“你這做的什麽？”王大廚忍不住問。

若說錢平做的, 大家一眼就看出來做的是八寶酪，雖然他做了些改進, 但樣式一眼可辨，這是點心裏經典的樣式。但凡廚子做新點心，大多不過是老瓶裝新酒，將舊有的款式稍加修改又成新的了。

這小丫頭端出來的倒好, 一圈廚子圍著楞沒看出她做的是什麽。

“我這叫‘踏雪尋梅’。”莫小碗微微笑道。

趙大廚瞪大眼睛看, 他撓了撓頭，他真沒教過這一款。他見都沒見過，不知道她做的是個啥點心。

只見那雪花琉璃盤中, 一片雪白, 上頭一株古樹紅梅冉冉盛開，褐色的樹幹, 樹幹上又似落了點點白雪，紅梅鮮艷，花蕊金黃，竟比起畫師畫出來的風景畫還要精致和立體。那盤中，仿佛裝著一片琉璃世界，讓人見之忘俗。

眾廚子看得出那上面的是糖畫，可是要想把糖畫做的這般意境，真真是極難的。

“我的天！”趙大廚不敢置信, “敢情這點心是你自創的？”

莫小碗點頭。

眾人皆驚，廚子裏頭沒有十足天賦沒有十足經驗的，沒幾個敢自創菜譜的, 便是創出來，也不見得會好吃。

這小丫頭倒好，初出茅廬，便敢自創？還真是初生牛犢不怕虎。

錢大廚冷眼看了道：“好看便是好看，可是也不曉得味道如何。你這下頭白汪汪的，該不會是拿一堆面粉湊合的吧？”

莫小碗微微揚起唇角：“待會等的客人們嘗試過，不就知道了嗎？”

這話堵得錢大廚沒話說，他不由得磨了磨牙，若論這畫面，這丫頭的手藝幾乎無可挑剔，著實讓他刮目相看。可是要說味道，那需要的是精準的功夫拿捏，來春風樓的哪個不是有錢人，誰沒吃過好東西，個賽個的挑剔。想要滿足這些客人的味蕾，絕不能只做表面功夫。他倒要看看，這丫頭究竟有幾斤幾兩！

圍觀的夥計議論紛紛，有說八寶酪好的，也有說踏雪尋梅美的，一時之間沒個定論。

羅掌櫃過來看了一回，不由得深深看了莫小碗一眼，心道，這丫頭果然不簡單，年紀小小的，手藝居然很是驚人。

他叫人將兩份點心端到了櫃臺，請了到來的十個客人分食點評，若是覺得好的，便將一朵紙花讓在點心旁的盒子裏。

難得碰上廚子比試，客人們十分踴躍。

不過半個時辰，結果便出來了。

圓桌之上，眾人圍桌而坐。桌子中間擱著剩下不多的八寶酪和踏雪尋梅，旁邊分別擱著各自的紙盒，紙盒之中正是紙花的數目，只要數出了這紙花，便能知道兩位關門弟子，究竟誰勝誰負。

當羅掌櫃拿起紙盒時，氣氛一時緊張起來。

莫小碗雙手交握，輕輕的摳著手心，說實話，她心裏沒底，畢竟評判在客人，若是客人不喜歡，怎樣的心思怎樣精致都無用。

她看了錢平那份八寶酪，便曉得他功底深厚，那股傲氣不是憑空而來的。

羅掌櫃看了一眼盒子中的紙花，眼底閃過一道驚奇之色，試菜的客人不多，紙花一目了然，他索性直接將紙花倒在了桌子上。

當看清楚那紙花數目之後，錢平的臉立即灰了。

一邊是七個，一邊是三個，三個正是他的八寶酪。

“啊喲，怎麽會這樣？”眾人驚嘆。

“居然差了一倍還多！”

“天啦，難道這八寶酪不好吃嗎？世界上還有比八寶酪更好吃的點心嗎？”

“我真好奇了，這所謂的‘踏雪尋梅’究竟是什麽味道？居然這麽多人喜歡？”

眾人議論紛紛，勝負已然確定。

在眾人的議論聲中，錢平握緊了拳頭，“砰”的一聲用力地砸在了桌面上，嚇得眾人一楞。

但是他什麽話也沒有說出來，他不服，可是又能如何？事實勝於雄辯，比試的過程眾人目睹，評比的全是來酒樓的客人，沒有一絲貓膩可言。他不服又如何？他就是輸了，還輸給了一個乳臭未幹的小丫頭！

錢大廚臉色極為難看，他在春風樓趾高氣昂了這些年，還沒像今天這般丟臉過。

“我們走。”他起身要走，錢平垂著頭跟在身後。

“慢著，”莫小碗站了起來，“請兩位為之前說的話向我師傅道歉。”

錢大廚轉頭，不可置信的瞪著她，他的確說了些難聽的話，可是居然讓他道歉？他老錢這些年什麽時候向人道過歉？

趙大廚此時心花怒放心情極佳，他做廚師這些年，本以為老了風光不再，誰料收了個好徒弟，讓他這把年紀還有這樣的面子和榮光，他高興極了，簡直比當初得了兒子還要高興！

他呵呵笑著，對錢大廚招招手：“老錢，你剛才說什麽來著？我年紀大了，有點不記得，誰提醒一下？”

旁邊眾人紛紛開口。

“他說你收了個丫頭，晦氣！”

“他說這丫頭不配！”

“他還說要讓莫小碗去做洗碗雜工！”

“他那眼神，就是瞧不起你！”

