凡煙小說

第113章 臊子面

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說曹操曹操到,沒想到黃昏的時候趙昀居然來找小滿了,還帶著一本裝訂成冊的書本模樣。

他連水都顧不上喝,急急忙忙對小滿說:“小滿,本來我是整理禦書房裏跟著官家整理舊書面,沒想到搜尋出一本神宗的筆記,無人能懂。因著想你平日裏對神宗生平極為感興趣,因而拿來讓你瞧一瞧。”

咦?還有這等好事?小滿極其好奇,自從知道這位前輩也是穿越而來以後,她便對這位皇帝的生平非常好奇,沒想到還能有這樣的機緣,讓她得以看到這位穿越先輩的親筆手記。

不過無人能懂,想必也只能略微翻一翻而已,做不了什麽別的。

再想如今天色已晚,笑著將那書本放在一邊:“別人看不懂,我想必也是看不懂,看你急匆匆而來,想必晚飯沒有吃,不如煮完面條吃才是正事。”

趙昀想一想也有道理,索性就坐下準備在平生居吃飯。

小滿打算做一道臊子面。

西北一地將豬肉切成的丁炒制的澆頭叫做臊子。

選取豬腿肉和豬五花,還有一些肥肉,大概比例是3:2:1,剁得碎碎,直剁成肉丁,要註意切成一般大小,再在切好的肉餡兒裏面加入鹽、姜粉、大香、辣椒面,加以攪拌,然後放置腌制。

趁著腌制,小滿開始和面做面條,揉得筋道的面團搟成薄薄一片面皮,切成細條,撒些面粉防止粘連。

這時候臊子也腌好了,入鍋熗炒,加入花椒等調味,放入陶罐保存。這就是臊子了,在沒有冰箱的年代可以放很久都不壞,由於全程都沒加水,放涼以後凝固的豬油白色一層,完全將豬臊子和空氣隔絕開來,有利於保存。每日裏做飯時只要取出幹凈無水的小飯勺盛一勺即可。有時候若是懶得炒菜,直接煮碗白面條,挖一勺帶豬油的臊子拌面條,尋常的白水面條也能吃出來別樣滋味。

此時小滿用上好的亞麻籽油將蔥花熗炒,再加入臊子,熟豬油,辣椒面,放入紅白蘿蔔丁和豆腐丁、事先泡發好的幹蘑菇、黃花菜、木耳,加水煮熟,再加入切成菱形的金黃雞蛋薄餅和一嘬綠油油的菠菜。

最後倒入煮好的面條,加些醋和醬油調味,這碗臊子面就做成了。

趙昀一看,白色面條、灰色蘑菇、黑色木耳、豆腐丁深棕、金黃蛋餅、綠色菠菜,頓時有了食欲。

撈起來一筷子面條放進口中,湯水色鮮、油厚、味濃,香味撲鼻,讓人饞涎欲滴。

他吃得噴香,小滿在旁邊翻起了那本天書。

只一翻,小滿就覺得自己被雷得外焦裏嫩、滿頭黑線,這哪裏是什麽天書,又哪裏是什麽西洋字符,明明就是一個漢語拼音本啊!

想起趙昀所說,歷朝帝王網羅天下奇士都無法破解,不由得哭笑不得,不過神宗明顯的字體潦草,看得小滿異常頭疼。

看著這本筆記,她大概知道了神宗的過往。

神宗前世裏就是一名標準的有色家族上層子弟,自小接受的前世那個國度裏最好的精英教育,留學讀的是工科,後又在家族壓力下讀了個耶魯的法學博士。回國進入政圈以後自然如魚得水。只是在一場政治鬥爭中失敗,被關押囹圄,吃了一頓飯,不知道是食物中毒還是政敵投毒,總之他便穿越了。

熟識歷史,政治、權謀、工科,這樣的人才能夠穿越過來,真是天不亡大宋。

他穿越過來發現自己居然是歷史上的宋神宗那個埋下了宋亡種子的帝王之後,扼腕嘆息,殫精竭慮就想改變歷史。

他頂住了層層壓力,分化朝中的守舊貴族,提撥新興市民階層,鼓勵商業,對既得利益者逐一擊破,配合王安石變法,又將王安石政策中的不合理地方一一改良。

只是他沒有辦法走出歷史的桎梏。

宋神宗初始建立這個制度時候,也考量到這一點,他曾扼腕嘆息只有一個人之力無法扭轉乾坤,只恨不得穿越500個人過來。小滿心中吐槽:五百個穿越眾,你以為要上演臨高啟明嘛。

他只能保證,在一百年內保證這艘船沈沒的慢一些。

若要國家強大,必然要開放商業,讓新興的市民階層增多,讓農民脫離土地,讓手工作坊逐漸增多,最終發展成為資本主義的工廠。

這些都是神宗一人之力做不到的。

小滿從前在書裏讀過,宋代“坊市”制度的鼎盛時代,全國城市人口占全國總人口的12%,人口多達26萬餘戶,租稅賬中,開列“坊郭,鄉村主戶丁各若幹,客戶丁各若幹”,這體現了城市居民崛起。

