第18章 客廳 羊肉粉
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不得不提的,就是最後布置的新客廳。他們買了那種一套三組的布藝沙發。其中兩組是緊貼著完工不久的,兩堵墻的墻角鋪排開的,另一組則是垂直於原客廳的墻面,與兩組沙發形成一個框架的形式,增加一種溫馨之感。
沙發中間,放置了一個挺大的火爐。
沒錯,就是火爐。因為只要地球開始遠離太陽,那氣溫就會逐漸降低,他們需要維持室內高溫的日子會越來越多。
他們這邊並沒有集體供暖,就算有,恐怕到時候也極有可能會出現各種各樣的情況。空調並不劃算,不僅耗電,空氣還不流通。市面上的那些電暖爐,也因為耗電而被pass。如果到時候可能出現的供電不足的情況,如果那樣就等著變冰棍吧!
綜合下來,還是火爐最強大!不僅熱量足,還可以燒水、烤紅薯、做飯……功能強大,停電也不怕會被凍著了。
而且現在也冷了下來,要用也可以用了。
嚴霆還買了一款挺大的液晶電視。對著沙發,掛在唐過臥室那邊的墻壁上,這樣既美觀又節省空間。
原來的那臺,唐過打算放到他爸媽那間屋子裏,這樣他們躺床上也可以看電視了。
唐過仔細看了每個房間,感覺還是不盡如人意:“嚴霆,要不把所有的窗簾也換了吧!現在的這些和新家具很不配套,看著難受死了!”
嚴霆無所謂:“那就換唄,也不是什麽大事。明天下午從店裏回來就去商城看看。”
唐過想了想 :“嗯!哎,嚴霆,你不是說你會做羊肉粉嗎?我明天早餐想吃羊肉粉!”說到吃,唐過就對嚴霆佩服的不行。基本上什麽都會做,而且還做的很好吃。
在這裏唐過不得不自誇一下,家裏吃的蔬菜,小到一根蔥,大到南瓜,都是他用靈泉水種出來的。那菜的品質就很有保障了。而且他還會在一些湯水裏加上一點靈泉,那味道更是鮮的不行。
嚴霆無奈:“今天的晚餐還沒解決呢,你就點起了明天的早餐……也行,我一會要兒出去買點東西,順便去把羊肉、羊骨還有要用到的藥材都買了吧!”
“辛苦啦,嚴大廚!快喝杯水!有什麽需要小的效勞的別客氣哈!”唐過一臉諂媚。
嚴霆看著頭疼,瞧他這為了食物如此狗腿的樣子,真是敗給他了……
晚飯過後,嚴霆讓唐過把火爐生起火,土豆和大胖像是小監工似的看著唐過幹活。唐過往哪動,眼睛就往哪兒看。
太可愛了!唐過揉揉兩只的頭:“等著爸爸生火啊!你們有口福了!”
而嚴霆則是開始整理買回來的羊肉,一堆羊骨和藥材。這種東西得用小火慢燉,這樣弄出來的東西才好吃!
首先,按照配比把各種藥材裝進紗布做成的小袋子裏。然後仔細清洗買回來的肉和骨頭,之後放進熱水裏焯一下,肉要久一點,需要去除浮沫。
把厚實的大銅鍋駕到爐子上,註水。當然,唐過並沒有忘記加上一點靈泉。
待水燒開時,把藥材袋和打斷的羊骨放進去。等骨頭熬了一個多小時後,再放入羊肉……
邊守著火爐上散發著香氣羊肉,邊看著電視。實在溫馨至極。
熬兩個小時左右後,嚴霆取出羊肉,並切了一些下來給大家嘗嘗鮮。得到了唐過以及大胖土豆的一致好評。等羊肉涼了之後嚴霆就把它放進了冰箱。
而爐子上的羊湯,則是把爐火弄小,讓它慢慢煨一晚上……
事實上,很多人吃羊肉喝羊湯,都比較喜歡去專門的店鋪去吃。因為一般開得比較久的店,他們的湯都是老湯,吃起來會更鮮。
什麽是老湯呢?就是一直煨在爐子上,爐火從不停歇,每天把羊肉用完,羊骨藥材熬盡後,又不停地放入新的材料熬出來的湯。
這種幾年甚至十幾年如一日熬出來的湯,滋味十分厚重美妙,不是短短幾個小時能熬出來的效果。就像鹵肉店的鹵水一樣,每天都在用,每天都往裏加入新的材料,才會使鹵肉有更完美的色澤及味道。
唐過也是知道這一點的。但他對自己的靈泉有自信,加了不少靈泉熬出來的湯和肉不會太差,剛才的試吃就已經證明了這一點。
以後的天氣會變的很冷,從現在開始用這個慢慢吊出老湯,到時候讓大家時不時喝一點,這樣可以禦寒,身體好。
第二天一早,唐過剛進暖和的客廳,就聞到了廚房裏傳來的食物香氣。
“自己過來端粉!”廚房傳出嚴霆的聲音。
唐過精神起來,趕緊跑進廚房。出現在他眼前的,就是料理臺上那香味濃郁的羊肉粉。碗裏的粉被羊湯完全浸泡,撒上花椒粉,放上自制的酸菜,香菜,還有蒜苗末,最後鋪上切好的羊肉……完美!
