第38章
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一邊吃著火鍋,一邊望著洞外的瓢潑大雨,大家一不小心就喝多了,這野葡萄酒,別看酸酸甜甜得非常好喝,可這後勁也實在是太大了,哈密今天一醒來,整個腦子裏都混混僵僵的。
他望著坐在洞口,將葡萄酒當水喝的赤果,揉著腦袋道,“一大早起來就喝酒,你腦袋不難受啊?”
赤果晃了晃竹碗裏的酒紅色液體,滿足的道,“不難受啊,我喜歡喝,好喝的緊。”
“那也少喝點,空腹喝酒對胃不好。”哈密穿上衣服,聽著洞外淅淅瀝瀝的雨聲,將炕上睡覺蓋的獸皮一一疊好。
暴雨還在斷斷續續的下著,哈密替藤巖擔憂了一陣,他一大早就外出了,前去坑洞裏看有沒有動物掉落,可也僅僅是一陣而已,畢竟藤巖在雨水裏也行動非常敏捷,除了霸王龍等非常厲害的頂級獵食者,一般能傷到他的猛獸很少,至少如果碰見了,打不過他還可以飛入雲層裏,躲避猛獸的攻擊。
洞口的木門,赤果已經打開了,一絲絲清新帶著濕潤潮濕的空氣,湧進洞裏來,讓人精神一爽。
哈密裹了裹衣服,一夜暴雨後,洞裏洞外的溫度,感覺都下降了不少。
由於昨晚大家都喝了太多酒,喝著喝著就都睡著了,估計廚房裏還一片亂糟糟的,他點趕緊進去收拾一下,好做早飯。
當他剛邁進廚房的時候,就見竈臺上煥然一新,竹碗竹筷子也都被清洗幹凈,哈密看著收拾的幹幹凈凈的廚房,瞬間心情也變得很美麗。
他來到洞口,問坐在洞口看雨幕的赤果,“你今天起這麽早,就是為了收拾廚房啊?”
赤果不以為意的道,“也不是,收拾廚房是順帶的,主要還是嘴饞,想喝這個。”
赤果搖了搖竹碗裏的野葡萄酒。
哈密笑著搖搖頭,道,“我看竹碗刷的非常幹凈,你用草木灰了?”
赤果撅嘴點點頭。
哈密覺得赤果的表情非常有意思,他道,“你之前不是說草木灰臟嗎?不讓我用來洗碗嗎?”
赤果朝天翻了個白眼,語氣憤憤,“火鍋好吃是好吃,可過後的清理工作太難搞了,你都不知道竹碗上的油有多厚,單用水沖洗根本洗不掉,後來實在沒辦法,我才將草木灰抹在竹碗上,吸去竹碗表面上的油漬後,我又放在煮沸的開水燙了兩遍,才弄好。”
赤果說著說著嘆了口氣,“我這一大早上,沒幹別的,竟整這個了。”
“做的很不錯呢!行啦,別唉聲嘆氣的了,我給你做個苦櫧栗子粉蒸肉吃,保準你吃的舌頭停不下來。”
聽到好吃的,赤果的眼睛果然一亮,然後興致勃勃的跟哈密討論栗子粉蒸肉的做法。
“要做栗子粉蒸肉,首先需要做一個竹蒸屜。”哈密說道。
他將正在院子裏檢查竹屋是否漏水的虎翼和狼目都叫了上來,然後讓他們打開院子門,去對面竹林裏拖幾根粗竹子回來,還有竹筍。
因為做竹蒸屜的竹子選料是有講究的,需要選粗的,細的竹子上鍋蒸的時候,容易炸裂,而且在制作竹圈的過程中也容易折斷掉,成不了型。
一般挑選出來的竹子最好要放個半個月左右,好讓竹子蒸發掉水分,可現在著急用,也就不放了,等做完竹蒸屜後,先上鍋多蒸個幾遍,竹子裏的水分也就都出來了。
虎翼按照哈密比劃的長短,將竹子鋸成一段一段的,然後從中間剖開,劈成竹篾,將每一片竹篾都打磨光滑,留著備用。
等竹篾打磨好了,接下來開始制作竹蒸籠。
做竹蒸籠的第一步是需要制作一個外圈,外圈需要韌性好而且可以彎曲的黃篾來制作,黃篾就是竹子的第二截劈開的篾條,而且還要將外圈打磨圓滑,將厚度不均的地方,用洛陽鏟鏟掉,否則上鍋蒸的時候,很容易漏氣,這樣食物也會半生不熟。
外圈制作好了,接下來就用篾條編織和白細絲綁了一個蒸籠底,在底下面還橫豎放了兩條木板固定,這樣在籠屜放上食物的時候,籠屜底不會因為有重量而突然掉下來。
雖然竹蒸屜看著哪哪都好,但就是使用一段時間後,蒸籠願意變形,導致其使用壽命短,特別是上端的口部變形特別嚴重,不過沒關系,這裏竹子多,如果變形的話,他在重新做就是了。
