第四十一章大快人心！
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農人們頓時岔了氣，不過不是走出來的，是笑出來的。
“哈哈！這下好了！哈哈！”
“看她以後還撒潑不？被人收拾了吧？”
“珍丫頭好樣的！這下可替咱們出了氣！”
放眼齊家莊，幾乎沒人沒被胖二嬸耍賴，沒人沒有吃過她的虧的，這下好了，心頭怨氣已出，都覺得神清氣爽了。
胖二嬸垂頭喪氣地從珍娘手裏接過自己兒子的鞋，還不得不同時接過對方語重要心長的教訓：“可得將自己家小子看好了，保柱說大不大，說小也不小了！要不是看在二嬸那一碗幹面的份上，我可就真要報官了！沒被阿黑咬著也算他幸運了！”
農人們笑嘻嘻地看著村裏一霸，胖二嬸，一向只有她對別人呼呼喝喝的，今兒卻被小珍娘教訓了，還不得不忍氣吞聲地聽著。
太大快人心了！
另一只鞋則是午後沒人時，三混子來悄悄領了去，阿黑沖他一陣狂叫，嚇得他差點沒丟了另一只鞋。
珍娘在屋裏做飯，聽見聲音出來看，三混子裝得若無若事，將鞋套在腳上，自己則十分鎮定地沖珍娘打了個招呼：“丫頭，做飯哪？”
珍娘眼睫一掀，唇角笑容不懷好意：“嗯吶！三叔，拿鞋哪？”
三混子臉不紅心不跳，臉皮比城墻上的磚頭還厚：“嗯吶！也不知怎麽的這鞋到你家門口了？呵呵，我走了，不必送不必送！”
說不必送，珍娘還是堅持走到門口，右手趁對方不備，悄悄將阿黑的涮繩解開，瞬間從院裏閃過一道黑色閃電，嚇得三混子屁滾尿流。
“媽啊！”
珍娘左手在眼皮上撐起涼棚，看著三混子遠去的身影，口中喃喃道：“這速度，破個百米記錄應該不成問題吧？”
鈞哥從小道上過來，回家吃飯，不想看見阿黑守在路邊，立刻臉上綻放出笑容：“等我呢吧？”
阿黑親熱地圍著他轉了一圈，又向遠處低低哮了幾聲，微微露出一口鋒利的犬牙。
鈞哥想起剛才看見三混子飛一樣跑過，心裏有數了，由不得摟住了阿黑：“好夥計！”
不過這一天的好事還不算完，待鈞哥進了家門後，熱騰騰香噴噴的烤肉，正等著他呢！
昨天回來時，珍娘特意讓馬車去菜市繞了一圈，因是黃昏時分，菜都比早起賣得便宜。
蔬菜是不用買的，家裏地裏都有，珍娘特意到肉鋪，讓小刀手割了一刀五花肉，二層油花夾著三層紅嫩嫩的瘦肉，用紙包了，回來後就吊進井裏。
早上將肉切成大小合適的塊狀，用醬油、蝦油、香油、姜汁及醋等多種作料兌成鹵汁浸漬腌制好。
從田裏回來後，珍娘先去後山撿了些松果松枝回來，烤具也十分簡單，後院裏挖個坑，紅薯和松枝放入其中點燃，不過片刻就聞見紅薯的甜香，和著松脂的香氣，一同冒了出來。
家裏夏天切瓜的長刀拿出來，腌制好的肉串上去，再放些新鮮蔥絲，為使肉片香嫩可口，炙烤時，珍娘還時不時地在肉身上塗抹打均的雞蛋液。
這樣烤出來的五花肉，不膻不柴，含漿滑美，香醇味厚，久食不膩。
鈞哥看見盤子裏烤好的肉，眼睛都直了。
珍娘含笑招呼自己的弟弟：“回來了？還不快過來？肉得趁熱吃才好！”
鈞哥麻利地過來，珍娘身後的盤子裏已然堆起一小撮香肉塊，他二話不說，也不用筷子，操手就撈起一塊來，徑直丟進了口中。
“燙，燙！”珍娘沒來得及攔住，鈞哥已是張大了口倒吸涼氣，又連連跳腳，可不管怎麽張大嘴巴，那裏頭的肉就是不掉。
“叫你趁熱，你倒好，真連吹也不吹一下！”珍娘邊忙著將刀上烤好的肉取下來，邊嗔道：“沒見熱氣騰騰的？半大小子一點心眼也不長！”
鈞哥哈著氣，好容易將肉吞進肚裏，然後嘴裏才有空說話：“還不是姐你烤得太香了？我光聞著味口水就下來了，肉放在眼前了還顧得上吹？燙幾個泡也值得！”