唐過小心翼翼地把碗端到客廳,呼呼吃了起來。感動得快要哭了有沒有,好鮮啊!而且一點腥味兒都沒有!太好吃了!
土豆和大胖也吃著嚴霆給他們弄的寵物版的羊肉粉,整個頭往碗裏鉆,停都停不下來。
這時,嚴霆在他前面放了一小碟辣椒:“吃吧!有這個會更好吃一些。可惜沒有時間做酸蘿蔔,不然風味更好!”
唐過看著辣椒,這是那種加入與許多佐料,放進羊油裏炸出來的幹辣椒。炸出來後,佐料就會填入辣椒殼裏。他夾了一個放進嘴裏“哢嚓”,好脆啊!而且特別香,有羊的那種濃厚的香味,還有各種作料的酥香味!關鍵是它的辣度也比較適中,是那種你會覺得辣,但是很能接受的那種辣……
唐過一臉滿足: “嚴霆,太好吃了,你什麽時候做的?”
“我一般起的比較早,這東西花一個多小時就搞定了”嚴霆吃著粉,雲淡風輕的說。
唐過崇拜得不得了: “你太厲害了!這個辣椒我都可以當零食吃了!”
嚴霆嘴角微微上翹 :“你喜歡就好!但不要吃太多,小心胃難受!”
“嗯嗯!”在吃的面前,唐過相當聽話。
吃完之後,休息了一會兒,兩人才從家裏出發去開店。
“我們裝一些羊肉羊湯,還有粉,再帶一些作料過去給白黎他們吧!反正要經過他們那裏,順路!”嚴霆提議到。
唐過當然讚成:“行啊!那個辣椒也帶一點。他們應該會喜歡的!”
全部準備好後,唐過關門:“土豆大胖,爸爸走咯!好好在家,別碰我的花啊!”
土豆和大胖向唐過叫喚了一聲,像是在回應。
坐在車上,嚴霆說:“感覺土豆和大胖的智商挺高的。像是聽得懂人話一樣,它們也沒有去破壞過你的花花草草。”
唐過一臉驕傲:“那是,也不看看是誰家的!我跟他們說過那些花都是他們的魚和肉,不能搞破壞,他們就真的沒有破壞過。”
嚴霆看他那驕傲樣: “是的,你家的就是聰明!”
作為一個頗有手段的前雇傭兵,經過這段時間的相處,嚴霆自然有發現唐過家的一些反常。
比如園子裏那品質極好的各類蔬果,比如院子裏那品相極佳的各類花卉植物。再比如兩只智商頗高的寵物。還有那太過濃郁鮮美的羊肉湯,即使他再會做吃的,也不可能一晚上就有這種效果。時間的沈澱是別的東西代替不了的……
嚴霆知道唐過一定身懷秘密。但是唐過不說,嚴霆也會裝作不知道。誰還沒有一點秘密?不再像以前一樣刀頭舔血,能天天吃到親手做的美食,有朋友陪伴,每天過得輕松自在,嚴霆已經很滿足了 ……
來到姜麒他們小區外,姜麒已經在那裏等著了。這是他們提前打電話交代的。畢竟是要去開店的,懶得進去繞一圈了。
唐過打開車門,提著東西下車。
“裏面各種配料都有,你回去燒水把粉燙一下,湯也再熱一下就可以了。”
姜麒把東西接過去:“嗯!謝謝!”
唐過笑了:“咱倆就不用說謝了。再說了,這也不是我做的,我也就動了動嘴皮子,都是嚴霆做的。今天一早他就說要送過來呢!”以後可能都是要生活在一起的,讓幾人多熟悉熟悉比較有好處。
姜麒聞言,朝車裏駕駛座上的嚴霆道謝:“謝啦,嚴霆!”
嚴霆笑說:“不用客氣,大家都是朋友。”
唐過看著姜麒:“你趕快回去吧!對了,晚上七點左右我們會過來一趟。有件很重要的事情跟你們說。”
姜麒看他那嚴肅的樣子,心知事情不會小:“嗯,知道了。我給你們準備晚飯。”
唐過:“嗯,那就先這樣吧。走了!”
