第四百二十二章開業(下)
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最重要的酒肆選址成了羅珍珠苦惱的事情,想要有客流還不能太吵鬧,滿足這些的前提下租金還得越少越好。可是這天下哪有這麽便宜的事兒呢?苦惱的羅珍珠一宿沒怎麽睡,一大早頂著黑眼圈去了和江九娘約定碰面的地方。
“這是怎麽了?”江九娘看到羅珍珠的臉色特別不好。
“我在想選址的事情,畢竟資金還得省著點花啊,而且我在這裏也不認識什麽人哎。”羅珍珠有氣無力的說。
“昨兒不是跟你說了嗎,選址的事情不用太擔心。我昨兒下去出去看茶肆開的怎麽樣,沒想到隔壁剛好在招租,咱今天就去問問看。我昨兒看了,茶肆的生意是不錯,客流現在也算是穩固了,可以帶動咱們酒肆的生意。”江九娘胸有成竹的說。
“九娘,沒你我可真不知道怎麽辦才好!”
“我也是慢慢學的,你就是剛來不太熟悉,等你和這幫人混熟了啊,相信你做的比我還好!”
江九娘和羅珍珠到了茶肆旁邊的租鋪,沒想到因為準備出手租鋪的人見到江九娘便說知道江九娘做生意靠譜,人又爽快,直接就給出了低價。這個價格遠遠比羅珍珠預想的要低的多,羅珍珠和江九娘點了點頭,當場便把租金給了人家。
這家租鋪已經裝修過了,剩下的便是一些零零碎碎的東西,不但給羅珍珠省了全面裝修的錢,還大大提早了酒肆開業的時間。羅珍珠看到事情這麽順利,便擼起袖子幹了起來,買東西,定價格,招小二,弄門牌……江九娘不時的也會提出一些自己的建議,兩個人倒是合作的很愉快。
還有三天就要開業了,羅珍珠有點緊張。江九娘在旁邊勸著,說自己開第一間店的時候也是這樣的,她已經準備的很充分了,不需要緊張的,酒肆肯定會開門紅。
之後江九娘又陪著羅珍珠為酒肆打造了宣傳計劃,他們的想法是這樣的:大多數人都覺得喝酒是和吃飯離不開的,這其實只是一種固有的觀念。酒和茶品都一樣,不過都是消遣時間放松自己的方式。他們酒肆提倡的就是隨時隨地的小酌,而且因為酒肆定價不貴,也大大提升了受眾面。
大家聽了這個宣傳,覺得這家酒肆的想法倒是很稀奇,加上開業的前一天羅珍珠還準備了試飲的活動,這一點還是羅珍珠自己想出來的。大家嘗了羅珍珠的酒都讚不絕口,表示等正式開業了肯定會過來捧場。羅珍珠是個生意人,說話幹脆利落,為人也圓滑,說出的話來讓大家都很愛聽,就這麽幾天的時間也積累了一些目標客戶。
酒肆開業的當天人氣爆棚,因為羅珍珠之前的宣傳加上開業前的活動,這“好酒隨時喝”的事兒就被人口口相傳了,有人甚至從隔壁鎮子趕過來想看看這個酒到底有什麽稀奇。
喝了羅珍珠的酒,大家都覺得酒的口感甚至超出了自己的預想,還有人問羅珍珠做不做批發,想買幾壇子帶回去送人。
“這塊我倒是考慮了,可是我們小店剛剛開張,現在第一目標就是招攬顧客,大家要是喜歡呢就常來,大家要是愛喝呢,我也會嘗試看看開展這塊的服務。咱們酒好不好,喝過的都知道,想怎麽喝,就聽大家的啦!”羅珍珠笑著說。
