牧羊人派＂是英國的一道家常菜，做法可謂非常簡單:將羊肉餡調味炒熟之後入烤盤，表面填上一層土豆泥和奶酪後烤15分鐘出爐。

牧羊人派＂還有一個兄弟，叫＂農舍派”，將羊肉餡換成是牛肉餡就可以，做法完全一樣。

這場＂壓力測試”在雲林看來，簡直就像是讓選手包羊肉餃子或是牛肉餃子那麽簡單。

但是評委們的表情都很嚴肅。

酒神開口:“我們當然很清楚這是一道非常非常經典的傳統菜，但我們希望，你們能在傳統的基礎上更進一步，加入現代元素，讓這道菜煥發生機。”

“請記住，你們現在置身壓力賽的現場，“在比賽時很少主動發言的老饕這時也開口了，“你們其中一位將在此完成在＇廚神＇的最後一場比賽。老實對你們說，在這場比賽裏表現得太保守可並不是什麽好主意。”

“老饕說得對!“法福肯定了同伴的意見，“本場壓力賽中，派的創意程度將和口味一樣，成為最終評分的重要標準。”

“你們的60分鐘，現在開始!”

法福一聲令下，勞拉他們迅速沖進材料室，很快就又都沖出來，來到他們各自的料理臺跟前。

雲林和三個同伴一道，坐在觀賽區。她本該輕輕松松地享受觀賽的樂趣，可是不知道怎麽的，雲林也被賽場上的緊張氣氛所感染。她身體微微前傾，雙手撐住膝蓋，目不轉睛地盯著烹任區的進展。

“勞拉這是打算做摩洛哥風味啊!＂雲林不用評委去選手那兒發問，只看選手們拿的材料，就大致猜出他們的打算。

“何以見得?“這次竟然是凱撒出聲詢問。他面對雲林還是有點兒拉不下架子，只能裝著問坐在身邊的弗朗西斯。

弗朗西斯一笑沒答話，只側過頭望著雲林。雲林望著賽場上的情形早就出了神，聽見有人問馬上接口:“勞拉拿了紅薯、杏仁、葡萄幹.…她應該會用紅薯泥代替士豆泥。”

摩洛哥人炮制羊肉喜歡用這幾樣，再加上摩洛哥的特殊香料，烹制出的羊肉鮮甜可口，而且沒有膻味。

她身邊的弗朗西斯、苿莉和凱撒聽見了，都默默地點頭表示同意。

弗朗西斯湊趣，問雲林:“你看看其他人都會做什麽口味的?”

雲林一眼瞅見顧清源桌上放著的香茅草，脫口而出:“顧叔應該是想做泰式酸辣口味的……“、”

她話音還未落，顧清源已經聽見，百忙之中轉頭朝雲林這邊看了一眼，比了ー個＂OK＂的手勢，他看起來對自己這份“泰國農舍派”非常有信心。

雲林也在此同時遐想這個味道:酸酸辣辣的肉餡餡心，表面烤到焦黃酥脆的土豆泥……她突然覺得好饞，饞到口水都要流下來了——而顧叔唯一可能需要留意的是泰式風味不太容易與西式奶酪的風味融合起來。雲林暗想:可能把“農舍派”中需要用到的奶酪換成酸奶油，可能效果會更好。

雲林剛想到這裏，就見到顧清源從桌上拿起一盒酸奶油，嘗了嘗，放在他手邊，看起來打算制作土豆泥的時候一並使用。雲林登時舒了一口氣，黨得顧叔這一局應該穩了。

她再扭頭看看刺頭與卡羅琳娜。

刺頭選擇了走菌類路線:他在牛肉餡中加入了大量的牛肝菌和雞油菌，用黃油小心炒制，讓牛肉餡飽飽地吸收蘑菇的香氣。刺頭正在制作的土豆泥一旁還放著大塊新鮮的黑松露一一黑松露風味的土豆泥派皮，加上菌類風味濃厚的牛肉餡，刺頭這份＂農舍派＂的創意也相當不錯。

