婚禮挑戰之後，藍隊進入壓力賽，公認實力最弱的傑米卻沒有輸，反倒是弗菜迪在比賽中被淘汰掉了。

原本卡羅琳娜也已經到了被淘汰的邊綠，但是以微弱的優勢勝過了弗菜迪，僥幸留在了比賽裏。

在這場壓力賽的最後階段，評委法福將卡羅琳娜好生“教育”了一頓，以至於這位賽後一直有些失魂落魄、恍恍愡惚的。

卡羅琳娜這邊一消停，“廚神攝制園區立即和諧起來:紅隊還沈浸在團隊賽大獲全勝的喜悅中，而藍隊僥幸普級的幾個也在力爭調整心態ーー下ー輪咱又是一條好漢!

在準備新一輪競賽的過程中，選手們接到通知，說是節目組組織了雞尾酒會，邀請所有選手前往參加，在新輪“神秘盒”挑戰開始之前，盡情放松一回，也順便拉近選手之間的距離。

大家都瞅瞅傑米。

未成年人尷尬地笑笑:“其實….我的國家規定14歲就可以進酒吧了，只是不能自己買酒而已。實在不成我就在酒會上喝橙汁。”

可能節目組原本也預測傑米會在這一輪被淘汰的所以安排了這樣的活動一一結果傑米涉險過關，這預先安排好的活動卻沒法兒取消了。

雲林幫傑米打圓場:“可能節目組又接到了什麽新的讚助要求吧!

大家會心地笑了:節目組向來如此，也難怪雲林這樣去揣測。

晚間大家都按照節目組的要求，盛裝去了雞尾酒會的現場。但是出乎他們的意料，雞尾酒會並沒有出現哪家品牌獨大的情況，這裏擺放著來自他們祖國的各種名酒利口酒、還準備了各種新鮮水果、香草、冰塊、調酒器……

否林他們恍然大悟:感情這是要他們”自己動手”，調最熟悉的＇雞尾酒”啊

原本不應與選手們“私下＂接觸的評委們，這一次竟也都出現在了酒會現場，少不了的還有那無處不在的攝像機

“各位，歡迎你們出席廚神＇的雞尾酒會。法福說夥計仰們，請你們放輕松一點，別擺出這麽莊重嚴肅的表情。今天這一場，可並不是什麽比賽哦!

在場的9名選手一起尷尬地笑:雖然不是比賽，可也有那麽多的攝影機在身周環繞，誰敢輕松啊！

“話說，雞尾酒被發明也已經有兩百多年了。作為來自世界各地的廚神候選人，我們相信，你們都有自己熟悉且喜愛的雞尾酒品種。對不對，勞拉?

法福第一個cue了勞拉。

勞拉早已一臉興奮，站在人群裏大聲說:“對!此生摯愛，瑪格麗塔!”

雲林知道＂瑪格麗塔＂是一種發源於墨西哥，也是由款墨西哥盛產的名酒“龍舌蘭調制的雞尾酒。

“當然，我們也非常了解選手中有一位因為年齡的限制，可能不太適合參與這種場合。我們事先也征求過他的意見。”

這時傑米一張臉漲得通紅，大聲說:“其實也有很多無酒精的雞尾酒嘛!

法福立即接話:“說得對!作為＇廚神的候選，我們相信你們在飲料的調配上也都有自己的見解與驚人的創意。那麽，就請在這場酒會上大放異彩吧!我們希望品嘗到來自你們國度的經典飲品，也希望你們能夠天馬行空，發揮創意!”

感情這一場雞尾酒會，是要求他們自己親手調酒?

雲林:…我不會!

這時酒神開了口，說:“今天我們請來了本地最知名的調酒師，只要向他提出要求，他將會滿足你們的一切要求。”

太好啦!＂人群中歡呼出聲，看來原本有著和雲林樣擔心的不止一個。

最後才輪到老響，他大手一揮，言簡意賅，只有四個字:“不醉不歸!

酒會現場的音樂立即響了起來，請來的調酒師已經手持一枚調酒搖杯，使勁地晃動，搖杯隨著音樂的韻律發出輕脆的響聲。

調酒師面前放著幾只三角杯，杯口一圈細細的，沾著晶瑩透明的鹽粒兒。

勞拉見到了又驚又喜，再次大聲喊出了這種酒的名字:“瑪格麗塔！”

瑪格麗塔是龍舌蘭加上君度橙酒和青檸汁調制的雞尾酒，其中龍舌蘭是墨西哥的國酒，這一款雞尾酒據說也是為了墨西哥而發明的。自然而然是勞拉的摯愛。

很快幾杯瑪格麗塔出爐，勞拉自己取了一杯，又拿了一杯遞給雲林:“給，嘗嘗!

雲林一嘗，果然入口酸甜，非常清爽。除了龍舌蘭特殊的香氣之外，酸酸的青檸汁和杯口鹽晶的成味，都給她留下了深刻的印象。

“據說瑪格麗塔的發明是為了紀念調酒師不幸離世的愛人。“勞拉為雲林解說，“龍舌蘭代表墨西哥愛人青檸汁代表酸楚的心，而鹽晶則代表調酒師的眼淚。

雲林:原來是這樣。

她正在品味手中的這杯愛與憂傷，那邊弗朗西斯已經對調酒師說:“請來幾杯＇曼哈頓。

雲林心想:為什麽是曼哈頓?

