第403章.402.給陳導一塊錢
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人傻歡樂多，大概就是這麽一個情景。
跑男幾人最後還是被陳克州懟了回來，因為他們要負責明天的文藝匯演，要演給村裏的村民們大爺大媽們好好看看，當然，鄭愷得反串。
淩睿看著跑男幾人灰頭耷腦，於是便道，“好了，哥哥們，還是快準備洗洗吧，中午有好吃的。”
“打算做啥？”說到吃，陳赫喉頭滾動了一下，雖然早上在臭氣熏熏的環境裏幹活兒，可這會兒，想到吃，還是不自覺的反應了一下。
“好菜，好肉，好飯。”淩睿笑著回答，“再來一鍋靚湯，如何？”
“咳，好。”陳赫點頭，應下，也就不再問，因為淩睿做的飯菜從未讓他失望過，不論是鮮辣，還是香鹹，都足以讓人一飽口腹之欲。
“我好像餓了。”李晨摸了摸肚子，雖然自己身上好像還有揮之不去的農家肥的味道，但說到吃的，他也餓了。
“是有點兒。”
“誒，只有小睿的飯菜能安慰我們了。”
“行了，那你們就休息，中飯我們來準備。”禾炅貼心的給每個人倒了水，然後看著淩睿拎走了裝滿食材的背簍。
……
院子裏，淩睿看著食材，心裏稍稍計算了一番，因為做成什麽菜，是需要計算的。
麻婆豆腐，爆炒豬肝，紅燒大腸，冬瓜鹹肉湯，花菜木耳，白水大蝦，黃金豆腐，農家小炒肉，清炒萵筍，紅燒大排，再來一個辣炒雞塊，也就完美了。
微微一點頭，淩睿便開始洗菜。
蔬菜，自然不需要他動手。
但是葷菜，一般都是他親手料理。
豬肝清水一沖，放在幹凈的籃子裏。
豬大腸看著是幹凈的，可實際上，外頭賣的並不算太幹凈，將大腸翻面，扯去裏頭的油脂，而後又用鹽細細的搓著。
“這味道不比農家肥差了。”彭彭吐槽了一句，“節目組買的居然是新鮮的大腸！驚呆了！”
“這是我要求的。”淩睿笑了笑，“自己清理的，放心的多。”
“好吧。”彭彭也是無奈，看著淩睿清理，這慢條斯理的，實在是賞心悅目。
“中午是冬瓜鹹肉湯。”淩睿開口，“記得把冬瓜皮削一下。”
“好的。”子風應下，把自己手裏的木耳全部放在一個小竹籃內，因為吃飯的人多，所以食材看起來，的確不少。
收拾完豬大腸，淩睿又開始一只一只的收拾基圍蝦，不得不說，節目組買的食材還是不錯的。
“叮，美食點消耗成功。”
不論是豬肝，還是大腸，還是基圍蝦，淩睿都升級了。
“食材費一共一百八十一元。”陳克州的聲音傳來，“單單你們的三分之一的錢。”
黃雷翻了個白眼，“然後呢？我算算，給你們做一個菜的錢，還有直播組的。”
淩睿擡眼，“節目組一共要給咱們一百八十的加工費，禾老師，給陳導一塊錢吧。”
“哈哈，好勒。”禾炅哈哈一笑，走進了屋子，去儲錢罐裏拿了一個硬幣，當著陳克州的面兒，塞給了他的助理。
陳克州嘴角抽了抽，真的只是想出個風頭而已。可是一百八十一，變成了一塊錢……總覺得自己有點虧。這菜品的加工費價格有點高啊！是時候，砍一波價格了。
但是，砍也沒有意義啊。
他們現在不缺收入來源啊。
陳克州特別無奈，真的，好不容易可以為難嘉賓們，生生被淩睿扭轉了形勢，他好難啊。
……
“哈哈哈，一個鋼镚。”
“可以想象導演的臉色。”
“實在是……我覺得是我的話可能要心梗了。”
“心塞啊。”
“搭進去這麽多錢。”
“其實也不多。”屏幕上，有人解釋。
“按照睿哥的算法，大概是一道蔬菜加工是10元，一道葷菜20元，這真不貴了，睿哥的手藝，可是有錢都不一定能吃到的。”
……
處理好基圍蝦，淩睿再一次清理了兩只雞，沒錯，兩只雞，因為一只不夠，節目組倒是能掌控食材的量了。
至於晚上的菜，吃完午飯淩睿還得再列個單子。
