第32章
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野豬的毛比較硬，尤其是背脊上的鬃毛，等將這幾只野豬都褪完毛後，虎翼和狼目都累的不行，靠著竹屋一屁股坐在地上歇息。
尤其是虎翼，白天跟著藤巖來回往山洞運份量沈重的野豬，晚上還接連褪了好幾個小時的毛，此時坐著坐著竟然脖子一歪睡著了。
而小虎頭也困了，小爪子邊揉著眼睛打哈氣，邊慢悠悠的爬到虎翼脖子上趴下，閉上眼呼呼大睡，遠遠看去就像給虎翼脖子圍了一圈厚實的白毛圍脖。
哈密朝正在拆分骨肉的赤果努了努下巴，“赤果，你把虎翼叫醒，讓他和小虎頭去炕上睡吧。”
赤果心疼的看了眼虎翼和小虎頭，睜著兩只發青發黑的眼窩點了點頭。
“藤巖，你和狼目也去睡吧，剩下的我和赤果來弄。”哈密朝一直站立在院中，時不時用尾巴尖添把柴的藤巖說道。
藤巖搖了搖頭，“我不累。狼目，你去睡。”
狼目也不客氣，道，“那你今晚守著院子，明天我和虎翼去采集，你們仨睡個一上午在起來。”
藤巖點點頭。
哈密將野豬肚子上成條的肥膘，也就是豬板油一條一條切下來，這豬板油很大一張，一板一板的，但不是豬的肥肉，出油率高。
將豬板油切成火柴盒大小的塊，然後放到大陶缸裏，這六只野豬的豬板油就裝了滿滿一陶缸，哈密往陶缸裏又加了一大瓦盆的清水，加水是為了使豬板油出油率高，而且熬出來的油色澤潔白，看起來好看有食欲。
等大火燒開，將竈口裏燒的正旺的木頭抽出幾根，用小火慢慢的熬油，過不久就會看到鍋裏的水慢慢收幹，油逐漸多起來。
整個熬豬油的過程中，需要時不時的攪拌一下，避免受熱不均勻，而且不用蓋鍋蓋。
趁著空隙，哈密還削了一根長木棍，將一頭削成扁平狀，用來當木鏟子用，不然之前炒菜用的鏟子太短，而陶缸又太深，鏟子翻不了陶缸裏面的板油。
哈密邊熬邊用木鏟子按壓板油丁，然後將一只竹碗綁在一根稍長的木頭上，做成一個簡易的長勺子，將缸裏已經咕嘟咕嘟熬出來的豬油，用長勺子舀出來，放在提前就已經準備好的陶缸裏。
就這樣邊熬油邊舀，直到板油丁慢慢變成焦黃色，體積也縮成很小塊，沒有油份熬出時，就可以出鍋了。
哈密為了把油渣單獨撈出來，還做了一個漏勺，漏勺的做法很簡單，就是在做成的長勺子基礎上，再在竹碗裏打幾個眼漏油。
豬油舀完後，將油渣單獨裝在幾個壇子裏，這油渣可以用來炒菜包餃子，也可以直接熱一熱就吃，味道超級香，怎麽吃都好吃。
六只野豬的豬板油，就熬了滿滿一大缸的豬油，可剩下的肉，像排骨豬腳豬頭這樣不能靠油的就不說了，可五花肉這類的，在天還熱、鹽也不太多的情況下，除了熬油，也沒有其他什麽方法能保存肉不壞了。
哈密只好將六只野豬的五花肉也全都熬成油，然後將油渣和油分離出來，單獨保存，然後將排骨和豬腳豬腿等肉則都做成了臘排臘肉。
臘排的做法和臘肉差不了多少，哈密將豬排放在一個背簍裏，然後將鹽放在一個竹碗裏，分幾次抓起，均勻的撒在排骨的正反兩面，並用手輕輕按摩搓柔，揉完後，就直接放在背簍裏，然後連背簍帶肉一起放在通風的地方，讓它自然腌制。
做完這些，天邊已經露出了微微亮光，森林裏也時不時傳來三兩聲鳥鳴，將這寂靜的黑夜徹底打破，哈密對赤果和藤巖道，“這樣腌上就行了，好困啊，咱們也快去睡一會兒吧。”
***
等哈密在睜開眼時，他坐在炕上一時有些懵，分不清自己是誰，現在又在哪裏，又是什麽時間，是上午還是下午。
直到赤果從洞外面進來，他才反應過來，這裏是山洞，而現在，他站起來在山洞口看外面的大太陽，估計已經是下午一兩點鐘了。
哈密揉了揉有些發疼的腦袋，真是累狠了，一覺睡到現在。
“藤巖他們呢？”
話問出口後哈密也反應過來了，這不廢話嘛，他們肯定是去森林了。