就這樣一層一層的用竹篾編織蒸屜,哈密最終編織出一個八層高的蒸屜。
這蒸屜雖高,但籠口的直徑也就半米左右,將這八個蒸屜都蒸上栗子粉蒸肉,才夠所有人吃。
哈密看著竹蒸屜這個完美成品,不由得想起了他母上在世時,嘴裏經常念叨的一句話,人有手藝餓不死。
雖然大多數不能大富大貴,但維持生計養家糊口完全沒問題。
瞧,他這一身竹編本事,不就用上了嘛。
哈密在竹蒸屜裏面放了一個小土豆,然後上鍋試著蒸了一下,等開鍋的時候,他打開蒸屜蓋子,土豆已經完全蒸熟了,而且蒸的過程中,也完全沒發現有漏氣的地方。
看來,這竹蒸屜做的比他想象中的要好。
有了竹蒸屜,接下來就是磨栗子粉了。
狼目和虎翼將院子裏的石磨,扛上山洞裏,赤果拿著棉果瓤,將石磨上的雨水擦幹。
哈密從陶缸裏拿出來苦櫧栗子,獸人們拉磨,赤果和他在一旁看著石磨上盤別飛出去和栗子別蹦出去。
大家幹起活來,也顧不上什麽幹不幹凈了,弄得眼睛、鼻子和耳朵周圍全都是栗子粉,看著像一個個的小花貓一樣,互相笑作一團。
將苦櫧栗子磨成粉後,哈密將這些粉都掃進竹篩子裏,開始過濾雜質,之後得到的就是純正細膩的栗子粉。
哈密拿出了一大扇野豬排骨,還有好幾斤五花肉,將肉皮上的殘毛用火烤沒,然後放入冷水中浸泡一小時,泡去血水後洗幹凈。
然後在鍋中加入一些能沒過肉的冷水,放入姜片,野山蔥和幾顆花椒粒,煮到肉變白後撈出浮沫出鍋,放涼到不燙手的時候,切成薄片。
然後在肉上放入鹽,姜末和蔥花腌制入味,腌好後,均勻的抹上一層苦櫧栗子分,再拿來一個陶海碗,將腌好裹好栗子粉的肉,一片片的放到碗底下,讓肉皮朝下,然後一片壓一片的放滿碗底。
做完這些,哈密又緊接著拿了幾個大土豆出來,去皮切成滾刀塊,放入腌過肉的瓦盆裏拌勻,使土豆塊上均勻的裹上剩下的苦櫧栗子粉,最後將拌好後的土豆塊,鋪到碼好的肉片上。
就這樣,哈密碼了八個大海碗的苦櫧栗子粉蒸肉,然後蒸鍋中添水,將裝好的海碗放入鍋裏蒸。大火蒸了一個小時左右,香噴噴的苦櫧栗子粉蒸肉,就熟了可以出鍋了。
由於沒有桌子,還沒來得及做,而哈密又不想在竈臺吃,他幹脆將芭蕉葉子鋪在火炕上,然後將蒸屜打開,雙手墊著芭蕉葉將裝粉蒸肉的大海碗,快速將碗翻過來,使裏面的粉蒸肉倒扣在芭蕉葉上,然後在扣好的粉蒸肉上,撒了點蔥花點綴裝飾。
哈密怕只吃苦櫧栗子粉蒸肉會膩,他還做了一大瓦盆的辣椒炒筍,就是這裏沒有醋,如果有醋的話,再放點,筍片酸辣酸辣的,想想都開胃好吃。
哈密吸了吸口水,等下午先挖個地窖,將土豆都存放完後,他就先腌制一陶缸酸筍吃。
哈密在這邊想著,那邊就傳來了赤果火急火燎的聲音。
“哎呀,燙,你倆別搶。”赤果蹲在火炕上,一手抓住一只毛絨絨,恨不得將他們一巴掌拍成肉餅。
哈密不由得撫額笑了笑,“你們這兩個小吃貨,不等你們獸人叔叔就開吃啊?”
然後對赤果道,“赤果,你先給他倆盛點吃,我去洞口看看藤巖回來沒。”
哈密剛走到洞口,就見藤巖一身濕唧唧的回來了,他身後還跟著狼目和虎翼,由於皮毛上沾了雨水,狼目和虎翼一邊走一邊一個勁的抖著毛,好將雨水都甩出去。
“回來的正好,開飯。”哈密看著藤巖身上什麽也沒有,就已經猜到今天坑洞裏沒有收獲了。
果然,下一刻就聽藤巖道,“下了一夜暴雨,坑洞裏被雨水灌滿了,什麽獵物也沒有。”
哈密道,“正常,即使沒有雨水灌滿坑洞,下雨天,獵物們也都窩在老窩裏,很少出來,除非餓的不行的時候。”
哈密看了一眼今天沒有收獲,表情有點喪氣的大家,安慰道,“這是正常現象,別郁悶了,你們忘了?咱們那另外三個小山洞可都裝滿了土豆,即使整個雨季不出去捕獵,光那些個土豆也夠咱們過完雪季了。”
大家的臉上這才露出了些笑模樣。
“來吧,嘗嘗我做的苦櫧栗子粉蒸肉,嘗嘗看,看你們喜歡吃嗎?”
