第5章 紅火
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兩個人幹起來比一個人幹要快的多，很快，雞肉炸好了，竈上的火很旺，姜淘趕緊把雞血蒸上。
嫩豆腐切成小方塊，雞血蒸熟之後也切成小方塊漂幹凈，放到開水鍋中煮一會兒，加點兒蔥花醬油，最後放點兒鹽和香油，熱乎乎的雞血豆腐湯就做好了。
有紅有白還有綠，湯的顏色煞是喜人。
“拿雞血做湯？”
陳大嫂畢竟是在家裏操持家務的女人，對做飯這些事兒更上心些，這樣的做法還是第一次見到，王掌櫃和陳大郎就直接的多，拿起勺子吹一吹就往嘴裏送。
“嗯，不錯，好喝，這湯是好喝，可是拿出去賣不方便啊。”
“等過些天吧，現在還不行。先看看雞肉賣的怎麽樣，如果好的話，我就再找個人幫我，這湯要熱著喝，喔，這湯叫紅白湯，如果要賣的話還得多置辦些東西，要兩個人才能忙的過來。”
太陽已經高高的掛在天上，街道上正是人多的時候，姜淘進了屋一手一個凳子拎著出來了。
“兩個凳子擺的攤子也太不顯眼，搬個桌子出去吧。”
“不用了陳大哥，桌子搬進搬出不太方便，況且咱們大門離街道並不遠，先試試，如果賣的好，過幾天就弄個大點兒的攤子。”
“讓小姑娘自己幹吧，這是好事。”
王掌櫃是個商人，但歸根到底也是個普通人，對生活有自己的理解和看法，姜淘一個姑娘家是苦，但是這苦累，還是要姜淘自己承擔，雖然姜淘看起來只有十一二歲。
當初別人領著姜淘來看房子的時候，得知竟是給這個小姑娘住，王掌櫃雖然也很奇怪，這樣年齡的一個姑娘為什麽要單獨租住？但是王掌櫃沒有多問，每個人身上都有些不想或不能跟其他人說的事情，那些事情也只是跟他自己有關罷了，別人知不知道有什麽要緊呢？
兩個凳子，一個凳子上放炸好的雞肉，另一個凳子上放一個小案板，案板上放了一疊油紙和一小灌混合好的調料，姜淘的小攤子就搭成了。
雖然之前姜淘覺得應該能賣出去，但是姜淘沒想到第一次擺攤買炸肉竟能這麽順利。
剛炸好的肉還熱著，肆無忌憚的散發著肉的香氣，湊近一看是黃燦燦的誘人顏色，姜淘剛站下一會兒就有個婦人走到小攤前。
“這是什麽肉？”
“是雞肉。”
那婦人臉上有著好奇，鼻翼聳了聳，眼睛在那盆雞肉上細細地看過。
“姑娘，這雞肉怎麽賣？”
“十文錢一份兒。”
這價格說貴不貴，說便宜也不算便宜，婦人臉上顯得有點兒猶豫。
“這位姐姐，不瞞您說，我今天也是第一次出來就碰到了姐姐捧場，姐姐可以先嘗嘗，如果姐姐覺得味道好再買也不遲的。”
那婦人本來聽到姜淘叫姐姐就很高興，感覺自己瞬間年輕了起來，那點兒猶豫已經沒了，再聽姜淘說還可以先嘗後買就更高興了。
姜淘拿起小鏟子挑了一塊兒雞肉遞給那婦人，那婦人略點矜持地吃到了嘴裏，嘗完之後直點頭。
“不錯，這味道跟燉出來、炒出來的味道都不一樣，來一份兒，帶回去給孩子當零嘴吃。”
“姐姐的打算真好，給孩子當零嘴吃，好吃不說，還補身體，這個雞肉是帶著調料賣的，味兒好著呢，我給姐姐撒上調料。”
姜淘用小鏟子把肉放到油紙上撒上調料包起來交到那婦人手中。
“姐姐吃的滿意了下次再來，也可以裝盤上桌作為一道菜的，到時候姐姐也能更方便些。”
那婦人對姜淘的嘴甜很是喜歡，笑著滿意地拿著東西走了。
人們看見新的東西總是好奇的，在那婦人買了姜淘第一份兒雞肉的時候旁邊就站了好幾個人往姜淘這邊留意，有了第一個嘗試的人，看起來還很不錯的樣子，其他的幾個人也湊了過來。
“多少錢？”
“能便宜點兒不？姑娘”
“買兩份兒十五文錢賣不賣？”
“給我來一份兒。”
......