“他們去森林采集去了，哈密，你快去看看昨晚腌制的排骨，上面竟然滲出了很多水珠，奇了怪了，這昨天和今天可都沒下雨啊。”
“我去看看。”哈密將獸皮疊起來，放在炕上，然後跟著赤果一起去竹屋屋檐下。
哈密拎起一根排骨聞了聞，又看了下顏色，對赤果道，“沒事沒壞，這是正常現象。”
哈密將排骨和肉都從背簍裏拿出來，將竹筏擦幹凈放在上面，然後抓起一把鹽，均勻的撒在排骨和肉的正反兩面，輕輕揉搓繼續曬制，然後將背簍裏滲出的血水倒掉。
等到晚上的時候，在排骨上頭用骨刀紮一個洞，穿上草繩，掛上風幹就行了。
由於在風幹的過程中，排骨不能淋雨，不能沾水，還要時刻保持受到太陽的光照，哈密想了想，最後將排骨掛在了竹屋屋檐下，當肉掛完後，整個竹屋的四個屋檐都掛滿了肉。
哈密聞著滿院子的鹹肉味，喝了幾口水，現在正是熱的時候，他將昨天撿回來的苦櫧栗子都倒在竹筏上，進行暴曬，暴曬過的苦櫧栗子比較好去殼，去殼後他打算將這些苦櫧栗子磨成苦櫧粉保存起來，這樣吃起來比較方便，什麽時候想吃就什麽時候做。
不過，哈密看了看天色，再過兩三個小時，獸人們也該回來了。
他決定先拿一小部分苦櫧栗子磨成面粉，做些好吃的犒勞一下大家，尤其是他最想做的苦櫧豆腐。
但苦櫧豆腐的正規做法十分麻煩，需要脫殼，浸泡果肉去澀，磨漿，洗粉，曬粉，碾粉，在用粉熬制豆腐，裝模定型，自然冷卻，去模，切塊，成品，最後在炒制。
要是根據上述全部步驟一步不落的做苦櫧豆腐，今天肯定是來不及了。
可哈密又實在饞的慌，他決定簡便一下步驟，先做一部分吃，等明天暴曬後，殼都裂開了在全都磨成粉，做成苦櫧豆腐幹晾曬存起來。
哈密拿了半背簍的苦櫧栗子倒在屋檐下，和赤果一起坐在地上，乘著陰涼剝栗子殼。
兩個人剝殼速度快，沒一會兒就剝完了，然後哈密就見赤果搬來個有些凹痕的大石頭，雙手握著另一塊稍小的石頭，將淡黃色的苦櫧栗子放進去一些，一下一下的搗著砸。
“赤果，你在做什麽？”
“不是要做成粉？不砸碎它怎麽做成粉？”赤果熱的臉通紅，額頭一腦門汗，邊搗邊說，“哈密，這也不知道要砸多久，才能砸出咱們夠吃一頓的粉啊，我的手腕都快酸死了。”
哈密也熱，他道，“你這樣不行。速度慢不說，即使是一天也砸不出多少粉來，最主要的是，”哈密捏了一點赤果砸出來的粉道，“這粉砸的不均勻，有粗有細，吃起來口感太粗糙了。”
赤果沮喪，“那怎麽辦？我好想吃你說的那個苦櫧豆腐啊，想想就好吃。”
“你別著急，咱倆做一個石磨出來，用石磨磨粉速度就快了，還省力。”
哈密在山洞附近找來一塊比較扁平的石頭，石頭厚度有半米左右，拿來當下扇不動的磨盤，然後上扇能轉動的磨盤，是需要一個能滾動的，類似圓石頭這樣的石頭來擔當，可現在一時之間，也找不到這樣適合的石頭。
哈密最後決定用粗木頭做一個。
幸好之前獸人們撿來了不少幹柴，而且獸人們嫌麻煩，他們大多直接將整棵的枯死木頭拖回來，等燒火的時候在砍斷。
這讓哈密在這堆木頭裏，一眼就發現了一棵需要三個人合抱那麽粗的樹幹，這樹幹非常筆直，非常適合他接下來要做的東西，他當即就相中了。
他從樹幹上砍下來一截木頭，大約有半米長，哈密看著這木頭上的年輪，應該有一百來年了，可惜枯死了。
他抱起砍下來的那截半米長的木頭，放在竹屋前準備用來當下磨盤的扁平石頭上，扒掉樹皮，然後拿著洛陽鏟開始鏟樹心。
赤果看的納悶，放下手裏的石頭，問道，“哈密，你這是在做什麽？”
哈密邊鏟邊對赤果道，“鏟空樹心，然後在裏面裝滿小石頭增加重量，再用竹席子和哭樹的粘液封住樹口，這樣就做成一個上磨盤了。”
赤果半懵半懂的聽完，看哈密自己挖的費勁，連忙加入。
赤果的力氣比哈密大，有她的加入後，沒一會兒就將這樹幹挖空了，哈密在樹幹兩頭穿了一條由白細絲和獸皮搓成的繩，有了這個繩，好方便拽著拉磨。
