第五十三章餃子
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“我不是那個意思,就是教也得……”
姜婉如一個人對付兩個,到底不像她們那麽叨,有點落在下風了。
李留弟咬著牙,直想沖進去,還沒等她進去,溫佑安從裏面走出來,看了她一眼,直接擦身而過。
看他洗手和面,動作又麻利又快,李留弟還有點傻眼了。
這小子這麽點的時候就已經會做這些活了嗎?
呶了下嘴,李留弟到底還是也上手幫忙。
這頭和了面,那頭溫淑芳泡發了粉條,把大頭菜剁碎,又把大果子切碎,油汪汪的和大頭菜粉條碎一拌,連豆油都不用放了,直接放醬油、鹽、五香粉一調味,就和成了餃子餡。
這樣的油條餃子,八十年代後生的孩子估計就沒吃過了,也只有現在這一代人才有幸吃過。
家裏窮,舍不得買肉,也舍不得費油,外頭買的油條連肉帶油都替代了,還更方便些。
出乎李留弟的意料,溫佑安不只會和面,還會搟皮,看李留弟盯著他看,小少年一擡頭,淡淡道:“爸教的……”
眨了眨眼,李留弟有點想起來了。
她記得有一回她趕在過年時回來,那會娘還在,一家子吃年夜餃子,就是溫文清搟的皮,搟得又快又勻,只可惜,這種活溫文清是很少幹的,只有年三十高興的才會伸一把手,要不平常家務活什麽的就是女人的活計,哪怕女人也在外頭上班也是一樣。
家務活女人幹,孩子女人管,家裏有個大事小情的也還是女人跑,男人去做那樣的小事多丟面子?
是,男人一家之主,只管大事,可是他們管的大事這一輩子都未必能碰上幾件。
姐三個都不是那種磨蹭的人,不一會功夫,餃子就下鍋了。
也不知怎麽的,李留弟格外勤快,盯著餃子鍋:“我煮就行,啊,好了也我端,你們先去洗手,準備吃飯了。”
“那多不好意思,剛才最後那幾個也都是你搶著搶著包的……我家二妹真是能幹。”拍拍李留弟的頭,溫淑芳笑著推了下溫佑安:“快點的,跑二小子和三丫出來,你們三吃兩個趕緊上學了。”
眼看著就快遲到了,要是平常,溫家可不會大中午的就包餃子,費事不說,孩子們上學也一準要遲到了。
扭頭看看正對門的那個小鬧鐘,溫佑安也不謙讓了,他這個做哥哥的,還得送小弟去幼兒園,跑慢一步,結果都可能是他遲到。
就算是三小急著上學,第一波也不可能是端給他們,李留弟盛好餃子,把罩淋(漏勺)塞到溫淑芳手裏,喜滋滋地端著餃子碗就往屋裏去了。
溫淑芳還在奇怪:之前不還像是要吃了她養母大娘似的嗎?怎麽這會兒就又笑開了?果然是個孩子。
無暇多想,溫淑芳轉了頭添水又去撿餃子。
那頭李留弟端了兩碗餃子進屋,臉上的笑收了幾分,先把一碗放到了姜婉如面前。
這年頭不像以後,餃子敞開了隨便吃,現在吃餃子那是分碗的,基本上就是一人一二大碗,十幾二十個有數的,吃就吃自己面前那一碗。
李留弟碗才放上,王桂花就猛咳上了,白玉鳳更是酸溜溜地道:“可真是,有了親娘就忘了我這個媽啊!”
她這麽一說,姜婉如忙把自己面前那碗餃子推到了白玉鳳面前。
李留弟撇了撇嘴角,順勢把手裏那碗放在了王桂花面前。
餃子還沒端上來,王桂花和白玉鳳早就已經把醬油醋調好了,還張羅著:“沒蒜泥啊?吃餃子那得配蒜才好吃!沒蒜泥來頭生蒜湊合吧!”
李留弟被姜婉如一推,只能跑去外屋地拿蒜,速度那叫一個快,拿完都是用跑進的屋。
“這丫頭……”溫淑芳才一扭身的工夫,就覺得身後帶風。
“呀,不是豬肉大蔥餡啊?大姐,你也真是小摳,就用點大果子打發我們?”王桂花撇著嘴,可是筷子卻下得一點都不慢。
那頭白玉鳳也是一樣,嘴被吃的堵上了,哪兒還顧得上抱怨。
李留弟就坐在對面姜婉如身邊,身子稍稍直起了些,盯著對面兩人夾餃子。
姜婉如覺得這不大好,就伸手扯李留弟,見李留弟不動,她心裏一嘆,心想丫頭苦慣了,大概很久沒吃餃子了。回頭得給丫頭包餃子,就包純豬肉大蔥餡的。
她正想著呢,就突聽“嗷”的一聲,倒把她嚇了一跳。
“咋了?”姜婉如微微坐起身,去看捂著嘴的王桂花。
王桂花“噓噓”半天,才把手放開,還沒等眾人看清她是怎麽回事,那頭白玉鳳也是“嗷”的一聲叫了起來。
“咋了這是……”姜婉如有些發蔫,這吃餃子好好的叫啥叫啊?