姜淘忙著拿小鏟子給別人遞一點兒先嘗嘗，還要忙著回答問題，也有的決定買的需要姜淘打包，一時竟有點兒忙碌的感覺。
“一份兒十文錢，兩份兒十八文，三份兒二十五文。”
“您拿好，滿意了下次再來。”
......
三四個人，一會兒又是三四個人，大部分都是買一份兒的，雞肉也賣的很快。
不到一個時辰，三只雞做成的一盆炸雞肉就賣沒了。
“明天還是這個時間，我還在的。”
姜淘很高興，要不是在大街上，姜淘肯定會轉幾個圈來慶祝一下。
兩個凳子一個盆，還有剩下的些油紙，姜淘跑了兩趟搬回了家。
“這麽快就賣完了？”
陳大嫂頗有些驚訝，東西好吃是沒錯，但也賣的太快了吧。
“是啊。”
作為一個吃貨，姜淘知道，油炸和麻辣是人們很難拒絕的美食，如果還有一個嘴甜的服務員在，不愁沒有銷量。
姜淘本來想著，如果當天賣不完，拿回來還可以換個做法再賣，天氣並不熱，炸出來的肉也不會變質。當然賣完了更好，時間還很早，姜淘將雞頭雞爪和雞心洗幹凈燉上，休息了一會兒才又出了門。
“公子，姜姑娘今日在街上賣起了吃食，屬下讓人買了份兒來。”
紅芯照例在林錦程下首稟報，無非是些事情的進展，並沒什麽意外的，聽到姜淘這兒，林錦程的興趣上來了。
打開油紙包嘗了一口，林錦程眉一挑。
“再稍作修飾，這份兒吃食在咱們如意樓能賣到百文以上。”
如意樓的菜貴，來的大多是些有身份的富貴之人，樓裏的吃食當然是好的，可那利潤卻也是非常之高的，但有錢的人們更是不願落了臉面，反而以在如意樓吃席為榮，銀子嘩嘩的花出去，心裏得意的很呢！
“公子說的沒錯，這吃食今日確是很受歡迎，不到一個時辰，姜姑娘就賣完收攤了，不過姜姑娘說明日還會再出來賣這吃食。”
“有錢賺當然要抓緊了，明日我也去看看。”
自從林錦程心裏又了主意，對姜淘的註意就更不會少了。孤身一人是少了很多麻煩，但如果姜淘本身就算個麻煩那就麻煩了，到時候少不得要重新找人，又是一番麻煩。
姜淘這次買了五只雞，樂得賣雞的那個小販嘴都合不攏，姜淘提出把雞送到家，小販想也沒想就答應了。本來姜淘是打算自己拿的，可是拎起五只撲騰著的活雞，姜淘覺得挺沈，再看一眼現在這具身體的瘦胳膊就洩了氣。
遠親不如近鄰，何況姜淘在這個時代連個親人都沒有呢，姜淘覺得應該跟鄰裏打好關系，紅白湯和雞爪燉下的湯自己一個人根本就喝不完，不如送些給鄰裏們，雞肉不貴，但是人們也不是天天吃雞肉喝雞湯的。
果然收到湯的幾家人很是高興，王掌櫃的夫人還問姜淘被褥夠不夠軟要不要添一床。
姜淘在現代是個貨真價實的吃貨，誓要吃遍大江南北，所以姜淘大學畢業之後做了一名美食編輯，品嘗美食，寫寫推薦，工作的相當愉快，沒想到剛轉正沒多久就到了這個架空的朝代。
吃了那麽多美食，姜淘自己會做的不多，但是姜淘覺得自己琢磨琢磨，要做出來也不算難。
就說這□□，配上不同的材料能做出挺多不同口味的菜和湯來，畢竟如果天天吃炸雞肉、喝雞血豆腐湯和雞湯也會吃膩的啊，雞爪的吃法那麽多，燉出來的味道實在是算不上什麽美味的，姜淘這個愛吃雞爪的人都吃不了多少。姜淘決定有時間的時候琢磨琢磨其他做法。
姜淘真是拼了，早早的起床，終於在同樣的時間把攤子擺了出去。
“您的兩份兒，您拿好！”
......
