第七章珍娘變了
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這話從一個十幾歲的丫頭嘴裏說出來，尤其還是個克死自己父母的掃把星，應該是令聞者不信，甚至輕視的。
可不知怎的，或許是珍娘不卑不亢地態度，又或是她今日的談吐表現，妞子娘竟情不自禁地跟著她，也點了下頭：“嗯。”
珍娘變了！
她變得聰慧，臨危不亂了！
雖說不出原因，可妞子娘看得出來，這丫頭不再是那個任人欺負的弱女子了！
四大惡人雖厲害，可說不準，珍娘還真敢跟他們拼上一拼！
再說，早上祠堂裏的事，四人不是失算了麽？
鈞哥走前頭，遠遠看見田埂上有個人伏著似的，便轉頭小聲對珍娘道：“姐，只怕有眼線！”
珍娘也看見了，故意作不知道：“在哪兒？哎田裏有人很正常的，人家要做活，不像咱們，到現在土還沒松呢！”
風聲將她的聲音送得老遠。
那人不知是不是也聽見了珍娘的話，本來趴在梗頭的，這時便特意下進田裏，裝作在土裏東翻西找。
珍娘拉了拉鈞哥，聲音放得大大的：“不過最好還是別讓人聽見，咱們借糧又沒借到，這叫人怎麽活？”
地裏那人聽得真真的，肩膀由不得抖動了幾下，偷偷笑了。
珍娘也笑，笑在臉上一雙彎彎的小月亮裏。
回家後，珍娘看看日頭，吩咐鈞哥：“看看雞窩裏有沒有蛋？若有放它們出來，後頭河渠裏活蟲多咧！讓它們也開幹葷！”
鈞哥才要轉身，忽然咧嘴一笑：“姐，你現在還真有點一家之主的樣子了！”
珍娘一怔，再要說話，鈞哥已經笑著去了。
切！
這小子！
我本來就是一家之主好不好？
自一個月之前醒過來，發覺自己穿到幾百年前的齊家莊，珍娘便在心裏暗暗發誓：一定要拿出前世高材生的風範，學一樣精一樣，幹哪行愛哪行，凡事不做到最好，絕不輕易放棄！
自然，這一切，都要先從摸清自家情況出發。
於是這一個月間，珍娘通過鈞哥，將莊裏莊外，四大惡人，遠親近鄰的關系都摸了個底兒掉。
兵書上說，不打無準備之戰，知已知彼方可百戰百勝。
因此今日在祠堂，珍娘才會那樣鎮定自若，不慌不忙，其實她早知對方打算，心裏亦算好各種計劃。
想不到反是對方小看了自己，本以為隨便就可以糊弄過去，日期上出錯，反搬起石頭砸了自己腳。
出師小利，珍娘決定犒勞下鈞哥，也犒勞下自己。
不臉紅地說一句，前世的容小易童鞋，可是不折不扣，正宗吃貨一枚！
早早就出來住校，能燒會做，生物系出身，更對各種動植物本性一清二楚，什麽好吃什麽能吃，全不在話下。
穿來之初，珍娘就在廚房後院，本是一塊荒蕪的雜地上開辟出小片菜地，裏頭種了蔥姜蒜，更種下不少容易活的蔬菜。
最多就是春白菜，好養活又容易長。
苔菜排在個圍一圈，春風一吹，小芽兒蹭就竄出了一紮高，嫩綠嫩綠的，人看著就喜歡。
菠菜跟在裏頭，開始長出一點點，冬天一直貼著地，不肯長，這幾天再看看，都翹起頭來了，長得正旺呢！
小蘑菇經了前幾日的一場雨，看看都探出小腦袋來了，一小撮一小撮地拱在最中間。這玩意其實算是意外之喜，鈞哥去莊後林裏挖野菜時帶了些泥回來，順便就撒進這裏，沒想到幾天之後，就看見動靜了。
珍娘大略看了一眼自己的菜地，心裏有數了：挖些嫩苔菜熱炒，菠菜呢？跟小蘑菇煮湯，保管鮮掉舌頭！