除了鮮嫩肥碩的松枝烤肉外，和埋在火裏的紅薯外，珍娘還預備了前世春天最愛的面食做點心：青團！
原因是，她在田裏做活時，無意中看見田埂上長出不少漿麥草，綠油油地看著十分喜人。這東西就是做青團最重要的原料，於是珍娘便拔下許多，回來用石缽舂出汁。
糯米粉加些白糖，再加少許開水和漿麥草汁，一點一點和成面團，本來裏頭還該放些豆沙餡的，現在受條件限制，只得做些實心的青團。
最後將做好的團子放上蒸籠，十分鐘後，就可以吃了。
可就算不能做到前世那樣完美，這青團吃進口中也夠讓人叫絕了。漿麥草的香氣混合著糯米粉微甜細糯的口感，配合著烤肉來吃，清腴爽口，柔滑細潤，簡直人間絕味。
鈞哥大讚：“姐！怪不得你昨兒在菜市非要買糯米粉，原來為這個！”說著拈起一只青團，整個塞進了嘴裏。
珍娘細細地嚼著，品味漿麥草帶來的春天氣息，半晌方得意地道：“那是自然！現在是吃這個的最好時節，過了這段時間，想吃也吃不到了！”
吃過飯，鈞哥走到院裏，準備看看雞窩裏有幾枚蛋時，不想母雞們此時都散在後頭河邊，窩裏空空如也，雞蛋俱無。
才從雞窩裏擡起頭來，鈞哥突然眼皮一跳，仿佛眼角餘光掃視到院外，有什麽怪異的東西出現了，粗粗看去，仿佛是一個人冒了下頭。
“什麽人在外頭？”鈞哥邊叫邊招手示意阿黑，後者心領神會，立刻伸長了脖子狂吠起來。
籬笆外毫無動靜。
珍娘在屋裏聽見外頭聲音，也出來看，又問鈞哥：“看見什麽了？”
鈞哥疑惑地走到籬笆邊，向外張望：“才就在這裏，我好像看見個人，不過現在又沒有了。”
珍娘不在意地轉身回去：“有阿黑在呢，又是青天白日的，什麽人敢這麽大膽地硬闖？定是你眼花了。”
鈞哥心想我怎麽會眼花？我一向眼睛亮的很
第田十二章神仙下凡進柴院
可事實擺在眼前，籬笆外確實沒有人，為求安心，鈞哥又特意開了院門，走出去繞了一圈，確實一個人影也沒看見
“咦！這可真奇怪了！”鈞哥將信將疑地合上院門，嘴裏依舊嘟囔不已：“才我明明看見外頭有人的，難道真是我眼花了？”
珍娘在屋裏炕上，隔著窗外笑話他：“不是你眼花還是什麽？小道上來只有咱們一家，籬笆外又沒有可以躲藏的地方，難不成是位神仙下凡落進咱家院裏？說飛又飛走了？”
鈞哥立刻叫停她的話：“姐！這話怎麽說的？怎好褻瀆了神仙？！罪過罪過！”
珍娘在屋裏，被弟弟突如其來的老成，笑得彎下了腰。
鈞哥前腳剛剛進屋，雞窩靠近籬笆的角落裏，赫然冒出個人來，著一身深褐色衣褲，高大英朗，白面豐頤。
正是隆平居後廚大師傅，秋子固。
昨日一戰失利，他在店裏聽聞失敗的消息之後，並沒有如文蘇兒所料那樣不服生氣，只淡淡問了一句：“對方是個什麽來頭？”
文亦童沒有直說，只說是雅平居請來的，人挺怪的。
倒是文蘇兒，替秋子固不值，趁哥哥不註意，悄悄溜去後廚，將所見珍娘的一切，一五一十全倒給了秋子固。
秋子固十分平靜的接受了信息，並沒多說一個字，只說夥計們今日受的罰，記在他一人帳上，年底分紅時，扣下就完了。
“外頭點了道海蜇炒鴨絲！”正好有夥計進來交單子，秋子固接到自己手裏，啪地一聲貼到了竈臺前的墻上。
“壇子裏的海蜇給我撈些出來！”手裏的刀唰唰地耍出幾道白光來，老成的夥計這才看出，秋師傅心裏還是有些動了氣了。
於是不敢怠慢，二話不說開了海貨壇子，來不及過手就送到了秋子固面前的砧板上。
秋子固更不多說，手起刀落，瞬間砧板上齊刷刷排成一封書了。
新來的夥計手裏的菜落了地，眼都看直了。
“火燒得旺些！”秋子固的語氣也比平時冷冽了三分，這下不止老人，就連新來的也聽出來，秋師傅今兒是要動真格的了！