“等一下再吃,給給給,你們三個拿著這獸皮去將身上雨水擦幹凈,看看你們,往前走一步,地板上就留下一道泥印,臟死了。”赤果嘟嘟囔囔的,自從山洞裏鋪了竹子地板,她最喜歡做的事,就是將地板擦的幹幹凈凈,此時見三人將地板踩的哪裏都是泥,她立即看不過眼了。
***
一塊塊熱氣騰騰又香噴噴的粉蒸肉,被顏色鮮亮的擺在翠綠芭蕉葉上,光是看著就很有食欲。
哈密放在嘴裏一片肉,慢慢咀嚼,嗯,苦櫧栗子粉味道香甜,五花肉和排骨軟糯香酥,土豆綿軟,肉香濃郁,每一片肉和土豆都帶有溫度。
在吃一口筍片脆嫩,來上一口紅綠辣椒,香辣香辣的,隨著辣味滾進腸道,整個身體也頓時暖和起來。
這一頓好吃的,倒是將獸人們剛才沒有撿到獵物的失落感,沖淡了不少。
幾個人坐在炕上,邊喝著野葡萄酒,邊吃著肉聊著天,計劃下午該幹點什麽。
吃完了飯,哈密將自己的打算跟大家說了一下,“土豆就這麽放在外面存不住,咱們需要建造一個地窖,專門用來存放土豆。”
大家點點頭,赤果問,“地窖是什麽?要怎麽做?”
哈密也有點為難,讓他大概說出個地窖是什麽樣的沒問題,但想要在詳細的話,他也說不上來了。
畢竟他從來沒有真刀真槍的挖過地窖。
他想了想,在空間的圖書館裏查了查資料,倒是真讓他找到了一本《生活農用百科》,他在這裏面還真翻到了地窖的建造方法,以及土豆的各種習性等,哈密繼續往下翻,正看到關鍵時刻的時候,書頁上就出現了一條提示信息,【溫馨提示:由於您並沒有購買此書籍,我們只提供試百分之一部分,購買整本書後,您就可以全部了哦。】
哈密:“……”
mmp,好想罵人是怎麽回事。
他翻到了交易頁面,看了眼這本書的售賣價格,需要四十五個生命值,雖然不貴,但對於哈密來說,一個生命值他都心疼的不得了,更別說四十五個了,不過最終他還是咬咬牙買了。
哈密翻了翻農用百科這本堪比磚頭厚的書,發現農業裏的大多數用具和植物都有記載,還詳細的畫了圖案,比如地窖,書裏就分步驟講解,讓人一看就能一目了然。
地窖也分為好幾種,哈密在井窖和T字形地窖上琢磨了一下,最後選擇了井窖,主要是井窖構造簡單,節省物料,適合地下水位較低,且土層堅硬的地方制造。
而他們山洞所在的山壁,土質層就比較硬實,哈密和獸人們先在廚房挖了一口圓井,井口直徑大概有80公分左右,深有四五米,將圓井挖好後,在圓井底部又一左一右的挖出了兩個七八十平米的儲藏室,這兩個儲藏室分別用來放酒和土豆野山姜野山蔥等各種蔬菜。
挖好後,將裏面的土都清理出去,然後哈密制作了一個竹梯子,放在洞口,好方便大家來回進地窖。
這七八十平方的收藏室,將將容納下三個小洞裏的土豆,等將土豆和野山姜放進地窖儲藏室後,山洞裏頓時透亮了不少,寬松了不少。
雨天黑的早,等大家搬完土豆和野山姜後,外面天色也黑了下來。
幾道閃電劃空而過,緊接著哈密就聽到了他在史前的第一聲響雷,轟隆隆的巨大響雷,帶來的雨水更大了,雨點打在竹屋上咚咚作響,落在地面上的水泥窪裏,濺起一朵朵水花。
哈密站在洞口,朝遠方眺望了一眼,朦朦朧朧的飄渺雨霧,給樹木山石都披上了一層如夢如幻的外衣,一眼望不到邊際的山壁,也在雨幕中忽隱忽現,一切都顯得分外神秘。
他將洞口的木門往裏拽了拽,將洞口關小了點,讓雨水稍不進洞裏來,然後在洞裏點上了三盞竹油燈。
在這驚雷激蕩大雨傾盆的夜裏,一盞盞竹油燈散發出的溫暖黃光,將洞裏照的燈影婆娑。
哈密在這朦朧燈光中,給大家炒了一大瓦盆的土豆片炒辣椒,這可是一道非常經典的菜,至少對於哈密來說是,他能連續吃一個星期都不會膩味。
然後給兩個小家夥,炒了一盆不辣的土豆絲,大家吃的都肚皮滾圓,躺在炕上邊聊著天邊漸漸的睡著了。
哈密模模糊糊睡著前,還聽見赤果嘀咕了一句,‘這是她長這麽大以來,第一次這麽舒坦的過雨季,真幸福。’,哈密嘴角勾起,沈沈睡去。
等第二天醒來,吃過早飯後,獸人們就已經自覺的去弄了竹子回來,然後按照隼牟結構,做了一張大竹桌子出來,這樣大家吃飯就不用再蹲在竈臺旁邊吃了。
然後就沒事幹了,哈密在炕上軲轆來呼嚕去的也睡不著,他幹脆坐起來,將之前收集起來的白細絲都拿出來,然後試著做了一臺紡織機,想要將白細絲都紡織成布料。
哈密讓獸人們刮出了一個長木板,在木板的兩頭,平均每隔零點五厘米的距離,就切開一個一厘米長左右的小豁口,然後再裁出兩條木板,來墊高整個長木板臺面,這樣是方便穿梭白細絲,線頭打結時使其正好卡在切口的地方。
哈密太覆雜的織布機也做不出來,像這種簡單的雖然效率慢,但雨季也出不去,也沒什麽事幹了,正好坐在熱乎乎的火炕上,手工編織布料好打發慢慢時光。
他先是拿了一條白細絲,將白細絲往每個小豁口上繞,先繞出一排筆直的經線,然後再在經線上繞緯線,就這樣幾個人換著班來回編織了一天,才編織出兩塊兩人高的白色細絲布料。
這布料光光滑滑的,還有點涼絲絲,手感摸著特別像絲綢,不過現在單穿這布料會有點冷,哈密決定先不做衣服了,先將這布料做成羽絨被。
將之前就清洗好的鳥羽毛拿出來,將羽毛一點點的平攤在布料上,最後在將布料蓋在羽毛上,用骨針和白細絲縫合四邊。
這樣一個超級柔軟舒適的羽絨被就做出來了。
赤果抱著羽絨被激動的在炕上打了個滾,“我的天啊,這羽絨被怎麽會這麽軟這麽輕?!比獸皮蓋著舒服多了!啊我愛這羽絨被!”