“拜拜!”
作者有話要說: 蠢作者文筆不好,請各位小仙女湊合著看吧!
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沙發中間,放置了一個挺大的火爐。
沒錯,就是火爐。因為只要地球開始遠離太陽,那氣溫就會逐漸降低,他們需要維持室內高溫的日子會越來越多。
他們這邊並沒有集體供暖,就算有,恐怕到時候也極有可能會出現各種各樣的情況。空調並不劃算,不僅耗電,空氣還不流通。市面上的那些電暖爐,也因為耗電而被pass。如果到時候可能出現的供電不足的情況,如果那樣就等著變冰棍吧!
綜合下來,還是火爐最強大!不僅熱量足,還可以燒水、烤紅薯、做飯……功能強大,停電也不怕會被凍著了。
而且現在也冷了下來,要用也可以用了。
嚴霆還買了一款挺大的液晶電視。對著沙發,掛在唐過臥室那邊的墻壁上,這樣既美觀又節省空間。
原來的那臺,唐過打算放到他爸媽那間屋子裏,這樣他們躺床上也可以看電視了。
唐過仔細看了每個房間,感覺還是不盡如人意:“嚴霆,要不把所有的窗簾也換了吧!現在的這些和新家具很不配套,看著難受死了!”
嚴霆無所謂:“那就換唄,也不是什麽大事。明天下午從店裏回來就去商城看看。”
唐過想了想 :“嗯!哎,嚴霆,你不是說你會做羊肉粉嗎?我明天早餐想吃羊肉粉!”說到吃,唐過就對嚴霆佩服的不行。基本上什麽都會做,而且還做的很好吃。
在這裏唐過不得不自誇一下,家裏吃的蔬菜,小到一根蔥,大到南瓜,都是他用靈泉水種出來的。那菜的品質就很有保障了。而且他還會在一些湯水裏加上一點靈泉,那味道更是鮮的不行。
嚴霆無奈:“今天的晚餐還沒解決呢,你就點起了明天的早餐……也行,我一會要兒出去買點東西,順便去把羊肉、羊骨還有要用到的藥材都買了吧!”
“辛苦啦,嚴大廚!快喝杯水!有什麽需要小的效勞的別客氣哈!”唐過一臉諂媚。
嚴霆看著頭疼,瞧他這為了食物如此狗腿的樣子,真是敗給他了……
晚飯過後,嚴霆讓唐過把火爐生起火,土豆和大胖像是小監工似的看著唐過幹活。唐過往哪動,眼睛就往哪兒看。
太可愛了!唐過揉揉兩只的頭:“等著爸爸生火啊!你們有口福了!”
而嚴霆則是開始整理買回來的羊肉,一堆羊骨和藥材。這種東西得用小火慢燉,這樣弄出來的東西才好吃!
首先,按照配比把各種藥材裝進紗布做成的小袋子裏。然後仔細清洗買回來的肉和骨頭,之後放進熱水裏焯一下,肉要久一點,需要去除浮沫。
把厚實的大銅鍋駕到爐子上,註水。當然,唐過並沒有忘記加上一點靈泉。
待水燒開時,把藥材袋和打斷的羊骨放進去。等骨頭熬了一個多小時後,再放入羊肉……
邊守著火爐上散發著香氣羊肉,邊看著電視。實在溫馨至極。
熬兩個小時左右後,嚴霆取出羊肉,並切了一些下來給大家嘗嘗鮮。得到了唐過以及大胖土豆的一致好評。等羊肉涼了之後嚴霆就把它放進了冰箱。
而爐子上的羊湯,則是把爐火弄小,讓它慢慢煨一晚上……
事實上,很多人吃羊肉喝羊湯,都比較喜歡去專門的店鋪去吃。因為一般開得比較久的店,他們的湯都是老湯,吃起來會更鮮。
什麽是老湯呢?就是一直煨在爐子上,爐火從不停歇,每天把羊肉用完,羊骨藥材熬盡後,又不停地放入新的材料熬出來的湯。
這種幾年甚至十幾年如一日熬出來的湯,滋味十分厚重美妙,不是短短幾個小時能熬出來的效果。就像鹵肉店的鹵水一樣,每天都在用,每天都往裏加入新的材料,才會使鹵肉有更完美的色澤及味道。
唐過也是知道這一點的。但他對自己的靈泉有自信,加了不少靈泉熬出來的湯和肉不會太差,剛才的試吃就已經證明了這一點。
以後的天氣會變的很冷,從現在開始用這個慢慢吊出老湯,到時候讓大家時不時喝一點,這樣可以禦寒,身體好。
第二天一早,唐過剛進暖和的客廳,就聞到了廚房裏傳來的食物香氣。
“自己過來端粉!”廚房傳出嚴霆的聲音。
唐過精神起來,趕緊跑進廚房。出現在他眼前的,就是料理臺上那香味濃郁的羊肉粉。碗裏的粉被羊湯完全浸泡,撒上花椒粉,放上自制的酸菜,香菜,還有蒜苗末,最後鋪上切好的羊肉……完美!