拽繩穿好後，就將石頭放進去，然後將提前編好大小合適的厚竹席子包在樹幹開口處，然後用粘液粘緊。
哈密一邊抹著這乳白色粘液，一邊跟赤果感嘆，“幸好這粘液粘性強，不然沒有它，這苦櫧粉是磨不成了，苦櫧豆腐也別想吃了。”
“是呀，你看山洞裏用粘液貼了竹子後多幹凈呀。”赤果樂呵呵的跟在哈密身後，“改天還點多接點哭樹的粘液回來，竹筒裏都沒有多少了。”
“嗯。”
由於扒去樹皮後，樹幹比較光滑，哈密在樹幹上刻了些深淺不一的磨齒，用來增加摩擦，好磨碎糧食。
這樣一個磨盤的上盤就徹底做好了。
哈密將上盤和下盤都清洗幹凈，等太陽曬幹後，就鋪上一層苦櫧栗子，開始和赤果一起嘎吱嘎吱的磨粉。
一個人拉著繩子拽上盤，一個人扶著上盤防止上盤飛出去，在時不時的將快要漸出去的栗子收進下盤裏，兩人忙的不亦樂乎。
正常磨盤應該上盤有兩個磨眼的，供漏下糧食用，然後上下兩磨盤之間也應該有鐵軸，上盤好饒軸轉動，以防止上扇磨盤在轉動時從下扇磨盤上掉下來。
然後磨面的時候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上，可現在條件不允許，沒有鐵當軸，他們能做出來個磨盤就已經很不錯了。
哈密和赤果磨完一下盤的苦櫧栗子後，將栗子粉掃進一個缸裏，然後在重新在下盤上鋪上栗子開始磨。
等全部磨完後，哈密做了一個竹篩子，用來過濾雜質，得到的就是純正的苦櫧栗子粉了。
將苦櫧栗子粉盛出一部分放在瓦盆裏，然後泡水凈化澀味和去沙，浸泡的時間越久，換水越勤，苦澀味就會越淡甚至沒有，但哈密著急吃，就泡了一個多小時，吃起來應該還會有些略微的苦澀味。
他倒出水粉，將沈澱在最底層的混有細泥沙的漿多洗了幾遍，然後將表面的清水扔掉，留著濕粉放在鍋裏小火熬燉，直到把濕粉熬成粘厚羹狀，放在瓦盆裏等它自然冷卻。
別看苦櫧栗子生吃澀口，但熬成的羹並不苦，聞著還很清香。
等苦櫧羹徹底涼卻後，就會變成苦櫧豆腐，晶瑩剔透，閃著醬褐色的光，哈密切成一塊一塊的厚片，留著備用。
他打算做一道苦櫧豆腐炒肉沫，想想就非常好吃，他去屋檐下拿來一塊野豬肉，將豬肉切成沫，腌制過的野山蔥也切成一段一段的備用。
“這炒菜的時候也有講究，要先往鍋裏放入豬油，等豬油徹底熱開後，在放入野山蔥爆香，等炒出香味後，下入肉沫翻炒，添加水和鹽，等水燒開後，在下入苦櫧豆腐慢慢煎炸，不要亂翻，否則豆腐容易碎，就這樣小火慢慢燉個幾分鐘，待湯汁變濃稠時就可以出鍋了。”
哈密給赤果夾了一塊苦櫧豆腐，“赤果，你學會了嗎？來，先吃一塊嘗嘗看。”
赤果剛放入嘴裏，就被苦櫧豆腐給征服了，她邊吃邊狂點頭，“學會了學會了，這也太好吃了，我還從來沒吃過這麽嫩滑的東西。”
哈密也吃了一口，嗯，風味獨特，柔嫩爽滑，美味可口，還留有一層微微的苦味，苦香苦香的，真的好吃。
哈密將豆腐盛出鍋後，獸人們也帶著大背簍小背簍的回來了。
自從知道哈密能將野果保存下來後，獸人們今天又帶回來不少野果，還有從坑洞裏帶回來的一只巖羊和赤芍三七等草藥。
大家分食了一鍋的豆腐炒肉沫，都讚不絕口，歇息過後，就開始給巖羊扒皮。
羊肉膻味很重，不適合做成臘肉保存，再者哈密手裏頭已經沒有足夠的鹽來腌制，他想了想最後決定今晚在烤個烤全羊吃。
他嘗了嘗野果，將甜的和酸的分開，然後拿一部分酸的和一部分甜的野果切碎，放入鍋裏熬成酸甜酸甜的果醬，然後加入適量的鹽，羊前腿與後腿部分用刀按羊肉紋理劃幾個口子，將果醬均勻的揉搓在巖羊身上，腌制入味。
那邊虎翼和藤巖找來兩根帶分叉的粗樹杈，在地上埋個坑，將樹杈埋上，然後拿來一根竹子，將竹子從整只羊身上串過去，在將竹子搭在分叉的樹杈上，燒火烤。
哈密在一邊拿一把野山蔥沾油，將油和蔥香味刷在巖羊上，邊烤邊刷，每當烤了差不多十分鐘的時候，就翻一次面，防止烤焦。
