廚神＂第七季第12輪，按照慣例是團隊賽。比賽錄制當天，碩果僅存的六名選手依次進入廚神演播室，在料理臺跟前站定。

從剛剛進入比賽時的20強，到現在的6強，廚神演播室已經空了很多。選手們甚至可以每人占據一整排料理臺，甚至還有一排空著。雲林、弗朗西斯、勞拉、凱撒卡羅琳娜、刺頭，六名選手在經歷了上兩輪的事之後多少有點兒感觸——

三名評委就站在他們面前。

法福看起來很振奮，雙手一拍，對面前六名選手說:“我的朋友們，你們做好了迎接激烈比賽的準備嗎?”

還沒等選手們回答，法福已經自己接下去:“在本輪的團隊賽開始之前，我有一點心裏話想要對你們說。＂

法福話音剛落，突然＂噔”的一聲，廚神演播室裏明亮的燈光突然熄滅。只有評委們身邊有幾盞應急燈還亮著。

選手們多少吃了一驚，但是環顧四周，在現場的所有顯得十分悠閑，紛紛關上攝影機，三三兩兩地站在一起，低聲交談。

顯然，法福要說的這一段話，是私人的，不會向世界上任何電視觀眾透露。

“各位，前段時間大家都經歷了一些起伏，節目組非常理解大家的心情，並希望在這裏對各位進行澄清。

——只是澄清嗎?

選手們心裏多半一聲“咯瞪＂。

“我想各位都知道，廚神是一個廚藝競技比賽，這個比賽以結果說話，也就是說，誰烹飪的菜肴味道最好進就有資格拔得頭籌。但是我想大家都知道，菜肴的口味只能由人＇來判斷，而有人，就無法做到完全的客觀公正，總會有人的主觀喜好會影響到結論。”

所以法福在這裏，還是想強調評委的權威嗎?

“在前兩輪，相信大家對有些結果心存異議。但是事情畢竟已經過去了…我唯一能承諾的，是在以後的比賽中，廚神會嚴格遵循結果至上的原則，公正地對每位選手的作品進行評判。”

法福說到這裏，稍許頓了片刻。

選手們大多綬綬地呼出一口氣:他們大多對此有些心理預期，知道法福身為制片人，為了節目的名譽，絕不可能砸自己的腳推翻前幾輪比賽已經做出的結論;他現在唯一能做的，就是承諾以後比賽結果的公平。

法福話音落下大約三秒，忽然又是一聲響動，整座演播室裏的燈光重新點亮。攝影師們紛紛歸位，大山姆與總導演柯完忙著檢查每一臺機位的狀態，很快就向法福發出了“開拍”的訊號。

法福和另外兩名選手幾乎連姿勢都沒變，這位資深制片人此刻無須調整，開口就繼續說下去。

“各位，我需要通知你們的是，本季＇廚神在賽制上將會發生一些變更。在下一輪，也就是五強進入四強的比賽中，將有一名從覆活賽中脫穎而出的選手，回到這座演播室裏，重新向你們發出挑戰。

“覆活賽?“＂選手們毫無心理準備，多少有些吃驚，他們馬上都想到了一個人ーー顧清源嗎?

“

我們三名評委，將會從以前幾期中，各自選拔出名惋惜離開的選手，召喚他重新回到比賽中，在覆活賽＇中角逐唯一一個覆活名額，回到正賽。”

好了!通知完畢。“法福雙手一拍，“言歸正傳，今天慣例是團隊賽。你們不想知道今天的賽制和主題嗎?

在燈光重新點亮的那一瞬間，法福留心觀察了每一名選手的表情，知道他今天的選擇是正確的——

此前因為顧清源的莫名被淘汰，不少選手都產生了危機感一一尤其是凱撒這樣，本人具備一定實力，但是在鏡頭前沒有多少＂觀眾緣＇的選手。在那場比賽之後，很多選手內心中甚至不再把其他人看作對手，而是將節目組看成了通往＂廚神＇道路上的攔路虎。

雖然事實確實如此，但是法福還是必須對選手們作出安撫與保證一一這一季已經到了最後階段，還有兩三輪廚神”就將決出，節目組幹萬不能在這個時候掉鏈子。

“覆活褰＂算是給雲林和其他選手ー個交代:你看我們節目組是在努力挽回過去的失誤的。

而將顧清源這樣的高手“覆活”回來，也是給選手們一個無聲的警告:你們看，這就是你們想要的結果，強有力的對手重回賽場，接下來的賽程會遇到更大的挑戰。

至於有多少選手會在乎這種警告，節目組就不清楚。

但是從目前選手們的反應來看，大夥兒都是一副“松了一口氣＂的表情，顯然他們對節目組對＂公平＂的承諾更看重些。

這時，勞拉伸出手，指著三名評委身後一枚高高豎著的巨大鐵盒，問:“今天的主題是不是在那裏面?”

法福沖勞拉微笑，點點頭，問:“勞拉，你願意上臺來給大家揭曉今天的主題嗎?