不管嘴上說不說，以秋子固這樣心高氣傲的性格，又一向將自己的廚藝看向比天還高（悄悄地說，也確實很高），輸給個黃毛小丫頭，心裏不動氣，才怪！
火苗一下從鍋底竄了出來，鍋子被舔得通紅，油便一下辣了。
秋子固接過夥計切好的配菜，倒進鍋裏，熱油快抄起來，鍋鏟翻飛，幾乎不容人眨眼的，又灑進一末香菜，成了。
“上菜！”
秋子固拉下腰間系帶，將幾乎還是幹凈到一塵不染的圍衣扔到了一旁的臟衣服堆裏。
這是他的習慣，半天下來就得換身幹凈衣服，潔癖使然。
也許是剛才炒菜的運動，將他心裏的不滿和不服發洩了少許，換上新圍衣後，秋子固的語調又恢覆到平常的冷淡：“下一個菜是什麽？”
“秋師傅，秋師傅！”剛才送菜出去的夥計，慌慌張張地又跑了回來，一臉的驚恐：“剛才那個菜，客人說，咬不動。。。”
廚房裏氣氛冷凝住了。
難堪，還有尷尬，最後，是完全的不敢相信。
秋師傅親手切的，親手炒的，怎麽會，被客人返單？！
這簡直是發生在天地間最不能讓人相信的一件事！
秋子固雙手穩穩地接過夥計送回的盤子，沒有說話，從案幾上捏起一雙筷子，嘗了一口。
一廚房的夥計，沒一個敢大出氣，幾乎都是繃著呼吸，看秋子固的臉色。
一向風輕雲淡，什麽也不心上似的臉色，微微變了，眼角向上挑了十度，眉頭呢？翹起二分。
確實，老了。
秋子固菜一進嘴就覺得不對，原因也瞬間就浮出腦海。
這本是個不葷不素的一個下酒菜，燒鴨絲要用帶皮的燒鴨切絲，有點熏烤味，海蜇一定要用蜇皮，愛吃香菜的再上一點兒香菜一炒，端上桌來真是色香味俱全，可以說得上是下酒的妙品。
問題就出在海蜇上，沒用蜇皮，卻用了蜇頭，原料不對，火候雖佳，也全不是那個味了。
自然是剛才從壇子裏撈海蜇的夥計先犯了錯，可秋子固不能原諒的是，自己怎麽切的時候，就沒覺出不對來？
“這不可能吧？”文亦童聞聽此事，也從後樓上跑了出來，看見秋子固的臉色，不用說也明白是怎麽回事了。
“難道是中了邪？還是魔障了！”一個新來的夥計，因太過吃驚，口中竟洩露出不成調的話來，喃喃自語的，卻一字不錯地落進了秋子固的耳朵裏。
魔障？！
魔障！
秋子固手一動，整盤的菜連那個上好的青花瓷器一並入了垃圾堆，夥計們連聲驚嘆都來不及發，他人已經到了海貨壇子前，親手打開親手撈，親手切菜親手炒。
一切都平時一樣，秋子固的手很穩，竄騰的火光裏，他的臉色也很穩。
除了垃圾桶裏倒黴的青花瓷讓人有些挪不開眼，這整件事就好比沒有發生過一般。
文亦童再也沒說什麽，轉身回了後樓。
夥計們更不敢多嘴，恨不能將頭埋進脖子裏才好。
青花瓷上面又被蓋上新的垃圾，事情又回到了正軌。
讓人想不到是，第二天一大早，秋子固將店裏的事交付給幾個老成的夥計，自己竟一個人跑到齊家莊來了。
“眼下該到了收豆子的時節，”秋子固面對文亦童，眼睛不看對方，只看著他背後的窗外：“店裏的豆腐都是自己磨的，我想下去看看豆子。”
文亦童自然點頭。
說實話，輸給雅平居，秋子固與文亦童一樣，是早有心理準備的。人家仗著背後有大樹，非要捏弄你一下，你又能如何呢？
因此沒拿下擂臺，對於秋子固來說意義並不大，因其中除了廚藝，別的因素所占比重太大。
倒是對方做菜的那個農女，勾起他十足十的興趣來。
還有昨天發生的那件事。
自己被客人犯了單。
魔障。
什麽天上管膳食的神仙下凡，什麽怪異的來歷，什麽做菜行事不按常理的性格，都讓他覺得十分感興趣。
他秋子固平生最大的愛好，也是唯一的愛好，就是做菜。因此凡是跟做菜有關的事，他都愛屋及烏。
