第86章 086
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君玲觀察了三個兒媳婦一段時間, 發現大兒媳婦穩重,二兒媳婦心細,三兒媳婦心思單純。至於別的, 時間太短還沒觀察出來。
今年過年的人情往來,君玲就交給了大兒媳婦來辦, 其她兩個在一旁查缺補漏。一個年過下來,感覺她們的處事能力不錯, 覺得自己當初沒挑錯人。就把家裏除了新莊之外的所有產業, 交給了她們三個來管,君玲就正是進入了養老生活。
提前進入養老生活的君玲, 過一段養老的日子後,不服老,又想開始折騰。折騰什麽呢?就是想了很多年的火鍋,這幾年在空間裏種的辣椒,已經累積了好多。像豆瓣醬, 幹辣椒,泡椒等, 都做了很多在空間裏存著。除了辣椒, 還有其它的調料也在空間裏種植了不少,像什麽八角, 花椒,小茴香,藿香,生姜之類的。
在藥店裏買了很多香料後, 關上房門就在空間裏開始熬底料了。熬底料第一步就是傲油,沒有牛油,就用豬油代替。先把豬油洗凈後切成小塊,放入鍋中,加入適量清水,再加蒜仁、蔥結、姜塊、白酒(沒有料酒,只能用白酒替代),燒中火熬至水幹時轉小火,待油脂全部熬出後,濾去料渣即可。
第二步:準備香料,把買回來的香料磨成粉,加入溫水浸泡備用,再把幹辣椒放在鍋中煮一小會兒後,撈出來剁碎放碗裏備用;生姜拍破,大蒜去皮剝成瓣,香蔥挽結,幹辣椒剪成小段,再準備一些沒磨成粉的花椒。
第三步:鍋熱後,放入熬好的豬油,放入生姜、蒜瓣、蔥結爆香,接著下入豆瓣醬和之前剁碎的辣椒,用小火慢慢把豆瓣醬裏的水氣炒幹、香氣四溢且辣椒微微發白時,揀出鍋中蔥結不用。
第四步:隨即下入之前磨好的香料粉,繼續用小火炒一會兒,再下入糖、醪糟汁,接著用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發,這時就可以滅火,加蓋焐至鍋中原料冷卻後,火鍋底料就熬出來了。
君玲在空間裏把火鍋底料熬出來後,就迫不及待的在空間裏準備了一些蔬菜,吃起了火鍋。也不知道是心裏作用,還是自己太久沒吃過火鍋了,當第一口吃進嘴裏,覺得這是自己吃過最好吃的火鍋,幸福得眼淚都掉下來了。再配上自己釀的果酒,簡直美死了。
想想自己這些年的經歷,學會了多少技能啊!打獵,釀酒,蓋房子,搭竈等都會幹,現在的自己,就是丟到原始時代,也能生活得很好吧。
君玲在空間裏吃飽喝足之後,就出了空間,至於火鍋,暫時還是不要拿出來了,解釋起來太麻煩。改天給他們用骨頭熬湯底再煮菜,配上自制的蘸料也一樣好吃。
****
今年趙安華要參加今年的秀才考試,提前半個月,君玲就讓郭飛幾個,根據趙安平描述的考場場景,在院裏搭了幾個棚子,準備讓今年家裏要參加考試的那幾個,在裏面住幾天,提前適應適應。除了趙安華要參加今年的秀才考試,還有趙二虎家的老三,趙四虎家的雙胞胎,顧君信家的老二、老三也要參加今年的考試。
趙安華看著院裏簡陋的棚子,對著一旁看熱鬧的君玲道:“娘,現在的天氣,晚上睡在這裏會冷的吧?”又對趙安平說:“大哥,你確定考場的是這樣的?”
趙安平:“不說一模一樣,但也有六七成像了。娘的這主意好,提前適應了環境,進去考試時就會好很多。我也去打聽打聽,看考舉人的環境是什麽樣的,回來在院裏也搭一個,提前適應一下。”
“大哥,你和二哥,三哥都要參加今年的鄉試嗎?”
“是啊,讀了這麽久的書,也該是時候出去闖闖了。”
“大哥,你讀書那麽用功,肯定能中的。”
當天晚上,要參加秀才考試的幾個考生,就住進了君玲給他們搭的考棚裏。
趙安永:“七郎弟弟,你對這次考試有把握嗎?”
