☆、九
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住進廣源的別院後,姜菀也沒矯情的說要整頓休息啥的,只是把準備工作做了下,翌日就開始了授課。
先教的是菜式,廣源派來學習的一共十五人,都是廣源旗下客棧或飯館數一數二的大廚,他們見到姜菀後知道是她一小姑娘教,每個人的表情都褒貶不一,不過姜菀也不在意。
“在授課之前呢,我先說下我的規矩,能接受的就接收,不能接收的我也不強求,下面的話我只說一遍。”
伸出食指比了個一:“首先,我會直接邊操作演示給你們看邊詳細講解,整個過程我不希望有人插嘴問問題打擾我,你們可以把問題先記下來,等我授完課再舉手示意提問。”
再伸出中指比了個二:“第二,必須按著我所教的標準去做,我說絲要切多粗多細,你就得切多粗多細,我說這道菜要這樣裝盤,你就得這樣裝盤,這些細節我會在教的過程中詳細說明。我要的是統一,我要的是在北邊看到吃到這道菜,而到了南方看到吃到同道菜,不管是色澤、模樣是一個樣的,不過地域差異我可以允許在口味上稍有不同。說白了就是,這道菜我教出去了,你們不能改我的東西。”
再伸出無名指比了個三:“第三,我希望你們抱著端正積極的態度來學習,我每教一道菜,會根據菜式的難易度給與你們相應的時間練習操作,必須人人考試合格通過了我才會教下道菜,所以我不希望看到因為某些人而耽誤大家的課程。廣源對你們有著什麽樣的要求和期望,我想你們自己心裏也有數,所以學好是你們的,學不好也是你們的,端看你們自己的選擇了,俗話說師傅領進門,修行在個人,我只負責教會你們。”
再伸出小尾指比了個四:“第四,學習期間每天會有一個時辰的中午吃飯休息時間,每三天會休沐一天,不是休沐的時間除非萬不得已,我不接收告假,不過要是遇到不可抗拒因素,具體問題具體分析。”
再伸出拇指比了個五:“最後,在我授課期間你們面對的人是我,所以什麽問題請都直接來問我或者請示我,就算你們對我的為人有意見也請直接找我,我不希望是通過別人的口中知道,不過你們工作上的事情及問題我不管。”
把手收回,環顧了一圈人群,又朗聲道:“有問題嗎?”
這時,有個人舉手,姜菀示意他提問。
那人臉忽的紅了,雖然聲音不是很大,但是還是字正腔圓的提出自己的疑問:“什麽是不可抗拒因素?”
“比如授課的房屋踏了,或者病得起不來床,我後面也說了具體問題具體分析,你可以跟我告假,不過我會根據你的情況來批不批假。”
又有人舉手提問:“工作是什麽?”
姜菀看向提問的人:“就是你現在受雇於廣源商號做廚子,這就是你的工作。”
眾人紛紛點頭表示了解,互相小聲的議論著。
“還有異議嗎?”姜菀等了片刻又問。
眾人都搖頭說沒有。
姜菀挽起袖子,率先走進授課用的廚房:“那我們開始吧。”
這群廚子都是男人,看著姜菀毫不在意的挽袖露出手臂,都楞住了,還有的人相互對視,有點驚奇,不過隨後很快的都陸續跟著進了廚房。
姜菀開始了當老師的生涯,突然想起她曾經所在的世界的某個學校的一句廣告詞“學廚師,必須的。學廚師,還是新東方。”還有句更搞的“愛卿師從何處啊?新東方烹飪學校!”她這算不算是“姜菀烹飪學校”呢?