在心底深處，秋子固是絕不承認自己是敗在了珍娘廚藝之下。
因此夥計們無意間提到了魔障二字，讓他情不自禁心裏慌了一慌。
再有，文蘇兒提到，對方的擺盤技巧，以及應時而食的道理，讓他心中油然而動。所以他才放下手邊所有的事，執意到這裏來，為得就是要看看，這外來的神仙長什麽樣？
秋子固平日看著似乎是個風輕雲淡，什麽也不放在心上的人，可他真要決心辦一件事，那是十頭牛也拉不住的，而且，他很有能力將事件辦得縝密妥當。
秋子固先從鎮上車夫紮堆的地方，打聽到接下珍娘回家那一單的師傅，於是成功將珍娘所在村莊名弄到手。
然後等到了齊家莊，他又自稱自己是裏長來找昨日那位進城的廚娘，有話要吩咐的，再次成功地將珍娘家的地址弄到手。
一路順風順手，最後秋子固終於摸到了小道盡頭，珍娘家小院門口。
不曾想，才走到竹籬笆外，就看見鈞哥從屋裏出來，秋子固不得已藏身外墻，只是才一縮頭，卻被眼尖的鈞哥看見了。
那麽後來，鈞哥出來時，他躲去哪裏了？
眼明手快，秋子固看見鈞哥向院門口走來時，彎腰一路小跑，直到接近雞窩所在方位。
珍娘家的雞窩是緊挨在籬笆邊建的，秋子固身手敏捷地翻了個身，人便落進了院內，擠在雞窩邊一條狹窄的縫隙裏。
鈞哥裏外都沒搜出人來，疑惑著走後，秋子固這才從藏身之處脫身出來。
不過來時，秋子固幾乎不出聲地，罵了聲娘！
幹幹凈凈的衣褲，已被雞毛樹葉之類的不潔之物，弄得烏糟不堪了。
秋子固小心翼翼地攤開手，註意不碰到周圍任何東西，連自己身上的臟也不碰，大步一腳，邁出雞窩。
隨即，他的目光落到自己的鞋襪上，頓時整個人都不好了：早上才換好的魚白布襪，元緞襪帶，元鑲元薄底鑲鞋，全成了一團灰不溜球的東西。
簡直不敢相信！隆平居的大師傅，潔癖嚴重的秋子固，竟會落入如此窘境！
他是個很有潔癖的人，因此此時心情大壞，一瞬間幾乎生出要回去的念頭。
好在，魔障二字的威力很大，在此陰影下，他強忍住不快，強烈的不快，走出雞窩。
母雞們鄙夷地看他，心想哪兒來這個渾身肥皂氣的東西？簡直汙染了自己的鼻孔！
同樣，秋子固也覺得自己的鼻孔十分不適，強忍住想要脫下臟衣服的欲望，他躡足向屋外的窗戶走去。
“烤肉真不錯！姐，你是怎麽想到用後山上松枝的？”
“這有什麽難的？想到烤肉就想到松枝了！這是天然的反應！不過當然了，你這樣的沒有天賦的人，是想不到滴！”
姐弟兩正有一句沒一句地開著玩笑，可在秋子固聽來，這似乎證實了珍娘的來歷。
難道她真是天仙下凡？
不可能！
自己犯了什麽錯，要天仙下凡來調教？
聽下去再說！
“姐，再過二天就得去尖館做菜了，你緊張不？”
“有什麽好緊張？昨兒不做過一回了？”
“可這回是來真的，是給那位程大人做的！那可是比縣老爺還要大上幾倍的官老爺！我聽著都覺得緊張，你真不害怕？”
淡然清亮的聲音，再度施施然在秋子固耳邊響起：“我又不見他，怕什麽？我只要在後頭將菜做好的，別的事又跟我什麽相幹？我又不指著那位大人升官發財！“
秋子固心中一動。
自己來時曾想過，這個農女一定是個貪圖名利財富的庸人，要不然怎麽會跟雅平居那幫人攪在一起？
可現在聽她的話，自己想的又好像不太對了。
“行了，我下地去了！”
秋子固陷入沈思之時，忽然聽見屋裏細碎的腳步聲響起，有人出來了！
情急之下，秋子固邁開長腿，趕在鈞哥出來之前，再次躲到雞窩後頭。
作孽啊這是！
鼻息下全是雞屎的氣味，身前身後都是臟兮兮的雞毛樹葉，秋子固覺得自己一向敏銳的感官似乎已經失去了效用，因此時它受到的刺激太大的緣故