靈巧的墨西哥女孩兒轉了轉眼珠，挽起袖子說:“好！”

她走上臺，來到評委們身邊，發現這一枚鐵盒，竟然比她的身高還高，鐵盒的規模不小，似乎能把身材嬌小的勞拉整個兒裝進去。

鐵盒表面有個把手，很像是門把手。勞拉握住把手把打開。隨著眾人好奇的呼聲，由制冷設備制造出的滾滾霧氣從鐵盒中湧出。片刻後霧氣散盡，鐵盒裏的物件終於在眾人面前露出真面目ー一那是體長接近一米五幾乎快趕上勞拉的三條鮭魚。

這鮭魚看起來如此新鮮，魚身表面泛著晶瑩鱗光將演播室內的燈光反射成七彩色。從鐵盒內溢出的冷氣給鮭魚增加了一點點朦朧的觀感，對廚師而言卻更加吸引人。

這是北大西洋捕到的三文魚，一出水就以零下18度進行深凍，以確保沒有任何衛生隱患。這三條三文魚隨後被送來演播室，就在剛オ剛剛被解凍，現在魚肉的溫度大約是零度左右…酒神娓娓地介紹這三條“食材”的來歷。

所以我們會分成三個團隊?“勞拉問評委們ーー她不僅發現了食材，而且馬上聯想到了賽制。

沒錯!＂法福點點頭，似乎在讚勞拉的聰明。今天團隊賽的主題，就是這三條極致新鮮的三文魚。你們將分為三隊比賽，每隊兩人，有且僅有一隊能在團隊賽中脫穎而出，贏得安全。

好了，接下來你們又要問如何分組了，“法福越發笑容可掬，“有句老話，叫做男女搭配，幹活不累，因為今天的主題涉及重體力勞動，所以今天每隊將由一名男選手和一名女選手組成。

“弗朗西斯、凱撒、刺頭，請你們三位上前，每人領一條食材＇去你們的烹飪臺。

三個身高體健的大男人依次上來，每人從鐵盒中取了一條三文魚。別人都是一手拎著魚嘴處的掛鉤，一手托著魚身往回走，唯獨弗朗西斯是把圍裙墊了在肩膀上，然後將整條魚往肩上一甩，扛著就回了料理臺，配上他1米9的身高，這姿態確實夠帥。

他們仨每人占據了一排料理臺，然後一起揚起頭，看向場上三名女選手，想知道今天他們的搭檔會是誰。

“雲林，勞拉，卡羅琳娜，你們將選擇你們的搭檔。選擇的順序是根據上一場生存戰的成績一一當然是倒過來的”

也就是說，上一次“內臟挑戰”中，排名最靠後的反而這次可以率先選擇最強的搭檔一一這豈不是成了“誰弱誰有理”?

雲林忍不住朝法福那邊看了看，心想這回節目組確實是貫徹＂公平”原則了，但是好像也忒＂公平＂了一點。

“所以，第一個選擇搭檔的是一一卡羅琳娜!”

卡羅琳娜忍不住偷偷吐了吐舌頭:上一次比賽沒有公布全部名次，但她也知道自己那份牛肚做得只比茉莉的大腸好那麽ー丁點兒。但好在她現在可以優先選擇實力最雄厚的搭檔。

“我選擇的這一位搭檔，是我目前最看好，實力最強的選手，而且我曾經好幾次與他合作一一我相信這次合作能讓我們直接贏下這場團隊賽，讓下一階段壓力賽的時候我們可以坐在一旁輕松觀戰。”

“我的選擇是ー一凱撒!”卡羅琳娜大聲說。

“很聰明的選擇。＂法福點著頭，讓卡羅琳娜去站到凱撤身邊去。

下面一位是，＂法福看了看手板，宣布，“勞拉!到你了。”

勞拉忍不住＂噗嗤”一聲笑了出來，說:“我還用選嗎？”

她直接主動地跑到刺頭身邊，與刺頭一擊掌，然後才扭頭望著臺上的評委，大聲說:“我選了刺頭。”

勞拉剛才跑開的那一瞬間，雲林差點兒就伸出手拉住她的胳膊，想說千萬別因為她而影響了她的選擇。可誰想得到勞拉竟然決斷得這麽幹凈利落，連讓她說聲”三思＂的機會都沒給。

於是雲林就只能望著身邊尚且空著的弗朗西斯發呆。

這次連她都會說了一一咋地，＂又雙叒叕在一起了＂?!——這回基本上可以說是在節目組的安排之下，勞拉推波助瀾，又把他倆擱一塊兒了。

她忍不住想起那天單獨與法福對話時，這位見多識廣的制片人在臨走時突然給她撂下一句。

難道你知道現在都真的還在以為，你和弗朗西斯只是在炒＇CP嗎?”

雲林記得自己當時點了點頭，甚至還反問了一句:難道不是嗎?

可是現在，雲林覺得自己好像還蠻期待與弗朗西斯搭檔的。

作者有話要說

寫到這裏突然想起蔡瀾老師有本書寫各種食材，提到三文魚的時候曾經說過，三文魚擺多欠都始終保持橙紅鮮艷的顏色，因此根本無法分辨魚肉是否新鮮。因此很多高級日料店都是不做三文魚刺身的。

旦實際情況並不完全是這樣，現在一般用於做三文魚刺身的魚都來自於北大西洋，魚被捕撈以後會立即深凍深凍的目的是去除魚體內的寄生蟲威脅，保證魚達到生食標準。一般經歷過72小時的深凍之後，海水魚基本能保證沒有寄生蟲標準。相對而言，經過特殊處理的海水魚比淡水魚在生吃時更加安全一-而三文魚的刺身與壽司在高級日料店也算是比較常見(實惠)的料理。

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