更新時間:2014-9-27 8:20:23 本章字數:15307

第一批采購結束後，吉祥她想去布莊再選幾匹料子，她想的是既然要所生意，就該做幾套適合的衣裳，比如多幾個衣裳口袋，另外還有袖套頭巾，都是一樣不少的！如意看著越發積極的吉祥，只覺得現在的她對未來充滿了期待，整個人都煥然一新。

她雖說性子溫順，這麽多年來連和人臉紅脖子粗的吵架時候都少之又少，可並不代表她的腦子也是死的，為了做生意，她的想法越越來越周到細致。她這樣積極踴躍，何元吉也是開心的，陪著她一同去了布莊。

何遠到底是裏正的小公子，往往裏正來鎮上有什麽公事與應酬的時候，也會將何遠帶上，何遠見回到百味樓就該準備午飯，是沒時間管他的，他閑著無聊，就將那些東西一並推到了他鎮上一個朋友家裏閑坐。

金玉是個小吃貨，比起出去逛街走路那麽累，她更喜歡滿是食物的小廚房，滿堂一心想和如意學藝，就和金玉賴在她的小廚房不肯走了，如意拿他們沒法子，只能將他們留在自己的廚房，拿了兩小坨面粉，讓小四教他們揉面。

看著小四跟半大孩子一樣領著他們玩的風生水起，如意趁這個時候去了一趟李恒才那裏商量宴席的事情。

百味樓的宴席之所以油水居高不下，和食材的名貴程度有著很大的關系，已經和身份的象征掛上等號，據說京城的一家百味樓，一張宴席桌子，天上飛的，地上爬的，水裏游的，幾乎都能遍布。無論從進貨路源還是資金實力來說，都不是東橋那邊的酒樓可以媲美的。

從前，同樣的一桌宴席，百味樓可以以食材名貴程度取勝，而如今，倘若如意能出手，那就代表同樣一桌宴席，同樣的食材，他們能從口味和菜式上取勝，好比同樣是一顆青菜，他們家的就是白水青菜，可自己家的卻是翡翠鮮蔬。如意來百味樓許久，回回的做食材都是稀疏平常的不見名貴，可那絕妙的滋味，已然是與眾不同，是以李恒才對如意十分有信心。

如意大致是明白了李恒才的意思就是小本賺大錢，以菜色的美味來代替食材的名貴，這道不是什麽難事，便與他商定，三日後開始做晚宴。

李恒才對於她終於允首做晚宴的事情表示十分欣喜，可他也曉得她來回並不是很方便，於是將心中一個盤算許久的想法說了出來：“我曉得你家住的遠，每每奔波，人也疲憊，反倒沒法子做的更好。是這樣的，我在鎮上也有一幢宅子，不大不小，你一人住下綽綽有餘，不如……”他微微靠近幾分，露出一個自以為溫柔的笑容：“你就住到我那裏去，若是怕做完晚宴時候晚了，還能搭我的馬車一同回去。”

這樣的邀約，顯然已經逾越了一個老板對員工應有的態度，如意穩住心神，對著李恒才微微一笑：“這倒也是個好主意，不過李老板介不介意我與我的夫婿一同住進來？”

李恒才眼珠子一瞪：“你……你有夫婿了！？”怎麽可能，她分明是姑娘的打扮！

如意笑的從容：“李老板不知，先前如意與家中鬧了一鬧，現下已經分戶出來自己掌戶，我那夫婿也是跟著我家的，雖說還未成親，不過人也跑不了了，既然我要住過來，自然該帶著他，不過……”如意露出幾分為難的神色，繼而道：“不過他為人性情火爆，動輒喊打喊殺的，雖說他定然不放心我單獨住在這裏，但我倒有些擔心他跟過來了在鎮上又和左鄰右舍的結些梁子，我想還是和他商量商量……”

