味傾九州競選參賽者那天，楊辰把楚琦也帶上了。無他，這小饞貓一聽現場無數人一齊做菜，頓時興趣與口水齊飛，纏著楊辰帶他去。楊辰雖說面對工作一向嚴謹，可只要扯上楚琦，當然是能滿足就滿足，更何況這又不是什麽過分的要求。跟楊父一提，楊父就同意了。

全國各地選拔來的年輕廚師們匯聚一堂，氛圍很好，大家都熱絡地在一起討論著廚藝，雖說獨門秘訣不外傳，不過經驗的交流還是讓每個人都受益匪淺。

比賽開始的時候，一位資深的高齡老大廚揭開了這次的主題：水產美。這一下子就提了兩個關鍵詞，第一必須是水產，第二必須外觀好看。

這個時候當然不允許交流，大家都低頭思索半晌，有一部分人開始動手了。

楊辰也在靜靜地思考著，不過他不是沒的可做，是因為他的腦子裏出現了無數符合這個主題的菜肴，現下實在有點糾結到底選擇什麽作為自己的參賽作品。

比起其他從地區選拔來的年輕人，各個味傾九州的老廚師或老股東自然把八分註意力放在了楊辰身上。畢竟這位是總裁的兒子，身為管理層的領導者居然主動提出來要參賽，著實讓人吃驚，也讓人好奇這樣的大少爺到底能做出啥飯來，正常情況下難道不該是連粥都不會煲嗎？

面對或質疑或期待的目光，楊辰卻是無視外界的聲音，有條不紊地收拾著手裏的食材。修長的雙手靈活地拿著刀，將一條武昌魚如剪花般從魚背到魚腹，像是為它剪出了長長的花瓣。隨著用鹽和料酒把整條“花瓣魚”從頭到尾均勻地摸了一遍，放在一旁腌制。

接著切了蔥姜蒜等調味品，鋪在盤底，魚頭放在前部，腌好的魚擺成了孔雀開屏的造型，冷水上鍋燜制。

做到這裏，楊辰擡頭，正好看到楚琦滿眼小星星一動不動地盯著他，像是周圍其他的競選人都是背景板似的，不僅失笑，這家夥無論什麽時候，都能讓他放松心境，於是張開口，向目不轉睛的楚琦比了一個“喜歡你”的口型。

一眼就看出楊辰在說什麽的楚琦立刻轉開眼，又是羞澀又是怒，你大爺啊這麽多人撩什麽撩你是不是有病啊啊啊啊！

撩完了的楊辰無情無義地放著漲紅了臉的楚琦不管，開始用鹽、胡椒粉、蠔油等調味料給蒸魚調汁。

這道菜的難度不大，但是最簡單的烹制方法往往最能保證這種水產物原汁原味的鮮，反而越覆雜越多的調料，會讓“鮮”這個字消失無跡。更何況這次比賽規定的世界實在是太短了，很挑戰廚師的熟練度和對菜品的把握。

將調味汁淋到蒸的剛剛好的魚上，再燒一些油淋在“開屏魚”身上，霎時間“茲啦”聲開響，菜香味伴著聲音炸開來，香氣四溢，喉嚨中口水的咕嚕聲滾動。

雖然開屏已經很美了，楊辰還是不慌不忙地拿著辣椒圈和花朵，裝飾著這個“屏”。甚至用蘿蔔和土豆雕出一個又一個漂亮的花紋，放到魚身上。

這個時候，比賽結束的通報也響了起來。

有的競賽者懊惱地罵了一聲，時間不足，菜品沒能完成，自然是痛恨不已的。還有一些參賽者堪堪做完，但由於火候不到，可以說是非常失敗了。

然而規定就是規定，他們也只好將自己未完成的作品交了上去，一一呈現給評委。

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