“那這條羽絨被先給你蓋。”哈密在一旁邊繼續編織,邊笑著道。
“欸別別別呀,那多不好意思啊,這是大家一起做出來的,不如就今天一個人蓋一天,明天另一個人蓋一天,這樣輪班著蓋怎麽樣?”
哈密搖搖頭,他是真看出來赤果喜歡這羽絨被了,卻又不好意思自己占有,他直接道,“赤果,你喜歡就拿去蓋,這不還在織布做呢嘛。”
藤巖也道,“赤果,你跟小虎頭拿去蓋吧。”
聽了藤巖的話,原本正泡在水盆裏瞇眼睡覺的小海豹,頓時就不願意了,它突然睜開黑溜溜的大眼睛,從水盆裏爬出來,然後濕答答的小魚鰭就啪啪啪得拍在了藤巖的身上,圓滾滾的小臉橫眉豎眼,小表情頗為乖張,一看就是在表達藤巖將它忘了的不滿。
小海豹指了指羽絨被,又指了指自己,在看了一眼睜著憨憨厚厚圓眼睛的小虎頭,小魚鰭啪的拍在小虎頭腦門上,一副讓他哪涼快上哪待著的架勢。
看的哈密忍俊不禁。
小海豹現在已經跟洞裏的所有人都混熟了,一副天不怕地不怕的架勢,竟然都要騎到藤巖脖子上去了,藤巖木著臉,將它小魚鰭從自己身上甩下來。
哈密將小海豹抱到懷裏,道,“你睡覺在水裏,又用不上羽絨被保暖,你蓋它幹什麽?”
小海豹不服氣的指了指小虎頭,哈密看了半天後,抽著嘴角道,“你是說小虎頭有的,你也不能少?”
小海豹雙鰭抱肩,一臉傲嬌的點點小腦袋。
哈密撫額,真是個熊孩子,竟然在爭寵爭東西。
狼目坐在一旁幽幽的道,“小崽子不聽話,多半是慣的,打一頓就好了。”
小海豹瞬間伸出小魚鰭,指著狼目唧唧哇哇的罵了起來。
哈密心想,這小家夥幸好不會吐口水,不然這誰招架得住。
剛說完,就見小家夥噴了狼目一身的水。
哈密:“……”
哦吼,差點忘了,小海豹雖然不會吐口水,可人家會噴水呀。
狼目抹了一把臉上的水,然後面無表情的拎著小海豹的後脖頸毛,任憑它四條小短腿在空中胡亂踢蹬,將它按到織布機旁邊,將一團團的白細絲盤在它的小魚鰭上,讓它在織布機上按照經線緯線那樣織布。
狼目陰沈的道,“你這乖張的小性子,點磨磨,來,幹活!”
小海豹不敢反抗狼目,朝哈密投去求救的目光,哈密摸摸鼻子,當做視而不見。
小海豹又朝其他人看去,大家都假裝當做沒看見,各忙各的,眼角卻都偷偷的瞄著它。
小海豹見求救無門,便怒而奮起,轉身變成了一只瘋狂織布豹,兩只小魚鰭劈裏啪啦的在織布機上來回繞線,沒一會兒就將它自己繞的兩眼冒蚊香圈,歪著舌頭在原地左右打晃。
哈密一把將它撈起來放在懷裏,點點它濕潤的小鼻頭,哭笑不得的道,“就編織這麽兩下,就暈了?”
小虎頭也顛顛的跑到哈密腳下,兩只前爪趴著哈密的小腿站直,一臉擔憂的望向小海豹。
哈密摸摸他的小毛腦袋,輕聲道,“小海豹沒事,他就是被白細絲繞暈了,緩一會兒就好了。”
小虎頭點點頭。
等小海豹緩過勁來,不暈的時候,頓時跳到離織布機八丈遠的地方,望著織布機的表情,比望著狼目藤巖的表情,還覆雜糾結。
它伸出小魚鰭指著織布機,唧唧哇哇的指指點點了兩聲,然後就泡在水盆裏繼續睡覺去了,而小虎頭就像一個癡心的小忠犬一樣,即使小海豹都沒搭理他,他還是慢吞吞的趴在小海豹旁邊,伸出一只小毛爪子,輕輕的給小海豹順著毛,小海豹沒一會兒就舒服的瞇眼打起了呼嚕。
哈密:“……”
這宛如突然間吃了一頓狗糧的騷.操作是怎麽回事
哈密感慨,小虎頭這麽小,就知道疼媳婦,這可真是遺傳了虎翼的好基因啊。
作者有話要說:小虎頭:媳婦,我給你捏肩,QUQ
小海豹:嗯。那就恩賜你一個表現的機會吧。(≧?≦)
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他望著坐在洞口,將葡萄酒當水喝的赤果,揉著腦袋道,“一大早起來就喝酒,你腦袋不難受啊?”
