第十二章 蔥油面
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“你嘗不出來它餿了嗎?”沈銳很是震驚。這麽明顯是餿了,怎麽就覺得是醋放多了呢,哎這個孩子……
白棠嚼吧嚼吧地吃著蘿蔔,聽到這話就細細嘗了嘗,“唔~是有點酸過頭了。”
“別咽下去了,快吐出來。”沈銳就怕這傻孩子不知道吐出來,趕緊出聲攔下來。
很是聽話的吐了出來,白棠吧唧了下嘴,想了會,“可是好像還是可以吃的,就有一點點酸而已。”
白棠很是認真。
“額……”沈銳滿頭黑線,無奈極了。
現在秋天已經過了大半,天氣已經不是很熱,但是到了中午,溫度還是極高的,讓人懷疑不是秋天而且夏天。秋老虎的影子還沒褪去,處處都是熱氣。
白樟早上做好的飯菜,放在桌子上。屋內又不太通風,那飯菜壞了也是正常。
奈何這個白棠愛吃但是舌頭又不靈光,嘗不太出有什麽細微的差別,通常就是隨便對付對付就過去了。
可沈銳從小就吃的好,什麽菜都是吃的精細的,這細微的差別自然是吃的出來。
“那你是不是經常肚子疼?”見白棠吃的很正常,沈銳懷疑他是吃習慣了的。
白棠摩挲著下巴想了想,好像是這樣的,“銳哥你怎麽知道啊?”
沈銳扶額,果然是這樣。
他能活到這麽大也是幸運。
可憐白樟白楓對自己家的弟弟關懷備至,但總是大老爺們要出去工作,哪裏知道這飯菜在太過炎熱的環境下就會餿掉。
“別吃了。”沈銳捏住他的手拿走筷子,“家裏還有菜嗎?重新做吧,這菜吃了你估計又該肚子疼了。”
“嗯。”白棠甕聲應了,低頭沈思了一下,也不知道在想些什麽。
“銳哥你去歇一會,我去給你炒個菜。”
轉身跑到後面的砧板那去。
“那我給你生火好了。”
沈銳總覺得有些不靠譜,連飯菜餿了都嘗不太出來的人會做菜嗎。
他支著頭看著白棠看著一堆菜發著呆。只見他發了會呆之後,又跑到菜籃子裏撿了幾根白蘿蔔出來。
“我們吃蘿蔔吧。”白棠眼巴巴的問。
見沈銳應允了,興致勃勃地拿起大菜刀,高高舉起,唰的一聲,刀落蘿蔔斷。一截蘿蔔咕嚕咕嚕的滾了下來。
沈銳□□一涼一陣哆嗦。
接著沈銳就震驚地看著白棠剁吧剁吧地把蘿蔔切成了大小的塊塊,在油都沒放的情況下直接丟了進去。
“刺啦!”蘿蔔的汁水受了熱氣直接飛炸出來,嚇得白棠往後一跳,不過很快就反應過來,鎮定地好像不是他被嚇著了一樣,“銳哥你別怕。”
沈銳:我沒怕啊……
等等,你蘿蔔不切皮?等等,你不放油?等等,你不翻炒?