況應風和青嵐靜靜的站在不遠的拐角處,把剛才發生的那一幕從頭看到尾。
看著已空無人影的院子,況應風的思緒慢慢飄遠,他再一次看到不一樣的姜菀,對著一群大男人,她毫不怯場,侃侃而談,眉眼間透出的全是自信,全身上下散發出耀眼的光芒,原來她不只是‘說說’而已,而是她就是那樣一個女子,獨立、大膽、豁達。
慢慢回神過來的青嵐開口打斷了況應風的思緒:“原來……姜菀姑娘真的很厲害,我終於相信回味飯館是她一個人開起來了。”
況應風嘴角微勾說:“青嵐,你可得長記性,人不可貌相,特別是有些女子,更不能小瞧了。”
青嵐擡手擦了擦腦門上那無形的虛汗:“嗯,記住了。”心裏還暗暗腹誹:原來女人比想象中的要厲害。
況應風看著那不停的穿梭在一群大男人身邊忙碌的身影越發顯得嬌小。突然發現自己的心跳有點異樣。
兩人又怔怔的看了一盞茶的時間,況應風垂下眼簾低頭看著地上某處片刻,不知道在想些什麽,最後幽幽的嘆了口氣,轉身,淡淡的對青嵐說:“回吧。”把切東西砧板和刀刃相碰的‘噠噠噠’聲拋在身後,兩人的身影消失在拐角。
似是感應到什麽,正在切食材的姜菀突然擡頭看了眼窗外,微微蹙眉疑惑了下,接著低下頭繼續看著手上的活。
開課了十來天,不管是授課的人還是被授課的人相處很融洽也很順利,這十五個廚子從一開始對姜菀的褒貶不一到現在的萬分佩服,完全驗證了那句俗話:行家一出手,便知有沒有。
正好今天趕上了個休沐日,姜菀偷懶了一把,睡了個懶覺,醒來的時候也不知道是幾點,朝門外喊了兩聲:“青蓮、紫棠。”
青蓮和紫棠是況應風給她配的侍女,兩人都小家碧玉型的,青蓮稍胖點,為人比較活潑開朗,紫棠個子蠻高的,偏瘦,為人處事很幹練穩重,兩人看著十六七八歲,據說還都是有功夫底子的,但是功夫好不好,姜菀就不知道了,一直沒見識過,不過可以肯定的是兩人分工合作相互配合的把姜菀伺候得很好,鬧得姜菀沒少在她們面前抱怨“你倆別伺候得我這麽好啊,等我回到一個人,離了你倆,我可怎麽活呀?”要麽就是“我跟況公子討要了你們去吧?”
沒一會紫棠推開門進來:“姑娘,您醒啦?”
姜菀揉著眼睛嘟囔的問:“嗯,什麽時辰了?”
紫棠從架子上拿起她的衣服要服侍她穿:“巳辰一刻。”
姜菀擺擺手,拿過衣服自己穿了起來:“哦。”九點十五啦。
紫棠彎腰邊幫她整理裙擺邊說:“餓了吧?我讓青蓮去廚房端吃食了,一會梳好頭發擺上就能吃了。”
“嗯。”打著哈欠慵懶的聲音。
自從有了青蓮、紫棠這兩位侍女後,姜菀的儀容儀表是有了很大的改變,況應風還讓人送來幾套時下女子的流行服裝,姜菀那是每天都不同樣,頭發那是變著不同的花樣梳,不再是麻花辮,眉毛也修剪整齊了,雖然不是天天描眉畫眼、傅粉施朱的那麽全面,但也會偶爾點個紅唇。主要是這裏的化妝品及工具實在是簡陋有限,粉不管怎麽上都會很厚,畫眉的筆太黑,也就唇上的脂膏姜菀能接受。雖然對化妝品姜菀很不屑,但是這個時代的護膚品姜菀還是很滿意,像什麽潤面膏啦、香體膏啦、護膚膏啦,全都是純天然有機植物制成的,擦在皮膚上確實很滑嫩,因為沒防腐劑,保質期忒短了點。
中途姜菀還回了回味飯館幾次,見到她的人都說她還是打扮起來更漂亮,就連況應風剛看到的時候眼睛都亮了下。姜菀扶額暗嘆:果然好馬得配好鞍,人靠衣裝佛靠金裝啊。
姜菀吃完早飯,問了她們況應風在不在別院內,得到的答案是在書房,扔下句:“哦,那我找他談事去了。”徑自走了。
紫棠、青蓮看她身影消失在小院的門扉,轉頭對看了一眼,又各自忙著自己的事去了,也都沒追出去,因為這姑娘太隨性了,既然沒說讓跟著,那就你們愛幹嘛幹嘛去,一點都不拘著她倆,比伺候主子的時候更輕松。
姜菀熟門熟路的穿梭在回廊裏,況應風的這家別院在湘殃鎮的北邊,據說占地特別大,還有後山,還有一大片荷塘,住進來十幾天,姜菀也只去過4、5個院落,雖然不多,但是這幾個院落加起來的面積沒有五千平也得有四千平了。嘖,有錢人房子就是大!
姜菀來到況應風住的洛溪院,整個院子很安靜,沒看到青嵐也沒看到其他小廝,姜菀就穿過院子徑自往書房走去,書房大門沒關,能看見況應風坐在書桌前低頭寫東西。姜菀走到門口,伸手敲了敲門。
況應風擡頭看到來人是她,放下毛筆問:“有事?”
