“我的好、弟、弟。”

四下寂靜, 樹上的烏鴉也像是察覺到了某些不對勁，咕嚕咕嚕的叫聲被壓進了喉嚨裏, 兩只黑色的翅膀乖乖地緊貼著身體，像是一只黑色的雕塑一般、一動不動。

楊苑和宋阮之間的距離只有幾拳之遙, 他眼睛微暗、目不轉睛地盯著宋阮，看著他那雙好看的眼睛慢慢地瞪大了起來，最後渾圓地像是一對貓眼一樣。

兩個人的身高明明是宋阮要高個半頭，但是要再看氣勢，便會莫名地覺得楊苑像是高出了半截來。

宋阮還睜著那雙貓眼睛，有些吃驚，好半天才慢慢地吐出了一句話, “你怎麽都……四百多歲啦？”

如果只看這一世, 宋阮的年紀才堪堪到他的零頭。

天吶……這以後該怎麽叫啊？

宋阮下意識地垂下了眼睛，腦子像是一團隨處奔跑的毛線球，思緒也隨著那根越來越長的線跑遠了：怎麽的也不能叫哥哥啊, 叔叔嗎？爺爺？可是他長得這麽年輕，看上去二十歲都不到。

而且還比我矮呢。

而且還比我矮呢。

比我矮呢，爺爺。

“……”

楊苑的嘴角越來越往下撇, 等聽到腕上的子鏈傳來的最後一句心聲，他的臉也徹底黑了，活像一個沒洗的鍋底，他磨了磨後槽牙, 吐出了一句, “宋阮……你可太有種了。”

“啊？”

宋阮還沒反應過來, 就看見那個快要氣得沖天的少年甩了甩袖子，帶起了一陣風，嗖地一下就消失在了黑夜裏，長長的泥路上只留下了宋阮一個人的身影。

“撲棱撲棱。”

一只烏鴉扇了兩下快要僵硬的翅膀，看著下面茫然的宋阮，頗為唏噓地叫了一聲，然後伸展開黑翅，盤旋著融入了寂靜的夜色之中。

第二日清晨，南山飯館內。

現在還沒到早上的飯點，大家早早地吃過了粥，趁著這點空閑的時間偷會兒懶。

張書生坐在一張桌子邊，一邊嗑瓜子一邊含含糊糊地朝對面坐著的人說道，“所以呢？唔，楊公子就生氣了？”

嘎達。

宋阮也咬開了一顆瓜子，舌頭靈活地把裏面的瓜子肉給卷走了。

他微微皺著眉，有些苦惱，根本想不通昨天晚上他們是怎麽談到這個地步的，“是啊，就因為這個破事。”

“哎，楊公子看起來就嬌身慣養的，所以脾氣也沒掌櫃的你好。以前咱們還沒搬地兒的時候，他拿著把藤椅就大喇喇地躺大門門口了……上回他睡覺起來不還鬧脾氣嘛，非要叫你餵他吃東西。都這麽大的人了……”

張書生的碎碎念突然止住了，他咳了一聲，轉移了話題，“不過我也沒想到，楊公子居然比你大兩歲，他那張臉可一點都不顯啊。”

可不是，四百年的老妖怪，嫩得和十七八歲的小少年一樣。

宋阮心裏嘀咕了一句，嘴上卻不敢把這些和張書生說，再過幾個月他就要去參加秋試了，現在要是嚇出個好歹來怎麽辦？

“男孩子嘛，長得慢也是正常的，之前不還是竄了上來嗎？”

宋阮嘆了口氣，還是決定為楊苑說兩句好話，不再別人面前給他跌面子，“其實吧，他人還是很好的。平時也很貼心，我有了什麽困難，他二話不說就能幫我。但是，我以前吧，把他當我親弟弟照顧的，你說我能解決的問題幹嘛非要麻煩他呢，還累得他睡不著覺，這又何必。”

他越說越疑惑，實在想不通自己昨天一番真情的話怎麽就成為烈火上的熱油了。

張秀才咳了一聲，心道你說這話祖宗可不得急眼了？人家拿你當老婆，你拿人家當弟弟呢，疼了這好幾個月才發現，謔，原來是哥哥。

也太尷尬了。

“可能他是覺得想幫你分擔吧，不想看你太苦了。”張秀才含含糊糊地回道，又給他出了個主意，“你下回可別再說昨天那樣的話了，也別說什麽哥哥弟弟的。等他回來，你好好地道個歉，再做個保證，說你以後什麽事都不瞞著他了，也會跟他商量。相對應的，你自己能處理的，他也沒必要出面。”

“有道理。”

宋阮還欲追問下去，此時幾個客人結伴著跨過門檻、走進了大堂，和跑堂的報了幾個菜。這幾個客人宋阮眼熟，每天都風雨無阻地掐著點兒過來報道，以至於宋阮一看見他們，就知道等他們吃上三巡，客人們就要慢慢地過來了。

宋阮參照了現代快餐店的模式，每天都會推出一個簡單的套餐，購買這個套餐會劃算便宜的多。

今天的主打早餐是蛋餅、鹹菜和梅幹菜扣肉包。

聽起來很簡單也很家常，但是裏面蘊藏著的美味卻叫人忍不住舌頭，要再來好幾碗。

鹹菜是前幾天剛腌的。把洗好切好的白菜條曬到半幹，然後放到壇子裏，加入處理好的辣椒、鹽、生姜和米醋等等調料，腌制個兩三天。

時間一到，把腌好的白菜取出來，放在砧板上用菜刀切碎，便可以食用了。它的味道酸甜脆辣，清爽開胃，很適合夏天的早上拌在粥裏過口。

肉包做起來也不費勁，副廚們和好了面，揉成一整個面團，蓋上濕布，讓它自然發酵半柱香的時間。然後取出來再次揉緊、搓成長條狀，再用靈巧的手把長條掐成一個一個小面團，再將面團搟成一層圓片。