李恒才清咳兩聲，微微拉開了和如意的距離，言語中早已沒有了暧昧之色，仿佛又成了最先那個風度翩翩的大商人，他微微點頭：“唔……你……還是好好想想……好好想想……啊，我想起來了，那宅子我年底似乎要賃出去……”他露出一副愧色來：“如意，真是對不住，不過我再有空著的宅子，一定告訴你！”

如意心中冷笑，面上倒是和顏悅色：“李老板費心了。”

李恒才點點頭，如意起身離開。

回到廚房的時候，裏面已經只剩戰鬥過的痕跡，裝著面粉的大瓷盆掉在地上，面粉在地上撒了一片，小四連同金玉滿堂在內，都玩得滿臉面粉，金玉咯咯地笑著，如意進來的時候，她正拈著一坨面粉踮著腳往小四的臉上畫，小四樂的和她玩，還微微彎下了腰。

“都在幹什麽！？”如意眉頭一皺，當即呵斥出聲。

廚房裏三個人全都嚇了一跳，轉過身見到如意冷著臉站在門口，金玉滿堂立刻把手背到了身後，小四帶著幾分歉意對如意賠笑：“師父，不關他們的事，是我帶著他們一起玩的，不過剛才他們兩個面團子都揉的很好了！”

如意的確是有些怒了，她瞪一眼小四：“站一邊去，你的帳我等會再算！”

這是小四第一次見她發火，真的被嚇到了，低著頭站在一邊再不敢說話，她的手藝整個酒樓都知道，不少小夥計都想來學藝，知道他做了徒弟，個個都羨慕得不得了，小四越發得意，就對如意這個師傅越發恭敬。

如意走到金玉滿堂面前，將他們拉扯到滿地的面粉前，她的力道不大，聲音也不大，卻咬字清晰，語氣嚴厲：“你們兩個告訴我，地上的是什麽。”

兩個人的頭越發的低，可如意並不打算接受他們的沈默：“滿堂，你還記得二姐跟你說過的話嗎，你還記得你跟二姐說過的話嗎！？”

滿堂踟躕片刻，小幅度的點點頭。

如意深吸一口氣：“那你再告訴我，你知道地上這是什麽嗎？”

滿堂擡眼看了一眼如意，眼睛已經紅紅的了，細聲細氣的回答：“是……是白面。”

如意轉而望向金玉：“金玉，當初家裏窮的只剩下一個漿粑粑，掉在地上了你也撿起來吃，你是滿堂的姐姐，你也跟二姐保證過要懂事，難道就因為現在日子過得好了，你就可以這麽浪費糧食把面粉當做好玩的玩意兒嗎！？”如意是真的生氣了，金玉沒想過他們一時的胡鬧會讓二姐發這麽大的脾氣，沈默片刻，便小聲的抽泣起來。

“不許哭！”如意蹲下身，看著他們兩個：“我不想看到你們兩個掉眼淚，我只想聽聽你們告訴我，現在該怎麽辦！？以後你們又該怎麽做！？”

不知是這幾日日子過得好了還是因為有外人在場，如意越叫他們不許哭，他們反倒哭得越厲害，小四終於看不下去：“師父，小孩子都是這樣，愛玩愛哭，你得哄著才行，這樣不管用！”

如意站起身瞪他一眼，小四立馬噤聲。

直到這一刻，如意才第一次感覺到金玉和滿堂身上小孩子不懂事的一面，也驚訝的發現自己陷入了又想將他們好好的養著，又怕將他們養的太好的困境裏。她沒有帶過孩子，所以當她有了想將他們好好撫養成人的同時，也怕自己用錯了方法。

“要哭是嗎？”她指了指廚房墻角的位置：“站到那邊，哭夠了再告訴我你們準備怎麽辦！”

