第108章 目標是星辰大海
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聽到姜阮的問話,慕澤析一楞, 眼神變得格外認真, 細細地掃了姜阮一眼。“很快的。”
周遭掌聲乍起, 姜阮的回答被淹沒在喧鬧裏。但慕澤析看到了那人微不可查的點頭,收回視線時就勾起了嘴角。
除了開場的點心是桃千齋負責,正式進餐之時的菜式都是向家在供應。姜阮作為一個中式菜式出身的廚師, 在籌備期間也對向家提過不少意見。上桌之時,大家才發現, 這次的供餐,明明是向家在負責,但又不同於向家餐廳那些常規菜式, 還新添了不少新款和變式。
“這是什麽菜啊?真的口味很不錯哦!”
“這個之前那道醬香排骨嗎?是甜味的呢。”
“糖醋排骨,皇室婚宴的籌備通告裏頭有明細單的,我覺得口味不錯。”
“這個是什麽飲料?最下面這一層是什麽東西?”
“百香果果汁吧?之前在食神節姜阮家喝過。”
一餐皇室規格的酒宴, 眾人吃的心滿意足。姜阮看著兩個新人按照老規矩象征性地給重要賓客敬酒,但誰敢灌皇室的酒?大夥兒也就打著哈哈,順著新人的腳步, 意思意思作罷。
婚宴持續時間不長, 散場後皇室也為大家準備了下午茶時間。
說是說下午茶,但誰不知道這就是各界要員相互結識的好機會。倒真沒有人提前退場, 都跟著大部隊去了下午茶場地。
姜阮沒走得開,下午茶可是桃千齋負責的重頭戲。在後廚好好盤點了一番,確認所有環節都沒有出錯的可能後,姜阮就帶著夢夢和蘭德爾兩只小尾巴離開了後廚。
“姜姜, 你會去聯邦開桃千齋分店嗎?”夢夢走在蘭德爾身邊,一臉好奇地問姜阮。
“對啊,要不就趁我還在,把這事說定。我回去之後就可以幫得到你了。那邊選址啊啥的,有我會好一些!”蘭德爾在一邊毛遂自薦。
“我再問問?”姜阮輕笑一聲,也不急著答應。“為了正宗的口感,聯邦的分店,人員還是要這邊選送過去吧?”
“好商量啊,來了就給辦手續!”蘭德爾搓搓手,覺得這根本不是什麽大事。
“你們也知道帝國的情況,具有獨立掌勺資格的烹飪師本身就不多。那些烹飪專業畢業的,都是助理級別,培訓不過關,我也不會放心送過去。”姜阮抿著嘴角,“現在就是缺人,開分店什麽的,財力上還不算問題。”
“這樣啊?”蘭德爾疑惑地皺起眉頭,“我們那邊烹飪師挺多的,好像都沒出現過這種問題。”
“能詳細說一次啊聯邦烹飪師選拔的流程嗎?”聽著蘭德爾的話,姜阮一下子興趣來了。
“我也不是很清楚,大概就是考試吧。好幾層的烹飪師評級,比如說初級,中級,高級之類的,不同級別的權限也是不一樣的,這跟姜姜你這邊挺像的,烹飪師和助理什麽的。”蘭德爾嘟囔這,“但經常會安排考試,而且技術都是半公開的,除非真的涉及家族機密,才會秘而不宣。”
“技術半公開…….”姜阮若有所思地重覆到。
“實話說了吧,”蘭德爾輕咳一聲,面色似乎有些不好意思,“我之前也是不怎麽關註帝國的烹飪圈的,唯一知道的就是這幾年一直有名氣的向家。那些新秀,還有所謂的老世家,其實都不夠看。”
“蘭德爾,是菜式的問題嗎?”夢夢一直聽著兩人的談話沒出聲,聽到這時候終於忍不住搭話。
蘭德爾點了點頭,“你們土生土長於帝國,也許對此沒有感覺。但我是聯邦人,出生在一個烹飪技術半開放的環境裏,我就會覺得本身菜式就少,還遮遮掩掩地沒意思。”
“但是本身從菜式不多,就更要遮掩著啊。不然要烹飪師怎麽吃飯啊?”夢夢不是很理解蘭德爾的土豪話風。
“對啊,越這樣,新烹飪師的產出就越少啊。這個邏輯不是相違背的呀!”蘭德爾一臉莫名。“菜式少了,一直閉門造車,也好吃不到哪兒去吧?”