餡兒是宋阮做的。

將梅幹菜洗好擰幹切碎，再將上好的五花肉切成丁狀，再往鍋裏倒入一小勺油，把五花肉炒成表面泛黃，開始泛油。

加入開水和各色調料，讓水正好沒過五花肉，大火燒開，再加入梅幹菜和鹽等，等到湯汁濃稠，自然冷卻，餡兒就做好了。只消再將餡兒包進圓面皮裏，掐出一個形狀來，放到蒸籠蒸一盞茶半的時間，軟香白嫩的梅幹菜扣肉包就做好了。

蒸肉包的功夫裏還能再攤幾個蛋餅，一張又大又軟的蛋餅被卷了起來，又切開，變成了一個一個的澄黃色小卷，上面還撒著點蔥花，又香又好看，還方便一些客人食用，免得拿著吃的時候沾了一手的油汙。

菜上到一半，跑堂的聞著香味都走不動路了，看著生意好的時候，在廚房裏和他們開玩笑，“哎喲，香得我腿都走不動路了。”

宋阮心情還不錯，笑著擡頭看了他一眼，隨手拿了一個不那麽燙的包子塞到他嘴裏，“行了行了，又在裝可憐，快吃了幹活去。”

那跑堂的年紀也不大，捧著包子眉開眼笑地道，“還是掌櫃的疼我。”

然後歡天喜地地吃了，又出去忙活了。

早上雖然人也多，但是許多事情都可以交給副廚他們做，一道菜不必宋阮時時地盯著。宋阮便吩咐他們把楊苑的飯菜都留出來一份，然後擦了擦手去前面晃了晃。

正巧張書生在給一桌結賬，那桌的客人看見宋阮慢悠悠地晃出來了，先是笑著和他寒暄了幾句，然後又指著菜牌隨口問了一句，“掌櫃的，您那夫妻肺片怎麽漲價了吶？”

雖然沒什麽人早上吃這麽辣的東西，但這也不難註意到，畢竟夫妻肺片的菜牌挨著今日推薦的牌子，想不註意都難。

以往每碗五十文的菜，今天終於改了價格，變成了一兩銀子，足足翻了一倍。

“是啊。”

宋阮笑道，“這幾天找到了一批更好的食材，價錢也就漲了起來。回頭您買上一碗，嘗一嘗就知道區別了。”

“哦……”

那客人拉了個長音，又指了指門外對街的食味鮮，那塊禦賜牌匾在梧桐樹的遮擋下若隱若現，他壓低了聲音道，“掌櫃的，您可知道那一家也出了個夫妻肺片，價錢還低些……您把這價格往上擡，不是生生地把人往他那兒推嗎？”

這客人一半是為宋阮考慮，另一半也是想宋阮像對家一樣，把價格稍微降一降。

“謝謝您。”

宋阮對他的小心思心知肚明，臉上笑意不減，“只是我們這價格實在不能低了。”

“啊……”

那客人露出了既不甘、又失望的表情。

“您不知道，”

宋阮微微一頓，果然註意到客人聽到這幾個字、立刻支起了耳朵，他笑意愈深，低聲道，“這夫妻肺片本來就不是下面那片區的。”

南山飯館的菜牌擺得很有將就，上面兩排是高價區，下面兩排是低價區，順序按照價格的高低來排，每個區的開頭則是今日推薦。之前幾天夫妻肺片是擺在下面那個區，今天就放在了貴價區的開頭。

面對著客人茫然的臉色，宋阮解釋道，“您看來我這兒吃飯的客人，說句不客氣的，有多少人是地主、富商、達官貴客，又有多少人是平民或者下九流？”

這客人也是一名做著生意的小商人，家境比一般人富裕的多，所以當宋阮問出這句話的時候，他瞬間就明白了這背後的含義。

表面上，夫妻肺片是貴了，而且一舉躋身到了貴價區之中。但是，若是跳出來看，漲的不僅是這道菜的價格，還是這個飯館的層次。

這個飯館的主要和主流客人就是宋阮所說的前者，而真正貴的並不是南山飯館的菜，而是其中的經濟利益和政治利益。

試問，如果你是一個小官、一個小商人，正愁著如何將自己的仕途或者是家業往前擴一步，那麽你是會選擇到一個物美價廉、平民滿座的酒樓裏去吃飯、還是會去一個滿是富商、貴人的酒樓就餐呢？

客人已經心境明透，他忍不住打量了一下面前這個還笑著的年輕人，一方面感嘆著對方後面竟然有如此的勢力，另一方面，他又為年輕人話語後描摹出的巨大利益而動心。

反正就幾兩銀子的事，換來的卻可能是偉岸前程，試問哪個人不會動搖呢？

客人心一凜，腦子裏已經有了判斷，他拱了拱手，笑容中帶了一絲微微討好的意味，“哈哈哈，恭喜宋掌櫃，以後好發財啊。”

宋阮也笑了起來，吐出了意味深長的四個字，“同喜同喜。”

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