金玉滿堂還哭著，人卻已經邁著小步子去了墻角。

如意把撒著面粉的一塊地方騰了出來，不去踩那塊，開始準備中午的菜色。

吉祥和何元吉是在巳時末的時候回來的，因為沒見著滿堂他們，打聽了一下，就直接來了小廚房。一進門，吉祥就看到了眼紅紅腫的金玉滿堂可憐兮兮的站在墻角，不遠處的竈臺邊撒了一地的面粉，而另一邊的如意正熱火朝天的炒著菜。

這番情景，即便是再香味撲鼻，也無法顧及了，金玉滿堂一看到吉祥，好不容易幹了的眼淚又出來了，囁嚅著小嘴想喊她又不敢喊她。

吉祥下意識的就去看如意，但見如意對他們視若無睹，她心中大致有了一張譜。

中午的炒五色蔬丸和雙耳蒸蛋皮自然大賣，正是炎熱夏天，吃飯的胃口總是減了幾分，這樣清新可口的菜色，十分得食客喜愛。

一看到漂亮又美味的食物，金玉立馬就忘記哭了，連滿堂這樣不貪嘴的孩子都咽了好幾口口水。彼時，如意已經將吉祥她們安置在大堂，給他們上了一份，何遠也從朋友家回來，左右一瞅：“咦，咋少了兩個？”

如意面不改色：“正在後面面壁思過。”

何遠這就不樂意了：“才多大的娃娃，面啥壁思啥過啊！”

如意啪的一聲放下筷子：“我們家教弟弟妹妹，你少說兩句！”

何遠一怔，看著吉祥對他搖搖頭，摸摸鼻子，不再說什麽，他坐下來，目光卻越過如意，落在了她身後。

如意轉過頭，就見滿堂和金玉兩人手裏都牽著自己的衣裳，手臟兮兮的，衣裳裏兜著的，是從地上捧起來已經臟掉的面粉。

兩人眼睛紅紅的，卻沒有再哭，金玉到底大些，大哭之後，聲音都帶了些鼻音：“二姐，是我和滿堂做錯了，我們不應該浪費糧食，我們已經把它撿起來了。”

滿堂也跟著點頭：“都撿幹凈了！”

吉祥和何元吉在一邊看著，臉上都露出笑意，何遠有些感觸，沒有說話，倒是如意，語氣放得和緩了些：“真的覺得做錯了？”

金玉滿堂點頭如搗蒜，兩雙微腫的眼泡子直楞楞的看著如意，深怕二姐還要發脾氣一樣。

如意繼而問：“知道錯在哪裏嗎？”

這回兩人倒是異口同聲：“不該浪費糧食。”

如意看了看他們，轉身去了後面，回來的時候，手裏拿著一只小罐子放在他們面前：“還兜著幹啥，不想吃飯了！？把臟面粉放進來，帶回去，往後看著這個罐子，你們就得時時記著今日的教訓！”

一句話讓給金玉滿堂如蒙大赦，終於喜笑顏開的將臟面粉放進去，開始向如意賣萌討好：“二姐，我們再也不會了！”

如意也終於展了笑顏，一桌人總算又開開心心的開始吃飯，如意拿起筷子，自己還沒吃，就先給金玉滿堂夾了菜。

吃完午飯，如意也就算下了工，今日這個炒五色蔬果和雙耳蒸蛋皮的賣相和味道都極好，跑堂的夥計還帶客人傳了話，說還想再將這個菜色吃幾天，他們曉得百味樓的廚子不時地會更換菜色，特地留了話。如意笑笑點頭，領了八兩四錢的工錢，想了想，忽的把四錢銀子拿了出來：“大家都是一個樓裏幹活的，我來這裏，也給大家添了不少勞累，這四錢銀子不多，可吃兩斤牛肉喝點小酒還是夠的，拿去給大夥們吃一頓吧。”