直到一個多小時後，羊肉烤得金黃，外皮焦脆，香味四溢時，哈密在地上放了幾張芭蕉葉，用骨刀將羊肉片下來，讓大家沾著果醬和腌蔥吃，解膩。
濃厚的果香將羊肉自身帶的膻味遮去了不少，讓哈密這個本來因為膻味而不願意吃羊肉的人，都多吃了好幾塊。
獸人們更是，哈密原本以為獸人們已經吃了不少的苦櫧豆腐，肚子裏已經撐不下了，羊肉會剩下不少，正好明天當早飯吃。
可現在看來，他哭笑不得的想，能剩下的估計也就只有一堆羊骨頭了。
大家圍著火堆，坐在竹院子裏邊吃著烤全羊，邊暢聊接下來的打算。
哈密道，“藤巖，咱們的鹽都用來腌制臘肉了，手裏現在還剩的鹽，也就夠做幾天飯的了。”
赤果皺眉，“要去煮鹽嗎？可煮鹽就要原路返回到之前居住的冰川，可要到冰川就要經過有翅一族的領地，”赤果將啃幹凈的羊骨頭扔到地上，氣鼓鼓的道，，“可他們太壞了，我不想經過他們部落！”
虎翼也悶悶的道，“翅羽死了，如果經過他們部落的話，這次還不知道要怎麽對付我們呢！”
狼目抱著胳膊，嘴裏叼著一根狗尾巴草，聞言嗤笑一聲，“還怕了他們不成？！”
“不是怕，是我們不能再有傷亡了。”哈密憂心忡忡的說。
狼目不屑的嘁了一聲，隨即狠厲陰鷙的道，“我和有翅一族還有帳沒算完！碰上正好！真當我狼目的眼睛那麽好拿呢！”
談到狼目的眼睛，氣氛突然有些沈重。
許久的沈寂後，藤巖沈聲道，“不去冰川煮鹽。”
赤果低聲嘟囔，“如果不去煮鹽的話，就沒鹽了，那掉到坑洞裏的獵物即使再多，也保存不到雪季，況且人長時間不吃鹽也會生病啊……”
哈密聞言倒是眼睛一亮，聽見赤果的嘟囔後，他笑著道，“藤巖是說不去冰川煮鹽，但沒說不去海邊呀，大海可是沒有邊界的，又不是只有原部落的冰川才有海水。”
藤巖點點頭，讚同的道，“就是這個意思。”
“藤巖，你知道從這裏往哪邊走才能到大海嗎？又要多長時間才能到？”
“瀑布。我之前在瀑布底下排查水獸的時候，發現這瀑布底下有許多暗流，有一次我順著這暗流游了一次，發現這瀑布竟然通向大海，這瀑布的盡頭是大海的一個小分支，如果咱們順著瀑布水流走，按照獸人的腳程來看，不出五天，便可以到達大海。”
“五天……時間太長了。”哈密皺眉，“雨季就快要到了。”
“在陸地上走繞來繞去的就是慢。”狼目不耐煩的道。
“那我們要是從瀑布走呢？”哈密突然靈機一動，問道，“藤巖你在水中游動的速度快，按照你的速度，你要游多久才能到大海？”
“嗯，大概一個半天吧。”
“那就行了！咱們制作竹排，然後順著水流劃竹排去海邊，雖然比不上藤巖的速度，但肯定比在陸地上繞遠跑的快，還省力。”
“竹排是什麽？能馱著我們在水裏游？”赤果好奇的問道。
“能的。”
幾人說做就做，院子外面就是竹林，藤巖和狼目沒一會兒就弄回來不少。
哈密從中挑選出粗細差不多的竹子，用骨刀削去竹子的表皮，將粗的一端放在火上烤軟，然後按一定角度將其弄彎成弧形，用來做竹筏頭。
竹筏頭做好後，開始做竹筏身，將十六根帶有竹筏頭的竹子並排放在地上，進行組搭，然後用白細絲搓成的繩紮牢，這樣一個長約三丈，寬數丈的竹筏就做成了。
下水的竹筏最好塗上一層防腐液，防止沾水腐壞，但手裏沒有也就算了，他們竹子多，制作也簡單，這個壞了在重新紮竹筏就行了。
哈密最後還準備了幾根長竹子放在竹筏上，做竹篙，撐船用。
然後拍拍手對大家道，“今天太晚了，等明天咱們將竹筏下水，試試看性能怎麽樣。”
“好。”
作者有話要說：呱呱呱感謝在2020-03-17 00:05:10~2020-03-17 22:08:59期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：好心情2個；