沈銳無奈的咽了口口水,擼起袖子把白棠帶到一邊,“算了算了,我來吧。”
白棠如釋重負地躲到一旁。剛才可真是難為他了,只會熱熱飯菜,沒做過菜的他真的是要手忙腳亂,這蘿蔔怎麽跳來跳去,還一下子就便黑了。
這和自己剛才在腦子裏模擬的不一樣啊。簡直是讓人生氣。
沈銳用鏟子鏟出變成焦塊的蘿蔔塊,有些早就黏在了鍋上,也不知道就這麽一小段時間就成了這個樣子。
他費了不少功夫才把鍋子弄幹凈。“還好只是做了一個菜,要不然這整個竈頭廚房都不能用了。”心裏這樣想著,果然還是個小公子。
這蘿蔔是沒法子吃了,還好還有些青菜,雖然蔫掉了些,但有總比沒有好。
沈銳快速地,手法嫻熟的把菜給摘好了,去除老黃的,被蟲啃的不能看的,剛好就夠兩個人吃了。
只見沈銳先往鍋中沿著鍋壁到了一些油,等火燒的油冒一個個小白泡泡起煙的時候,轉頭對白棠說到,“炒菜都是要先放油的,不然菜就容易糊。”
白棠似懂非懂,只覺得做菜好覆雜,好高深,銳哥真厲害。
平時做的事哪裏需要這麽覆雜,背書練字都十分的簡單,怎麽做菜就這麽難。
寫字,就是蘸墨,下筆,手帶著比桿游走,也就三步的事,做菜就不止三步,太麻煩了。
白棠心裏對做菜不由得產生了恐懼的心態,對會做飯的人則是敬佩不已。
哪知日後的沈銳,為了不讓小白糖對別人露出這樣表情,三餐都是親手給他做。杜絕了任何的可能性,不到萬不得已,絕不讓他人假手。
白棠星星眼的看著沈銳,滿臉的崇拜。健壯的臂膀在翻炒的過程中露出漂亮的弧度。綠油油的菜葉渡上了一層油水,油光發亮,讓人忍不住吞咽口水。
沈銳撇了他一眼,頓時就樂了。這哪裏是白糖,明明就是等著投餵的小奶狗,這小眼神真是夠可憐的呦。
他極為自信的放入適當的調料,在軍'營裏自己也是幫過夥夫做過飯,這兩年自己在外面行走,不少時候都是自己做飯,沈銳這廚藝逐日增長,早就到了登峰造極的高度。
將青菜乘到碗裏,白棠立刻就過去乖乖做好等著開飯。
一手端著飯碗,一手拿著筷子,只要一聲令下,就能狼吞虎咽吃起來。
“快過來啊,我等的好心急。好餓好餓。你快過來呀。”雖然白棠依舊一副淡定的樣子,但沈銳從白棠眼裏讀出來可不是這麽淡定。
雖然早上留下的飯菜較為豐富熱了熱還能將就吃,但總歸是比不上剛出鍋的菜好吃。何況這天氣又太熱,飯菜都有些餿了,更加是比不上了。
“這飯也不能吃了,都餿了。”沈銳拿過白棠的碗,放到鼻子前輕輕嗅了嗅,“有股酸味,也膩掉了。”
“沒事沒事,趕緊吃吧。”白棠眼巴巴地看著熱氣騰騰的炒青菜,咽了咽口水自己在山上走了那麽久,早就餓了,還管那麽多幹什麽。
沈銳很是無奈,這人也太不顧自己身體,昨天不還發著熱,今天就吃有點餿了的飯菜,豈不是對自己身體不負責?
“在等等,家裏有面條嗎?”沈銳想著下面條快,看他這樣子估計是餓壞了。見白棠點了點頭,指了指放著掛面的籃子,就說道,“你先吃菜吃梅果墊墊肚子,我很快就下好面條了。”
說罷就往那邊走,但突然想到了什麽轉過身來囑咐,“別偷吃餿了的菜。”
剛想吃個菜被抓了個正著,白棠默默地把手收了回去,假裝什麽事情都沒有發生過。
水沸騰後,揭開鍋蓋,白茫茫的水蒸氣撲面而來。沈銳抄起一團面,輕輕的打著圈放入水中。
高溫下,面條立刻就軟化了,像是細密的海藻在水中蕩漾著。
加入適量的□□,沈銳就讓它在煮一會。
稍微燜了一會就撩起來,放入碗中,一大坨,澆入一大碗涼水。
“哎,怎麽放冷水裏了。”白棠驚訝的張大了嘴巴,“雖然現在很熱,但是吃冷的是不是有點不好呀?”