夥計們萬萬沒想到如意會有這麽一茬！他們一個月的工錢才一兩多，四錢銀子可夠他們吃好多呢！這下一個二個都蹭涼了眼睛，看著如意仿佛已經成了他們自家的妹子。

如意沒有多說，和吉祥她們一起離開。

已經過了晌午，最熱的那一陣已經過去，可走在大街上，還是能感受到一些熱度，吉祥鮮少出門，雖說她在家中也幹活，但是幹活的累和走路的累是不一樣的，由此，她越發覺得如意每日很辛苦。

正走著，如意忽然對吉祥說：“大姐，我對金玉滿堂那樣，你會不會不高興？”

吉祥怔了怔，旋即明白過來，她怎麽會不高興呢？對她而言，金玉滿堂是娘的孩子，她也是娘的女兒，娘不在了，她也擔心過，躊躇過，不知道該怎麽樣才能帶好金玉滿堂，當初如意臥病在床，她尚未為人婦，卻已經要又當爹又當娘，她又怎麽會不明白如意的心情？

她只是想教好他們，讓他們懂得，過去的艱難有多不容易，如今的寬裕就該有多麽珍惜。

吉祥見如意擔心，反倒寬慰了他幾句，再看看後面正抱著那只罐子已經沖展笑顏的兩個小東西，如意總算不再那麽擔心自己的教育方式讓吉祥生出不快。

就這樣，一行人從鎮南一路逛到鎮東，見識了一番司明河的繁華與傳說中的“紅等一條龍”，因為是白天，這邊的青樓都還未開門，而酒樓裏更是三三兩兩的客人，並不顯熱鬧，司明河上的幾條游船裝飾的十分精致，古色古香，穿上時不時有來此游玩的文人雅士，喝喝酒，吟吟詩。不遠處的碼頭，有貨工正在卸貨，也有許多賣藝的人在那邊吹拉彈唱。

吉祥看著那邊的青樓，臉有些紅，看著同樣不自在的何遠和何元吉，她小聲對如意說：“如意，咱們真的要在這邊做生意？”

如意點點頭：“大姐，這個地兒是個位置絕佳的，你不過是來自己賺錢，既不要你吹拉彈唱，更不要你賣身賣笑，沒有什麽見不得人的！”

如意措詞有些大膽，吉祥聽得臉更紅了，可想了想，他還是點點頭。

何遠有些不解：“我說，雖說這裏晚上挺熱鬧的，可你究竟要做啥？你買那些食材，莫非是要在這裏做菜？那我覺得你大可不必了，那百味樓一道菜那麽精貴，可比你在這裏擺攤子要好得多！”

如意笑了笑：“這你就有所不知了，看人下菜碟，有些吃食，只能在這裏賣。你說你來過，那你給我說說晚上這裏都是什麽情景？”

他們站的是司明河邊的大拱橋邊，何遠想了想：“晚上的時候，這邊一條街就熱鬧了，青樓對青樓，酒樓對酒樓的，來來往往都是些富人，還有許多外來的游人會坐游船，其實有許多畫舫都是這些青樓的，這裏的酒樓也提供住宿，他們游完了就在這裏住下。”他頓了頓，又指向拱橋另一邊：“那邊晚上會有許多雜耍，玩火的多，很漂亮！一邊還有些面攤子，賣些面條餛飩，再就是一些做小生意的……”何遠想了想：“不過那邊的攤子都收的早！”

如意指了指他們站在位子：“這邊有人擺攤子賣小食嗎？”

何遠笑了：“你傻了吧，一邊就是酒樓，來這邊玩兒的非富即貴，更是帶著嬌娘美眷的，誰有酒樓不去，來吃你這個爛攤子啊！”

如意摸著下巴：“這樣啊……那你到時候就數數，有多少人喜歡吃我的爛攤子！”

如意這麽一說，幾個人更加好奇她想做什麽了！

這邊逛完了，眾人準備打道回府，剛走了兩步，如意猛地想起來：“呀！還有個重要的東西沒買！”