赤果晃了晃竹碗裏的酒紅色液體,滿足的道,“不難受啊,我喜歡喝,好喝的緊。”
“那也少喝點,空腹喝酒對胃不好。”哈密穿上衣服,聽著洞外淅淅瀝瀝的雨聲,將炕上睡覺蓋的獸皮一一疊好。
暴雨還在斷斷續續的下著,哈密替藤巖擔憂了一陣,他一大早就外出了,前去坑洞裏看有沒有動物掉落,可也僅僅是一陣而已,畢竟藤巖在雨水裏也行動非常敏捷,除了霸王龍等非常厲害的頂級獵食者,一般能傷到他的猛獸很少,至少如果碰見了,打不過他還可以飛入雲層裏,躲避猛獸的攻擊。
洞口的木門,赤果已經打開了,一絲絲清新帶著濕潤潮濕的空氣,湧進洞裏來,讓人精神一爽。
哈密裹了裹衣服,一夜暴雨後,洞裏洞外的溫度,感覺都下降了不少。
由於昨晚大家都喝了太多酒,喝著喝著就都睡著了,估計廚房裏還一片亂糟糟的,他點趕緊進去收拾一下,好做早飯。
當他剛邁進廚房的時候,就見竈臺上煥然一新,竹碗竹筷子也都被清洗幹凈,哈密看著收拾的幹幹凈凈的廚房,瞬間心情也變得很美麗。
他來到洞口,問坐在洞口看雨幕的赤果,“你今天起這麽早,就是為了收拾廚房啊?”
赤果不以為意的道,“也不是,收拾廚房是順帶的,主要還是嘴饞,想喝這個。”
赤果搖了搖竹碗裏的野葡萄酒。
哈密笑著搖搖頭,道,“我看竹碗刷的非常幹凈,你用草木灰了?”
赤果撅嘴點點頭。
哈密覺得赤果的表情非常有意思,他道,“你之前不是說草木灰臟嗎?不讓我用來洗碗嗎?”
赤果朝天翻了個白眼,語氣憤憤,“火鍋好吃是好吃,可過後的清理工作太難搞了,你都不知道竹碗上的油有多厚,單用水沖洗根本洗不掉,後來實在沒辦法,我才將草木灰抹在竹碗上,吸去竹碗表面上的油漬後,我又放在煮沸的開水燙了兩遍,才弄好。”
赤果說著說著嘆了口氣,“我這一大早上,沒幹別的,竟整這個了。”
“做的很不錯呢!行啦,別唉聲嘆氣的了,我給你做個苦櫧栗子粉蒸肉吃,保準你吃的舌頭停不下來。”
聽到好吃的,赤果的眼睛果然一亮,然後興致勃勃的跟哈密討論栗子粉蒸肉的做法。
“要做栗子粉蒸肉,首先需要做一個竹蒸屜。”哈密說道。
他將正在院子裏檢查竹屋是否漏水的虎翼和狼目都叫了上來,然後讓他們打開院子門,去對面竹林裏拖幾根粗竹子回來,還有竹筍。
因為做竹蒸屜的竹子選料是有講究的,需要選粗的,細的竹子上鍋蒸的時候,容易炸裂,而且在制作竹圈的過程中也容易折斷掉,成不了型。
一般挑選出來的竹子最好要放個半個月左右,好讓竹子蒸發掉水分,可現在著急用,也就不放了,等做完竹蒸屜後,先上鍋多蒸個幾遍,竹子裏的水分也就都出來了。
虎翼按照哈密比劃的長短,將竹子鋸成一段一段的,然後從中間剖開,劈成竹篾,將每一片竹篾都打磨光滑,留著備用。
等竹篾打磨好了,接下來開始制作竹蒸籠。
做竹蒸籠的第一步是需要制作一個外圈,外圈需要韌性好而且可以彎曲的黃篾來制作,黃篾就是竹子的第二截劈開的篾條,而且還要將外圈打磨圓滑,將厚度不均的地方,用洛陽鏟鏟掉,否則上鍋蒸的時候,很容易漏氣,這樣食物也會半生不熟。
外圈制作好了,接下來就用篾條編織和白細絲綁了一個蒸籠底,在底下面還橫豎放了兩條木板固定,這樣在籠屜放上食物的時候,籠屜底不會因為有重量而突然掉下來。
雖然竹蒸屜看著哪哪都好,但就是使用一段時間後,蒸籠願意變形,導致其使用壽命短,特別是上端的口部變形特別嚴重,不過沒關系,這裏竹子多,如果變形的話,他在重新做就是了。
就這樣一層一層的用竹篾編織蒸屜,哈密最終編織出一個八層高的蒸屜。
這蒸屜雖高,但籠口的直徑也就半米左右,將這八個蒸屜都蒸上栗子粉蒸肉,才夠所有人吃。
哈密看著竹蒸屜這個完美成品,不由得想起了他母上在世時,嘴裏經常念叨的一句話,人有手藝餓不死。
雖然大多數不能大富大貴,但維持生計養家糊口完全沒問題。
瞧,他這一身竹編本事,不就用上了嘛。
哈密在竹蒸屜裏面放了一個小土豆,然後上鍋試著蒸了一下,等開鍋的時候,他打開蒸屜蓋子,土豆已經完全蒸熟了,而且蒸的過程中,也完全沒發現有漏氣的地方。
看來,這竹蒸屜做的比他想象中的要好。
有了竹蒸屜,接下來就是磨栗子粉了。