而卡羅琳娜走的卻是美國南部鄉村風，在牛肉餡料中加入了大量的洋蔥、芹菜和青椒碎丁炒制出汁，再加加入秋葵燉煮，讓餡料的湯汁逐漸濃郁。她使用了兩種派皮:普通土豆泥和紅薯泥，做了個“雙拼農舍派。

比賽的時間過得很快，在還剩15分鐘的時候，烹飪區的選手們大都已經將他們手下＂牧羊人派”或是“農舍派”組裝完成，這時候都在用又子在派表面的士豆泥上勾畫出整齊的紋路。

別小看這種紋路，這其實也是一種手段，以擴大食材接觸空氣的面積。待這些“派”被烤熟的時候，表面焦黃酥脆的土豆泥外殼也將是一種非常獨特的口感，是整個收羊人派的重要組成部分。

評委法福出聲提醒:“選手們，你們的派應該進烤箱了！”

勞拉那邊已經拉開事先預熱好的烤箱，“砰＂的一聲她的“摩洛哥牧羊人派＂已經被塞了進去。緊接著是顧清源和刺頭。

卡羅琳嫏做出的“雙拼”派皮則出了一點問題:她做出的土豆泥與紅薯泥兩種的質地不一致，烤制的時候很可能會出問題。卡羅琳娜考慮片刻之後，下了決心，棄用了紅薯泥，最後只用了土豆泥一種，匆匆劃花了派皮表面，將整個派扔進了烤箱。

這時她已經比別人慢了一點，只好蹲下來ュ一邊町著烤箱裏烤制的情況，一邊將烤箱調成”高溫＂嬈烤模式期望她表面的那層派皮能夠迅速被烤到焦黃酥脆的狀態。

比賽最後階段的時間流逝得尤其迅速。“你們還有最後兩分鐘，如果需要將派取出來擺盤，請現在動手!“法福提醒。但是選手們都沒有動手，看起來都是做好打算要將整個派連烤盤呈上的。

“你們還有最後三秒!再不把烤盤取出來，難道還要我幫你們取嗎?＂法福大聲喊。

這時，選手們終於把他們的作品從烤箱中取出一一每派看起來都很不錯:事先劃出的深淺紋路導致派皮表面有了色差，從焦黃到淺，自然而然地形成花紋。而牛羊肉混合著士豆與香料的氣息在整座演播室裏泛濫雲林忍不住深吸一口，心想:這場比賽不知道誰能奪得第一，應該不是勞拉就是顧叔吧!

誰知顧叔在比賽完成之後非常懊惱地嘆了一口氣:他遺漏了一道步驟。原本他打算在土豆泥裏加入酸奶油的，誰知道工序一多就給忙望了。這對於廚師來說，是頂不小的遺憾。

老饕在品嘗顧清源的“農舍派＂的時候也覺得有點兒可惜:“非常完美，就只是土豆泥的味道更融合一些就更好了。”

而勞拉那道“牧羊人派＂則是完美無缺的。法福再次提出要向勞拉要食譜配方:“不過，我這可不是為了我的餐廳而要，我是替我的太太開這個口哦!”

感情法福老師是想要這個“牧羊人派＂的方子給自己的太太:這豈不意味著，勞拉創作的這道佳肴是連法福本人都想天天享用的菜品了?

至於刺頭和卡羅琳娜，兩人的作品也多少有些小瑕疵:刺頭的問題在於菌類用得比較多，蘑菇又容易出水這就導致刺頭這份“農舍派的餡料太濕潤，派底部的湯汁嫌太多了ー點。

卡羅琳娜的問題則完全是土豆泥派皮的問題:臨時變計導致她的時間不夠，派皮上的花紋深深淺淺、亂七八糟，不美觀不說，味道也想必不夠均勻。

雲林眼看著評委們一一品嘗過四名選手的派。她暗暗猜測比賽的結果:勞拉應該能拿第一，而墊底的麽.應該是卡羅琳娜。卡羅琳娜這次不僅僅在操作過程中存在失誤，創意也不足:其他選手或多或少都邁出了步子嘗試自己沒做過的風味，只有她依舊在＂美式烹飪＂這個小圈子裏打轉。