她一停下來，大家都跟著停下來了。如意思忖片刻，直接去了藥房，問大夫要一種叫做“安息茴香”的藥材，可惜的是，連連幾家藥房下來，居然都沒有“安息茴香”，茴香他們倒是曉得，可那不是一樣的東西啊！。

如意有些失望，少了這東西，效果可就大減了啊！無奈之下，她只能先買了桂皮八角之類的香料

她正走出藥房，忽的身邊一個貴婦打扮的女子看了她好幾眼，如意發現這人在看她，擡起頭一看，竟是個麗色佳人。如意承著她的目光對她微微一笑，那婦人也極為友好，猶豫片刻，與她搭了話：“姑娘，你可是求安息茴香？”

如意一聽，兩眼一亮，連連點頭。

她現在的身子已經比從前好了許多，封千味的藥一直調理著，可冰凍三尺非一日之寒，她這身子還需慢慢調養，加之她體性寒，是以即便是在這麽熱的天氣下，臉色也難見紅潤，那婦人看了她一會兒，忽的道：“姑娘，我夫君外出經商，曾從一個游方的販郎手中買到過這種東西，不知是否就是姑娘要的。”

如意大喜過望：“當真！？若是夫人能賣給我一些，價錢好商量！”

那婦人笑了笑：“我夫君為我買來，是為了調理我的身子，不過如今我已大好，那東西也多，姑娘若不嫌麻煩，可與我去府上取來。”

這少婦不過二十出頭的樣子，行為做派卻十分大氣，絲毫沒有一般宅院的貴婦做派，讓如意無端的生出幾分好感。

何遠聽說她要隨人家上門，執意要跟著，兩人一並去了那少婦的府邸，卻沒有進門，只是在後門等著。

少婦的丫頭有些不平：“夫人您好心將東西賣給他們，他們竟還將您當做歹人不放心您，真是不識好人心！”

少婦有些不悅的看她一眼：“夫君曾說過，五湖四海皆兄弟，行商之人，靠的就是人脈與朋友，多助人一分絕不會有錯，你休的再胡說！”

丫鬟聞言，低下頭不敢再多話。

少婦親自將東西拿到後門給他們，如意低頭一嗅，果真是這東西，感激就又多了幾分：“夫人好意，如意銘記在心！”

少婦微微一笑：“如意姑娘客氣。這味藥材是煎服……”她細心周到的將使用方法都介紹了，如意不打斷，只是安靜的聽完，又道了謝，這才離開。

何遠跟著她覺得奇怪：“你要這味藥幹什麽！？”

而如意卻是將目光落在府邸的牌匾上。那紅底燙金的大字，赫然是“鄭府”二字，她心中不免生出些疑惑——經商人家，宅院的氣派在鎮上算數一數二，這樣的鄭姓人家，難道還會有第二戶！？

買到了安息茴香，又買了十斤花生油和調料，如意才與他們回到了何家村。

因為一路上金玉滿堂走的不快，板車的東西也多，回來的時候，已經接近晚飯的點兒，何遠回了趟家，沒多久就又樂呵呵的跑來，他想看看，何如意又有什麽新花樣。

原本今天算作美好的一天，可沒想到的是，一回到家就發生了糟心的事情。

早上出門前，如意想著晚上回來就可以把泡好的玉米給磨了，可此時此刻，後院泡著的幾盆玉米，被不知道哪裏飛進來的大石塊給砸了，木盆子砸壞了好幾個，水流了出來，玉米都散在地上，還被砸爛了好些。

玉米是靠著矮墻放的，而矮墻邊上兩塊菜地之隔的，是她們的二嬸，王鳳嬌的家。

吉祥沒說什麽，立馬讓金玉滿堂幫忙收拾，何元吉也是先回了家，和何遠一起過來的時候，見到的就是這個場景。如意沈著臉握著拳看著她二嬸家的方向，吉祥和金玉滿堂則是在收拾殘局。