“滿意了您下次再來！”
......
“兩份兒收您十八文。”
林錦程跟紅芯在不遠處看著姜淘忙著包肉，遞東西，收錢，林錦程註意到姜淘應該是很累的，這樣舒適的天氣，姜淘穿的並不厚重卻需要擦汗。可是姜淘臉上一直是帶著笑容的，像這春天裏的陽光一樣照的人心裏都暖和起來。旁邊圍著的一些人裏有正當年的男子少不得會多看姜淘幾眼。
林錦程太清楚，如果姜淘的小攤能一直擺下去，姜淘要過上滋潤的小日子並不需要很長時間，粗略的估計一些，姜淘這小攤，一天也能賺上個幾百文錢，在普通小商販中可不算少的。
再者，姜淘這樣的小姑娘，一看就知道並未成婚，時間長了，那些愛說些家長裏短的婆子們少不了要對姜淘問東問西，一個孤身在外的姑娘，那可是她們眼裏的一塊兒肥肉。
一個有點身家，有很多選擇的姑娘，到時候能跟自己假成親的成算就很少了。
林錦程深深地看了一眼還在小攤前忙碌的姜淘，轉身走了。
看來，得盡快把姜淘弄到身邊來。
作者有話要說：
一個評論也沒有，太冷清了也，玻璃心快碎了，別管是建議也好鼓勵也罷，留個言吧，說不定能恢覆點兒精氣神兒，可以加更呢！
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有紅有白還有綠，湯的顏色煞是喜人。
“拿雞血做湯？”
陳大嫂畢竟是在家裏操持家務的女人，對做飯這些事兒更上心些，這樣的做法還是第一次見到，王掌櫃和陳大郎就直接的多，拿起勺子吹一吹就往嘴裏送。
“嗯，不錯，好喝，這湯是好喝，可是拿出去賣不方便啊。”
“等過些天吧，現在還不行。先看看雞肉賣的怎麽樣，如果好的話，我就再找個人幫我，這湯要熱著喝，喔，這湯叫紅白湯，如果要賣的話還得多置辦些東西，要兩個人才能忙的過來。”
太陽已經高高的掛在天上，街道上正是人多的時候，姜淘進了屋一手一個凳子拎著出來了。
“兩個凳子擺的攤子也太不顯眼，搬個桌子出去吧。”
“不用了陳大哥，桌子搬進搬出不太方便，況且咱們大門離街道並不遠，先試試，如果賣的好，過幾天就弄個大點兒的攤子。”
“讓小姑娘自己幹吧，這是好事。”
王掌櫃是個商人，但歸根到底也是個普通人，對生活有自己的理解和看法，姜淘一個姑娘家是苦，但是這苦累，還是要姜淘自己承擔，雖然姜淘看起來只有十一二歲。