“嗯,想跟你商量件事。”邊答應邊走進去。
“何事?”況應風站起身引著她到窗邊的坐榻上,伸手給她倒了杯茶。
作者有話要說:
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先教的是菜式,廣源派來學習的一共十五人,都是廣源旗下客棧或飯館數一數二的大廚,他們見到姜菀後知道是她一小姑娘教,每個人的表情都褒貶不一,不過姜菀也不在意。
“在授課之前呢,我先說下我的規矩,能接受的就接收,不能接收的我也不強求,下面的話我只說一遍。”
伸出食指比了個一:“首先,我會直接邊操作演示給你們看邊詳細講解,整個過程我不希望有人插嘴問問題打擾我,你們可以把問題先記下來,等我授完課再舉手示意提問。”
再伸出中指比了個二:“第二,必須按著我所教的標準去做,我說絲要切多粗多細,你就得切多粗多細,我說這道菜要這樣裝盤,你就得這樣裝盤,這些細節我會在教的過程中詳細說明。我要的是統一,我要的是在北邊看到吃到這道菜,而到了南方看到吃到同道菜,不管是色澤、模樣是一個樣的,不過地域差異我可以允許在口味上稍有不同。說白了就是,這道菜我教出去了,你們不能改我的東西。”
再伸出無名指比了個三:“第三,我希望你們抱著端正積極的態度來學習,我每教一道菜,會根據菜式的難易度給與你們相應的時間練習操作,必須人人考試合格通過了我才會教下道菜,所以我不希望看到因為某些人而耽誤大家的課程。廣源對你們有著什麽樣的要求和期望,我想你們自己心裏也有數,所以學好是你們的,學不好也是你們的,端看你們自己的選擇了,俗話說師傅領進門,修行在個人,我只負責教會你們。”
再伸出小尾指比了個四:“第四,學習期間每天會有一個時辰的中午吃飯休息時間,每三天會休沐一天,不是休沐的時間除非萬不得已,我不接收告假,不過要是遇到不可抗拒因素,具體問題具體分析。”
再伸出拇指比了個五:“最後,在我授課期間你們面對的人是我,所以什麽問題請都直接來問我或者請示我,就算你們對我的為人有意見也請直接找我,我不希望是通過別人的口中知道,不過你們工作上的事情及問題我不管。”
把手收回,環顧了一圈人群,又朗聲道:“有問題嗎?”
這時,有個人舉手,姜菀示意他提問。
那人臉忽的紅了,雖然聲音不是很大,但是還是字正腔圓的提出自己的疑問:“什麽是不可抗拒因素?”
“比如授課的房屋踏了,或者病得起不來床,我後面也說了具體問題具體分析,你可以跟我告假,不過我會根據你的情況來批不批假。”
又有人舉手提問:“工作是什麽?”
姜菀看向提問的人:“就是你現在受雇於廣源商號做廚子,這就是你的工作。”
眾人紛紛點頭表示了解,互相小聲的議論著。
“還有異議嗎?”姜菀等了片刻又問。
眾人都搖頭說沒有。
姜菀挽起袖子,率先走進授課用的廚房:“那我們開始吧。”
這群廚子都是男人,看著姜菀毫不在意的挽袖露出手臂,都楞住了,還有的人相互對視,有點驚奇,不過隨後很快的都陸續跟著進了廚房。
姜菀開始了當老師的生涯,突然想起她曾經所在的世界的某個學校的一句廣告詞“學廚師,必須的。學廚師,還是新東方。”還有句更搞的“愛卿師從何處啊?新東方烹飪學校!”她這算不算是“姜菀烹飪學校”呢?
