珍娘丟下一頭霧水的福平嬸，來不及地就趕到了竈前，鴨掌盛出來時，梁師傅正好也到了。

“掌櫃的你做出來了？”梁師傅不敢相信自己的眼睛：“我正著急上火地要過來，跟你說呢！”

珍娘吩咐夥計上菜，然後才有空跟他說話：“怎麽？梁師傅會做？”

梁師傅搖搖頭：“不會，不過我在京裏的東家，倒是有這道菜的。不過一般客人輕易也吃不到嘴，都是過年前吃封竈酒時，櫃上請一請一年間照顧生意的老客，也就一桌兩桌，做這個菜來奉客的。外間都沒有，掌櫃的又是怎麽知道會做的？”

珍娘心說，難不成我能告訴你，是我前世博古聞今，看書上寫來的舊聞？

“我不知道啊？”珍娘做出一臉無辜純真的表情：“我瞎做的。因想著，食料配合不就是相融相補麽？火腿的油和蜜慢慢滲過鴨掌筍片，必將非常濡潤適口，鴨掌中和了火腿的油膩，筍片更是吸油高手，三者合體，葷素結合，自是清鮮甘洌，腴而不膩啦！”

一番高論說得眾人啞口無言，紛紛對她的聰明才智敬佩不已。

咋這麽有才呢？咋什麽都會呢？！

珍娘做出若無其事，再正常不過的模樣：“哎呀這有什麽？少見多怪的！跟了掌櫃的我，往後讓你們大開眼界的事還多呢！都收回下巴閉上嘴巴，幹活幹活去！”

然後於眾人仰慕的眼神中，自顧自地走到了竈前：“哦還有什麽菜？我來炒我來炒！”

好在腳下沒有搗蛋的小石頭，不然此刻絆她一交，倒真是錦上添花了。

梁師傅這才想起來，自己除了這事，另有要事跟珍娘說呢。

“齊掌櫃的，這會竈上可有空？若得了閑，程老爺說要請掌櫃的過去說話呢！”梁師傅邊說，邊將聲音壓低了些：“程老爺酒高了些，請掌櫃的小心應付著。”

珍娘手裏的鍋鏟頓了一頓，然後穩穩停在半空中，再接著，便移到了華二手上。

“來你接著，蝦仁太嬌嫩，別炒過了！”珍娘邊說，邊轉身，梁師傅註意地看了她一眼，發覺她面色如常，鎮定，安然。

梁師傅懸了半日的心，放了下來。

也是。

自己操心太過。

能在程老爺和夫人夾縫中生存到現在，還能說服夫人將飯莊的地契掌權拱手相讓，那能是一般的人物？

沒個金剛鉆，也攬不下這一手瓷器活了。

福平嬸跟在珍娘身後，想說些什麽，反被梁師傅拉了回來。

“沒事，掌櫃的能罩得住。”

像是知道她要說什麽，梁師傅反勸她道。

福平嬸看看他，欲言又止。

梁師傅也沒再開口，只用微微點了下頭，示意她不必過於擔心。

珍娘一路走到前廳，戲臺上不知正唱些什麽，吵得厲害，她忍住想捂耳朵的沖動，加快腳步走進雅間。

程廉與米縣令，並幾位淞州地方官，政府要員，共五六個人，正說到熱鬧處，聽見門響，然後眼前一亮：

“掌櫃的來了！”

說著便笑向珍娘招手：“來，這邊來！”

珍娘忙稱謝謹辭，只站在門口，行了個禮：“請老爺們安！”

正如梁師傅所說，程廉酒有些高了，見珍娘不過來，便只管坐著招手：“站那麽遠說話也聽不見！掌櫃的來，近些說話！”

珍娘不理，走到桌前，向近身一位老爺道個不是，端起酒壺來自己斟了一杯，沖眾人揚首淺笑道：“今日承蒙各位老爺駕臨本店，蓬蓽生輝，雖我心知這是程夫人的面子”特意沖著程廉，壓了壓杯：“可到底我也是沾了光的，因此我敬各位一杯，以表心意！”

說完一仰脖，酒盡照杯。

程廉聽見夫人二字，剎那間酒醒了一半。

不過那又怎麽樣？

反正夫人在外的名聲，一向是賢良寬厚的，再說自己也獨寵了她幾十年，也是時候讓讓賢了吧？

這樣想著，才下去一半的酒意，又再卷土重來，且更發了三分狠，以示自己不在乎的，程廉舉著杯，竟站起來向珍娘走來。

“這是自然，夫人也曾提過，收過好個幹女兒，還說要謝謝我，畢竟是我引見的。”程廉邊說，邊走到珍娘面前。

他身著一件淡青暗蟒紗袍，本該是儀容俊雅，談吐風流的一位老爺，且平日又常以端肅形象示人的，此時卻被眼裏放出的貪婪之光，弄得有些低俗顛躓起來。

珍娘眼見那人就快貼近自己的身體，酒氣迎面而來，濃烈刺鼻，二話不說，當下輕折柳腰，徐跪玉膝，盈盈下拜：

“想是剛才小女子不夠誠心了！程老爺這樣過來，豈不折煞小女子了？且也帶累了在座其他老爺們呢！”

提到夫人倒罷了，提起別的老爺來，程廉陡然驚醒，這才睜開酒眼四周一顧，果然發覺，餘者幾位也都尷尷尬尬地似站非站，都在看他的臉色，準備下一步行動。

這可不行！

程廉心頭大窘。

他對自己一向很有野心，現在別人看來也許已是他仕途中的盛時，可他卻覺得，眼下不過只是待發之勢罷了。

在這裏呆上幾年，將河道治理好了，地方上的富紳們結合聯系好了，再回京裏，淞州之富名冠天下，到時有了這裏錢糧的支持，於京中崛起也就指日可待了。

這也是皇帝請派他下來的用意。

皇帝信得過他，卻也得要一個可以提拔他的理由。

如果他真能做到如上所說，那麽皇帝面前可以交差，官場上，自己亦可春風得意，再進一步，不不，甚至是連進幾步了！

如今此地大局未定，可不能為個小女子，壞了自己多年積攢下的名聲！

京裏人人皆知，程大人是位不為美色所動的耿直人物，皇帝也因此更看中他幾分。

為了她毀於一旦？

想到這裏，程廉忍不住將目光，輕移到才從地上起身的珍娘身上：

長得是好，這也罷了，自己不是沒見過美女。京宅裏別人送來的太多，可自己從來不放在心上。

可如她這般，眼界、情智上等，會看眼色知人心有心計，甚至能看穿人心勘探他人欲望，不懼強權勇悍獨立的女子，程廉活到現在，還真是頭一回遇見。

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