感謝灌溉營養液的小天使：顏七7瓶；君兮5瓶；老老老革、玫瑰精靈、一粒塵1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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尤其是虎翼，白天跟著藤巖來回往山洞運份量沈重的野豬，晚上還接連褪了好幾個小時的毛，此時坐著坐著竟然脖子一歪睡著了。
而小虎頭也困了，小爪子邊揉著眼睛打哈氣，邊慢悠悠的爬到虎翼脖子上趴下，閉上眼呼呼大睡，遠遠看去就像給虎翼脖子圍了一圈厚實的白毛圍脖。
哈密朝正在拆分骨肉的赤果努了努下巴，“赤果，你把虎翼叫醒，讓他和小虎頭去炕上睡吧。”
赤果心疼的看了眼虎翼和小虎頭，睜著兩只發青發黑的眼窩點了點頭。
“藤巖，你和狼目也去睡吧，剩下的我和赤果來弄。”哈密朝一直站立在院中，時不時用尾巴尖添把柴的藤巖說道。
藤巖搖了搖頭，“我不累。狼目，你去睡。”
狼目也不客氣，道，“那你今晚守著院子，明天我和虎翼去采集，你們仨睡個一上午在起來。”
藤巖點點頭。
哈密將野豬肚子上成條的肥膘，也就是豬板油一條一條切下來，這豬板油很大一張，一板一板的，但不是豬的肥肉，出油率高。
將豬板油切成火柴盒大小的塊，然後放到大陶缸裏，這六只野豬的豬板油就裝了滿滿一陶缸，哈密往陶缸裏又加了一大瓦盆的清水，加水是為了使豬板油出油率高，而且熬出來的油色澤潔白，看起來好看有食欲。
等大火燒開，將竈口裏燒的正旺的木頭抽出幾根，用小火慢慢的熬油，過不久就會看到鍋裏的水慢慢收幹，油逐漸多起來。
整個熬豬油的過程中，需要時不時的攪拌一下，避免受熱不均勻，而且不用蓋鍋蓋。
趁著空隙，哈密還削了一根長木棍，將一頭削成扁平狀，用來當木鏟子用，不然之前炒菜用的鏟子太短，而陶缸又太深，鏟子翻不了陶缸裏面的板油。
哈密邊熬邊用木鏟子按壓板油丁，然後將一只竹碗綁在一根稍長的木頭上，做成一個簡易的長勺子，將缸裏已經咕嘟咕嘟熬出來的豬油，用長勺子舀出來，放在提前就已經準備好的陶缸裏。
就這樣邊熬油邊舀，直到板油丁慢慢變成焦黃色，體積也縮成很小塊，沒有油份熬出時，就可以出鍋了。
哈密為了把油渣單獨撈出來，還做了一個漏勺，漏勺的做法很簡單，就是在做成的長勺子基礎上，再在竹碗裏打幾個眼漏油。
豬油舀完後，將油渣單獨裝在幾個壇子裏，這油渣可以用來炒菜包餃子，也可以直接熱一熱就吃，味道超級香，怎麽吃都好吃。
六只野豬的豬板油，就熬了滿滿一大缸的豬油，可剩下的肉，像排骨豬腳豬頭這樣不能靠油的就不說了，可五花肉這類的，在天還熱、鹽也不太多的情況下，除了熬油，也沒有其他什麽方法能保存肉不壞了。
哈密只好將六只野豬的五花肉也全都熬成油，然後將油渣和油分離出來，單獨保存，然後將排骨和豬腳豬腿等肉則都做成了臘排臘肉。
臘排的做法和臘肉差不了多少，哈密將豬排放在一個背簍裏，然後將鹽放在一個竹碗裏，分幾次抓起，均勻的撒在排骨的正反兩面，並用手輕輕按摩搓柔，揉完後，就直接放在背簍裏，然後連背簍帶肉一起放在通風的地方，讓它自然腌制。
做完這些，天邊已經露出了微微亮光，森林裏也時不時傳來三兩聲鳥鳴，將這寂靜的黑夜徹底打破，哈密對赤果和藤巖道，“這樣腌上就行了，好困啊，咱們也快去睡一會兒吧。”
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等哈密在睜開眼時，他坐在炕上一時有些懵，分不清自己是誰，現在又在哪裏，又是什麽時間，是上午還是下午。
直到赤果從洞外面進來，他才反應過來，這裏是山洞，而現在，他站起來在山洞口看外面的大太陽，估計已經是下午一兩點鐘了。
哈密揉了揉有些發疼的腦袋，真是累狠了，一覺睡到現在。