果然，評委公布比賽結果的時候，第一個點了勞拉的名字:“＂勞拉，恭喜你，你現在安全了，去觀賽區，和你的朋友待在一起吧!＂

勞拉登時像一只歡快的小鳥，轉眼就飛＂到了觀賽區，和雲林他們一一擁抱。

還沒等觀賽區的人一起坐下，法福就又點了刺頭和卡羅琳娜兩人的名字:“刺頭，卡羅琳娜，請你們站到我們面前來。”

雲林想:這下穩了ー一肯定是顧叔也通過壓力測試了。

以前在宣布晉級名單的時候，評委們也故意玩過這種＂懸念”，把最後兩名提前叫出來，然後告訴他們:你門兩人之中，將有一人就此告別＂廚神”了。

總之她一點兒都不為顧叔擔心。

觀賽區他們幾個人還沒有坐定，就聽見法福搓著手収了ー口氣:“你們兩個，去向顧清源說一聲再見!”

——什麽?一次淘汰了倆?

“……告訴他他是一位偉大的對手，然後回到你們的同伴身邊去吧。”

雲林嚇了一大跳，幾乎不敢相信自己耳中聽到的是真。一擡頭，看見周圍的人也都是滿臉驚諱。觀賽區所有人如同木雕泥塑一般呆立在原地一一這……顧清源被淘汰，這怎麽可能?

可是法福還在重覆他的話:“刺頭、卡羅琳娜，去和顧清源告別吧。”

刺頭與卡羅琳娜也很明顯地沒有反應過來，他們倆楞在原地，一動不動，真像被雷劈過一樣一一誰能想到他門這樣的表現也能晉級?

這種情況一直延續到法福把他剛說過的話又說了遍。刺頭與卡羅琳娜才漸漸反應過來，刺頭慢慢低下了頭，而卡羅琳娜的眼裏則蘊滿了淚水。

顧清源卻非常大度地主動過來與他們擁抱，他臉上依舊掛著那一向沖泌平和的微笑，拍拍刺頭的肩膀，似乎是說了兩句勉勵的話，之後才轉向卡羅琳娜。

而這時的卡羅琳娜已經完全淚崩，她抽泣著用雙手捂臉，似乎根本不敢相信顧清源被淘汰了這一結果。顧清源則友好地與卡羅琳娜擁抱，兩人低聲交流兩句之後刺頭。卡羅球娜對刺頭說了些什麽，刺頭沒岓清，只管帶著她，慢慢回到觀賽區。

然而這兩人回到觀賽區的時候，雲林卻已經不在原位了。她偷偷溜到了烹飪區附近。

顧清源，對於這個結果，我們也感到非常遺憾。法福說這話的時候低著頭看著自己的腳尖，似乎連他都有點兒無法正視顧清源。“今天晚上的這個決定，是我本季以來最為困難的慶定。我非常掙紮，其他兩位評委也與我一樣。”

“你的創意非常不錯，但是最後結果呈現的不能算是完全成功。＂酒神也對此表示了抱歉。

老顧做的那一份泰式“農舍派＂，只因為土豆泥裏缺少了ー點點酸奶油，評委們因此認為他沒能夠將士豆泥和餡料的味道融合得更好些。

老饕最後咂了匝嘴，想說什麽卻最後卻到底還是沒有開口。

顧清源卻向他們瀟灑地拱了拱雙手，說:“嘗試而已自然有成功也會有失敗。這份泰式風味的農舍派也是我第一次嘗試。作品不夠成功原數正常，我有心理準備。”

“我曾經說過，友誼第一，比賽第二。＇在這場比賽中的每一位，我都非常欽佩。從你們身上，我已經學到了很多。所以在這場比賽中，我完全沒有遺憓。”

顧清源的話，讓觀賽區的人都很感動。卡羅琳娜的淚水一直未曾止住，這時更是索性雙手捂住面孔，號陶大哭起來。“友誼第一，比賽第二＂這話，正是顧叔在把自己的材料借給她的那一場比賽裏曾經說過的。