“你!”夢夢眉頭一緊。
“我什麽我?姜姜問的我我才說的,不然我沒事提著一嘴兒,專門來招你討厭啊?”蘭德爾狠狠戳上夢夢的酒窩。
“走開!”夢夢炸毛了一般,把蘭德爾的手打了下去。
“蘭德爾其實說的有道理的。”姜阮及時打斷了兩人的戰火,“一味地保守技術,還是會造成惡性循環。本來一門可以廣而告之的技術,變成了某些群體中獨有的賺錢門道,還是不利於行業的發展的。比如我在食神節,其實是見過各家的烹飪作品的。但沒有深入合作,也就了解一二。這次和向家一起,相互建議和改進,幫助很大。”
“真的麽?”夢夢眉頭松了開來。
“真的。”姜阮篤定地點頭,“完全的保守技術不妥當,但完全公開也是不現實的。畢竟是拿來吃飯的手藝,要真的全部共享,烹飪師也就活不下去了。”
“現在大家都藏著捂著,那有什麽辦法……”夢夢埋怨了一句。
“姜姜就沒有藏著啊,都做上了直播,那麽多菜式!”蘭德爾再次戳上了夢夢的酒窩,多次檢驗發現確實手感很好。
這就是胖臉唯一的好處了吧?
“哦,對哦。”夢夢反應過來,也顧不上去阻止蘭德爾的騷擾,眼睛就看向了姜阮,“但是姜姜,你公開部分菜式又有什麽用呢?大家沒有烹飪資格,也還是只能幹看著啊。”
“那就改革機制,怎麽能這麽傻呢……”蘭德爾勾著嘴角,手上戳臉戳上了癮。
“嗯,大方向是這樣,但真要做起來,還是得多考慮考慮。”姜阮點了點頭,覺得蘭德爾說的不無道理。
是時候找李徽好好談談這個問題了,不然烹飪餐廳的推廣就不只是他姜阮一個人的難題了。“兩位,有興趣跟我去見一下李徽嗎?”
“我還要去采訪向遠,我能先走嗎?”夢夢為難地摸摸頭,“領導說,這次得兩個人都采訪到。”
“去吧。”姜阮揮揮手,帶著蘭德爾回了會場。
慕澤析站在皇室夫婦身邊,跟著一起給諸位賓客一起聊天。看到遠處走近的姜阮,還有聯邦小公子蘭德爾,便直楞楞看著自己愛人把人帶來。
“嗯?”姜阮切入聊天圈裏,對著慕澤析應了一聲,讓他介紹一下正在進行的內客。
慕澤析還沒來得及開口,就被幾位客人搶先開了口。
“誒呀!這是二殿下的伴侶嗎?”
“姜阮是嘛?叫我老徐就好,小女在你那兒工作,還需要你多多關照。”
“姜姜!我有看你的直播哦。然後每次都搶不到名額,這次算是吃了個夠了哈哈!”
“晚點誰約桃千齋,我決定去洗劫一番……”
“大家太客氣了。”姜阮笑了笑,對著其中一位中年男士說,“徐先生,您說的女兒,是……”
“家莉家莉,給你添麻煩了。”徐先生笑得憨厚。
“這位是合尚集團的徐總經理,獨女是人事的徐家莉。”慕澤析在一旁介紹。
“是這樣啊,家莉工作能力很強的,您放心。”姜阮笑笑,偏頭給了慕澤析一眼。
這個人在招聘徐家莉進來的時候估摸著做過背景調查的,竟然還把他瞞在鼓裏。
“……”慕澤析一時語塞,人家不願意說,姜阮也不在意這些,他就給忘了嘛,這遇到了才想起來。
“姜姜,蘭德爾之前給我們說,希望你在聯邦也發展發展桃千齋。”客人中的一位長者琢磨這開口,“你和二殿下這事業越做越好,之後也需要多擴張擴張,有沒有意向成立集團,吸納一些資金進來,好更快發展起來?”
“集團?”姜阮眨眨眼,看向慕澤析。這人這話裏話外的意思,是想要投資?
“如果需要的話,當然會聯系各位長輩。新的活兒,還需要諸位多多支持和幫助。但是現在我們主要問題還在於人手不夠,所以拓展也備受限制。”慕澤析委婉地回絕。
當時姜阮還沒發展起來的時候,也不見他們過來瞅一瞅。這勢頭好上了,便巴巴地端著錢來,想趁著發展期入股,還長期分紅。股權沖淡了,決策都會被幹涉。哪那麽好的事情?
背後是皇室的桃千齋,哪裏會缺錢呢?