錢大廚深吸一口氣，望著這些風吹兩面倒的夥計，差點沒把肺給氣炸了。

“叔，”錢平走過來，“不用你道歉，我來道歉！”

都是在一個酒樓工作的，莫小碗並不想做的那麽絕，她點頭道：“也行。”

錢平咬著牙，到了趙大廚跟前，一個鞠躬，硬邦邦道：“對不起，是我說錯話！”

趙大廚笑瞇瞇的揉了揉耳朵：“小夥子，大點聲，我耳背。”

錢平氣的滿臉通紅，放大了聲音：“對不起，我錯了！”

趙大廚笑著拍了拍他的肩膀，道：“年輕人，以後啊，謙虛些，咱們這行，人外有人天外有天，以後你受多了捶打自然就清醒了。”

錢平憋著一口氣差點沒噴出血來，受這次捶打還不夠？還要他受幾次捶打？

叔侄倆羞愧的走了，眾人紛紛恭賀趙大廚和莫小碗。

賽事完了，趙大廚望著桌上剩下的兩份點心，好奇的說：“我知道八寶酪是個什麽味道，可是我想不出，你這踏雪尋梅到底是個什麽點心，竟然能勝過八寶酪？到底是什麽做的？”

莫小碗笑了笑，拿勺子挖了一勺遞給他：“那師傅就嘗嘗吧。”

趙大廚接過了勺子，嘗了一口，不由得眼前一亮。

這味道，甜蜜之中帶著幾分酸爽，粉糯之中帶著幼滑，奶香之中又夾雜著果香，更神奇的是，當中似乎還夾雜著幾分若有似無的梅香，但這些味道組合在一起，卻又十分的美味，讓人吃了便停不下來。這樣獨特和別致的點心，他當真沒吃過。

“這……這……”趙大廚驚奇極了，但凡點心，他都覺得甜膩了些，可是這個卻不，甜度、酸度都正好，還帶著幾分清爽感覺。

“你這到底怎麽做的？”他教給莫小碗的點心裏，並沒有這一例。

莫小碗笑著說：“其實就是菱粉糕啊。”她是上次跟裴遠一塊吃了菱粉糕得到的靈感。

“啊？”趙大廚盯著點心看，雪白雪白的，粉糯粉糯的，可不就是菱粉糕嗎？

只是這菱粉糕中，卻又有許多配方，配出了那樣豐富多彩的神奇滋味。

“外加，幹花、幹果、雞蛋、牛乳、蜜糖、果汁調配而成。”

趙大廚驚訝的望著自己的徒兒：“你以前練過？”她之前練的菜式點心他基本都知道，並不知道有這個。

莫小碗搖頭：“不曾。”

“第一次做？”他越發震驚。

莫小碗點頭。

他張大了嘴巴，硬是沒有合攏。他素來知道自己這個小徒弟在廚藝方面天賦出眾，竟想不到如此出眾，簡直是天賦異稟！要想將普普通通的菱粉糕加這許多的配料做成這樣的味道，當真是很不容易啊！沒過人的天賦，絕對是做不到的！

他的嘴角扯了扯，想笑，卻又有些僵硬。

“好……”半晌，他哽出了一個字，下一秒，“哇”的一聲哭出來了。

莫小碗嚇壞了，“師傅？師傅你怎麽了？”

趙大廚一把年紀哭的一把鼻涕一把淚，很有些羞愧，他拿袖子擦著眼淚，擦的眼圈和鼻子都紅紅的。

“我是高興，我徒弟以後肯定比我強，將來你提一句我這個師傅，我就老高興了！”

莫小碗看著頭發花白的師傅，不由得咧嘴笑了：“師傅您說啥呢，當初我拜您做師傅，您就是我一輩子的師傅！”

這麽一說，趙大廚又哭了。

莫小碗：……

一場比試，讓莫小碗坐穩了春風樓副廚的位子，她雖然只是個十五六歲的小丫頭，但是如今在春風樓中，從大廚到夥計，沒人敢瞧不起她。比試之後，人人都知道春風樓多了一位可以自創菜品天賦異稟的女副廚。

而莫小碗自創的“踏雪尋梅”也在今日被掛在了春風樓迎賓墻的推薦菜單上。

夕陽西下時，莫小碗收拾收拾打算回家了。經過門口的時候，羅掌櫃攔住了她。

“這個你拿著。”羅掌櫃遞給她三兩銀子。

莫小碗吃了一驚，連忙推辭：“要不得！掌櫃的，我是第一天來，這個……我真不能收……”按照規矩，每個月月底算工錢，若是沒滿一個月，還要扣掉缺勤的工錢。

她這才來第一天，哪裏就有拿一個月工錢的道理？

“拿著。”羅掌櫃將銀子塞給她，笑著道：“不違規。咱們春風樓跟別家不同，咱們不看資歷，只看人。如今我是相中了你的手藝和心思，這算是給你的安家費，月底工錢是另外的。拿著，以後好好幹。”

莫小碗推了兩句，到底還是接下了銀子。

她定定的望著手裏的碎銀子，心中一陣激蕩，這是她第一次憑著自己的手賺到的銀子呢！她不能用，她要珍藏起來！

想著，她喜滋滋的將銀子塞進了荷包，又打開看了好幾次，確定它們都安安全全的呆在裏頭，這才開心的回家去了。

回家巷子口，驀地一人從樹後走出來，清清朗朗的叫了一聲：“莫小碗！”

莫小碗轉頭一瞧，楞了一下：“怎麽是你？”

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