說幹就幹，珍娘將籃子裏的臘肉取出來，沿邊細細切下兩小條肥肉，餘下的再小心地包好，吊上橫梁去。
今日的油，就指望這兩條肥肉了！
鍋燒熱了後，一條肥肉放下去，從裏到外將個大鐵鍋擦得油亮亮的，才掐下來魂還沒跑遠的嫩苔菜，被洗得幹幹凈凈地丟下鍋去，肥肉成了油渣，混在裏頭，鍋鏟略微翻轉了幾下，香氣就溢了出來。
鈞哥本來在外頭雞窩裏撿蛋的，這時聞見味兒也跑了進來，抽著鼻子歡喜地大叫：“姐你做什麽了這麽香？！”
珍娘笑著不開口，手下繼續忙活著。
苔菜盛出來後，鍋子用水唰得呈亮，再放肉下去生油潤鍋，火苗下頭旺旺地給力，只聽滋啦一聲，肥肉縮卷起來，油花冒了出來。
蘑菇先下，菠菜跟著下去滾了幾下，清新嫩鮮的味道就出來了！跟著放水下去，蓋上鍋蓋，待水滾後就可出鍋。
鈞哥看著珍娘手下一絲不亂，菜一樣樣接著出來，由不得咽了下口水：“姐！你這手藝快趕上娘了！”
珍娘微笑點頭，知道對於鈞哥來說，這就是世間最大的稱讚了。
“前日讓你開石磨，磨的那些紅薯粉還有沒有了？”
珍娘擦了把汗，轉身在菜櫥裏看了一眼。
鈞哥貓腰替她捧出個帶蓋的大碗來：“估計還剩下些吧？”
珍娘瞪他一眼：“就會犯懶！下午再磨去！”
鈞哥不好意思地撓撓頭，笑了。
珍娘看了看碗裏的紅薯粉，心裏打定了主意。
“拿雙筷子來！”珍娘命令鈞哥。
鈞哥現在對這個姐姐只有言聽計從的份了，轉眼就送上。
操著筷子，珍娘緩緩向面粉碗裏註水，一邊加水一邊輕輕攪動，一絲兒粉也不讓漏出來。莊家人糧食就是命，浪費吃食是雷也要打的！
漸漸面糊攪出勁來，裏頭摻雜著均勻豆大的疙瘩，珍娘滿意地放下碗，看了竈下一眼。
鈞哥立刻蹲下去：“我來燒，我來燒！”
這小哥別的不知道，可說起燒鍋，那真是一把好手。
也難怪，野地裏燎過吃食的人，什麽火伺候不得？
鈞哥先用撥火棒將竈眼裏的灰出幹凈，仔細挑出沒燒幹凈的草屑根須，虛攏成一小堆，然後窩一小團幹草進去，湊上去用棍子輕輕轉動著，嘴裏邊吹著氣，不過頃刻，火苗就竄了出來。
瞬間鍋底就紅了，吡吡地直冒白汽，是珍娘才刷鍋時留下的水。
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珍娘拉了拉鈞哥，聲音放得大大的：“不過最好還是別讓人聽見，咱們借糧又沒借到，這叫人怎麽活？”
地裏那人聽得真真的，肩膀由不得抖動了幾下，偷偷笑了。
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鈞哥才要轉身，忽然咧嘴一笑：“姐，你現在還真有點一家之主的樣子了！”
珍娘一怔，再要說話，鈞哥已經笑著去了。
切！
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自然，這一切，都要先從摸清自家情況出發。
於是這一個月間，珍娘通過鈞哥，將莊裏莊外，四大惡人，遠親近鄰的關系都摸了個底兒掉。
兵書上說，不打無準備之戰，知已知彼方可百戰百勝。
因此今日在祠堂，珍娘才會那樣鎮定自若，不慌不忙，其實她早知對方打算，心裏亦算好各種計劃。