“晚上做叫花雞和好逑湯。”
“明天做誰家玉笛聽落梅和鴛鴦五珍膾。”
想了想，淩睿開口，看向陳克州。
陳克州點點頭，無奈啊，被人抓著感覺沒有了導演的威嚴，可是如果天天能吃這麽好吃的菜，威嚴，要去幹什麽？
……
收拾好食材，淩睿先帶著葷菜累的進了廚房，蔬菜什麽的，子風和彭彭都拿著，而黃雷很自覺的去生了火。
謝娜則是淘米，煮了飯。
禾炅拿了紙筆，“小睿，晚上除了叫花雞和好逑湯，還做其他什麽菜？”
“西芹腰果吧。”淩睿想了想，“忽然想吃腰果了。”
禾炅記下。
“其他的，看大家想吃什麽了。”
“吃烤鴨啊！”
“紅燒魚！”
眾人紛紛報著菜名，基本上是一人一道菜。至於點了叫花雞和好逑湯的兩個人，就不算在內了。
即便這樣，晚上也有整整十二道菜呢。
淩睿笑著切了豬肝，約0.5cm厚的片，而後全部放在一個大碗裏，加了鹽，料酒，醬油，生姜，胡椒，澱粉，蛋清，便開始抓勻。
“爆炒豬肝……不直接炒嗎？”彭彭疑惑，在他印象中，爆炒這種的，都得大火大辣，直接下鍋爆。
“抓了澱粉，下水裏焯一遍，可以去血水，也能保證豬肝的鮮嫩。”淩睿笑著解釋，“市面上有什麽嫩肉粉什麽的，其實都是澱粉類的。”
彭彭點頭，表示理解，的確，也能學到許多，至於學到後能不能用上，那就是另說了。
淩睿往兩個大鍋裏都加了水，“師父，火隨便大。”
“行，知道了。”黃雷笑著應下，中午這幾個菜，豬肝，大腸，以及雞肉，都得焯過水，煮掉血水，除去一些異味。
“啊，活過來了！”baby感嘆，這會兒也站在廚房裏，看著眾人忙活，想幫忙，卻發現自己好像什麽也幫不了。
“baby姐，麻煩你生一下那個小火爐的火。”淩睿見此，開口。
“好勒！”baby隨即笑著點頭，廢了九牛二虎之力，點起了小火爐的火，隨後就看到淩睿拿了一個大砂鍋，加了水，姜片，以及一大把鹹肉，蓋了蓋子。
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淩睿看著跑男幾人灰頭耷腦，於是便道，“好了，哥哥們，還是快準備洗洗吧，中午有好吃的。”
“打算做啥？”說到吃，陳赫喉頭滾動了一下，雖然早上在臭氣熏熏的環境裏幹活兒，可這會兒，想到吃，還是不自覺的反應了一下。
“好菜，好肉，好飯。”淩睿笑著回答，“再來一鍋靚湯，如何？”
“咳，好。”陳赫點頭，應下，也就不再問，因為淩睿做的飯菜從未讓他失望過，不論是鮮辣，還是香鹹，都足以讓人一飽口腹之欲。
“我好像餓了。”李晨摸了摸肚子，雖然自己身上好像還有揮之不去的農家肥的味道，但說到吃的，他也餓了。
“是有點兒。”
“誒，只有小睿的飯菜能安慰我們了。”
“行了，那你們就休息，中飯我們來準備。”禾炅貼心的給每個人倒了水，然後看著淩睿拎走了裝滿食材的背簍。
……
院子裏，淩睿看著食材，心裏稍稍計算了一番，因為做成什麽菜，是需要計算的。
麻婆豆腐，爆炒豬肝，紅燒大腸，冬瓜鹹肉湯，花菜木耳，白水大蝦，黃金豆腐，農家小炒肉，清炒萵筍，紅燒大排，再來一個辣炒雞塊，也就完美了。
微微一點頭，淩睿便開始洗菜。
蔬菜，自然不需要他動手。
但是葷菜，一般都是他親手料理。
豬肝清水一沖，放在幹凈的籃子裏。
豬大腸看著是幹凈的，可實際上，外頭賣的並不算太幹凈，將大腸翻面，扯去裏頭的油脂，而後又用鹽細細的搓著。
“這味道不比農家肥差了。”彭彭吐槽了一句，“節目組買的居然是新鮮的大腸！驚呆了！”
“這是我要求的。”淩睿笑了笑，“自己清理的，放心的多。”
“好吧。”彭彭也是無奈，看著淩睿清理，這慢條斯理的，實在是賞心悅目。