趙安華:“有啊,我聽二哥說,考秀才不難。夫子也說過,以我現在的水平,只要不出意外,考中的幾率很大。”
趙安永:“七郎弟弟,你是不是考上秀才後,就要成親了。”
趙安華:“嗯,差不多。你呢?四郎哥哥,二嬸可說過,給你找個什麽樣的媳婦兒?”
趙安永:“我娘說,等我考上秀才後,讓大伯母在縣城裏,給我找一個媳婦兒。我想到又要讓大伯母操勞,就不好意思跟她提這事。”
趙四虎家的老大趙安福插了一句:“四郎哥哥,你的顧慮是對的。這幾年我們在大伯母家吃住,讓大伯母很是勞累。我娘說,等這次考試之後,就給我們兄弟買個院子,搬出去自己住。我一想到要跟你們分開,心裏就難受。”
趙安永:“那我也回去跟我娘說,等考完試就自己買個院子,搬出去住。”
顧君信家的兩個,聽到他們說的話,也在心裏琢磨,要不要也搬出去住。
三月裏,趙安華、趙安永等六個少年,參加了今年的秀才考試。顧君信、趙二虎、趙四虎也提前來到了縣城,各自陪著自家的孩子參加考試。
同樣的是一大早,君玲就帶著郭飛,送孩子們去考場外排隊進考場。這次的心態跟上次完全不一樣,完全沒了上次的焦慮,看著趙安華進去了之後,就問趙二虎和趙四虎、顧君信:“二弟、四弟和小弟要先回去嗎?等時間差不多了再過來接他們。”
顧君信見自家大姐要走,也想跟著回去:“大姐,我跟你回去。”
趙二虎/趙四虎:“大嫂,你們先回去吧,我們在這裏等著。”
君玲:“好,那我就先回去了。”又對顧君信說道:“小弟,我們走吧。”
回去的路上,顧君信問道:“大姐,我想著現在手裏也有些積攢,三個個孩子也長大了要娶媳婦了。就想在你住的那周圍,買一個像你家的那種院子。大姐,你住在縣城裏,你可知道你那附近可還有院子買不?”
君玲:“小弟,我也不清楚,不過可以問問胡伢子,我現在就帶你去找他。”
顧君信想到自己兒子跟自己說的話,回道:“好的,大姐。”
君玲帶著顧君信到胡伢子那裏,進去便問:“胡伢子,縣學附近可還有二進的院子賣?”
胡伢子:“趙夫人,二進的院子沒有,不過我手裏有個小三進的院子,趙夫人可要去瞧瞧?”
君玲:“小弟,可要去看看?”
顧君信:“大姐,去看看,要是可以就買。”
君玲:“胡伢子,帶我們去看看院子。”
胡伢子:“好的,趙夫人。”
幾人很快的就到了胡伢子說的三進院裏,君玲在院子轉了一圈,覺得這房子有老舊,買過來還需要花一番功夫修繕。但勝在建房子用的材料,都是好料子,修繕一番之後,就又能住很多年。
君玲:“胡伢子,這院子要多少銀錢?”
胡伢子:“趙夫人,你也看到了,這院子雖然看著老舊,但建房的木料都是好木料。”
君玲:“你直接說多少銀子就行了,要是我們覺得價錢合適就買下來。”
胡伢子:“趙夫人,這院子要二百四十兩。”
君玲知道這些銀子對顧君信來說,還是拿得出的。這兩年他養豬,後來又跟著鴨子,很是賺了些銀錢,就是不知道他今日,可有帶這麽多銀錢來。
“小弟,這院子你看得上嗎?”
顧君信:“大姐,我覺得這院子不錯。這裏離縣學很近,以後孩子們讀書方便。離你家和大哥家也很近,就是我沒帶那麽多銀子來。大姐,你先給我借一些,我回去就給你送過來。”顧大哥去年在縣買了一個二進院。
“行,你要多少?”
顧君信小聲的說道:“大姐,給我借一百兩就好。”
君玲從懷裏(空間裏)拿出了一百兩銀票遞給顧君信:“給,小弟。”
顧君信:“胡伢子,這院子我看上了,現在能到衙門過戶嗎?”
胡伢子高興的應道:“好好,可以的,請。”
顧君信跟胡伢子去縣衙辦手續,君玲回家。
沒多久,顧君信就回來了,進來就對君玲說道:“大姐,我新買的房子,你看要怎麽拾掇的好?”