想不到反是對方小看了自己，本以為隨便就可以糊弄過去，日期上出錯，反搬起石頭砸了自己腳。
出師小利，珍娘決定犒勞下鈞哥，也犒勞下自己。
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穿來之初，珍娘就在廚房後院，本是一塊荒蕪的雜地上開辟出小片菜地，裏頭種了蔥姜蒜，更種下不少容易活的蔬菜。
最多就是春白菜，好養活又容易長。
苔菜排在個圍一圈，春風一吹，小芽兒蹭就竄出了一紮高，嫩綠嫩綠的，人看著就喜歡。
菠菜跟在裏頭，開始長出一點點，冬天一直貼著地，不肯長，這幾天再看看，都翹起頭來了，長得正旺呢！
小蘑菇經了前幾日的一場雨，看看都探出小腦袋來了，一小撮一小撮地拱在最中間。這玩意其實算是意外之喜，鈞哥去莊後林裏挖野菜時帶了些泥回來，順便就撒進這裏，沒想到幾天之後，就看見動靜了。
珍娘大略看了一眼自己的菜地，心裏有數了：挖些嫩苔菜熱炒，菠菜呢？跟小蘑菇煮湯，保管鮮掉舌頭！
說幹就幹，珍娘將籃子裏的臘肉取出來，沿邊細細切下兩小條肥肉，餘下的再小心地包好，吊上橫梁去。
今日的油，就指望這兩條肥肉了！
鍋燒熱了後，一條肥肉放下去，從裏到外將個大鐵鍋擦得油亮亮的，才掐下來魂還沒跑遠的嫩苔菜，被洗得幹幹凈凈地丟下鍋去，肥肉成了油渣，混在裏頭，鍋鏟略微翻轉了幾下，香氣就溢了出來。
鈞哥本來在外頭雞窩裏撿蛋的，這時聞見味兒也跑了進來，抽著鼻子歡喜地大叫：“姐你做什麽了這麽香？！”
珍娘笑著不開口，手下繼續忙活著。
苔菜盛出來後，鍋子用水唰得呈亮，再放肉下去生油潤鍋，火苗下頭旺旺地給力，只聽滋啦一聲，肥肉縮卷起來，油花冒了出來。
蘑菇先下，菠菜跟著下去滾了幾下，清新嫩鮮的味道就出來了！跟著放水下去，蓋上鍋蓋，待水滾後就可出鍋。
鈞哥看著珍娘手下一絲不亂，菜一樣樣接著出來，由不得咽了下口水：“姐！你這手藝快趕上娘了！”
珍娘微笑點頭，知道對於鈞哥來說，這就是世間最大的稱讚了。
“前日讓你開石磨，磨的那些紅薯粉還有沒有了？”
珍娘擦了把汗，轉身在菜櫥裏看了一眼。
鈞哥貓腰替她捧出個帶蓋的大碗來：“估計還剩下些吧？”
珍娘瞪他一眼：“就會犯懶！下午再磨去！”
鈞哥不好意思地撓撓頭，笑了。
珍娘看了看碗裏的紅薯粉，心裏打定了主意。
“拿雙筷子來！”珍娘命令鈞哥。
鈞哥現在對這個姐姐只有言聽計從的份了，轉眼就送上。
操著筷子，珍娘緩緩向面粉碗裏註水，一邊加水一邊輕輕攪動，一絲兒粉也不讓漏出來。莊家人糧食就是命，浪費吃食是雷也要打的！
漸漸面糊攪出勁來，裏頭摻雜著均勻豆大的疙瘩，珍娘滿意地放下碗，看了竈下一眼。
鈞哥立刻蹲下去：“我來燒，我來燒！”
這小哥別的不知道，可說起燒鍋，那真是一把好手。
也難怪，野地裏燎過吃食的人，什麽火伺候不得？
鈞哥先用撥火棒將竈眼裏的灰出幹凈，仔細挑出沒燒幹凈的草屑根須，虛攏成一小堆，然後窩一小團幹草進去，湊上去用棍子輕輕轉動著，嘴裏邊吹著氣，不過頃刻，火苗就竄了出來。
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