晲了他一眼,“你都能吃餿的了,還怕吃冷的。”
白棠不好意思的摸了摸鼻子,“哦。”
“放入冷水面條能更勁道一點,吃的口感好。”沈銳搖了搖頭,“到時候你嘗嘗看是不是更好一點。”
“好好好。”白棠迫不及待的拿過兩個碗就要往桌子上放。沈銳趕忙攔住了他,“不是,還不能吃呢。”
白棠抱怨的看了他一眼,很是幽怨,怎麽還沒好啊。
把水到了,拿起切碎了的小蔥零碎的撒在上面,把事先熱好了的油倒在上面。
“刺啦。”一陣小蔥的香味爆發出來,誘'惑地讓人忍不住流下口水來。
“口水流下來了,快擦擦。”沈銳一本正經。
好丟人,白棠趕緊一擦,卻發現還是幹幹的,還是那麽完美。“騙子。”
氣急敗壞地端走已經淋上了香油的面。
擦幹手,知道惹毛了白棠的沈銳乖乖地跟在他後面,看著他大口大口但是不失風度地吃了起來,嘴角一笑,真是好養活,一碗蔥油面就能打發了。
“銳哥你真是厲害,居然還能這樣吃。”他的映像中,都是只有湯面,從來沒有吃過沒有湯的面。
“我從西北過來,走過不少地方,有個朋友就做這樣的面條給我吃,就學會了。”扒拉了一大口面條。
“這樣吃還真的方便多了,都不是很燙人。”白棠像是發現了新大陸一樣新奇。
兩個人津津有味地吃著,雖然就一份炒青菜和蔥油面。
“嗝。”白棠打了個飽嗝,摸了摸圓滾滾的小肚子,滿意的嘆了口氣,“銳哥你手藝真好,要是我以後的媳婦也能做這麽好吃的東西就好了。”白棠喟嘆一聲。
沈銳但是沒多歇,手腳麻利的把吃完的碗筷收拾起來,準備去洗了。
絲毫沒覺得自己作為一個客人,又做飯又洗碗有什麽問題。在他看來,這個白棠就只要乖乖讀書就好,這種粗活就讓他來做好了。
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白棠嚼吧嚼吧地吃著蘿蔔,聽到這話就細細嘗了嘗,“唔~是有點酸過頭了。”
“別咽下去了,快吐出來。”沈銳就怕這傻孩子不知道吐出來,趕緊出聲攔下來。
很是聽話的吐了出來,白棠吧唧了下嘴,想了會,“可是好像還是可以吃的,就有一點點酸而已。”
白棠很是認真。
“額……”沈銳滿頭黑線,無奈極了。
現在秋天已經過了大半,天氣已經不是很熱,但是到了中午,溫度還是極高的,讓人懷疑不是秋天而且夏天。秋老虎的影子還沒褪去,處處都是熱氣。
白樟早上做好的飯菜,放在桌子上。屋內又不太通風,那飯菜壞了也是正常。
奈何這個白棠愛吃但是舌頭又不靈光,嘗不太出有什麽細微的差別,通常就是隨便對付對付就過去了。
可沈銳從小就吃的好,什麽菜都是吃的精細的,這細微的差別自然是吃的出來。
“那你是不是經常肚子疼?”見白棠吃的很正常,沈銳懷疑他是吃習慣了的。
白棠摩挲著下巴想了想,好像是這樣的,“銳哥你怎麽知道啊?”
