騎牛”的殘渣，迫不及待地送入口中。

“嗯……”楚琦身邊的一個觀眾雙眼放光地夾了一塊碎渣送到嘴裏，表情卻一瞬間失去了那種興奮，他身後的觀眾著急地問他，“怎麽樣？好吃嗎？”

“還，還挺不錯的。”觀眾又夾了一塊，“不過……感覺只是有些好吃，僅此而已，我還以為會驚為天人的。”那位觀眾坦言自己的小失望，“感覺我調湯汁也可以調出這個水平，只是這個牧童騎牛的技藝我是一輩子也達不到了。”

那邊評委們也是一樣，有的毫不客氣地指出對“牧童騎牛”味道的批評，有的則是說還可以，雖然味道不出彩但也挺不錯，加上外形分，總分已經稱得上出類拔萃了。

“太、太好吃了！”驚呼聲從觀眾席響起，楚琦看過去，是一片被分了陳家鋪皮蛋豆腐的觀眾席，楚琦聽到有個妹子一邊吃一邊幸福地嗷嗷叫，“本來分到這麽普通的菜我還不樂意，沒想到這味道，絕了！啊啊啊等看完比賽我要去陳家鋪吃皮蛋豆腐！”

大概是觀眾席引起的騷動有些大，評委們也紛紛選擇了這個外貌質樸形象不佳的皮蛋豆腐，一位女評委誇張地在鏡頭前露出讚嘆的表情，“除了好吃，我不知道用什麽來形容這道菜！”

一位著名的美食家也是連連點頭，“不僅人不可貌相，這菜也是一樣啊，沒想到質樸的外形下會有這樣驚人的美味！”

主持人適時地跑去采訪陳家鋪，那個最年輕的廚師小夥兒激動地說不出話來，而最年長的廚師卻很沈穩，“這皮蛋豆腐是我們陳家鋪總部最新研制的配方，很快就會下放到各家分店推廣，歡迎大家前去品嘗。”這才平息了臺下一波又一波“我們也想吃”的觀眾呼聲，還恰到好處地為自家酒店打了一個廣告。

看評委們又嘗了好幾道還是不嘗味傾九州的“水晶球”，楚琦急得不行，越往後其實越不占光，因為評委的舌頭已經被各種各樣的味道麻痹了，再去嘗一道菜的時候，會出現不準確，或者品味疲勞的情況。

終於，不知道是不是收到了楚琦怨念腦電波的影響，評委們的筷子終於伸向了已經“五馬分屍”的水晶球，不過與“牧童騎牛”不同的是，“牧童騎牛”碎開後真的就是一堆豆腐沾汁，毫無美感了，但“水晶球”即使被分成了無數粉兒，依然保持著它的剔透美好，看上去QQ的，非常軟糯。

“吃起來也許就像果凍。”一個有點少女心的女評委對旁邊的評委說道。

漂亮的“果凍豆腐”送入口中，這位女評委驚喜地睜開眼睛，“好吃！”她還以為這道菜已經做出來很久了，都涼透了，口感一定會大打折扣，更何況前面有個“華而不實”的“牧童騎牛”作為前車之鑒，其實她是沒抱有很大期待的，沒想到這道菜卻給了她小小的驚喜，這種口感很新奇，不是傳統意義上的豆腐口感，而是一種全新的、又糯又彈還帶點甜味兒的口感，與其說這是一道菜，不如說這是甜品小食，將來推廣出去，一定會大受年輕人的追捧。

其他的評委們，有一個不太喜歡這種甜品口味的打了低分，大部分人卻都表達了自己的驚喜，給了中肯的分數，主持人也是笑著道，“這道菜太浪漫啦！放在偶像劇裏就是拴住愛人胃的最佳選擇呀！看得我這個單身狗都少女心爆棚啦！”

過去了不算短的評委打分時間，又統計了現場觀眾的票數，大屏幕上很快呈現出每個隊伍最終的排名和得分，排在第一名的，赫然是味傾九州！

味傾九州的分數是89分，緊緊咬在後面，88.4得分的陳家鋪是第二名，令全場嘩然的是，最有希望得第一名的，以做豆腐為主打的豆坊，僅僅是個第三名。雖然說第三名在九十二個隊伍裏可以說很不錯了，然而作為標榜全國豆腐王者的豆坊……這無疑已經輸了。

豆坊的三個參賽者臉色都很難看，楚琦高興地沖楊辰豎大拇指，換來楊辰一個微笑。

初賽開了個好頭，散場後，張廚師和樊廚師都略激動地討論著，楊辰理解他們興奮的心情，第一名，真的很不容易啊！今天過後，味傾九州的業績一定可以再翻一倍！

“兩位前輩，我先走一步了。”楊辰沖兩位依舊滔滔不絕的大廚道別，倆人擺擺手，跟楊辰告別，然後又高談闊論著離開了。楊辰無奈地搖搖頭，轉身，沖那邊站著的楚琦跑了過去。

“想你了。”楚琦還沒說話呢，楊辰低笑著先開口。

楚琦漲紅臉，一巴掌糊到楊辰胸膛，兇狠地拉開他和楊辰的距離，“能不能別這麽虛偽！咱們一整天壓根沒分開過好麽！”

楊辰聲音有點小委屈，“你在觀眾席，我在臺上……太遠了，咱倆連話都沒說一句。”

“不然我給你貼張傳聲符？！”楚琦嫌棄，“你還是好好做你的飯吧！別分心！還有啊！我的水晶球呢？！”

楊辰失笑，這個小吃貨，“乖，回家就給你做。”

“哼。”楚琦傲嬌擡下巴，這才滿意，“走，咱回家！”

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