“憑你這個酒啊,顧客都不用招攬,直接就人滿為患了啊!”對方也是很捧場。
這話剛好被過來湊熱鬧的江九娘和沈肆聽到了,他們兩個對了個眼神,果然江九娘的想法沒錯,羅珍珠的酒肆也算是開起來了。
因為酒肆生意太好,連旁邊的茶肆的顧客也被吸引過來了,一時間酒友茶友混坐一堂好不快活!羅珍珠看到自己也算是成功了第一步,叫小二去招攬顧客,自己跑過來接待江九娘和沈肆。
“沒事兒,你去忙吧。”江九娘表示自己只是過來看看,沒想到這裏這麽熱鬧。
“那怎麽行,你可以咱酒肆的投資人!我做老板的不接待怎麽行!”羅珍珠笑的叫一個開心。
“先恭喜你了羅老板,生意興隆。”沈肆也在旁邊道喜。
“謝您吉言啦,我還得謝謝你呢沈肆,沒有你和九娘的支持,我走不到現在,這個酒肆也開不起來。前一陣九娘幫了我很多,如果沒有咱之前到位的宣傳,今兒效果肯定不會這麽好。”
“哎你別這麽說,我發現了,對於開店你可是無師自通,有著自己的一套呢!不過我沒想到的是,這茶肆和酒肆竟然能做到相互吸引,倒是平分了客源,真是不錯!”江九娘說。
“來來,你倆跟我到後面來,這有剛釀好的酒,你們第一個嘗嘗鮮~”羅珍珠說著拉起了江九娘的手,沈肆跟在他們後面。
羅珍珠帶江九娘參觀了釀酒的流程,這次江九娘才開了眼界。她本以為這澈清如水的酒是自來的,卻不想要經過這麽多的流程才能得到。今兒個她才知道,這羅珍珠的酒之所以這麽好,是因為她在釀酒的時候比別人格外用心,不管是釀酒的原料還是容器,羅珍珠在選擇上都很苛刻。正是因為這份用心,才得來了如此甘甜可口的清酒。
“我尋思等客源穩定了,多開發一些新的酒,這幫人肯定會捧場的!”羅珍珠興奮的說。
旁邊的沈肆已經在嘗新酒了,江九娘和羅珍珠看著沈肆閉著眼睛一副很陶醉的樣子,兩個人偷偷笑了。
“對了,珍珠,我有個事兒想麻煩你。”江九娘說。
“咱倆之間有什麽麻煩不麻煩的~”
“這釀酒,你能教教我嗎?我想做給沈肆喝,你放心我肯定不外傳!”江九娘保證的說。
“哈哈,咱倆客套什麽,你想學還不容易,我教你就是!”羅珍珠笑了。
“你倆說什麽呢?”沈肆看著他倆竊竊私語好奇地問。
“我們想問你酒好不好喝?”
“好喝啊!一會兒我得再來一口!”沈肆笑著回答。
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“這是怎麽了?”江九娘看到羅珍珠的臉色特別不好。
“我在想選址的事情,畢竟資金還得省著點花啊,而且我在這裏也不認識什麽人哎。”羅珍珠有氣無力的說。
“昨兒不是跟你說了嗎,選址的事情不用太擔心。我昨兒下去出去看茶肆開的怎麽樣,沒想到隔壁剛好在招租,咱今天就去問問看。我昨兒看了,茶肆的生意是不錯,客流現在也算是穩固了,可以帶動咱們酒肆的生意。”江九娘胸有成竹的說。
“九娘,沒你我可真不知道怎麽辦才好!”
“我也是慢慢學的,你就是剛來不太熟悉,等你和這幫人混熟了啊,相信你做的比我還好!”