“小弟,我覺得這事吧,你還是回去問問弟媳婦的好。”
“問她幹什麽?她也不懂這些,我看大姐你的院子就拾掇得不錯。我那院子裏樹不多,我是不是也挪些樹啊、花啊之類進去?”
君玲拍了一下顧君信的肩膀道:“誰說弟媳婦就不懂了?你家裏的院子,不就被弟媳婦拾掇得很好,你回去問她準沒錯。你新買的院子挺不錯的,很寬敞,以後你們一家人,都住在城裏都住得下。”
顧君信擺擺手:“我就不住城裏了,我住在村裏挺好的,這院子就留給兒子們和孫子們住。”
“住村裏也不錯,等老了之後,再住到城裏養老也可以。”
“大姐,今日借你的銀錢,回去之後就給你送來。”
“小事,小弟,你銀錢買了院子之後,可還夠使?不夠跟我說一聲。”
“夠了夠了。”
君玲估摸著時間差不多了,就出發去接孩子們回來。現在家裏安排飯食這些瑣事,都不用君玲操心,幾個媳婦就給辦了。
到考場外,已有些人出來了。君玲等了一會兒,就看到趙安華出來。
“七郎,這裏。”
趙安華聽到君玲的聲音,向君玲走了過來。把六個孩子全接到之後,就往家趕。一行人回去之後,飯菜什麽的果然都準備好了,孩子們吃完洗漱之後,就回房睡覺去了。
孩子們連著考了三天,考完之後,君玲看他們臉色還不錯,就沒問他們考得如何。其實不用問也知道,以他們幾個的水平,只要不出意外,縣試都是能過的。
十天的時間,很快就過去。放榜這天,君玲沒去看結果,留在家跟三個兒媳婦在院裏喝茶。
汪蘭芝見君玲在出神,以為她在憂心趙安華的縣試,出言安慰道:“娘,您放寬心,四弟這次的縣試,肯定能過的。”
君玲擡頭看著她回道:“我知道啊,以他的水平,如果連縣試都過不了,我就把他趕出去。”
汪蘭芝:“...”
崔敏慧:“娘,您又逗三弟妹,她會當真的,以為您真的會把四弟趕出的。”
君玲:“好好好,我不逗她了。”
婆媳幾人又開始說其它的話題,還沒到午時,出去看榜的一行人就喜氣洋洋的回來了。
作者有話要說: 感謝在2020-05-12 20:57:22~2020-05-13 18:03:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:輕描、淡寫 2個;夢夢 1個;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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提前進入養老生活的君玲, 過一段養老的日子後,不服老,又想開始折騰。折騰什麽呢?就是想了很多年的火鍋,這幾年在空間裏種的辣椒,已經累積了好多。像豆瓣醬, 幹辣椒,泡椒等, 都做了很多在空間裏存著。除了辣椒, 還有其它的調料也在空間裏種植了不少,像什麽八角, 花椒,小茴香,藿香,生姜之類的。
在藥店裏買了很多香料後, 關上房門就在空間裏開始熬底料了。熬底料第一步就是傲油,沒有牛油,就用豬油代替。先把豬油洗凈後切成小塊,放入鍋中,加入適量清水,再加蒜仁、蔥結、姜塊、白酒(沒有料酒,只能用白酒替代),燒中火熬至水幹時轉小火,待油脂全部熬出後,濾去料渣即可。
第二步:準備香料,把買回來的香料磨成粉,加入溫水浸泡備用,再把幹辣椒放在鍋中煮一小會兒後,撈出來剁碎放碗裏備用;生姜拍破,大蒜去皮剝成瓣,香蔥挽結,幹辣椒剪成小段,再準備一些沒磨成粉的花椒。
第三步:鍋熱後,放入熬好的豬油,放入生姜、蒜瓣、蔥結爆香,接著下入豆瓣醬和之前剁碎的辣椒,用小火慢慢把豆瓣醬裏的水氣炒幹、香氣四溢且辣椒微微發白時,揀出鍋中蔥結不用。
第四步:隨即下入之前磨好的香料粉,繼續用小火炒一會兒,再下入糖、醪糟汁,接著用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發,這時就可以滅火,加蓋焐至鍋中原料冷卻後,火鍋底料就熬出來了。
君玲在空間裏把火鍋底料熬出來後,就迫不及待的在空間裏準備了一些蔬菜,吃起了火鍋。也不知道是心裏作用,還是自己太久沒吃過火鍋了,當第一口吃進嘴裏,覺得這是自己吃過最好吃的火鍋,幸福得眼淚都掉下來了。再配上自己釀的果酒,簡直美死了。
想想自己這些年的經歷,學會了多少技能啊!打獵,釀酒,蓋房子,搭竈等都會幹,現在的自己,就是丟到原始時代,也能生活得很好吧。
君玲在空間裏吃飽喝足之後,就出了空間,至於火鍋,暫時還是不要拿出來了,解釋起來太麻煩。改天給他們用骨頭熬湯底再煮菜,配上自制的蘸料也一樣好吃。
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今年趙安華要參加今年的秀才考試,提前半個月,君玲就讓郭飛幾個,根據趙安平描述的考場場景,在院裏搭了幾個棚子,準備讓今年家裏要參加考試的那幾個,在裏面住幾天,提前適應適應。除了趙安華要參加今年的秀才考試,還有趙二虎家的老三,趙四虎家的雙胞胎,顧君信家的老二、老三也要參加今年的考試。
趙安華看著院裏簡陋的棚子,對著一旁看熱鬧的君玲道:“娘,現在的天氣,晚上睡在這裏會冷的吧?”又對趙安平說:“大哥,你確定考場的是這樣的?”