唐過小心翼翼地把碗端到客廳,呼呼吃了起來。感動得快要哭了有沒有,好鮮啊!而且一點腥味兒都沒有!太好吃了!
土豆和大胖也吃著嚴霆給他們弄的寵物版的羊肉粉,整個頭往碗裏鉆,停都停不下來。
這時,嚴霆在他前面放了一小碟辣椒:“吃吧!有這個會更好吃一些。可惜沒有時間做酸蘿蔔,不然風味更好!”
唐過看著辣椒,這是那種加入與許多佐料,放進羊油裏炸出來的幹辣椒。炸出來後,佐料就會填入辣椒殼裏。他夾了一個放進嘴裏“哢嚓”,好脆啊!而且特別香,有羊的那種濃厚的香味,還有各種作料的酥香味!關鍵是它的辣度也比較適中,是那種你會覺得辣,但是很能接受的那種辣……
唐過一臉滿足: “嚴霆,太好吃了,你什麽時候做的?”
“我一般起的比較早,這東西花一個多小時就搞定了”嚴霆吃著粉,雲淡風輕的說。
唐過崇拜得不得了: “你太厲害了!這個辣椒我都可以當零食吃了!”
嚴霆嘴角微微上翹 :“你喜歡就好!但不要吃太多,小心胃難受!”
“嗯嗯!”在吃的面前,唐過相當聽話。
吃完之後,休息了一會兒,兩人才從家裏出發去開店。
“我們裝一些羊肉羊湯,還有粉,再帶一些作料過去給白黎他們吧!反正要經過他們那裏,順路!”嚴霆提議到。
唐過當然讚成:“行啊!那個辣椒也帶一點。他們應該會喜歡的!”
全部準備好後,唐過關門:“土豆大胖,爸爸走咯!好好在家,別碰我的花啊!”
土豆和大胖向唐過叫喚了一聲,像是在回應。
坐在車上,嚴霆說:“感覺土豆和大胖的智商挺高的。像是聽得懂人話一樣,它們也沒有去破壞過你的花花草草。”
唐過一臉驕傲:“那是,也不看看是誰家的!我跟他們說過那些花都是他們的魚和肉,不能搞破壞,他們就真的沒有破壞過。”
嚴霆看他那驕傲樣: “是的,你家的就是聰明!”
作為一個頗有手段的前雇傭兵,經過這段時間的相處,嚴霆自然有發現唐過家的一些反常。
比如園子裏那品質極好的各類蔬果,比如院子裏那品相極佳的各類花卉植物。再比如兩只智商頗高的寵物。還有那太過濃郁鮮美的羊肉湯,即使他再會做吃的,也不可能一晚上就有這種效果。時間的沈澱是別的東西代替不了的……
嚴霆知道唐過一定身懷秘密。但是唐過不說,嚴霆也會裝作不知道。誰還沒有一點秘密?不再像以前一樣刀頭舔血,能天天吃到親手做的美食,有朋友陪伴,每天過得輕松自在,嚴霆已經很滿足了 ……
來到姜麒他們小區外,姜麒已經在那裏等著了。這是他們提前打電話交代的。畢竟是要去開店的,懶得進去繞一圈了。
唐過打開車門,提著東西下車。
“裏面各種配料都有,你回去燒水把粉燙一下,湯也再熱一下就可以了。”
姜麒把東西接過去:“嗯!謝謝!”
唐過笑了:“咱倆就不用說謝了。再說了,這也不是我做的,我也就動了動嘴皮子,都是嚴霆做的。今天一早他就說要送過來呢!”以後可能都是要生活在一起的,讓幾人多熟悉熟悉比較有好處。
姜麒聞言,朝車裏駕駛座上的嚴霆道謝:“謝啦,嚴霆!”
嚴霆笑說:“不用客氣,大家都是朋友。”
唐過看著姜麒:“你趕快回去吧!對了,晚上七點左右我們會過來一趟。有件很重要的事情跟你們說。”
姜麒看他那嚴肅的樣子,心知事情不會小:“嗯,知道了。我給你們準備晚飯。”
唐過:“嗯,那就先這樣吧。走了!”
“拜拜!”
作者有話要說: 蠢作者文筆不好,請各位小仙女湊合著看吧!
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