定睛看去,才發現王桂花伸出的舌尖上一溜的小水泡,分明就是燙壞了。
“你們……也吃得太快了吧!”
又不是小孩,得多長時間沒吃餃子了?居然吃得這麽快,連舌頭都燙壞了。
白玉鳳不僅是舌頭燙壞了,嘴裏一圈都是燎出的水泡。
“噓噓”著,她眼一擡,想都不想,直接就擡手打向李留弟。
姜婉如忙伸手擋:“你幹啥呀?自己嘴饞,燙壞了舌頭還好意思打孩子?”
白玉鳳眼都紅了:“糖、糖——糖餃子啊!”
那頭王桂花急著喊“水、水”,把之前剩的半杯水喝完了,還覺得不足。
聽到說糖餃子,姜婉如也是吃了一驚,忙探頭去看,可不是。
沒吃完的半個餃子裏頭哪有餡?根本就是一汪子糖水,這會慢慢涼下來,倒成了糖霜。
可糖水熱時,粘到舌頭上那就是一個泡,王桂花和白玉鳳吃得急,王桂花還好些,是咬半個,白玉鳳那是直接一個餃子丟進嘴裏的,整個口腔都燙禿了皮。
這——是二娣幹的?!
姜婉如驚疑不定地轉過頭去,李留弟正在哈哈大笑,半個身子都趴在炕沿上,兩條腿還一蹬一蹬地直踢地。
“活該!活該!讓你們嘴饞——還吃餃子……”
“二娣?真是你?!你咋能這樣,燙壞人可咋辦……”不,這不都已經燙壞人了嗎?
姜婉如瞪著李留弟,一時間分不清心底裏到底是什麽滋味。
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姜婉如一個人對付兩個,到底不像她們那麽叨,有點落在下風了。
李留弟咬著牙,直想沖進去,還沒等她進去,溫佑安從裏面走出來,看了她一眼,直接擦身而過。
看他洗手和面,動作又麻利又快,李留弟還有點傻眼了。
這小子這麽點的時候就已經會做這些活了嗎?
呶了下嘴,李留弟到底還是也上手幫忙。
這頭和了面,那頭溫淑芳泡發了粉條,把大頭菜剁碎,又把大果子切碎,油汪汪的和大頭菜粉條碎一拌,連豆油都不用放了,直接放醬油、鹽、五香粉一調味,就和成了餃子餡。
這樣的油條餃子,八十年代後生的孩子估計就沒吃過了,也只有現在這一代人才有幸吃過。
家裏窮,舍不得買肉,也舍不得費油,外頭買的油條連肉帶油都替代了,還更方便些。
出乎李留弟的意料,溫佑安不只會和面,還會搟皮,看李留弟盯著他看,小少年一擡頭,淡淡道:“爸教的……”
眨了眨眼,李留弟有點想起來了。
她記得有一回她趕在過年時回來,那會娘還在,一家子吃年夜餃子,就是溫文清搟的皮,搟得又快又勻,只可惜,這種活溫文清是很少幹的,只有年三十高興的才會伸一把手,要不平常家務活什麽的就是女人的活計,哪怕女人也在外頭上班也是一樣。
家務活女人幹,孩子女人管,家裏有個大事小情的也還是女人跑,男人去做那樣的小事多丟面子?
