快到晌午時分，羅大虎父子回來了，手裏提著一個籠子，裏面裝了不少的基圍蝦。

看到這一籠子基圍蝦，劉瑾先是楞了一下，然後雙眼便綻放出一道綠光。

這可是她重生之後，第一次看到呢，前一世雖然吃過不少，但這一世可沒有。

“大舅，這麽冷的天氣，怎麽還能找到這些蝦的？”

劉瑾好奇地問道。

羅大虎聞言，看向了羅小飛，笑道：“這還得從這小子說起。”

羅小飛不好意思地摸了摸鼻子，解釋道：“這是我跟林亮在山裏頭玩，偶爾發現的一條地下小河。那河水就算是這種天氣還挺溫暖的，所以成了魚蝦們最好的場所。又因為是地下河，沒什麽人知道，所以裏面還有不少，就是難抓了些。”

劉瑾聽完之後，連連讚嘆不已。

這林羅村雖然地勢崎嶇，但也有好處，要是清水村，哪能找到這麽神奇的地下河？

“瑾兒，蝦大舅是抓來了，不過怎麽做，還得由你這個大廚來做決定。沒問題吧？”

羅大虎笑著問道，不過，他又想起，十裏香飯店好像也沒有看到什麽有關於蝦的菜肴，一時也拿不定主意，不知道劉瑾會不會做。

劉瑾遞給他一個放心的笑容，她當然有關於基圍蝦的做法，只不過之前沒有辦法得到蝦類的食材來源，所以才沒寫出來的。

“你就放心吧，我保證不會糟蹋了你們辛辛苦苦抓來的這些蝦的。”

說完，劉瑾給羅氏打了個神色，示意她跟自己到廚房裏去忙活。

這裏就她們兩個是幹這種活兒的，羅大虎可做不來，而羅老婦人又年紀大了，沒道理讓她操勞。

進了廚房，劉瑾便開始教羅氏處理這些基圍蝦。

這種蝦，本身就有一些臟，處理起來需要一點時間。幸好大家早上吃得夠飽，也不在意多等一會兒。

劉瑾教羅氏把基圍蝦的外殼去了，將那腸子挑掉，去頭去尾之後，就剩下中間那麽一點肉。

幸好這些蝦還算夠大，不然只怕都不夠塞牙縫了。

羅氏嘆道：“這麽個做法，得多浪費啊！那些殼也是可以吃的，以前都是一起水煮了吃，又大又好看。”

雖然這不是很常見的食材，但是羅氏以前還是吃過兩三次的。

劉瑾聽了，點頭道：“那是白灼吧？那也是可以的，但是吃起來的時候，還是要剝掉外殼和頭尾。你想啊，玉兒還小，姥姥年紀又大，這些吃了，可對她們不好。”

羅氏醒悟，原來女兒是為了老母親著想，擔心那些蝦殼會傷了羅老婦人的胃，才用這做法。

她這個做女兒的，倒是沒想過這些。羅氏看向劉瑾的目光更柔和了一些，這麽孝順有心的女兒，真是她這輩子最大的福氣。

“要是咱們到時候不剝殼吃，姥姥肯定也不願意剝，這不就是害了姥姥嘛。我們現在先剝了，雖然是小了點，但是炒起來吃更香，姥姥也能放心吃。”

劉瑾笑著說道，說完，這些蝦也差不多處理好了。

隨後，劉瑾便開始準備一些佐料，這廚房的佐料並不齊全，劉瑾還得自己想辦法，找出一些來替代的。

折騰了許久，劉瑾總算是準備好了，這才開始做菜。

羅氏在一邊看著，也動手把中午的飯也煮上，等會飯好了，再加上兩個菜，便能開飯了。

隨著各種香料入鍋，廚房裏立即飄出了一道香甜的味道。

羅小飛在廚房經過，聞了一口之後，立即跑回去，對著羅玉兒說道：“玉兒，平時奶奶都給我們讓著吃，今天我們可要給奶奶讓著點，知道嗎？”

羅玉兒聞言，點了點頭，眼巴巴地看著廚房，道：“那我能吃幾只？”

這兩天，羅大虎也做過一次蝦，她上回就吃了五六只，也算是對蝦的味道有一些了解。

既然哥哥都這麽說了，那就少吃幾只，她掰著手指頭，對著羅小飛道：“三只可以嗎？”

羅小飛點了點頭，大概他心裏想著也是吃這麽多。

這個時候，劉瑾已經把一盤子香辣蝦米做好了。

那紅彤彤的蝦米，散發著香味與辣味，周圍點綴著綠色的蔥花和紅色的辣椒，焦黃色的姜絲，看著就十分有賣相。

羅小飛咽了一口口水，看著劉瑾把菜端進了正屋裏之後，就連忙跟上去。

羅玉兒在後面喊道：“哥，四只行不行？”

小女孩看到那麽好看的菜肴，嘴都饞了，連忙想要跟哥哥討價還價，多要一只。

劉瑾也不知道他們兩個孩子在說些什麽，放下菜肴之後，便看向了羅老婦人和羅大虎。

“姥姥，大舅，要不你們喝一小杯？這天氣冷，喝上一小杯，也能暖暖身子。”

羅老婦人聞言，還真就有一些動心了，便對羅小飛道：“去，把奶奶床底下的黃酒給拿來。”

羅小飛楞了一下，問道：“奶奶，你床底下什麽時候有黃酒的？”

“讓你去就去，問那麽多幹嘛？”羅大虎立即瞪了他一眼，羅小飛只好跑過去拿酒。

“還有兩個菜，我做了就過來。飯到時候也該好了。”

劉瑾說了一嘴便回廚房裏繼續做菜。

羅老婦人看著那色彩鮮明，香味濃郁的香辣蝦米，一時間也是口水直冒。但老人家看到一邊躲著，偷偷瞧那一盤子蝦米的羅玉兒後，向她招了招手。

羅玉兒靠過去，羅老婦人便用筷子夾了一只，塞進羅玉兒的嘴裏。

羅玉兒想著，反正她哥哥也答應過她能吃幾只，所以什麽時候吃也是吃。

羅大虎看到羅老婦人如此疼愛自己女兒，心裏也是幸福滿滿的。

過了一會兒，羅小飛終於來了，托著一個小酒瓶，放在了桌子上。

與此同時，劉瑾也做好了一道菜，就剩下一道了。

劉瑾還在廚房裏，而羅氏已經捧著一盆子的白米飯，回到了正屋。

“大家快開始吃飯吧。瑾兒說了，這要是涼了可就不好吃了。”

羅氏連忙催促著，讓羅老婦人和羅大虎開始動筷子，不用等劉瑾。

她一邊給羅小飛和玉兒盛飯，一邊催促兩人動筷子。羅老婦人和羅大虎也就不再推脫，開始吃了起來。

幾乎兩個人同時都是往香辣蝦米去的，這種做法的蝦米，他們從來都沒有見過，自然好奇。

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