但是她瞬間就反應過來一一據說“曼哈頓酒”最好使用加拿大產的威士忌，既然用加拿大產的基酒，那自然與加拿大有關系。

調酒師笑著點頭，應了一聲好，轉身取了幾枚櫻桃開始調酒。

“曼哈頓酒”是用櫻桃來裝飾的。

雲林正在觀摩調酒師使用各種酒和飲料調制＂曼哈頓酒”，冷不丁她身邊的勞拉問:“雲林，聽說你們中國擁有深厚的酒文化，有什麽知名的雞尾酒是來自中國的嗎？”

雲林登時楞了愕。

來自中國的知名雞尾酒?

感黨雞尾酒是一種舶來品，是游離於中國酒的傳統文化體系之外的。當然了，如果完全按照雞尾酒的定義兩種以上的飲料混合就算雞尾酒的話，那可樂兌二鍋頭、燕京克汾應該都能算是雞尾酒了。

這邊調酒師調完了弗朗西斯指明的＂曼哈頓酒”，顧清源上前，彬彬有禮地說:“請來兩杯新加坡司令。

“新加坡司令”可以算是遠東地區在西方世界裏知名度最高的一款雞尾酒，是由新加坡一家知名酒店來福士酒店發明的，用琴酒、櫻桃白蘭地等調制而成，口感酸甜而清爽。這款雞尾酒名氣之大，因此得到了用國家的名字來命名的殊榮。

這款酒雖然不是來自中國的雞尾酒，但卻是一位在新加坡工作的華人嚴祟文發明的一一顧清源看起來對這段歷史相當熟悉，所以點了這一款酒。

雲林對顧叔心存佩服，但是她好像還是覺得有點兒不甘。

其實若論雞尾酒的原理，中國的白酒完全可以作為基酒，調制出繽紛而可口、好喝又好看的名高。

白酒是世界上飲用量最大的烈酒，而且白酒的香氣豐富而多樣，只要善加利用，就能調出優秀的雞尾酒品種

這些就需要年輕一輩向世界推廣了。

想到這裏，雲林在顧清源身後排了一會兒隊。她想請調酒師為她調一款用中國酒調制的雞尾酒。

誰知這時侯那位調酒師的助手過來，見到雲林在等，就殷勤地詢問:“雲林小姐，有什麽可以幫您的嗎?

雲林點點頭，說:“請替我調制幾杯藏龍′。”

年輕的助手看上去是丈二和尚摸不著頭腦，他不好意思地請雲林重覆了一遍，然後滿臉慚愧地說:“我從來沒有聽說過這種酒，小姐，請問您說的這兩個字，是《臥虎藏龍》的藏龍嗎?”

對於西方觀眾來說，中國電影是他們了解東方文化的橋梁，這位助手小如果不是看過李安的電影，奇能還真沒法兒理解“藏龍”兩個字的意境。

雲林笑著說:“沒關系，剛好我記得配方。我說給你聽……”

誰知旁邊的調酒師這時剛剛調完新加坡司令，放下手中的調酒器，說:“雲林小姐，我來為您效勞！”

他一臉讚嘆的表情:“沒想到，今天在這裏竟然會有人點藏龍＇!這是一款用中國白酒調制的雞尾酒，我個人非常喜歡。”

顧清源也扭頭瞅瞅雲林，看起來顧叔也沒有聽過這款。聽說調酒師要按照雲林的要求，調制一款中國酒配方的雞尾酒，弗朗西斯和勞拉分別拿著他們手裏的＂曼哈頓＂和“瑪格麗塔＂，一起擠了過來。

很快連老饕也收到了不知哪兒來的＂訊號”，也擠了過來。

他最不客氣，直接把調酒師已經打開的白酒瓶子拿到鼻子旁邊聞了聞，然後皺起眉頭，似乎在說:“這也行嗎?”

而弗朗西斯看起來是對中國白酒最好奇的，他經過調酒師許可，自己拿了一枚小酒杯，倒了一點兒白酒，湊上去聞了聞，說:“是濃香型的!

雲林:感情你也知道濃香型、醬香型和清香型?

但是弗朗西斯一嘗，立即被辣得眉毛鼻子都皺了起來。

大家都很驚訝，也很懷疑一一這樣”霸道”的中國酒真的能調出大家喜聞樂見的雞尾酒嗎?

作者有話要說

簡述一下本章提到幾款雞尾酒:

瑪格麗塔:不多說了，這一款酒是好多人的摯愛曼哈頓酒:有一個傳說是說這種酒的發明者是英國首相丘吉爾的母親，這種酒使用威士忌、安古斯圖拉苦酒、

紅色 vermouth甜酒調制而成，據說是一種口感非常man

的雞尾酒;

新加坡司令:是一位在華菜士酒店工作的華人調酒師發明的雞尾酒，用琴酒、櫻桃白蘭地、檸懞汁、安古斯圖拉苦酒和蘇打水週制而成，原配方沒能保存下來，現在這一款酒的配方是發明者的子女或者同事根據記憶“覆刻出來的。

藏龍:這一款用中國酒調制的雞尾酒確實存在，下章會再稍微說一下。雖然歷史上中國酒不太作為雞尾酒的基酒出現，但是最近幾年中國酒調制的雞尾酒越來越受到重視一一據說只要搭配得當，中國酒本身的香味不再會是調制雞尾酒的難點，而是一種優勢。

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