“藤巖他們呢？”
話問出口後哈密也反應過來了，這不廢話嘛，他們肯定是去森林了。
“他們去森林采集去了，哈密，你快去看看昨晚腌制的排骨，上面竟然滲出了很多水珠，奇了怪了，這昨天和今天可都沒下雨啊。”
“我去看看。”哈密將獸皮疊起來，放在炕上，然後跟著赤果一起去竹屋屋檐下。
哈密拎起一根排骨聞了聞，又看了下顏色，對赤果道，“沒事沒壞，這是正常現象。”
哈密將排骨和肉都從背簍裏拿出來，將竹筏擦幹凈放在上面，然後抓起一把鹽，均勻的撒在排骨和肉的正反兩面，輕輕揉搓繼續曬制，然後將背簍裏滲出的血水倒掉。
等到晚上的時候，在排骨上頭用骨刀紮一個洞，穿上草繩，掛上風幹就行了。
由於在風幹的過程中，排骨不能淋雨，不能沾水，還要時刻保持受到太陽的光照，哈密想了想，最後將排骨掛在了竹屋屋檐下，當肉掛完後，整個竹屋的四個屋檐都掛滿了肉。
哈密聞著滿院子的鹹肉味，喝了幾口水，現在正是熱的時候，他將昨天撿回來的苦櫧栗子都倒在竹筏上，進行暴曬，暴曬過的苦櫧栗子比較好去殼，去殼後他打算將這些苦櫧栗子磨成苦櫧粉保存起來，這樣吃起來比較方便，什麽時候想吃就什麽時候做。
不過，哈密看了看天色，再過兩三個小時，獸人們也該回來了。
他決定先拿一小部分苦櫧栗子磨成面粉，做些好吃的犒勞一下大家，尤其是他最想做的苦櫧豆腐。
但苦櫧豆腐的正規做法十分麻煩，需要脫殼，浸泡果肉去澀，磨漿，洗粉，曬粉，碾粉，在用粉熬制豆腐，裝模定型，自然冷卻，去模，切塊，成品，最後在炒制。
要是根據上述全部步驟一步不落的做苦櫧豆腐，今天肯定是來不及了。
可哈密又實在饞的慌，他決定簡便一下步驟，先做一部分吃，等明天暴曬後，殼都裂開了在全都磨成粉，做成苦櫧豆腐幹晾曬存起來。
哈密拿了半背簍的苦櫧栗子倒在屋檐下，和赤果一起坐在地上，乘著陰涼剝栗子殼。
兩個人剝殼速度快，沒一會兒就剝完了，然後哈密就見赤果搬來個有些凹痕的大石頭，雙手握著另一塊稍小的石頭，將淡黃色的苦櫧栗子放進去一些，一下一下的搗著砸。
“赤果，你在做什麽？”
“不是要做成粉？不砸碎它怎麽做成粉？”赤果熱的臉通紅，額頭一腦門汗，邊搗邊說，“哈密，這也不知道要砸多久，才能砸出咱們夠吃一頓的粉啊，我的手腕都快酸死了。”
哈密也熱，他道，“你這樣不行。速度慢不說，即使是一天也砸不出多少粉來，最主要的是，”哈密捏了一點赤果砸出來的粉道，“這粉砸的不均勻，有粗有細，吃起來口感太粗糙了。”
赤果沮喪，“那怎麽辦？我好想吃你說的那個苦櫧豆腐啊，想想就好吃。”
“你別著急，咱倆做一個石磨出來，用石磨磨粉速度就快了，還省力。”
哈密在山洞附近找來一塊比較扁平的石頭，石頭厚度有半米左右，拿來當下扇不動的磨盤，然後上扇能轉動的磨盤，是需要一個能滾動的，類似圓石頭這樣的石頭來擔當，可現在一時之間，也找不到這樣適合的石頭。
哈密最後決定用粗木頭做一個。
幸好之前獸人們撿來了不少幹柴，而且獸人們嫌麻煩，他們大多直接將整棵的枯死木頭拖回來，等燒火的時候在砍斷。
這讓哈密在這堆木頭裏，一眼就發現了一棵需要三個人合抱那麽粗的樹幹，這樹幹非常筆直，非常適合他接下來要做的東西，他當即就相中了。
他從樹幹上砍下來一截木頭，大約有半米長，哈密看著這木頭上的年輪，應該有一百來年了，可惜枯死了。
他抱起砍下來的那截半米長的木頭，放在竹屋前準備用來當下磨盤的扁平石頭上，扒掉樹皮，然後拿著洛陽鏟開始鏟樹心。
赤果看的納悶，放下手裏的石頭，問道，“哈密，你這是在做什麽？”
哈密邊鏟邊對赤果道，“鏟空樹心，然後在裏面裝滿小石頭增加重量，再用竹席子和哭樹的粘液封住樹口，這樣就做成一個上磨盤了。”
赤果半懵半懂的聽完，看哈密自己挖的費勁，連忙加入。
