說話間已經到了地方，夏傑停好車，早有熟悉的堂倌站門口沖他笑了。

“夏大夫您來了？哎呀可有三天沒見著您了，怪想的！”

夏傑拍拍人肩膀：“你想我還是想我兜裏的人民幣？得了別說別的了，趕緊上鍋子上肉吧！”

二樓臨窗一席雅間，看來是夏傑預留的老位置，三人走進去，早有人過來打點。

“行了你別說了，東西都放這兒，都叫你說了，我還怎麽在人面前白扯啊！”

堂倌笑著點頭而去。

夏傑坐下來，指著桌上便開始侃侃而談：“ 鍋子一端上來，鍋子裏什麽做料沒有，只是白水一鍋，所以呢，像咱們這樣會吃的主兒，一定先叫一個鹵雞凍兒下酒，以我的老主顧身份，看看這鹵雞凍兒，雞肉少，凍子多，喝完酒把雞凍往鍋子裏一倒，鍋子裏的白水自然變成雞湯啦！然後呢，再得要湯好，您得多往鍋子裏續肉片，肉多湯自然肥腴鮮美了。”

又指大小碟子一堆：“這些個作料也有講究，吃鍋子的作料，除了醬油、高醋、鹵蝦油、紅豆腐鹵什、麻油、辣油、韭菜泥之外，還要準備一點麻楞面兒，也就是不加鹽的花椒粉，因為不管多好的綿羊，總是帶點膻味，調味料裏加上點麻楞面兒，則腥膻之氣就全解啦。”

安健脫了外衣，又替許寧將羽絨服掛好，徑直走到椅子前坐了，叉起一筷子羊肉就往鍋裏丟。

“別啊我的祖宗！” 夏傑急了：“涮鍋子要一片一片涮著吃，才能老嫩得當，甘肥適口，增加吃鍋子的情趣，要是跟你似的，不管滋味，專講快，整盤子的肉往鍋子裏一倒，不管生熟老嫩，就夾出來大啖一番，那可就大煞風景了。”

安健斜眼看他：“我看你現在的樣子，確實有幾分主任的作派了，是不是拿我當你那幫實習生了，連吃飯怎麽吃也得聽你吆喝？”

夏傑表示這話大不對：“這你可說岔了！我這是尊重食物！你當羊願意被你吃？！好容易肉割下來，總希望能碰到個懂得識得尊重得的 主兒吧！”

許寧大笑，拍拍安健的手：“這話靠譜！大叔，看在死去的美羊羊份上，咱們就聽你兄弟一回吧！”

夏傑又是一拍桌子：“哎呀要不說還是這位姑娘懂事呢！安十全你聽我跟你說個故事，話說啊。。。”洋洋灑灑，開始說起書來。

原來呢，北洋時期有位國務院秘書長惲寶惠，不論在家出外，大宴小酌一律不用筷子，而用手抓，他吃涮鍋子，也照例是整盤肉片往鍋子裏一倒。可這熱湯鼎沸的，他當然無法伸手下鍋，於是立刻用湯杓撈進碗裏，用手抓來大嚼，這形象可想而知。

所以當時政壇大老，酒會應酬，都怕跟惲秘書長同席，當時國會議員烏澤聲時常跟惲老同席吃涮鍋子，還是人烏議員會辦事，每到這時，他必定讓堂倌關照竈上，來一大碗白菜粉條氽羊肉片，讓惲老一人獨啖，而惲老也頗頤然自得，毫無生氣，說這是兩便吃涮鍋子。

夏傑拿腔拿調，抑揚頓挫得意洋洋地把個故事原原本本說完，閉上眼睛滿是陶醉，過後卻覺出異樣，怎麽沒人給自己鼓鼓掌？！

睜開眼一瞧，不由得大罵安健不厚道：“你們怎麽趁我說話這會，就把一桌子上腦都給吃完啦？！這是幾年沒吃飯哪兄弟！”

安健和許寧笑得渾身發軟：“都說是兄弟了嘛，還計較幾盤子肉？我們邊聽您老說書邊吃肉，那可真是化痰去郁，什麽火氣都沒啦！”

夏傑坐下來，連涮幾塊羊尾下肚之後，心情略為好轉：“安十全，說正經的，你這回到北京到底幹什麽來了？”

安健淡淡地回：“找你吃涮鍋子，順便再找個人。”說著，向許寧使了個眼色，後者會意，將照片遞了過來。

夏傑接過來看了一眼：“不認識，不過我可以幫你打聽著。咱們班那個小謝，就最小的那個通訊員，如今在聯通混著，號稱猴精，這通北京城就沒有他不知道的事。你要找人，問他靠譜。”

安健想到管一睛的事，猶豫了一下，找人不比驗血，夏傑不知道自己手裏是什麽東西，可要找人，那就不可避免的牽扯進這趟混水來。

就這麽一猶豫，許寧早替他接上話了：“夏叔，不用了，我自己又不是不能找。你給我指個大概方位就行，這地方看著眼熟不？”

夏傑覷起眼來湊近了一看，隨即叫出聲：“哎你這不是成心難為人麽？滿京城都是這種小四合院，我上哪兒能知道這是哪一家哪一戶啊？”

許寧有些失望，竭力保持笑意欲將照片收起：“沒事，找不到也沒關系，我們再想別的辦法。”

夏傑忽然豎起筷子，眉頭一皺：“慢著！你讓我再看兩眼！”

許寧立刻將照片遞上：“行，您慢慢看，仔細著看！”

夏傑從衣服口袋裏掏出眼鏡帶上，對著照片左瞧右瞧，最後將視線聚焦在右上角：“這裏好像有個門牌號，135還是138的。”

安健許寧湊近了一看，果然有個針尖大的字跡，若不是夏傑指出來，他們還以為是一截灰白樹枝的餘影，完全想不到會是門牌號碼。

“也不怪你們，我們本地人都知道門牌挨哪兒放著，所以特別留心這地方，”夏傑帶上老花，宛若老幹部開課，一付肅穆寬厚的模樣：“這座四合院呢，我也看過了，比一般的可要規整許多，且是三進的，又開著這麽遮天蔽日的花，對了，裏頭還有架紫藤呢！按說同樣該是花期，卻已經有些雕敝。你們不知道吧？紫藤越老發芽越早，這麽說起來，這是座有些年頭的小院了。”

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