兩人也不含糊，立馬幫著把剩下的玉米重新洗趕緊，何元吉拿著玉米去了他家磨漿子，何遠則是把被砸爛的玉米和木盆收拾成一堆。

吉祥不知道說什麽好，她自己心裏，自然也是開心不起來的，只是若是連她都不冷靜，讓如意沖動了，這分了戶的日子還沒過幾天，就又得鬧起來了。

可這一次，如意似乎格外的冷靜，她對吉祥微微一笑表示自己沒事，就開始準備烹制那些食材了。

何遠見自己沒事，就跟著去了何元吉家裏，兩個男人合作，很快就磨了三盆玉米漿子，過濾後放置在盆子裏，未免再被偷襲，何元吉放在了自己家，以便它凝結後磨成粉。

兩人趕到吉祥這邊的時候，這邊已經忙活開了。

今天一共買回了牛肉、豬肉各兩斤，如意將它們切成等量大小的肉條，她刀工藝絕，一塊一斤的肉，不多不少，都是二十五份肉條。

緊接著，就見她將風幹的辣椒剁成末，並著八角桂皮一塊下鍋幹炒，繼而灑下芝麻，片刻後撈起，在盤子裏繼續翻炒，直至全冷，再碾成末，最後一勺燙油下去，咋啦一聲，整個竈房頓時一陣香辣味道。

如意沖後面喊了一聲，吉祥將生好的炭火盆子搬了進來，但見如意變戲法一般拿出一把毛筆，用一根竹簽將肉串起，就著那炭火開始烤起來！

她要在司明河擺的攤子，就是燒烤攤子！

對於吉祥他們而言，從前能在過年過節吃一口肉就已經是喜事，更不要提這做肉能有什麽花樣，而何遠即便有肉吃，卻也沒見過這樣將肉切成小塊一邊烤一邊用毛筆塗作料的！

這東西，果然有有意思！

因為肉薄，所以烤的快，沒過多久，刷上了一層調料的肉串就烤的差不多了，最後，如意把那安息茴香的粉末往上一撒，頓時香氣四溢不可控！

孜然，又叫安息茴香，在寧慈時代，孜然是唐代傳入的，且類似於八角桂皮之類的調料，古人都多用作藥材，是以逛街的時候，如意沒有見到五味軒等地有孜然可賣，自然而然就想到藥鋪裏去尋一尋，沒想到她運氣好，真的找到了！

加了孜然的烤肉，是一種享受！何遠迫不及待的將第一串搶去吃了一口，那香辣味道頓時溢滿口中，味道重的同時又帶著一種爽快，吃下一串就想再來一串！

這下子大家總算知道如意要做什麽了，這制作過程又十分有意思，一時間幾個人紛紛效仿。然這炭火烤肉並不是誰都烤的好吃，饒是吉祥這樣有下廚經驗的，也時不時就把肉烤老了。

金玉滿堂就守著如意烤好的吃，如意烤的肉串，不僅味道最正，而且肉質最鮮美！而吉祥他們烤完的，最後都是自己吃掉了。

家庭燒烤如火如荼的進行了一半，如意開始布置任務。首先，既然要做生意，自然要分工合作，總不能到時候一人拿一串在這裏烤。其次，每個分到工的人，還要學會熟練操作。

既然要做燒烤生意，就需要準備好工具，如意跟何元吉描述了燒烤爐子的形狀，何元吉當即保證明日就去鐵匠那裏打一個烤爐。炭火是每家過冬都需要準備的，如今入冬尚早，何元吉冬天偶爾也會賣賣炭火，所以他那裏存貨多！燒烤需要許多竹簽，屆時客人以吃掉的竹簽數目收錢，何遠便負責削竹簽，順帶把到時候要用的推車也一並包攬了，剩下一個吉祥，如意開始教她烤肉的手法，以及到時候人一多，她須得快速作業，怎樣一次性烤最多，怎樣使烤肉受熱均勻，怎樣烤的才最是美味！