是,男人一家之主,只管大事,可是他們管的大事這一輩子都未必能碰上幾件。
姐三個都不是那種磨蹭的人,不一會功夫,餃子就下鍋了。
也不知怎麽的,李留弟格外勤快,盯著餃子鍋:“我煮就行,啊,好了也我端,你們先去洗手,準備吃飯了。”
“那多不好意思,剛才最後那幾個也都是你搶著搶著包的……我家二妹真是能幹。”拍拍李留弟的頭,溫淑芳笑著推了下溫佑安:“快點的,跑二小子和三丫出來,你們三吃兩個趕緊上學了。”
眼看著就快遲到了,要是平常,溫家可不會大中午的就包餃子,費事不說,孩子們上學也一準要遲到了。
扭頭看看正對門的那個小鬧鐘,溫佑安也不謙讓了,他這個做哥哥的,還得送小弟去幼兒園,跑慢一步,結果都可能是他遲到。
就算是三小急著上學,第一波也不可能是端給他們,李留弟盛好餃子,把罩淋(漏勺)塞到溫淑芳手裏,喜滋滋地端著餃子碗就往屋裏去了。
溫淑芳還在奇怪:之前不還像是要吃了她養母大娘似的嗎?怎麽這會兒就又笑開了?果然是個孩子。
無暇多想,溫淑芳轉了頭添水又去撿餃子。
那頭李留弟端了兩碗餃子進屋,臉上的笑收了幾分,先把一碗放到了姜婉如面前。
這年頭不像以後,餃子敞開了隨便吃,現在吃餃子那是分碗的,基本上就是一人一二大碗,十幾二十個有數的,吃就吃自己面前那一碗。
李留弟碗才放上,王桂花就猛咳上了,白玉鳳更是酸溜溜地道:“可真是,有了親娘就忘了我這個媽啊!”
她這麽一說,姜婉如忙把自己面前那碗餃子推到了白玉鳳面前。
李留弟撇了撇嘴角,順勢把手裏那碗放在了王桂花面前。
餃子還沒端上來,王桂花和白玉鳳早就已經把醬油醋調好了,還張羅著:“沒蒜泥啊?吃餃子那得配蒜才好吃!沒蒜泥來頭生蒜湊合吧!”
李留弟被姜婉如一推,只能跑去外屋地拿蒜,速度那叫一個快,拿完都是用跑進的屋。
“這丫頭……”溫淑芳才一扭身的工夫,就覺得身後帶風。
“呀,不是豬肉大蔥餡啊?大姐,你也真是小摳,就用點大果子打發我們?”王桂花撇著嘴,可是筷子卻下得一點都不慢。
那頭白玉鳳也是一樣,嘴被吃的堵上了,哪兒還顧得上抱怨。
李留弟就坐在對面姜婉如身邊,身子稍稍直起了些,盯著對面兩人夾餃子。
姜婉如覺得這不大好,就伸手扯李留弟,見李留弟不動,她心裏一嘆,心想丫頭苦慣了,大概很久沒吃餃子了。回頭得給丫頭包餃子,就包純豬肉大蔥餡的。
她正想著呢,就突聽“嗷”的一聲,倒把她嚇了一跳。
“咋了?”姜婉如微微坐起身,去看捂著嘴的王桂花。
王桂花“噓噓”半天,才把手放開,還沒等眾人看清她是怎麽回事,那頭白玉鳳也是“嗷”的一聲叫了起來。
“咋了這是……”姜婉如有些發蔫,這吃餃子好好的叫啥叫啊?
定睛看去,才發現王桂花伸出的舌尖上一溜的小水泡,分明就是燙壞了。
“你們……也吃得太快了吧!”
又不是小孩,得多長時間沒吃餃子了?居然吃得這麽快,連舌頭都燙壞了。
白玉鳳不僅是舌頭燙壞了,嘴裏一圈都是燎出的水泡。
“噓噓”著,她眼一擡,想都不想,直接就擡手打向李留弟。
姜婉如忙伸手擋:“你幹啥呀?自己嘴饞,燙壞了舌頭還好意思打孩子?”
白玉鳳眼都紅了:“糖、糖——糖餃子啊!”
那頭王桂花急著喊“水、水”,把之前剩的半杯水喝完了,還覺得不足。
聽到說糖餃子,姜婉如也是吃了一驚,忙探頭去看,可不是。
沒吃完的半個餃子裏頭哪有餡?根本就是一汪子糖水,這會慢慢涼下來,倒成了糖霜。
可糖水熱時,粘到舌頭上那就是一個泡,王桂花和白玉鳳吃得急,王桂花還好些,是咬半個,白玉鳳那是直接一個餃子丟進嘴裏的,整個口腔都燙禿了皮。
這——是二娣幹的?!
姜婉如驚疑不定地轉過頭去,李留弟正在哈哈大笑,半個身子都趴在炕沿上,兩條腿還一蹬一蹬地直踢地。
“活該!活該!讓你們嘴饞——還吃餃子……”
“二娣?真是你?!你咋能這樣,燙壞人可咋辦……”不,這不都已經燙壞人了嗎?
姜婉如瞪著李留弟,一時間分不清心底裏到底是什麽滋味。
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