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“哈哈！這下好了！哈哈！”
“看她以後還撒潑不？被人收拾了吧？”
“珍丫頭好樣的！這下可替咱們出了氣！”
放眼齊家莊，幾乎沒人沒被胖二嬸耍賴，沒人沒有吃過她的虧的，這下好了，心頭怨氣已出，都覺得神清氣爽了。
胖二嬸垂頭喪氣地從珍娘手裏接過自己兒子的鞋，還不得不同時接過對方語重要心長的教訓：“可得將自己家小子看好了，保柱說大不大，說小也不小了！要不是看在二嬸那一碗幹面的份上，我可就真要報官了！沒被阿黑咬著也算他幸運了！”
農人們笑嘻嘻地看著村裏一霸，胖二嬸，一向只有她對別人呼呼喝喝的，今兒卻被小珍娘教訓了，還不得不忍氣吞聲地聽著。
太大快人心了！
另一只鞋則是午後沒人時，三混子來悄悄領了去，阿黑沖他一陣狂叫，嚇得他差點沒丟了另一只鞋。
珍娘在屋裏做飯，聽見聲音出來看，三混子裝得若無若事，將鞋套在腳上，自己則十分鎮定地沖珍娘打了個招呼：“丫頭，做飯哪？”
珍娘眼睫一掀，唇角笑容不懷好意：“嗯吶！三叔，拿鞋哪？”
三混子臉不紅心不跳，臉皮比城墻上的磚頭還厚：“嗯吶！也不知怎麽的這鞋到你家門口了？呵呵，我走了，不必送不必送！”
說不必送，珍娘還是堅持走到門口，右手趁對方不備，悄悄將阿黑的涮繩解開，瞬間從院裏閃過一道黑色閃電，嚇得三混子屁滾尿流。
“媽啊！”
珍娘左手在眼皮上撐起涼棚，看著三混子遠去的身影，口中喃喃道：“這速度，破個百米記錄應該不成問題吧？”
鈞哥從小道上過來，回家吃飯，不想看見阿黑守在路邊，立刻臉上綻放出笑容：“等我呢吧？”
阿黑親熱地圍著他轉了一圈，又向遠處低低哮了幾聲，微微露出一口鋒利的犬牙。
鈞哥想起剛才看見三混子飛一樣跑過，心裏有數了，由不得摟住了阿黑：“好夥計！”
不過這一天的好事還不算完，待鈞哥進了家門後，熱騰騰香噴噴的烤肉，正等著他呢！
昨天回來時，珍娘特意讓馬車去菜市繞了一圈，因是黃昏時分，菜都比早起賣得便宜。
蔬菜是不用買的，家裏地裏都有，珍娘特意到肉鋪，讓小刀手割了一刀五花肉，二層油花夾著三層紅嫩嫩的瘦肉，用紙包了，回來後就吊進井裏。
早上將肉切成大小合適的塊狀，用醬油、蝦油、香油、姜汁及醋等多種作料兌成鹵汁浸漬腌制好。
從田裏回來後，珍娘先去後山撿了些松果松枝回來，烤具也十分簡單，後院裏挖個坑，紅薯和松枝放入其中點燃，不過片刻就聞見紅薯的甜香，和著松脂的香氣，一同冒了出來。
家裏夏天切瓜的長刀拿出來，腌制好的肉串上去，再放些新鮮蔥絲，為使肉片香嫩可口，炙烤時，珍娘還時不時地在肉身上塗抹打均的雞蛋液。
這樣烤出來的五花肉，不膻不柴，含漿滑美，香醇味厚，久食不膩。
鈞哥看見盤子裏烤好的肉，眼睛都直了。
珍娘含笑招呼自己的弟弟：“回來了？還不快過來？肉得趁熱吃才好！”
鈞哥麻利地過來，珍娘身後的盤子裏已然堆起一小撮香肉塊，他二話不說，也不用筷子，操手就撈起一塊來，徑直丟進了口中。
“燙，燙！”珍娘沒來得及攔住，鈞哥已是張大了口倒吸涼氣，又連連跳腳，可不管怎麽張大嘴巴，那裏頭的肉就是不掉。
“叫你趁熱，你倒好，真連吹也不吹一下！”珍娘邊忙著將刀上烤好的肉取下來，邊嗔道：“沒見熱氣騰騰的？半大小子一點心眼也不長！”
鈞哥哈著氣，好容易將肉吞進肚裏，然後嘴裏才有空說話：“還不是姐你烤得太香了？我光聞著味口水就下來了，肉放在眼前了還顧得上吹？燙幾個泡也值得！”
除了鮮嫩肥碩的松枝烤肉外，和埋在火裏的紅薯外，珍娘還預備了前世春天最愛的面食做點心：青團！