神宗加速了這個過程,他大力發展海洋運輸,鼓勵海洋貿易,在太廟裏立下誓言:子孫後代絕不實行海禁。

前半本書都是寫些治下的心得,開拓過程中的曲折故事。

後半本筆記對小滿而言就索然無味了,後面在寫和向皇後的愛情故事。神宗前世裏只當女人是聯姻的工具,只要給她錢和地位,她便可以老老實實做一個體面華麗的擺件。對於他那個階層的人來說,愛情是不存在的,幸福並不寄托於婚姻。

來到古代,神宗更是覺得古代的婦女肯定不如現代婦女有趣、獨立,一開始還帶些不屑。

沒想到他遇到了向皇後,上巳節踏青,他一眼看見了向皇後,本是被美色吸引,沒想到一番攀談,她的卓越見地和膽識不遜於男子,他心中有意卻不敢輕舉妄動,她遺落了手帕,他忍不住去向家提親。

他以為只是一場才子佳人的邂逅,是啊,對於他而言,有謀略有膽識的美人實在是難得,更沒有想到她會成為他的朋友,這種平等、獨立的關系讓他著迷。

他如願取了她,兩人相得益彰,攜手同行,一路得到了皇位。美人在側,躊躇滿志,他心中充滿志滿意得。

但沒想到有一天他們會成為敵人。

向皇後作為宰相向敏中的曾孫女,青州州府向經的女兒,背後站著的是自開國甚至唐朝五代就延續至今的高門大戶,那些世家互相聯姻、同氣連枝,互相守望著過了幾百年。神宗和王安石改革,便是要動這些世家的利益。

田地裏田畝兼並越來越嚴重,世家大族勾結一起互相舉薦,把持了大宋王朝向上的通道,四海皆閑田,農夫猶餓死。出身在貧家,若是遇上災年賣田賣地充作佃農,辛勤耕作只夠勉強糊口;若是豐收也被豪門把持糧價賤價收購,農民生活無望,指望科舉考試翻身更是無望,貧民連筆墨紙硯都買不起。

若是不改革,只怕大宋會像前世裏一樣,官僚體制冗雜、田地兼並嚴重、窮人翻身無望、軍費開支巨大卻無戰鬥力,當遇到異族進攻、自然災害,只怕會爆發農民起義、軍隊潰不成軍,帝國崩塌。

向皇後撫恤孤寡、扶善濟貧,是個慈悲的女子,但這並不意味著她會背叛自己的階層,她自幼秉承庭訓,父兄教誨、家族囑托,她不甘心做神宗旁邊的傀儡皇後,她要發出自己的聲音。

於是兩人就此分道揚鑣,神宗冒著巨大風險,中間還發生舊貴族刺殺神宗、神宗兒子被殺、謀反攻入宮廷等等事件,血與火中,方才走出了這一條改革路。

向皇後在神宗遇刺時方才回心轉意,兩人重修舊好。

神宗更是將自己記憶中的蒙古破城之時的皇室慘象一一寫下來,命人篆刻在石碑上,各立在朝堂和內宮之前,讓皇帝和宮眷、大臣每日裏都能看到:眾臣被迫面北而拜,皇帝被俘、皇後受辱、親王、宰相做了人質。

使得後面幾位繼任的皇帝,心中猶以為誡。

小滿讀完一陣唏噓,神宗其人,算是千古一帝了。

看著趙昀在旁邊期待的眼神,她不知道該怎麽告訴趙昀,裏面有些治國方略雖然可以告訴他,但怎麽解釋她能看懂筆記呢?

難道要說:其實我來自幾千年以後的年代,和神宗來自同一個年代,因而能看懂他的筆記?

雖然趙昀如今對他有意,但面對這樣奇異的事情,又有幾個人能保持鎮定呢?即使在科技發達的前世,若有靈異人士也免不了被官方抓去研究,何況是在蒙昧未開的古代?

小滿猶豫了片刻,將筆記還給趙昀,故作輕松:“這可真是天書,我翻來覆去半天也未讀懂。”

卻不想趙昀何等樣人物,早就將小滿的神色變化看在眼裏,他心中詫異,卻神色未變,將那本筆記接過來,依舊笑著說:“看不懂也是應該的,這本書宮中諸人都看不懂,我小時常見翁翁翻來覆去看這本書,想必其中有什麽神通。畢竟哪個當權的官家不想像神宗一樣幹出些成績呢?”

梔娘看他眼中閃著無限崇拜和向往的光芒,忍不住出言鼓勵他:“你作為神宗和向皇後的後裔,必也會有大作為。”

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