最後，買的肉都成了晚飯，一斤肉二十五支肉串，何遠和何元吉一人一口氣就能吃十幾串！吉祥吃肉不多，也吃了十串，金玉滿堂年紀小，不能吃太多，每人只給了五串，剩下的，如意給了何元吉和何遠帶回去給家裏長輩嘗一嘗。

到這裏，何元吉才想起來什麽，對如意道：“你想打通人脈是好的，只是上午一出手就是四錢銀子，未免多了些，要知道，四錢銀子可的確不是小數目。”

如意給四錢銀子，自然不是為了收買人心，畢竟人心這個東西，售價遂買家身家而變化，可她也不會跟何元吉解釋太多，只是點頭表示自己明白了，何元吉終究還沒有和吉祥成親，也並不好說太多，帶著肉串回去了。

烤了一晚上肉，身上都帶了味道，可吉祥幾個一直很開心很興奮。如意難免打趣她們：“現在開心興奮，等三天後真的開始做事了，這一身肉味兒你們就受不了了！”

吉祥笑的眉眼彎彎，末了又多了幾分擔心：“如意，我們這樣真的能賺到錢嘛？”

如意已經躺下，閉上眼睛，淡淡道：“大姐，你不試試怎麽會知道行不行？”

吉祥的熱血再次被鼓動，她用力點點頭，在興奮中漸漸睡過去。

身邊的呼吸聲漸漸變得有規律，唯有如意睜著眼睛，並未睡去。如今她們分了戶，雖然已經可以獨當一面，但是和那邊總歸擡頭不見低頭見，要徹底斷絕並沒有這麽容易。如意本沒有想過在和他們有什麽牽扯，就像吉祥說的，好不容易安定下來的日子，一旦和他們有什麽明面上的沖突，只怕又不安寧。

不在明面上沖突也行，啞巴虧這種東西，既然她投餵過來了，就得做好被十倍投餵回去的準備！

接下來三日，如意精心將所有的調料配置完成，用專程買來的青瓷罐子密封裝好。何元吉十分用心，那燒烤架子和她描述的一絲兒不差，何遠找人做的手推車更是十分精妙，推車手柄處有兩根棍子杵地，可讓推車平放，下面可以綁麻袋裝木炭，上面則專門挖出一個槽道放置烤架，另外，他還專門做了一只小木箱子，用以放置那些瓶瓶罐罐的調料和碗杯，一把把的竹簽兒，不多不少，一千根。

這樣期待了三日，大家都有些忐忑。

第三日，如意做完了早中兩頓，第一次沒有急著回去。這次接的宴席只是普通宴席，也是百味樓第一桌不曾用過多名貴材料做成的宴席。因為如意的心思都系在晚上那頭，是以這桌宴席，她並沒有費什麽神，考慮到席上個人口味不同，她便按照八大菜系每樣菜做了兩樣，一共十六碟，取名八仙過海宴，這宴席的介紹，則是交給了長袖善舞的李恒才自己去誇耀。

原本定下的是酉時末開始，亥時收攤。如意做好一桌宴席已是酉時末，宴席是晚上的大頭，而外面吃飯的就相對少了，她急急地領了工錢就往鎮東跑，原以為即便這時候那邊的夜市不慎熱鬧，也應當做出幾單生意了，可她萬萬沒想到，等她火急火燎的趕過去，攤點前一個人都沒有！

“怎麽回事！？”如意趕過去一看，才發現吉祥的手似乎燙傷了，正被何元吉用冷帕子敷著。吉祥是在生炭火的時候不慎被燙到的，她覺得自己有些沒用，想接著烤，可何元吉死活不讓，一邊的金玉滿堂也抓著她不讓她烤。

無奈之下，只能何元吉和何遠兩個大男人來烤，可這炭火烤肉，最講究火候，他們兩個不是烤老了就是還沒熟！好在因為如意做的調料味道絕佳，吸引了一兩個人過來，哪曉得人家吃了一口，全給吐了——不是太鹹就是太辣！不是太老就是還沒熟！