狼目和虎翼將院子裏的石磨,扛上山洞裏,赤果拿著棉果瓤,將石磨上的雨水擦幹。
哈密從陶缸裏拿出來苦櫧栗子,獸人們拉磨,赤果和他在一旁看著石磨上盤別飛出去和栗子別蹦出去。
大家幹起活來,也顧不上什麽幹不幹凈了,弄得眼睛、鼻子和耳朵周圍全都是栗子粉,看著像一個個的小花貓一樣,互相笑作一團。
將苦櫧栗子磨成粉後,哈密將這些粉都掃進竹篩子裏,開始過濾雜質,之後得到的就是純正細膩的栗子粉。
哈密拿出了一大扇野豬排骨,還有好幾斤五花肉,將肉皮上的殘毛用火烤沒,然後放入冷水中浸泡一小時,泡去血水後洗幹凈。
然後在鍋中加入一些能沒過肉的冷水,放入姜片,野山蔥和幾顆花椒粒,煮到肉變白後撈出浮沫出鍋,放涼到不燙手的時候,切成薄片。
然後在肉上放入鹽,姜末和蔥花腌制入味,腌好後,均勻的抹上一層苦櫧栗子分,再拿來一個陶海碗,將腌好裹好栗子粉的肉,一片片的放到碗底下,讓肉皮朝下,然後一片壓一片的放滿碗底。
做完這些,哈密又緊接著拿了幾個大土豆出來,去皮切成滾刀塊,放入腌過肉的瓦盆裏拌勻,使土豆塊上均勻的裹上剩下的苦櫧栗子粉,最後將拌好後的土豆塊,鋪到碼好的肉片上。
就這樣,哈密碼了八個大海碗的苦櫧栗子粉蒸肉,然後蒸鍋中添水,將裝好的海碗放入鍋裏蒸。大火蒸了一個小時左右,香噴噴的苦櫧栗子粉蒸肉,就熟了可以出鍋了。
由於沒有桌子,還沒來得及做,而哈密又不想在竈臺吃,他幹脆將芭蕉葉子鋪在火炕上,然後將蒸屜打開,雙手墊著芭蕉葉將裝粉蒸肉的大海碗,快速將碗翻過來,使裏面的粉蒸肉倒扣在芭蕉葉上,然後在扣好的粉蒸肉上,撒了點蔥花點綴裝飾。
哈密怕只吃苦櫧栗子粉蒸肉會膩,他還做了一大瓦盆的辣椒炒筍,就是這裏沒有醋,如果有醋的話,再放點,筍片酸辣酸辣的,想想都開胃好吃。
哈密吸了吸口水,等下午先挖個地窖,將土豆都存放完後,他就先腌制一陶缸酸筍吃。
哈密在這邊想著,那邊就傳來了赤果火急火燎的聲音。
“哎呀,燙,你倆別搶。”赤果蹲在火炕上,一手抓住一只毛絨絨,恨不得將他們一巴掌拍成肉餅。
哈密不由得撫額笑了笑,“你們這兩個小吃貨,不等你們獸人叔叔就開吃啊?”
然後對赤果道,“赤果,你先給他倆盛點吃,我去洞口看看藤巖回來沒。”
哈密剛走到洞口,就見藤巖一身濕唧唧的回來了,他身後還跟著狼目和虎翼,由於皮毛上沾了雨水,狼目和虎翼一邊走一邊一個勁的抖著毛,好將雨水都甩出去。
“回來的正好,開飯。”哈密看著藤巖身上什麽也沒有,就已經猜到今天坑洞裏沒有收獲了。
果然,下一刻就聽藤巖道,“下了一夜暴雨,坑洞裏被雨水灌滿了,什麽獵物也沒有。”
哈密道,“正常,即使沒有雨水灌滿坑洞,下雨天,獵物們也都窩在老窩裏,很少出來,除非餓的不行的時候。”
哈密看了一眼今天沒有收獲,表情有點喪氣的大家,安慰道,“這是正常現象,別郁悶了,你們忘了?咱們那另外三個小山洞可都裝滿了土豆,即使整個雨季不出去捕獵,光那些個土豆也夠咱們過完雪季了。”
大家的臉上這才露出了些笑模樣。
“來吧,嘗嘗我做的苦櫧栗子粉蒸肉,嘗嘗看,看你們喜歡吃嗎?”
“等一下再吃,給給給,你們三個拿著這獸皮去將身上雨水擦幹凈,看看你們,往前走一步,地板上就留下一道泥印,臟死了。”赤果嘟嘟囔囔的,自從山洞裏鋪了竹子地板,她最喜歡做的事,就是將地板擦的幹幹凈凈,此時見三人將地板踩的哪裏都是泥,她立即看不過眼了。
***
一塊塊熱氣騰騰又香噴噴的粉蒸肉,被顏色鮮亮的擺在翠綠芭蕉葉上,光是看著就很有食欲。
哈密放在嘴裏一片肉,慢慢咀嚼,嗯,苦櫧栗子粉味道香甜,五花肉和排骨軟糯香酥,土豆綿軟,肉香濃郁,每一片肉和土豆都帶有溫度。
在吃一口筍片脆嫩,來上一口紅綠辣椒,香辣香辣的,隨著辣味滾進腸道,整個身體也頓時暖和起來。
這一頓好吃的,倒是將獸人們剛才沒有撿到獵物的失落感,沖淡了不少。
幾個人坐在炕上,邊喝著野葡萄酒,邊吃著肉聊著天,計劃下午該幹點什麽。
吃完了飯,哈密將自己的打算跟大家說了一下,“土豆就這麽放在外面存不住,咱們需要建造一個地窖,專門用來存放土豆。”
大家點點頭,赤果問,“地窖是什麽?要怎麽做?”