原因是，她在田裏做活時，無意中看見田埂上長出不少漿麥草，綠油油地看著十分喜人。這東西就是做青團最重要的原料，於是珍娘便拔下許多，回來用石缽舂出汁。
糯米粉加些白糖，再加少許開水和漿麥草汁，一點一點和成面團，本來裏頭還該放些豆沙餡的，現在受條件限制，只得做些實心的青團。
最後將做好的團子放上蒸籠，十分鐘後，就可以吃了。
可就算不能做到前世那樣完美，這青團吃進口中也夠讓人叫絕了。漿麥草的香氣混合著糯米粉微甜細糯的口感，配合著烤肉來吃，清腴爽口，柔滑細潤，簡直人間絕味。
鈞哥大讚：“姐！怪不得你昨兒在菜市非要買糯米粉，原來為這個！”說著拈起一只青團，整個塞進了嘴裏。
珍娘細細地嚼著，品味漿麥草帶來的春天氣息，半晌方得意地道：“那是自然！現在是吃這個的最好時節，過了這段時間，想吃也吃不到了！”
吃過飯，鈞哥走到院裏，準備看看雞窩裏有幾枚蛋時，不想母雞們此時都散在後頭河邊，窩裏空空如也，雞蛋俱無。
才從雞窩裏擡起頭來，鈞哥突然眼皮一跳，仿佛眼角餘光掃視到院外，有什麽怪異的東西出現了，粗粗看去，仿佛是一個人冒了下頭。
“什麽人在外頭？”鈞哥邊叫邊招手示意阿黑，後者心領神會，立刻伸長了脖子狂吠起來。
籬笆外毫無動靜。
珍娘在屋裏聽見外頭聲音，也出來看，又問鈞哥：“看見什麽了？”
鈞哥疑惑地走到籬笆邊，向外張望：“才就在這裏，我好像看見個人，不過現在又沒有了。”
珍娘不在意地轉身回去：“有阿黑在呢，又是青天白日的，什麽人敢這麽大膽地硬闖？定是你眼花了。”
鈞哥心想我怎麽會眼花？我一向眼睛亮的很
第田十二章神仙下凡進柴院
可事實擺在眼前，籬笆外確實沒有人，為求安心，鈞哥又特意開了院門，走出去繞了一圈，確實一個人影也沒看見
“咦！這可真奇怪了！”鈞哥將信將疑地合上院門，嘴裏依舊嘟囔不已：“才我明明看見外頭有人的，難道真是我眼花了？”
珍娘在屋裏炕上，隔著窗外笑話他：“不是你眼花還是什麽？小道上來只有咱們一家，籬笆外又沒有可以躲藏的地方，難不成是位神仙下凡落進咱家院裏？說飛又飛走了？”
鈞哥立刻叫停她的話：“姐！這話怎麽說的？怎好褻瀆了神仙？！罪過罪過！”
珍娘在屋裏，被弟弟突如其來的老成，笑得彎下了腰。
鈞哥前腳剛剛進屋，雞窩靠近籬笆的角落裏，赫然冒出個人來，著一身深褐色衣褲，高大英朗，白面豐頤。
正是隆平居後廚大師傅，秋子固。
昨日一戰失利，他在店裏聽聞失敗的消息之後，並沒有如文蘇兒所料那樣不服生氣，只淡淡問了一句：“對方是個什麽來頭？”
文亦童沒有直說，只說是雅平居請來的，人挺怪的。
倒是文蘇兒，替秋子固不值，趁哥哥不註意，悄悄溜去後廚，將所見珍娘的一切，一五一十全倒給了秋子固。
秋子固十分平靜的接受了信息，並沒多說一個字，只說夥計們今日受的罰，記在他一人帳上，年底分紅時，扣下就完了。
“外頭點了道海蜇炒鴨絲！”正好有夥計進來交單子，秋子固接到自己手裏，啪地一聲貼到了竈臺前的墻上。
“壇子裏的海蜇給我撈些出來！”手裏的刀唰唰地耍出幾道白光來，老成的夥計這才看出，秋師傅心裏還是有些動了氣了。
於是不敢怠慢，二話不說開了海貨壇子，來不及過手就送到了秋子固面前的砧板上。
秋子固更不多說，手起刀落，瞬間砧板上齊刷刷排成一封書了。
新來的夥計手裏的菜落了地，眼都看直了。
“火燒得旺些！”秋子固的語氣也比平時冷冽了三分，這下不止老人，就連新來的也聽出來，秋師傅今兒是要動真格的了！