況應風和青嵐靜靜的站在不遠的拐角處,把剛才發生的那一幕從頭看到尾。
看著已空無人影的院子,況應風的思緒慢慢飄遠,他再一次看到不一樣的姜菀,對著一群大男人,她毫不怯場,侃侃而談,眉眼間透出的全是自信,全身上下散發出耀眼的光芒,原來她不只是‘說說’而已,而是她就是那樣一個女子,獨立、大膽、豁達。
慢慢回神過來的青嵐開口打斷了況應風的思緒:“原來……姜菀姑娘真的很厲害,我終於相信回味飯館是她一個人開起來了。”
況應風嘴角微勾說:“青嵐,你可得長記性,人不可貌相,特別是有些女子,更不能小瞧了。”
青嵐擡手擦了擦腦門上那無形的虛汗:“嗯,記住了。”心裏還暗暗腹誹:原來女人比想象中的要厲害。
況應風看著那不停的穿梭在一群大男人身邊忙碌的身影越發顯得嬌小。突然發現自己的心跳有點異樣。
兩人又怔怔的看了一盞茶的時間,況應風垂下眼簾低頭看著地上某處片刻,不知道在想些什麽,最後幽幽的嘆了口氣,轉身,淡淡的對青嵐說:“回吧。”把切東西砧板和刀刃相碰的‘噠噠噠’聲拋在身後,兩人的身影消失在拐角。
似是感應到什麽,正在切食材的姜菀突然擡頭看了眼窗外,微微蹙眉疑惑了下,接著低下頭繼續看著手上的活。
開課了十來天,不管是授課的人還是被授課的人相處很融洽也很順利,這十五個廚子從一開始對姜菀的褒貶不一到現在的萬分佩服,完全驗證了那句俗話:行家一出手,便知有沒有。
正好今天趕上了個休沐日,姜菀偷懶了一把,睡了個懶覺,醒來的時候也不知道是幾點,朝門外喊了兩聲:“青蓮、紫棠。”
青蓮和紫棠是況應風給她配的侍女,兩人都小家碧玉型的,青蓮稍胖點,為人比較活潑開朗,紫棠個子蠻高的,偏瘦,為人處事很幹練穩重,兩人看著十六七八歲,據說還都是有功夫底子的,但是功夫好不好,姜菀就不知道了,一直沒見識過,不過可以肯定的是兩人分工合作相互配合的把姜菀伺候得很好,鬧得姜菀沒少在她們面前抱怨“你倆別伺候得我這麽好啊,等我回到一個人,離了你倆,我可怎麽活呀?”要麽就是“我跟況公子討要了你們去吧?”
沒一會紫棠推開門進來:“姑娘,您醒啦?”
姜菀揉著眼睛嘟囔的問:“嗯,什麽時辰了?”
紫棠從架子上拿起她的衣服要服侍她穿:“巳辰一刻。”
姜菀擺擺手,拿過衣服自己穿了起來:“哦。”九點十五啦。
紫棠彎腰邊幫她整理裙擺邊說:“餓了吧?我讓青蓮去廚房端吃食了,一會梳好頭發擺上就能吃了。”
“嗯。”打著哈欠慵懶的聲音。
自從有了青蓮、紫棠這兩位侍女後,姜菀的儀容儀表是有了很大的改變,況應風還讓人送來幾套時下女子的流行服裝,姜菀那是每天都不同樣,頭發那是變著不同的花樣梳,不再是麻花辮,眉毛也修剪整齊了,雖然不是天天描眉畫眼、傅粉施朱的那麽全面,但也會偶爾點個紅唇。主要是這裏的化妝品及工具實在是簡陋有限,粉不管怎麽上都會很厚,畫眉的筆太黑,也就唇上的脂膏姜菀能接受。雖然對化妝品姜菀很不屑,但是這個時代的護膚品姜菀還是很滿意,像什麽潤面膏啦、香體膏啦、護膚膏啦,全都是純天然有機植物制成的,擦在皮膚上確實很滑嫩,因為沒防腐劑,保質期忒短了點。
中途姜菀還回了回味飯館幾次,見到她的人都說她還是打扮起來更漂亮,就連況應風剛看到的時候眼睛都亮了下。姜菀扶額暗嘆:果然好馬得配好鞍,人靠衣裝佛靠金裝啊。
姜菀吃完早飯,問了她們況應風在不在別院內,得到的答案是在書房,扔下句:“哦,那我找他談事去了。”徑自走了。
紫棠、青蓮看她身影消失在小院的門扉,轉頭對看了一眼,又各自忙著自己的事去了,也都沒追出去,因為這姑娘太隨性了,既然沒說讓跟著,那就你們愛幹嘛幹嘛去,一點都不拘著她倆,比伺候主子的時候更輕松。
姜菀熟門熟路的穿梭在回廊裏,況應風的這家別院在湘殃鎮的北邊,據說占地特別大,還有後山,還有一大片荷塘,住進來十幾天,姜菀也只去過4、5個院落,雖然不多,但是這幾個院落加起來的面積沒有五千平也得有四千平了。嘖,有錢人房子就是大!
姜菀來到況應風住的洛溪院,整個院子很安靜,沒看到青嵐也沒看到其他小廝,姜菀就穿過院子徑自往書房走去,書房大門沒關,能看見況應風坐在書桌前低頭寫東西。姜菀走到門口,伸手敲了敲門。
況應風擡頭看到來人是她,放下毛筆問:“有事?”
“嗯,想跟你商量件事。”邊答應邊走進去。
“何事?”況應風站起身引著她到窗邊的坐榻上,伸手給她倒了杯茶。
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