一旁的張燕估計也是想到了這一層,笑容都淺了幾分。她不怕那些真心來註資的,就是怕那種拿著股本攪事的。真要是放這種人進來了,豈不是給姜阮添麻煩。
這麽想著,張燕趕忙轉換了話題。讓眾人是視線重新回到了星際間進來的要事上來。
姜阮對這種話題並不感冒,看著一邊的蘭德爾也百無聊賴地差點打哈欠,便看向了不遠處站著的李徽,遞了個眼神示意他找別的地方私聊。
等眾人從高談闊論中回過神來,才發現,剛才還在的幾位小輩都已經不知去哪兒了。
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周遭掌聲乍起, 姜阮的回答被淹沒在喧鬧裏。但慕澤析看到了那人微不可查的點頭,收回視線時就勾起了嘴角。
除了開場的點心是桃千齋負責,正式進餐之時的菜式都是向家在供應。姜阮作為一個中式菜式出身的廚師, 在籌備期間也對向家提過不少意見。上桌之時,大家才發現, 這次的供餐,明明是向家在負責,但又不同於向家餐廳那些常規菜式, 還新添了不少新款和變式。
“這是什麽菜啊?真的口味很不錯哦!”
“這個之前那道醬香排骨嗎?是甜味的呢。”
“糖醋排骨,皇室婚宴的籌備通告裏頭有明細單的,我覺得口味不錯。”
“這個是什麽飲料?最下面這一層是什麽東西?”
“百香果果汁吧?之前在食神節姜阮家喝過。”
一餐皇室規格的酒宴, 眾人吃的心滿意足。姜阮看著兩個新人按照老規矩象征性地給重要賓客敬酒,但誰敢灌皇室的酒?大夥兒也就打著哈哈,順著新人的腳步, 意思意思作罷。
婚宴持續時間不長, 散場後皇室也為大家準備了下午茶時間。
說是說下午茶,但誰不知道這就是各界要員相互結識的好機會。倒真沒有人提前退場, 都跟著大部隊去了下午茶場地。
姜阮沒走得開,下午茶可是桃千齋負責的重頭戲。在後廚好好盤點了一番,確認所有環節都沒有出錯的可能後,姜阮就帶著夢夢和蘭德爾兩只小尾巴離開了後廚。
“姜姜, 你會去聯邦開桃千齋分店嗎?”夢夢走在蘭德爾身邊,一臉好奇地問姜阮。
“對啊,要不就趁我還在,把這事說定。我回去之後就可以幫得到你了。那邊選址啊啥的,有我會好一些!”蘭德爾在一邊毛遂自薦。
“我再問問?”姜阮輕笑一聲,也不急著答應。“為了正宗的口感,聯邦的分店,人員還是要這邊選送過去吧?”
“好商量啊,來了就給辦手續!”蘭德爾搓搓手,覺得這根本不是什麽大事。
“你們也知道帝國的情況,具有獨立掌勺資格的烹飪師本身就不多。那些烹飪專業畢業的,都是助理級別,培訓不過關,我也不會放心送過去。”姜阮抿著嘴角,“現在就是缺人,開分店什麽的,財力上還不算問題。”
“這樣啊?”蘭德爾疑惑地皺起眉頭,“我們那邊烹飪師挺多的,好像都沒出現過這種問題。”
“能詳細說一次啊聯邦烹飪師選拔的流程嗎?”聽著蘭德爾的話,姜阮一下子興趣來了。
“我也不是很清楚,大概就是考試吧。好幾層的烹飪師評級,比如說初級,中級,高級之類的,不同級別的權限也是不一樣的,這跟姜姜你這邊挺像的,烹飪師和助理什麽的。”蘭德爾嘟囔這,“但經常會安排考試,而且技術都是半公開的,除非真的涉及家族機密,才會秘而不宣。”
“技術半公開…….”姜阮若有所思地重覆到。
“實話說了吧,”蘭德爾輕咳一聲,面色似乎有些不好意思,“我之前也是不怎麽關註帝國的烹飪圈的,唯一知道的就是這幾年一直有名氣的向家。那些新秀,還有所謂的老世家,其實都不夠看。”
“蘭德爾,是菜式的問題嗎?”夢夢一直聽著兩人的談話沒出聲,聽到這時候終於忍不住搭話。
蘭德爾點了點頭,“你們土生土長於帝國,也許對此沒有感覺。但我是聯邦人,出生在一個烹飪技術半開放的環境裏,我就會覺得本身菜式就少,還遮遮掩掩地沒意思。”
“但是本身從菜式不多,就更要遮掩著啊。不然要烹飪師怎麽吃飯啊?”夢夢不是很理解蘭德爾的土豪話風。
“對啊,越這樣,新烹飪師的產出就越少啊。這個邏輯不是相違背的呀!”蘭德爾一臉莫名。“菜式少了,一直閉門造車,也好吃不到哪兒去吧?”