不管嘴上說不說，以秋子固這樣心高氣傲的性格，又一向將自己的廚藝看向比天還高（悄悄地說，也確實很高），輸給個黃毛小丫頭，心裏不動氣，才怪！
火苗一下從鍋底竄了出來，鍋子被舔得通紅，油便一下辣了。
秋子固接過夥計切好的配菜，倒進鍋裏，熱油快抄起來，鍋鏟翻飛，幾乎不容人眨眼的，又灑進一末香菜，成了。
“上菜！”
秋子固拉下腰間系帶，將幾乎還是幹凈到一塵不染的圍衣扔到了一旁的臟衣服堆裏。
這是他的習慣，半天下來就得換身幹凈衣服，潔癖使然。
也許是剛才炒菜的運動，將他心裏的不滿和不服發洩了少許，換上新圍衣後，秋子固的語調又恢覆到平常的冷淡：“下一個菜是什麽？”
“秋師傅，秋師傅！”剛才送菜出去的夥計，慌慌張張地又跑了回來，一臉的驚恐：“剛才那個菜，客人說，咬不動。。。”
廚房裏氣氛冷凝住了。
難堪，還有尷尬，最後，是完全的不敢相信。
秋師傅親手切的，親手炒的，怎麽會，被客人返單？！
這簡直是發生在天地間最不能讓人相信的一件事！
秋子固雙手穩穩地接過夥計送回的盤子，沒有說話，從案幾上捏起一雙筷子，嘗了一口。
一廚房的夥計，沒一個敢大出氣，幾乎都是繃著呼吸，看秋子固的臉色。
一向風輕雲淡，什麽也不心上似的臉色，微微變了，眼角向上挑了十度，眉頭呢？翹起二分。
確實，老了。
秋子固菜一進嘴就覺得不對，原因也瞬間就浮出腦海。
這本是個不葷不素的一個下酒菜，燒鴨絲要用帶皮的燒鴨切絲，有點熏烤味，海蜇一定要用蜇皮，愛吃香菜的再上一點兒香菜一炒，端上桌來真是色香味俱全，可以說得上是下酒的妙品。
問題就出在海蜇上，沒用蜇皮，卻用了蜇頭，原料不對，火候雖佳，也全不是那個味了。
自然是剛才從壇子裏撈海蜇的夥計先犯了錯，可秋子固不能原諒的是，自己怎麽切的時候，就沒覺出不對來？
“這不可能吧？”文亦童聞聽此事，也從後樓上跑了出來，看見秋子固的臉色，不用說也明白是怎麽回事了。
“難道是中了邪？還是魔障了！”一個新來的夥計，因太過吃驚，口中竟洩露出不成調的話來，喃喃自語的，卻一字不錯地落進了秋子固的耳朵裏。
魔障？！
魔障！
秋子固手一動，整盤的菜連那個上好的青花瓷器一並入了垃圾堆，夥計們連聲驚嘆都來不及發，他人已經到了海貨壇子前，親手打開親手撈，親手切菜親手炒。
一切都平時一樣，秋子固的手很穩，竄騰的火光裏，他的臉色也很穩。
除了垃圾桶裏倒黴的青花瓷讓人有些挪不開眼，這整件事就好比沒有發生過一般。
文亦童再也沒說什麽，轉身回了後樓。
夥計們更不敢多嘴，恨不能將頭埋進脖子裏才好。
青花瓷上面又被蓋上新的垃圾，事情又回到了正軌。
讓人想不到是，第二天一大早，秋子固將店裏的事交付給幾個老成的夥計，自己竟一個人跑到齊家莊來了。
“眼下該到了收豆子的時節，”秋子固面對文亦童，眼睛不看對方，只看著他背後的窗外：“店裏的豆腐都是自己磨的，我想下去看看豆子。”
文亦童自然點頭。
說實話，輸給雅平居，秋子固與文亦童一樣，是早有心理準備的。人家仗著背後有大樹，非要捏弄你一下，你又能如何呢？
因此沒拿下擂臺，對於秋子固來說意義並不大，因其中除了廚藝，別的因素所占比重太大。
倒是對方做菜的那個農女，勾起他十足十的興趣來。
還有昨天發生的那件事。
自己被客人犯了單。
魔障。
什麽天上管膳食的神仙下凡，什麽怪異的來歷，什麽做菜行事不按常理的性格，都讓他覺得十分感興趣。
他秋子固平生最大的愛好，也是唯一的愛好，就是做菜。因此凡是跟做菜有關的事，他都愛屋及烏。
在心底深處，秋子固是絕不承認自己是敗在了珍娘廚藝之下。