當時法福還問過顧清源，如果以後卡羅琳娜反過來淘汰了他會怎麽樣，顧清源也一樣以這句話作答。現在目睹這個結果，卡羅琳娜自己先承受不住了。

“更何況，節目組已經把我的妻子請了來。她是我生命中最重要的人，能為她在全世界觀眾面前做一頓飯我感到非常幸福。所以，說實在的，我現在的狀態就和得了廚神＇一個樣兒。”

顧清源臉上帶著笑，所有人都能從他的話裏聽出豁達與灑脫。“我親愛的朋友們，請不要為我感到遺憾。他舉起雙手，轉身向觀賽區揮動。

法福看起來也很感動，他連連點頭說:“你能這樣想真是太好了。”

顧清源，擡頭看一看觀賽區的那些選手們，告訴我們，你認為最有希望成為本屆廚神的人。

顧清源望著觀賽區，突然＂咦”了一聲，問:“雲林呢？”

這話不言而喻，顧清源離開＇廚神”，他自然盼望自己的同胞能夠走到最後。

可是雲林現在竟然不在觀賽區裏。

法福猜測雲林可能是太難過，躱一邊哭去了，便扭頭對總導演柯克說了一聲:“先停一下!“＂他看起來想叫人把雲林找回來，讓她好好待在觀賽區，然後讓節目組好好拍一場雲林的“淚別”顧清源的戲碼。

雲林不知從什麽地方溜了出來。她手中竟然還捧著只盤子，手中持一把又子，徑直來到評委們面前。

酒神和老饕都圓睜著眼看著她。法福也是如此，這位資深制作人站在他兩個同伴跟前，與雲林正面相對幾平就像是對峙一樣。

總導演柯克在一旁驚疑起來，趕緊招呼大山姆和他的團隊待命，不知道這一段他們是不是還要再拍。

法福像是第一次見到這麽“大膽＂的選手，睜圓了眼，站在臺上，像是被嗆住了發不出聲音。

雲林卻不管有沒有鏡頭在對著她，她剛才去找統籌溫妮借了盤子和義子，統籌小姐姐不知發生了什麽事就借了給她。現在雲林來到藍隊四人剛剛比賽過的地方四份＂牧羊人派＂或是“農舍派”都還有餘溫，現在都放在桌上。

每份派都很實在，但是評委評判時都只是淺嘗輒止盤中還剩下不少。

雲林很認真地從每個盤子裏挑了一點兒出來的，送到口中嘗了嘗。嘗過之後，她就不再顧及勞拉那份牧羊人派”，而是將所有的註意力都放在另外三份“農舍派”上。

她在整個演播室的註視之下，竟又每份取了一點點送入口中，細細品味，然後擡頭望著法福。

她這麽做的目的很簡單，就是要給自己一個答案。

在觀賽區的其他選手們都楞在原地，連這場＂臨別送行”戲的主角顧清源也驚愕得立在一旁，不知道該說什麽好。

誰知這時候弗朗西斯和勞拉率先反應過來，他倆道從觀賽區沖了下來。弗朗西斯直接跑去器材室，找來晉幹凈的盤子和刀又，一氣兒都堆在桌面上。他和勞拉各自拿了一副，也學著雲林的模樣，將選手們剩下的農舍派”每樣舀了一點兒品嘗。

繼他倆之後，刺頭和卡羅琳娜也跟了下來、隨後是茉莉與凱撒一一他們每個人都去嘗試了那三份成品，並且都擡起了頭，望著法福和另外兩名評委。

他們眼中都寫著＂不敢相信＂不能認同＂的表情。

比賽的結果是否公正，這關乎每個選手的切身利益。也難怪在雲林的帶領之下，所有的選手都直接從觀賽區沖了下來。

但是法福卻只定定地看著雲林一個，就這樣在對面看著她，面無表情，淡漠地註視了半，突然瞇起了眼晴，冷障了一聲，轉身走了。酒神跟在他身後。老在他倆身後跺著腳望著雲林，似爭有滿腹的話想要說，卻又沒法兒在這樣的場合下與雲林直接交流，在原地楞了片刻，只得走了。

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