趙安平:“不說一模一樣,但也有六七成像了。娘的這主意好,提前適應了環境,進去考試時就會好很多。我也去打聽打聽,看考舉人的環境是什麽樣的,回來在院裏也搭一個,提前適應一下。”
“大哥,你和二哥,三哥都要參加今年的鄉試嗎?”
“是啊,讀了這麽久的書,也該是時候出去闖闖了。”
“大哥,你讀書那麽用功,肯定能中的。”
當天晚上,要參加秀才考試的幾個考生,就住進了君玲給他們搭的考棚裏。
趙安永:“七郎弟弟,你對這次考試有把握嗎?”
趙安華:“有啊,我聽二哥說,考秀才不難。夫子也說過,以我現在的水平,只要不出意外,考中的幾率很大。”
趙安永:“七郎弟弟,你是不是考上秀才後,就要成親了。”
趙安華:“嗯,差不多。你呢?四郎哥哥,二嬸可說過,給你找個什麽樣的媳婦兒?”
趙安永:“我娘說,等我考上秀才後,讓大伯母在縣城裏,給我找一個媳婦兒。我想到又要讓大伯母操勞,就不好意思跟她提這事。”
趙四虎家的老大趙安福插了一句:“四郎哥哥,你的顧慮是對的。這幾年我們在大伯母家吃住,讓大伯母很是勞累。我娘說,等這次考試之後,就給我們兄弟買個院子,搬出去自己住。我一想到要跟你們分開,心裏就難受。”
趙安永:“那我也回去跟我娘說,等考完試就自己買個院子,搬出去住。”
顧君信家的兩個,聽到他們說的話,也在心裏琢磨,要不要也搬出去住。
三月裏,趙安華、趙安永等六個少年,參加了今年的秀才考試。顧君信、趙二虎、趙四虎也提前來到了縣城,各自陪著自家的孩子參加考試。
同樣的是一大早,君玲就帶著郭飛,送孩子們去考場外排隊進考場。這次的心態跟上次完全不一樣,完全沒了上次的焦慮,看著趙安華進去了之後,就問趙二虎和趙四虎、顧君信:“二弟、四弟和小弟要先回去嗎?等時間差不多了再過來接他們。”
顧君信見自家大姐要走,也想跟著回去:“大姐,我跟你回去。”
趙二虎/趙四虎:“大嫂,你們先回去吧,我們在這裏等著。”
君玲:“好,那我就先回去了。”又對顧君信說道:“小弟,我們走吧。”
回去的路上,顧君信問道:“大姐,我想著現在手裏也有些積攢,三個個孩子也長大了要娶媳婦了。就想在你住的那周圍,買一個像你家的那種院子。大姐,你住在縣城裏,你可知道你那附近可還有院子買不?”
君玲:“小弟,我也不清楚,不過可以問問胡伢子,我現在就帶你去找他。”
顧君信想到自己兒子跟自己說的話,回道:“好的,大姐。”
君玲帶著顧君信到胡伢子那裏,進去便問:“胡伢子,縣學附近可還有二進的院子賣?”