哈密也有點為難,讓他大概說出個地窖是什麽樣的沒問題,但想要在詳細的話,他也說不上來了。
畢竟他從來沒有真刀真槍的挖過地窖。
他想了想,在空間的圖書館裏查了查資料,倒是真讓他找到了一本《生活農用百科》,他在這裏面還真翻到了地窖的建造方法,以及土豆的各種習性等,哈密繼續往下翻,正看到關鍵時刻的時候,書頁上就出現了一條提示信息,【溫馨提示:由於您並沒有購買此書籍,我們只提供試百分之一部分,購買整本書後,您就可以全部了哦。】
哈密:“……”
mmp,好想罵人是怎麽回事。
他翻到了交易頁面,看了眼這本書的售賣價格,需要四十五個生命值,雖然不貴,但對於哈密來說,一個生命值他都心疼的不得了,更別說四十五個了,不過最終他還是咬咬牙買了。
哈密翻了翻農用百科這本堪比磚頭厚的書,發現農業裏的大多數用具和植物都有記載,還詳細的畫了圖案,比如地窖,書裏就分步驟講解,讓人一看就能一目了然。
地窖也分為好幾種,哈密在井窖和T字形地窖上琢磨了一下,最後選擇了井窖,主要是井窖構造簡單,節省物料,適合地下水位較低,且土層堅硬的地方制造。
而他們山洞所在的山壁,土質層就比較硬實,哈密和獸人們先在廚房挖了一口圓井,井口直徑大概有80公分左右,深有四五米,將圓井挖好後,在圓井底部又一左一右的挖出了兩個七八十平米的儲藏室,這兩個儲藏室分別用來放酒和土豆野山姜野山蔥等各種蔬菜。
挖好後,將裏面的土都清理出去,然後哈密制作了一個竹梯子,放在洞口,好方便大家來回進地窖。
這七八十平方的收藏室,將將容納下三個小洞裏的土豆,等將土豆和野山姜放進地窖儲藏室後,山洞裏頓時透亮了不少,寬松了不少。
雨天黑的早,等大家搬完土豆和野山姜後,外面天色也黑了下來。
幾道閃電劃空而過,緊接著哈密就聽到了他在史前的第一聲響雷,轟隆隆的巨大響雷,帶來的雨水更大了,雨點打在竹屋上咚咚作響,落在地面上的水泥窪裏,濺起一朵朵水花。
哈密站在洞口,朝遠方眺望了一眼,朦朦朧朧的飄渺雨霧,給樹木山石都披上了一層如夢如幻的外衣,一眼望不到邊際的山壁,也在雨幕中忽隱忽現,一切都顯得分外神秘。
他將洞口的木門往裏拽了拽,將洞口關小了點,讓雨水稍不進洞裏來,然後在洞裏點上了三盞竹油燈。
在這驚雷激蕩大雨傾盆的夜裏,一盞盞竹油燈散發出的溫暖黃光,將洞裏照的燈影婆娑。
哈密在這朦朧燈光中,給大家炒了一大瓦盆的土豆片炒辣椒,這可是一道非常經典的菜,至少對於哈密來說是,他能連續吃一個星期都不會膩味。
然後給兩個小家夥,炒了一盆不辣的土豆絲,大家吃的都肚皮滾圓,躺在炕上邊聊著天邊漸漸的睡著了。
哈密模模糊糊睡著前,還聽見赤果嘀咕了一句,‘這是她長這麽大以來,第一次這麽舒坦的過雨季,真幸福。’,哈密嘴角勾起,沈沈睡去。
等第二天醒來,吃過早飯後,獸人們就已經自覺的去弄了竹子回來,然後按照隼牟結構,做了一張大竹桌子出來,這樣大家吃飯就不用再蹲在竈臺旁邊吃了。
然後就沒事幹了,哈密在炕上軲轆來呼嚕去的也睡不著,他幹脆坐起來,將之前收集起來的白細絲都拿出來,然後試著做了一臺紡織機,想要將白細絲都紡織成布料。
哈密讓獸人們刮出了一個長木板,在木板的兩頭,平均每隔零點五厘米的距離,就切開一個一厘米長左右的小豁口,然後再裁出兩條木板,來墊高整個長木板臺面,這樣是方便穿梭白細絲,線頭打結時使其正好卡在切口的地方。
哈密太覆雜的織布機也做不出來,像這種簡單的雖然效率慢,但雨季也出不去,也沒什麽事幹了,正好坐在熱乎乎的火炕上,手工編織布料好打發慢慢時光。
他先是拿了一條白細絲,將白細絲往每個小豁口上繞,先繞出一排筆直的經線,然後再在經線上繞緯線,就這樣幾個人換著班來回編織了一天,才編織出兩塊兩人高的白色細絲布料。
這布料光光滑滑的,還有點涼絲絲,手感摸著特別像絲綢,不過現在單穿這布料會有點冷,哈密決定先不做衣服了,先將這布料做成羽絨被。
將之前就清洗好的鳥羽毛拿出來,將羽毛一點點的平攤在布料上,最後在將布料蓋在羽毛上,用骨針和白細絲縫合四邊。
這樣一個超級柔軟舒適的羽絨被就做出來了。
赤果抱著羽絨被激動的在炕上打了個滾,“我的天啊,這羽絨被怎麽會這麽軟這麽輕?!比獸皮蓋著舒服多了!啊我愛這羽絨被!”