“你!”夢夢眉頭一緊。
“我什麽我?姜姜問的我我才說的,不然我沒事提著一嘴兒,專門來招你討厭啊?”蘭德爾狠狠戳上夢夢的酒窩。
“走開!”夢夢炸毛了一般,把蘭德爾的手打了下去。
“蘭德爾其實說的有道理的。”姜阮及時打斷了兩人的戰火,“一味地保守技術,還是會造成惡性循環。本來一門可以廣而告之的技術,變成了某些群體中獨有的賺錢門道,還是不利於行業的發展的。比如我在食神節,其實是見過各家的烹飪作品的。但沒有深入合作,也就了解一二。這次和向家一起,相互建議和改進,幫助很大。”
“真的麽?”夢夢眉頭松了開來。
“真的。”姜阮篤定地點頭,“完全的保守技術不妥當,但完全公開也是不現實的。畢竟是拿來吃飯的手藝,要真的全部共享,烹飪師也就活不下去了。”
“現在大家都藏著捂著,那有什麽辦法……”夢夢埋怨了一句。
“姜姜就沒有藏著啊,都做上了直播,那麽多菜式!”蘭德爾再次戳上了夢夢的酒窩,多次檢驗發現確實手感很好。
這就是胖臉唯一的好處了吧?
“哦,對哦。”夢夢反應過來,也顧不上去阻止蘭德爾的騷擾,眼睛就看向了姜阮,“但是姜姜,你公開部分菜式又有什麽用呢?大家沒有烹飪資格,也還是只能幹看著啊。”
“那就改革機制,怎麽能這麽傻呢……”蘭德爾勾著嘴角,手上戳臉戳上了癮。
“嗯,大方向是這樣,但真要做起來,還是得多考慮考慮。”姜阮點了點頭,覺得蘭德爾說的不無道理。
是時候找李徽好好談談這個問題了,不然烹飪餐廳的推廣就不只是他姜阮一個人的難題了。“兩位,有興趣跟我去見一下李徽嗎?”
“我還要去采訪向遠,我能先走嗎?”夢夢為難地摸摸頭,“領導說,這次得兩個人都采訪到。”
“去吧。”姜阮揮揮手,帶著蘭德爾回了會場。
慕澤析站在皇室夫婦身邊,跟著一起給諸位賓客一起聊天。看到遠處走近的姜阮,還有聯邦小公子蘭德爾,便直楞楞看著自己愛人把人帶來。
“嗯?”姜阮切入聊天圈裏,對著慕澤析應了一聲,讓他介紹一下正在進行的內客。
慕澤析還沒來得及開口,就被幾位客人搶先開了口。
“誒呀!這是二殿下的伴侶嗎?”
“姜阮是嘛?叫我老徐就好,小女在你那兒工作,還需要你多多關照。”
“姜姜!我有看你的直播哦。然後每次都搶不到名額,這次算是吃了個夠了哈哈!”
“晚點誰約桃千齋,我決定去洗劫一番……”
“大家太客氣了。”姜阮笑了笑,對著其中一位中年男士說,“徐先生,您說的女兒,是……”
“家莉家莉,給你添麻煩了。”徐先生笑得憨厚。
“這位是合尚集團的徐總經理,獨女是人事的徐家莉。”慕澤析在一旁介紹。
“是這樣啊,家莉工作能力很強的,您放心。”姜阮笑笑,偏頭給了慕澤析一眼。
這個人在招聘徐家莉進來的時候估摸著做過背景調查的,竟然還把他瞞在鼓裏。
“……”慕澤析一時語塞,人家不願意說,姜阮也不在意這些,他就給忘了嘛,這遇到了才想起來。
“姜姜,蘭德爾之前給我們說,希望你在聯邦也發展發展桃千齋。”客人中的一位長者琢磨這開口,“你和二殿下這事業越做越好,之後也需要多擴張擴張,有沒有意向成立集團,吸納一些資金進來,好更快發展起來?”
“集團?”姜阮眨眨眼,看向慕澤析。這人這話裏話外的意思,是想要投資?
“如果需要的話,當然會聯系各位長輩。新的活兒,還需要諸位多多支持和幫助。但是現在我們主要問題還在於人手不夠,所以拓展也備受限制。”慕澤析委婉地回絕。
當時姜阮還沒發展起來的時候,也不見他們過來瞅一瞅。這勢頭好上了,便巴巴地端著錢來,想趁著發展期入股,還長期分紅。股權沖淡了,決策都會被幹涉。哪那麽好的事情?
背後是皇室的桃千齋,哪裏會缺錢呢?
一旁的張燕估計也是想到了這一層,笑容都淺了幾分。她不怕那些真心來註資的,就是怕那種拿著股本攪事的。真要是放這種人進來了,豈不是給姜阮添麻煩。
這麽想著,張燕趕忙轉換了話題。讓眾人是視線重新回到了星際間進來的要事上來。
姜阮對這種話題並不感冒,看著一邊的蘭德爾也百無聊賴地差點打哈欠,便看向了不遠處站著的李徽,遞了個眼神示意他找別的地方私聊。
等眾人從高談闊論中回過神來,才發現,剛才還在的幾位小輩都已經不知去哪兒了。
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