胡伢子:“趙夫人,二進的院子沒有,不過我手裏有個小三進的院子,趙夫人可要去瞧瞧?”
君玲:“小弟,可要去看看?”
顧君信:“大姐,去看看,要是可以就買。”
君玲:“胡伢子,帶我們去看看院子。”
胡伢子:“好的,趙夫人。”
幾人很快的就到了胡伢子說的三進院裏,君玲在院子轉了一圈,覺得這房子有老舊,買過來還需要花一番功夫修繕。但勝在建房子用的材料,都是好料子,修繕一番之後,就又能住很多年。
君玲:“胡伢子,這院子要多少銀錢?”
胡伢子:“趙夫人,你也看到了,這院子雖然看著老舊,但建房的木料都是好木料。”
君玲:“你直接說多少銀子就行了,要是我們覺得價錢合適就買下來。”
胡伢子:“趙夫人,這院子要二百四十兩。”
君玲知道這些銀子對顧君信來說,還是拿得出的。這兩年他養豬,後來又跟著鴨子,很是賺了些銀錢,就是不知道他今日,可有帶這麽多銀錢來。
“小弟,這院子你看得上嗎?”
顧君信:“大姐,我覺得這院子不錯。這裏離縣學很近,以後孩子們讀書方便。離你家和大哥家也很近,就是我沒帶那麽多銀子來。大姐,你先給我借一些,我回去就給你送過來。”顧大哥去年在縣買了一個二進院。
“行,你要多少?”
顧君信小聲的說道:“大姐,給我借一百兩就好。”
君玲從懷裏(空間裏)拿出了一百兩銀票遞給顧君信:“給,小弟。”
顧君信:“胡伢子,這院子我看上了,現在能到衙門過戶嗎?”
胡伢子高興的應道:“好好,可以的,請。”
顧君信跟胡伢子去縣衙辦手續,君玲回家。
沒多久,顧君信就回來了,進來就對君玲說道:“大姐,我新買的房子,你看要怎麽拾掇的好?”
“小弟,我覺得這事吧,你還是回去問問弟媳婦的好。”
“問她幹什麽?她也不懂這些,我看大姐你的院子就拾掇得不錯。我那院子裏樹不多,我是不是也挪些樹啊、花啊之類進去?”
君玲拍了一下顧君信的肩膀道:“誰說弟媳婦就不懂了?你家裏的院子,不就被弟媳婦拾掇得很好,你回去問她準沒錯。你新買的院子挺不錯的,很寬敞,以後你們一家人,都住在城裏都住得下。”
顧君信擺擺手:“我就不住城裏了,我住在村裏挺好的,這院子就留給兒子們和孫子們住。”
“住村裏也不錯,等老了之後,再住到城裏養老也可以。”
“大姐,今日借你的銀錢,回去之後就給你送來。”
“小事,小弟,你銀錢買了院子之後,可還夠使?不夠跟我說一聲。”
“夠了夠了。”
君玲估摸著時間差不多了,就出發去接孩子們回來。現在家裏安排飯食這些瑣事,都不用君玲操心,幾個媳婦就給辦了。
到考場外,已有些人出來了。君玲等了一會兒,就看到趙安華出來。
“七郎,這裏。”
趙安華聽到君玲的聲音,向君玲走了過來。把六個孩子全接到之後,就往家趕。一行人回去之後,飯菜什麽的果然都準備好了,孩子們吃完洗漱之後,就回房睡覺去了。
孩子們連著考了三天,考完之後,君玲看他們臉色還不錯,就沒問他們考得如何。其實不用問也知道,以他們幾個的水平,只要不出意外,縣試都是能過的。
十天的時間,很快就過去。放榜這天,君玲沒去看結果,留在家跟三個兒媳婦在院裏喝茶。
汪蘭芝見君玲在出神,以為她在憂心趙安華的縣試,出言安慰道:“娘,您放寬心,四弟這次的縣試,肯定能過的。”
君玲擡頭看著她回道:“我知道啊,以他的水平,如果連縣試都過不了,我就把他趕出去。”
汪蘭芝:“...”
崔敏慧:“娘,您又逗三弟妹,她會當真的,以為您真的會把四弟趕出的。”
君玲:“好好好,我不逗她了。”
婆媳幾人又開始說其它的話題,還沒到午時,出去看榜的一行人就喜氣洋洋的回來了。
作者有話要說: 感謝在2020-05-12 20:57:22~2020-05-13 18:03:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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