沈銳扶額,果然是這樣。
他能活到這麽大也是幸運。
可憐白樟白楓對自己家的弟弟關懷備至,但總是大老爺們要出去工作,哪裏知道這飯菜在太過炎熱的環境下就會餿掉。
“別吃了。”沈銳捏住他的手拿走筷子,“家裏還有菜嗎?重新做吧,這菜吃了你估計又該肚子疼了。”
“嗯。”白棠甕聲應了,低頭沈思了一下,也不知道在想些什麽。
“銳哥你去歇一會,我去給你炒個菜。”
轉身跑到後面的砧板那去。
“那我給你生火好了。”
沈銳總覺得有些不靠譜,連飯菜餿了都嘗不太出來的人會做菜嗎。
他支著頭看著白棠看著一堆菜發著呆。只見他發了會呆之後,又跑到菜籃子裏撿了幾根白蘿蔔出來。
“我們吃蘿蔔吧。”白棠眼巴巴的問。
見沈銳應允了,興致勃勃地拿起大菜刀,高高舉起,唰的一聲,刀落蘿蔔斷。一截蘿蔔咕嚕咕嚕的滾了下來。
沈銳□□一涼一陣哆嗦。
接著沈銳就震驚地看著白棠剁吧剁吧地把蘿蔔切成了大小的塊塊,在油都沒放的情況下直接丟了進去。
“刺啦!”蘿蔔的汁水受了熱氣直接飛炸出來,嚇得白棠往後一跳,不過很快就反應過來,鎮定地好像不是他被嚇著了一樣,“銳哥你別怕。”
沈銳:我沒怕啊……
等等,你蘿蔔不切皮?等等,你不放油?等等,你不翻炒?
沈銳無奈的咽了口口水,擼起袖子把白棠帶到一邊,“算了算了,我來吧。”
白棠如釋重負地躲到一旁。剛才可真是難為他了,只會熱熱飯菜,沒做過菜的他真的是要手忙腳亂,這蘿蔔怎麽跳來跳去,還一下子就便黑了。
這和自己剛才在腦子裏模擬的不一樣啊。簡直是讓人生氣。
沈銳用鏟子鏟出變成焦塊的蘿蔔塊,有些早就黏在了鍋上,也不知道就這麽一小段時間就成了這個樣子。
他費了不少功夫才把鍋子弄幹凈。“還好只是做了一個菜,要不然這整個竈頭廚房都不能用了。”心裏這樣想著,果然還是個小公子。
這蘿蔔是沒法子吃了,還好還有些青菜,雖然蔫掉了些,但有總比沒有好。
沈銳快速地,手法嫻熟的把菜給摘好了,去除老黃的,被蟲啃的不能看的,剛好就夠兩個人吃了。
只見沈銳先往鍋中沿著鍋壁到了一些油,等火燒的油冒一個個小白泡泡起煙的時候,轉頭對白棠說到,“炒菜都是要先放油的,不然菜就容易糊。”
白棠似懂非懂,只覺得做菜好覆雜,好高深,銳哥真厲害。
平時做的事哪裏需要這麽覆雜,背書練字都十分的簡單,怎麽做菜就這麽難。
寫字,就是蘸墨,下筆,手帶著比桿游走,也就三步的事,做菜就不止三步,太麻煩了。
白棠心裏對做菜不由得產生了恐懼的心態,對會做飯的人則是敬佩不已。
哪知日後的沈銳,為了不讓小白糖對別人露出這樣表情,三餐都是親手給他做。杜絕了任何的可能性,不到萬不得已,絕不讓他人假手。
白棠星星眼的看著沈銳,滿臉的崇拜。健壯的臂膀在翻炒的過程中露出漂亮的弧度。綠油油的菜葉渡上了一層油水,油光發亮,讓人忍不住吞咽口水。
沈銳撇了他一眼,頓時就樂了。這哪裏是白糖,明明就是等著投餵的小奶狗,這小眼神真是夠可憐的呦。
他極為自信的放入適當的調料,在軍'營裏自己也是幫過夥夫做過飯,這兩年自己在外面行走,不少時候都是自己做飯,沈銳這廚藝逐日增長,早就到了登峰造極的高度。
將青菜乘到碗裏,白棠立刻就過去乖乖做好等著開飯。
一手端著飯碗,一手拿著筷子,只要一聲令下,就能狼吞虎咽吃起來。
“快過來啊,我等的好心急。好餓好餓。你快過來呀。”雖然白棠依舊一副淡定的樣子,但沈銳從白棠眼裏讀出來可不是這麽淡定。
雖然早上留下的飯菜較為豐富熱了熱還能將就吃,但總歸是比不上剛出鍋的菜好吃。何況這天氣又太熱,飯菜都有些餿了,更加是比不上了。
“這飯也不能吃了,都餿了。”沈銳拿過白棠的碗,放到鼻子前輕輕嗅了嗅,“有股酸味,也膩掉了。”
“沒事沒事,趕緊吃吧。”白棠眼巴巴地看著熱氣騰騰的炒青菜,咽了咽口水自己在山上走了那麽久,早就餓了,還管那麽多幹什麽。
沈銳很是無奈,這人也太不顧自己身體,昨天不還發著熱,今天就吃有點餿了的飯菜,豈不是對自己身體不負責?