“那這條羽絨被先給你蓋。”哈密在一旁邊繼續編織,邊笑著道。
“欸別別別呀,那多不好意思啊,這是大家一起做出來的,不如就今天一個人蓋一天,明天另一個人蓋一天,這樣輪班著蓋怎麽樣?”
哈密搖搖頭,他是真看出來赤果喜歡這羽絨被了,卻又不好意思自己占有,他直接道,“赤果,你喜歡就拿去蓋,這不還在織布做呢嘛。”
藤巖也道,“赤果,你跟小虎頭拿去蓋吧。”
聽了藤巖的話,原本正泡在水盆裏瞇眼睡覺的小海豹,頓時就不願意了,它突然睜開黑溜溜的大眼睛,從水盆裏爬出來,然後濕答答的小魚鰭就啪啪啪得拍在了藤巖的身上,圓滾滾的小臉橫眉豎眼,小表情頗為乖張,一看就是在表達藤巖將它忘了的不滿。
小海豹指了指羽絨被,又指了指自己,在看了一眼睜著憨憨厚厚圓眼睛的小虎頭,小魚鰭啪的拍在小虎頭腦門上,一副讓他哪涼快上哪待著的架勢。
看的哈密忍俊不禁。
小海豹現在已經跟洞裏的所有人都混熟了,一副天不怕地不怕的架勢,竟然都要騎到藤巖脖子上去了,藤巖木著臉,將它小魚鰭從自己身上甩下來。
哈密將小海豹抱到懷裏,道,“你睡覺在水裏,又用不上羽絨被保暖,你蓋它幹什麽?”
小海豹不服氣的指了指小虎頭,哈密看了半天後,抽著嘴角道,“你是說小虎頭有的,你也不能少?”
小海豹雙鰭抱肩,一臉傲嬌的點點小腦袋。
哈密撫額,真是個熊孩子,竟然在爭寵爭東西。
狼目坐在一旁幽幽的道,“小崽子不聽話,多半是慣的,打一頓就好了。”
小海豹瞬間伸出小魚鰭,指著狼目唧唧哇哇的罵了起來。
哈密心想,這小家夥幸好不會吐口水,不然這誰招架得住。
剛說完,就見小家夥噴了狼目一身的水。
哈密:“……”
哦吼,差點忘了,小海豹雖然不會吐口水,可人家會噴水呀。
狼目抹了一把臉上的水,然後面無表情的拎著小海豹的後脖頸毛,任憑它四條小短腿在空中胡亂踢蹬,將它按到織布機旁邊,將一團團的白細絲盤在它的小魚鰭上,讓它在織布機上按照經線緯線那樣織布。
狼目陰沈的道,“你這乖張的小性子,點磨磨,來,幹活!”
小海豹不敢反抗狼目,朝哈密投去求救的目光,哈密摸摸鼻子,當做視而不見。
小海豹又朝其他人看去,大家都假裝當做沒看見,各忙各的,眼角卻都偷偷的瞄著它。
小海豹見求救無門,便怒而奮起,轉身變成了一只瘋狂織布豹,兩只小魚鰭劈裏啪啦的在織布機上來回繞線,沒一會兒就將它自己繞的兩眼冒蚊香圈,歪著舌頭在原地左右打晃。
哈密一把將它撈起來放在懷裏,點點它濕潤的小鼻頭,哭笑不得的道,“就編織這麽兩下,就暈了?”
小虎頭也顛顛的跑到哈密腳下,兩只前爪趴著哈密的小腿站直,一臉擔憂的望向小海豹。
哈密摸摸他的小毛腦袋,輕聲道,“小海豹沒事,他就是被白細絲繞暈了,緩一會兒就好了。”
小虎頭點點頭。
等小海豹緩過勁來,不暈的時候,頓時跳到離織布機八丈遠的地方,望著織布機的表情,比望著狼目藤巖的表情,還覆雜糾結。
它伸出小魚鰭指著織布機,唧唧哇哇的指指點點了兩聲,然後就泡在水盆裏繼續睡覺去了,而小虎頭就像一個癡心的小忠犬一樣,即使小海豹都沒搭理他,他還是慢吞吞的趴在小海豹旁邊,伸出一只小毛爪子,輕輕的給小海豹順著毛,小海豹沒一會兒就舒服的瞇眼打起了呼嚕。
哈密:“……”
這宛如突然間吃了一頓狗糧的騷.操作是怎麽回事
哈密感慨,小虎頭這麽小,就知道疼媳婦,這可真是遺傳了虎翼的好基因啊。
作者有話要說:小虎頭:媳婦,我給你捏肩,QUQ
小海豹:嗯。那就恩賜你一個表現的機會吧。(≧?≦)
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