赤果的力氣比哈密大，有她的加入後，沒一會兒就將這樹幹挖空了，哈密在樹幹兩頭穿了一條由白細絲和獸皮搓成的繩，有了這個繩，好方便拽著拉磨。
拽繩穿好後，就將石頭放進去，然後將提前編好大小合適的厚竹席子包在樹幹開口處，然後用粘液粘緊。
哈密一邊抹著這乳白色粘液，一邊跟赤果感嘆，“幸好這粘液粘性強，不然沒有它，這苦櫧粉是磨不成了，苦櫧豆腐也別想吃了。”
“是呀，你看山洞裏用粘液貼了竹子後多幹凈呀。”赤果樂呵呵的跟在哈密身後，“改天還點多接點哭樹的粘液回來，竹筒裏都沒有多少了。”
“嗯。”
由於扒去樹皮後，樹幹比較光滑，哈密在樹幹上刻了些深淺不一的磨齒，用來增加摩擦，好磨碎糧食。
這樣一個磨盤的上盤就徹底做好了。
哈密將上盤和下盤都清洗幹凈，等太陽曬幹後，就鋪上一層苦櫧栗子，開始和赤果一起嘎吱嘎吱的磨粉。
一個人拉著繩子拽上盤，一個人扶著上盤防止上盤飛出去，在時不時的將快要漸出去的栗子收進下盤裏，兩人忙的不亦樂乎。
正常磨盤應該上盤有兩個磨眼的，供漏下糧食用，然後上下兩磨盤之間也應該有鐵軸，上盤好饒軸轉動，以防止上扇磨盤在轉動時從下扇磨盤上掉下來。
然後磨面的時候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上，可現在條件不允許，沒有鐵當軸，他們能做出來個磨盤就已經很不錯了。
哈密和赤果磨完一下盤的苦櫧栗子後，將栗子粉掃進一個缸裏，然後在重新在下盤上鋪上栗子開始磨。
等全部磨完後，哈密做了一個竹篩子，用來過濾雜質，得到的就是純正的苦櫧栗子粉了。
將苦櫧栗子粉盛出一部分放在瓦盆裏，然後泡水凈化澀味和去沙，浸泡的時間越久，換水越勤，苦澀味就會越淡甚至沒有，但哈密著急吃，就泡了一個多小時，吃起來應該還會有些略微的苦澀味。
他倒出水粉，將沈澱在最底層的混有細泥沙的漿多洗了幾遍，然後將表面的清水扔掉，留著濕粉放在鍋裏小火熬燉，直到把濕粉熬成粘厚羹狀，放在瓦盆裏等它自然冷卻。
別看苦櫧栗子生吃澀口，但熬成的羹並不苦，聞著還很清香。
等苦櫧羹徹底涼卻後，就會變成苦櫧豆腐，晶瑩剔透，閃著醬褐色的光，哈密切成一塊一塊的厚片，留著備用。
他打算做一道苦櫧豆腐炒肉沫，想想就非常好吃，他去屋檐下拿來一塊野豬肉，將豬肉切成沫，腌制過的野山蔥也切成一段一段的備用。
“這炒菜的時候也有講究，要先往鍋裏放入豬油，等豬油徹底熱開後，在放入野山蔥爆香，等炒出香味後，下入肉沫翻炒，添加水和鹽，等水燒開後，在下入苦櫧豆腐慢慢煎炸，不要亂翻，否則豆腐容易碎，就這樣小火慢慢燉個幾分鐘，待湯汁變濃稠時就可以出鍋了。”
哈密給赤果夾了一塊苦櫧豆腐，“赤果，你學會了嗎？來，先吃一塊嘗嘗看。”
赤果剛放入嘴裏，就被苦櫧豆腐給征服了，她邊吃邊狂點頭，“學會了學會了，這也太好吃了，我還從來沒吃過這麽嫩滑的東西。”
哈密也吃了一口，嗯，風味獨特，柔嫩爽滑，美味可口，還留有一層微微的苦味，苦香苦香的，真的好吃。
哈密將豆腐盛出鍋後，獸人們也帶著大背簍小背簍的回來了。
自從知道哈密能將野果保存下來後，獸人們今天又帶回來不少野果，還有從坑洞裏帶回來的一只巖羊和赤芍三七等草藥。
大家分食了一鍋的豆腐炒肉沫，都讚不絕口，歇息過後，就開始給巖羊扒皮。
羊肉膻味很重，不適合做成臘肉保存，再者哈密手裏頭已經沒有足夠的鹽來腌制，他想了想最後決定今晚在烤個烤全羊吃。
他嘗了嘗野果，將甜的和酸的分開，然後拿一部分酸的和一部分甜的野果切碎，放入鍋裏熬成酸甜酸甜的果醬，然後加入適量的鹽，羊前腿與後腿部分用刀按羊肉紋理劃幾個口子，將果醬均勻的揉搓在巖羊身上，腌制入味。