“中午是冬瓜鹹肉湯。”淩睿開口，“記得把冬瓜皮削一下。”
“好的。”子風應下，把自己手裏的木耳全部放在一個小竹籃內，因為吃飯的人多，所以食材看起來，的確不少。
收拾完豬大腸，淩睿又開始一只一只的收拾基圍蝦，不得不說，節目組買的食材還是不錯的。
“叮，美食點消耗成功。”
不論是豬肝，還是大腸，還是基圍蝦，淩睿都升級了。
“食材費一共一百八十一元。”陳克州的聲音傳來，“單單你們的三分之一的錢。”
黃雷翻了個白眼，“然後呢？我算算，給你們做一個菜的錢，還有直播組的。”
淩睿擡眼，“節目組一共要給咱們一百八十的加工費，禾老師，給陳導一塊錢吧。”
“哈哈，好勒。”禾炅哈哈一笑，走進了屋子，去儲錢罐裏拿了一個硬幣，當著陳克州的面兒，塞給了他的助理。
陳克州嘴角抽了抽，真的只是想出個風頭而已。可是一百八十一，變成了一塊錢……總覺得自己有點虧。這菜品的加工費價格有點高啊！是時候，砍一波價格了。
但是，砍也沒有意義啊。
他們現在不缺收入來源啊。
陳克州特別無奈，真的，好不容易可以為難嘉賓們，生生被淩睿扭轉了形勢，他好難啊。
……
“哈哈哈，一個鋼镚。”
“可以想象導演的臉色。”
“實在是……我覺得是我的話可能要心梗了。”
“心塞啊。”
“搭進去這麽多錢。”
“其實也不多。”屏幕上，有人解釋。
“按照睿哥的算法，大概是一道蔬菜加工是10元，一道葷菜20元，這真不貴了，睿哥的手藝，可是有錢都不一定能吃到的。”
……
處理好基圍蝦，淩睿再一次清理了兩只雞，沒錯，兩只雞，因為一只不夠，節目組倒是能掌控食材的量了。
至於晚上的菜，吃完午飯淩睿還得再列個單子。
“晚上做叫花雞和好逑湯。”
“明天做誰家玉笛聽落梅和鴛鴦五珍膾。”
想了想，淩睿開口，看向陳克州。
陳克州點點頭，無奈啊，被人抓著感覺沒有了導演的威嚴，可是如果天天能吃這麽好吃的菜，威嚴，要去幹什麽？
……
收拾好食材，淩睿先帶著葷菜累的進了廚房，蔬菜什麽的，子風和彭彭都拿著，而黃雷很自覺的去生了火。
謝娜則是淘米，煮了飯。
禾炅拿了紙筆，“小睿，晚上除了叫花雞和好逑湯，還做其他什麽菜？”
“西芹腰果吧。”淩睿想了想，“忽然想吃腰果了。”
禾炅記下。
“其他的，看大家想吃什麽了。”
“吃烤鴨啊！”
“紅燒魚！”
眾人紛紛報著菜名，基本上是一人一道菜。至於點了叫花雞和好逑湯的兩個人，就不算在內了。
即便這樣，晚上也有整整十二道菜呢。
淩睿笑著切了豬肝，約0.5cm厚的片，而後全部放在一個大碗裏，加了鹽，料酒，醬油，生姜，胡椒，澱粉，蛋清，便開始抓勻。
“爆炒豬肝……不直接炒嗎？”彭彭疑惑，在他印象中，爆炒這種的，都得大火大辣，直接下鍋爆。
“抓了澱粉，下水裏焯一遍，可以去血水，也能保證豬肝的鮮嫩。”淩睿笑著解釋，“市面上有什麽嫩肉粉什麽的，其實都是澱粉類的。”
彭彭點頭，表示理解，的確，也能學到許多，至於學到後能不能用上，那就是另說了。
淩睿往兩個大鍋裏都加了水，“師父，火隨便大。”
“行，知道了。”黃雷笑著應下，中午這幾個菜，豬肝，大腸，以及雞肉，都得焯過水，煮掉血水，除去一些異味。
“啊，活過來了！”baby感嘆，這會兒也站在廚房裏，看著眾人忙活，想幫忙，卻發現自己好像什麽也幫不了。
“baby姐，麻煩你生一下那個小火爐的火。”淩睿見此，開口。
“好勒！”baby隨即笑著點頭，廢了九牛二虎之力，點起了小火爐的火，隨後就看到淩睿拿了一個大砂鍋，加了水，姜片，以及一大把鹹肉，蓋了蓋子。
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