江九娘和羅珍珠到了茶肆旁邊的租鋪,沒想到因為準備出手租鋪的人見到江九娘便說知道江九娘做生意靠譜,人又爽快,直接就給出了低價。這個價格遠遠比羅珍珠預想的要低的多,羅珍珠和江九娘點了點頭,當場便把租金給了人家。
這家租鋪已經裝修過了,剩下的便是一些零零碎碎的東西,不但給羅珍珠省了全面裝修的錢,還大大提早了酒肆開業的時間。羅珍珠看到事情這麽順利,便擼起袖子幹了起來,買東西,定價格,招小二,弄門牌……江九娘不時的也會提出一些自己的建議,兩個人倒是合作的很愉快。
還有三天就要開業了,羅珍珠有點緊張。江九娘在旁邊勸著,說自己開第一間店的時候也是這樣的,她已經準備的很充分了,不需要緊張的,酒肆肯定會開門紅。
之後江九娘又陪著羅珍珠為酒肆打造了宣傳計劃,他們的想法是這樣的:大多數人都覺得喝酒是和吃飯離不開的,這其實只是一種固有的觀念。酒和茶品都一樣,不過都是消遣時間放松自己的方式。他們酒肆提倡的就是隨時隨地的小酌,而且因為酒肆定價不貴,也大大提升了受眾面。
大家聽了這個宣傳,覺得這家酒肆的想法倒是很稀奇,加上開業的前一天羅珍珠還準備了試飲的活動,這一點還是羅珍珠自己想出來的。大家嘗了羅珍珠的酒都讚不絕口,表示等正式開業了肯定會過來捧場。羅珍珠是個生意人,說話幹脆利落,為人也圓滑,說出的話來讓大家都很愛聽,就這麽幾天的時間也積累了一些目標客戶。
酒肆開業的當天人氣爆棚,因為羅珍珠之前的宣傳加上開業前的活動,這“好酒隨時喝”的事兒就被人口口相傳了,有人甚至從隔壁鎮子趕過來想看看這個酒到底有什麽稀奇。
喝了羅珍珠的酒,大家都覺得酒的口感甚至超出了自己的預想,還有人問羅珍珠做不做批發,想買幾壇子帶回去送人。
“這塊我倒是考慮了,可是我們小店剛剛開張,現在第一目標就是招攬顧客,大家要是喜歡呢就常來,大家要是愛喝呢,我也會嘗試看看開展這塊的服務。咱們酒好不好,喝過的都知道,想怎麽喝,就聽大家的啦!”羅珍珠笑著說。
“憑你這個酒啊,顧客都不用招攬,直接就人滿為患了啊!”對方也是很捧場。
這話剛好被過來湊熱鬧的江九娘和沈肆聽到了,他們兩個對了個眼神,果然江九娘的想法沒錯,羅珍珠的酒肆也算是開起來了。
因為酒肆生意太好,連旁邊的茶肆的顧客也被吸引過來了,一時間酒友茶友混坐一堂好不快活!羅珍珠看到自己也算是成功了第一步,叫小二去招攬顧客,自己跑過來接待江九娘和沈肆。
“沒事兒,你去忙吧。”江九娘表示自己只是過來看看,沒想到這裏這麽熱鬧。
“那怎麽行,你可以咱酒肆的投資人!我做老板的不接待怎麽行!”羅珍珠笑的叫一個開心。
“先恭喜你了羅老板,生意興隆。”沈肆也在旁邊道喜。
“謝您吉言啦,我還得謝謝你呢沈肆,沒有你和九娘的支持,我走不到現在,這個酒肆也開不起來。前一陣九娘幫了我很多,如果沒有咱之前到位的宣傳,今兒效果肯定不會這麽好。”
“哎你別這麽說,我發現了,對於開店你可是無師自通,有著自己的一套呢!不過我沒想到的是,這茶肆和酒肆竟然能做到相互吸引,倒是平分了客源,真是不錯!”江九娘說。
“來來,你倆跟我到後面來,這有剛釀好的酒,你們第一個嘗嘗鮮~”羅珍珠說著拉起了江九娘的手,沈肆跟在他們後面。
羅珍珠帶江九娘參觀了釀酒的流程,這次江九娘才開了眼界。她本以為這澈清如水的酒是自來的,卻不想要經過這麽多的流程才能得到。今兒個她才知道,這羅珍珠的酒之所以這麽好,是因為她在釀酒的時候比別人格外用心,不管是釀酒的原料還是容器,羅珍珠在選擇上都很苛刻。正是因為這份用心,才得來了如此甘甜可口的清酒。
“我尋思等客源穩定了,多開發一些新的酒,這幫人肯定會捧場的!”羅珍珠興奮的說。
旁邊的沈肆已經在嘗新酒了,江九娘和羅珍珠看著沈肆閉著眼睛一副很陶醉的樣子,兩個人偷偷笑了。
“對了,珍珠,我有個事兒想麻煩你。”江九娘說。
“咱倆之間有什麽麻煩不麻煩的~”
“這釀酒,你能教教我嗎?我想做給沈肆喝,你放心我肯定不外傳!”江九娘保證的說。
“哈哈,咱倆客套什麽,你想學還不容易,我教你就是!”羅珍珠笑了。
“你倆說什麽呢?”沈肆看著他倆竊竊私語好奇地問。
“我們想問你酒好不好喝?”
“好喝啊!一會兒我得再來一口!”沈肆笑著回答。
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