“在等等,家裏有面條嗎?”沈銳想著下面條快,看他這樣子估計是餓壞了。見白棠點了點頭,指了指放著掛面的籃子,就說道,“你先吃菜吃梅果墊墊肚子,我很快就下好面條了。”
說罷就往那邊走,但突然想到了什麽轉過身來囑咐,“別偷吃餿了的菜。”
剛想吃個菜被抓了個正著,白棠默默地把手收了回去,假裝什麽事情都沒有發生過。
水沸騰後,揭開鍋蓋,白茫茫的水蒸氣撲面而來。沈銳抄起一團面,輕輕的打著圈放入水中。
高溫下,面條立刻就軟化了,像是細密的海藻在水中蕩漾著。
加入適量的□□,沈銳就讓它在煮一會。
稍微燜了一會就撩起來,放入碗中,一大坨,澆入一大碗涼水。
“哎,怎麽放冷水裏了。”白棠驚訝的張大了嘴巴,“雖然現在很熱,但是吃冷的是不是有點不好呀?”
晲了他一眼,“你都能吃餿的了,還怕吃冷的。”
白棠不好意思的摸了摸鼻子,“哦。”
“放入冷水面條能更勁道一點,吃的口感好。”沈銳搖了搖頭,“到時候你嘗嘗看是不是更好一點。”
“好好好。”白棠迫不及待的拿過兩個碗就要往桌子上放。沈銳趕忙攔住了他,“不是,還不能吃呢。”
白棠抱怨的看了他一眼,很是幽怨,怎麽還沒好啊。
把水到了,拿起切碎了的小蔥零碎的撒在上面,把事先熱好了的油倒在上面。
“刺啦。”一陣小蔥的香味爆發出來,誘'惑地讓人忍不住流下口水來。
“口水流下來了,快擦擦。”沈銳一本正經。
好丟人,白棠趕緊一擦,卻發現還是幹幹的,還是那麽完美。“騙子。”
氣急敗壞地端走已經淋上了香油的面。
擦幹手,知道惹毛了白棠的沈銳乖乖地跟在他後面,看著他大口大口但是不失風度地吃了起來,嘴角一笑,真是好養活,一碗蔥油面就能打發了。
“銳哥你真是厲害,居然還能這樣吃。”他的映像中,都是只有湯面,從來沒有吃過沒有湯的面。
“我從西北過來,走過不少地方,有個朋友就做這樣的面條給我吃,就學會了。”扒拉了一大口面條。
“這樣吃還真的方便多了,都不是很燙人。”白棠像是發現了新大陸一樣新奇。
兩個人津津有味地吃著,雖然就一份炒青菜和蔥油面。
“嗝。”白棠打了個飽嗝,摸了摸圓滾滾的小肚子,滿意的嘆了口氣,“銳哥你手藝真好,要是我以後的媳婦也能做這麽好吃的東西就好了。”白棠喟嘆一聲。
沈銳但是沒多歇,手腳麻利的把吃完的碗筷收拾起來,準備去洗了。
絲毫沒覺得自己作為一個客人,又做飯又洗碗有什麽問題。在他看來,這個白棠就只要乖乖讀書就好,這種粗活就讓他來做好了。
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