當初別人領著姜淘來看房子的時候，得知竟是給這個小姑娘住，王掌櫃雖然也很奇怪，這樣年齡的一個姑娘為什麽要單獨租住？但是王掌櫃沒有多問，每個人身上都有些不想或不能跟其他人說的事情，那些事情也只是跟他自己有關罷了，別人知不知道有什麽要緊呢？
兩個凳子，一個凳子上放炸好的雞肉，另一個凳子上放一個小案板，案板上放了一疊油紙和一小灌混合好的調料，姜淘的小攤子就搭成了。
雖然之前姜淘覺得應該能賣出去，但是姜淘沒想到第一次擺攤買炸肉竟能這麽順利。
剛炸好的肉還熱著，肆無忌憚的散發著肉的香氣，湊近一看是黃燦燦的誘人顏色，姜淘剛站下一會兒就有個婦人走到小攤前。
“這是什麽肉？”
“是雞肉。”
那婦人臉上有著好奇，鼻翼聳了聳，眼睛在那盆雞肉上細細地看過。
“姑娘，這雞肉怎麽賣？”
“十文錢一份兒。”
這價格說貴不貴，說便宜也不算便宜，婦人臉上顯得有點兒猶豫。
“這位姐姐，不瞞您說，我今天也是第一次出來就碰到了姐姐捧場，姐姐可以先嘗嘗，如果姐姐覺得味道好再買也不遲的。”
那婦人本來聽到姜淘叫姐姐就很高興，感覺自己瞬間年輕了起來，那點兒猶豫已經沒了，再聽姜淘說還可以先嘗後買就更高興了。
姜淘拿起小鏟子挑了一塊兒雞肉遞給那婦人，那婦人略點矜持地吃到了嘴裏，嘗完之後直點頭。
“不錯，這味道跟燉出來、炒出來的味道都不一樣，來一份兒，帶回去給孩子當零嘴吃。”
“姐姐的打算真好，給孩子當零嘴吃，好吃不說，還補身體，這個雞肉是帶著調料賣的，味兒好著呢，我給姐姐撒上調料。”
姜淘用小鏟子把肉放到油紙上撒上調料包起來交到那婦人手中。
“姐姐吃的滿意了下次再來，也可以裝盤上桌作為一道菜的，到時候姐姐也能更方便些。”
那婦人對姜淘的嘴甜很是喜歡，笑著滿意地拿著東西走了。
人們看見新的東西總是好奇的，在那婦人買了姜淘第一份兒雞肉的時候旁邊就站了好幾個人往姜淘這邊留意，有了第一個嘗試的人，看起來還很不錯的樣子，其他的幾個人也湊了過來。
“多少錢？”
“能便宜點兒不？姑娘”
“買兩份兒十五文錢賣不賣？”
“給我來一份兒。”
......
姜淘忙著拿小鏟子給別人遞一點兒先嘗嘗，還要忙著回答問題，也有的決定買的需要姜淘打包，一時竟有點兒忙碌的感覺。
“一份兒十文錢，兩份兒十八文，三份兒二十五文。”
“您拿好，滿意了下次再來。”
......