因此夥計們無意間提到了魔障二字，讓他情不自禁心裏慌了一慌。
再有，文蘇兒提到，對方的擺盤技巧，以及應時而食的道理，讓他心中油然而動。所以他才放下手邊所有的事，執意到這裏來，為得就是要看看，這外來的神仙長什麽樣？
秋子固平日看著似乎是個風輕雲淡，什麽也不放在心上的人，可他真要決心辦一件事，那是十頭牛也拉不住的，而且，他很有能力將事件辦得縝密妥當。
秋子固先從鎮上車夫紮堆的地方，打聽到接下珍娘回家那一單的師傅，於是成功將珍娘所在村莊名弄到手。
然後等到了齊家莊，他又自稱自己是裏長來找昨日那位進城的廚娘，有話要吩咐的，再次成功地將珍娘家的地址弄到手。
一路順風順手，最後秋子固終於摸到了小道盡頭，珍娘家小院門口。
不曾想，才走到竹籬笆外，就看見鈞哥從屋裏出來，秋子固不得已藏身外墻，只是才一縮頭，卻被眼尖的鈞哥看見了。
那麽後來，鈞哥出來時，他躲去哪裏了？
眼明手快，秋子固看見鈞哥向院門口走來時，彎腰一路小跑，直到接近雞窩所在方位。
珍娘家的雞窩是緊挨在籬笆邊建的，秋子固身手敏捷地翻了個身，人便落進了院內，擠在雞窩邊一條狹窄的縫隙裏。
鈞哥裏外都沒搜出人來，疑惑著走後，秋子固這才從藏身之處脫身出來。
不過來時，秋子固幾乎不出聲地，罵了聲娘！
幹幹凈凈的衣褲，已被雞毛樹葉之類的不潔之物，弄得烏糟不堪了。
秋子固小心翼翼地攤開手，註意不碰到周圍任何東西，連自己身上的臟也不碰，大步一腳，邁出雞窩。
隨即，他的目光落到自己的鞋襪上，頓時整個人都不好了：早上才換好的魚白布襪，元緞襪帶，元鑲元薄底鑲鞋，全成了一團灰不溜球的東西。
簡直不敢相信！隆平居的大師傅，潔癖嚴重的秋子固，竟會落入如此窘境！
他是個很有潔癖的人，因此此時心情大壞，一瞬間幾乎生出要回去的念頭。
好在，魔障二字的威力很大，在此陰影下，他強忍住不快，強烈的不快，走出雞窩。
母雞們鄙夷地看他，心想哪兒來這個渾身肥皂氣的東西？簡直汙染了自己的鼻孔！
同樣，秋子固也覺得自己的鼻孔十分不適，強忍住想要脫下臟衣服的欲望，他躡足向屋外的窗戶走去。
“烤肉真不錯！姐，你是怎麽想到用後山上松枝的？”
“這有什麽難的？想到烤肉就想到松枝了！這是天然的反應！不過當然了，你這樣的沒有天賦的人，是想不到滴！”
姐弟兩正有一句沒一句地開著玩笑，可在秋子固聽來，這似乎證實了珍娘的來歷。
難道她真是天仙下凡？
不可能！
自己犯了什麽錯，要天仙下凡來調教？
聽下去再說！
“姐，再過二天就得去尖館做菜了，你緊張不？”
“有什麽好緊張？昨兒不做過一回了？”
“可這回是來真的，是給那位程大人做的！那可是比縣老爺還要大上幾倍的官老爺！我聽著都覺得緊張，你真不害怕？”
淡然清亮的聲音，再度施施然在秋子固耳邊響起：“我又不見他，怕什麽？我只要在後頭將菜做好的，別的事又跟我什麽相幹？我又不指著那位大人升官發財！“
秋子固心中一動。
自己來時曾想過，這個農女一定是個貪圖名利財富的庸人，要不然怎麽會跟雅平居那幫人攪在一起？
可現在聽她的話，自己想的又好像不太對了。
“行了，我下地去了！”
秋子固陷入沈思之時，忽然聽見屋裏細碎的腳步聲響起，有人出來了！
情急之下，秋子固邁開長腿，趕在鈞哥出來之前，再次躲到雞窩後頭。
作孽啊這是！
鼻息下全是雞屎的氣味，身前身後都是臟兮兮的雞毛樹葉，秋子固覺得自己一向敏銳的感官似乎已經失去了效用，因此時它受到的刺激太大的緣故
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