好殘忍的黑暗料理！

就這麽一會兒，他們的攤子就被好幾個人嫌棄，更有橋那邊的跑過來說風涼話，一時間幾個人好不尷尬！

如意真是哭笑不得，她將吉祥安頓在柳樹下邊，吉祥還在自責，如意安慰道：“現在還不是夜市最熱鬧的時候，你不相信何元吉和何遠那兩下子，你還不信我嗎！？”

哪裏會不相信她！？他們所有人最信的就是她！一心想著只要等她過來了，一定會逆襲！在廚藝上，在沒有誰比如意更能給他們安全感了！

如意看了看周圍的情況，夜色已經漸漸降臨，司明河河岸的河燈一排排的亮起，仿佛是在同一時間，一派青樓倏地都打開了門，整條東街眨眼間就熱鬧了起來。

如意利落的生好火，那肉串是她事先腌制好了的，她一手拿十串，呈扇形擱在烤架上，嫻熟的上油翻烤，不一會兒，整個攤子前就開始飄著肉香！

如果三天前只是小試牛刀，那今日如意便是有備而來，沒過多久，小小的攤子前就已經烤好了許多肉串，光是口味就由香辣、麻辣、鹹香、蜜汁！

第一波上門的是在碼頭搬完工了的漢子們，他們一天下來都是幹的力氣活，最講究吃飽，再沒什麽比吃肉更飽肚子，而他們就是被香味吸引來的！

再一看烤肉的是個嬌嬌小小的妹子，幾個漢子爽快，意思意思的買了一串嘗鮮，結果肉串入口，就不能自拔了，每人來了十串！

這一下子就忙活開了！如意從單手十串，變成雙手二十串，那翻烤塗醬的嫻熟動作幾乎看的何遠眼花繚亂。

香辣的沖，麻辣的麻，鹹香的香，蜜汁的甜，這樣極盡滋味的烤肉，簡直讓人欲罷不能，偏生那烤的肉肉汁鮮美，口感嫩生的很，橫著拽下來，一口一串，簡直是爽快！

聚在攤子前的路人越來越多，如意拿了一把大蒲扇，一邊烤一邊扇，加上買了肉串在附近游玩的人，不稍多時，整個東街隨處可見肉串和肉串的簽子，深吸一口，就是各種香味的肉串！

司明河上的游船開始在柳樹邊停下，船頭站著的丫鬟小四動輒大幾十串的買；眼花繚亂的青樓開始時不時的跑出隨從家丁，買回大把的肉串，據說自家主子要和姑娘玩什麽花式吃法，烤肉對美酒，簡直是來自星星的絕配；東橋對面的攤販主人們紛紛受不了香味，腆著臉過來買；夜郎雜耍班子的班主慷慨請客，這個戲班子歡呼聲與肉串香齊飛；酒樓的夥計一個個開始偷溜出來賣烤肉當夜宵吃；酒樓的老板一個個吹胡子瞪眼，站在樓裏默默的眼紅著，最後，不止是鎮東，不少離東橋這邊遠的人也跑了過來。

如意準備的二十斤豬肉，十斤牛肉幾乎全部賣光，二十文一斤的豬肉，四十文一斤的牛肉，平均一斤肉的分量是二十五支肉串，分別按照三文錢一串和五文錢一串賣出，起先的貨工還覺得有些貴，可後來吃了一串，實在是覺得滋味太美，才繼續買著吃，而那些富戶游人便要闊綽的多，開口都是幾十串，即便自己吃不完，也會打賞給下人吃。一千根竹簽子，已經用的只剩兩百多根。

最後肉串賣光，還有不少游船上的船夫沒吃夠，如意笑言明日可請早，大家便開始收攤子。

如意仔細算了一算，今晚的收入減去成本，進

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