那邊虎翼和藤巖找來兩根帶分叉的粗樹杈，在地上埋個坑，將樹杈埋上，然後拿來一根竹子，將竹子從整只羊身上串過去，在將竹子搭在分叉的樹杈上，燒火烤。
哈密在一邊拿一把野山蔥沾油，將油和蔥香味刷在巖羊上，邊烤邊刷，每當烤了差不多十分鐘的時候，就翻一次面，防止烤焦。
直到一個多小時後，羊肉烤得金黃，外皮焦脆，香味四溢時，哈密在地上放了幾張芭蕉葉，用骨刀將羊肉片下來，讓大家沾著果醬和腌蔥吃，解膩。
濃厚的果香將羊肉自身帶的膻味遮去了不少，讓哈密這個本來因為膻味而不願意吃羊肉的人，都多吃了好幾塊。
獸人們更是，哈密原本以為獸人們已經吃了不少的苦櫧豆腐，肚子裏已經撐不下了，羊肉會剩下不少，正好明天當早飯吃。
可現在看來，他哭笑不得的想，能剩下的估計也就只有一堆羊骨頭了。
大家圍著火堆，坐在竹院子裏邊吃著烤全羊，邊暢聊接下來的打算。
哈密道，“藤巖，咱們的鹽都用來腌制臘肉了，手裏現在還剩的鹽，也就夠做幾天飯的了。”
赤果皺眉，“要去煮鹽嗎？可煮鹽就要原路返回到之前居住的冰川，可要到冰川就要經過有翅一族的領地，”赤果將啃幹凈的羊骨頭扔到地上，氣鼓鼓的道，，“可他們太壞了，我不想經過他們部落！”
虎翼也悶悶的道，“翅羽死了，如果經過他們部落的話，這次還不知道要怎麽對付我們呢！”
狼目抱著胳膊，嘴裏叼著一根狗尾巴草，聞言嗤笑一聲，“還怕了他們不成？！”
“不是怕，是我們不能再有傷亡了。”哈密憂心忡忡的說。
狼目不屑的嘁了一聲，隨即狠厲陰鷙的道，“我和有翅一族還有帳沒算完！碰上正好！真當我狼目的眼睛那麽好拿呢！”
談到狼目的眼睛，氣氛突然有些沈重。
許久的沈寂後，藤巖沈聲道，“不去冰川煮鹽。”
赤果低聲嘟囔，“如果不去煮鹽的話，就沒鹽了，那掉到坑洞裏的獵物即使再多，也保存不到雪季，況且人長時間不吃鹽也會生病啊……”
哈密聞言倒是眼睛一亮，聽見赤果的嘟囔後，他笑著道，“藤巖是說不去冰川煮鹽，但沒說不去海邊呀，大海可是沒有邊界的，又不是只有原部落的冰川才有海水。”
藤巖點點頭，讚同的道，“就是這個意思。”
“藤巖，你知道從這裏往哪邊走才能到大海嗎？又要多長時間才能到？”
“瀑布。我之前在瀑布底下排查水獸的時候，發現這瀑布底下有許多暗流，有一次我順著這暗流游了一次，發現這瀑布竟然通向大海，這瀑布的盡頭是大海的一個小分支，如果咱們順著瀑布水流走，按照獸人的腳程來看，不出五天，便可以到達大海。”
“五天……時間太長了。”哈密皺眉，“雨季就快要到了。”
“在陸地上走繞來繞去的就是慢。”狼目不耐煩的道。
“那我們要是從瀑布走呢？”哈密突然靈機一動，問道，“藤巖你在水中游動的速度快，按照你的速度，你要游多久才能到大海？”
“嗯，大概一個半天吧。”
“那就行了！咱們制作竹排，然後順著水流劃竹排去海邊，雖然比不上藤巖的速度，但肯定比在陸地上繞遠跑的快，還省力。”
“竹排是什麽？能馱著我們在水裏游？”赤果好奇的問道。
“能的。”
幾人說做就做，院子外面就是竹林，藤巖和狼目沒一會兒就弄回來不少。
哈密從中挑選出粗細差不多的竹子，用骨刀削去竹子的表皮，將粗的一端放在火上烤軟，然後按一定角度將其弄彎成弧形，用來做竹筏頭。
竹筏頭做好後，開始做竹筏身，將十六根帶有竹筏頭的竹子並排放在地上，進行組搭，然後用白細絲搓成的繩紮牢，這樣一個長約三丈，寬數丈的竹筏就做成了。
下水的竹筏最好塗上一層防腐液，防止沾水腐壞，但手裏沒有也就算了，他們竹子多，制作也簡單，這個壞了在重新紮竹筏就行了。
哈密最後還準備了幾根長竹子放在竹筏上，做竹篙，撐船用。
然後拍拍手對大家道，“今天太晚了，等明天咱們將竹筏下水，試試看性能怎麽樣。”
“好。”
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