三四個人，一會兒又是三四個人，大部分都是買一份兒的，雞肉也賣的很快。
不到一個時辰，三只雞做成的一盆炸雞肉就賣沒了。
“明天還是這個時間，我還在的。”
姜淘很高興，要不是在大街上，姜淘肯定會轉幾個圈來慶祝一下。
兩個凳子一個盆，還有剩下的些油紙，姜淘跑了兩趟搬回了家。
“這麽快就賣完了？”
陳大嫂頗有些驚訝，東西好吃是沒錯，但也賣的太快了吧。
“是啊。”
作為一個吃貨，姜淘知道，油炸和麻辣是人們很難拒絕的美食，如果還有一個嘴甜的服務員在，不愁沒有銷量。
姜淘本來想著，如果當天賣不完，拿回來還可以換個做法再賣，天氣並不熱，炸出來的肉也不會變質。當然賣完了更好，時間還很早，姜淘將雞頭雞爪和雞心洗幹凈燉上，休息了一會兒才又出了門。
“公子，姜姑娘今日在街上賣起了吃食，屬下讓人買了份兒來。”
紅芯照例在林錦程下首稟報，無非是些事情的進展，並沒什麽意外的，聽到姜淘這兒，林錦程的興趣上來了。
打開油紙包嘗了一口，林錦程眉一挑。
“再稍作修飾，這份兒吃食在咱們如意樓能賣到百文以上。”
如意樓的菜貴，來的大多是些有身份的富貴之人，樓裏的吃食當然是好的，可那利潤卻也是非常之高的，但有錢的人們更是不願落了臉面，反而以在如意樓吃席為榮，銀子嘩嘩的花出去，心裏得意的很呢！
“公子說的沒錯，這吃食今日確是很受歡迎，不到一個時辰，姜姑娘就賣完收攤了，不過姜姑娘說明日還會再出來賣這吃食。”
“有錢賺當然要抓緊了，明日我也去看看。”
自從林錦程心裏又了主意，對姜淘的註意就更不會少了。孤身一人是少了很多麻煩，但如果姜淘本身就算個麻煩那就麻煩了，到時候少不得要重新找人，又是一番麻煩。
姜淘這次買了五只雞，樂得賣雞的那個小販嘴都合不攏，姜淘提出把雞送到家，小販想也沒想就答應了。本來姜淘是打算自己拿的，可是拎起五只撲騰著的活雞，姜淘覺得挺沈，再看一眼現在這具身體的瘦胳膊就洩了氣。
遠親不如近鄰，何況姜淘在這個時代連個親人都沒有呢，姜淘覺得應該跟鄰裏打好關系，紅白湯和雞爪燉下的湯自己一個人根本就喝不完，不如送些給鄰裏們，雞肉不貴，但是人們也不是天天吃雞肉喝雞湯的。
果然收到湯的幾家人很是高興，王掌櫃的夫人還問姜淘被褥夠不夠軟要不要添一床。
姜淘在現代是個貨真價實的吃貨，誓要吃遍大江南北，所以姜淘大學畢業之後做了一名美食編輯，品嘗美食，寫寫推薦，工作的相當愉快，沒想到剛轉正沒多久就到了這個架空的朝代。
吃了那麽多美食，姜淘自己會做的不多，但是姜淘覺得自己琢磨琢磨，要做出來也不算難。
就說這□□，配上不同的材料能做出挺多不同口味的菜和湯來，畢竟如果天天吃炸雞肉、喝雞血豆腐湯和雞湯也會吃膩的啊，雞爪的吃法那麽多，燉出來的味道實在是算不上什麽美味的，姜淘這個愛吃雞爪的人都吃不了多少。姜淘決定有時間的時候琢磨琢磨其他做法。
姜淘真是拼了，早早的起床，終於在同樣的時間把攤子擺了出去。
“您的兩份兒，您拿好！”
......
“滿意了您下次再來！”
......
“兩份兒收您十八文。”
林錦程跟紅芯在不遠處看著姜淘忙著包肉，遞東西，收錢，林錦程註意到姜淘應該是很累的，這樣舒適的天氣，姜淘穿的並不厚重卻需要擦汗。可是姜淘臉上一直是帶著笑容的，像這春天裏的陽光一樣照的人心裏都暖和起來。旁邊圍著的一些人裏有正當年的男子少不得會多看姜淘幾眼。
林錦程太清楚，如果姜淘的小攤能一直擺下去，姜淘要過上滋潤的小日子並不需要很長時間，粗略的估計一些，姜淘這小攤，一天也能賺上個幾百文錢，在普通小商販中可不算少的。
再者，姜淘這樣的小姑娘，一看就知道並未成婚，時間長了，那些愛說些家長裏短的婆子們少不了要對姜淘問東問西，一個孤身在外的姑娘，那可是她們眼裏的一塊兒肥肉。
一個有點身家，有很多選擇的姑娘，到時候能跟自己假成親的成算就很少了。
林錦程深深地看了一眼還在小攤前忙碌的姜淘，轉身走了。
看來，得盡快把姜淘弄到身邊來。
作者有話要說：
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