第61章 清蒸螃蟹
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雖然兩個人返回小院,但空間並沒完全看完, 只是探索了其中一個角落, 徒步行走在空間裏, 絕對是個體力活, 兩個人一到小院, 就趕緊跑到小屋坐下。
“要不咱們買兩輛自行車, 再接著逛空間吧”秦柯蓋著小炕被, 一邊給安逸揉腿,一邊說道。
“也行,要不這麽走太累了”說著還跟秦柯商量起, 空間該置辦的東西。
雖然空間的東西, 安逸已經準備了一些,但還不全面,明顯不能滿足變大的空間, 湖上用的小船、藤木的搖椅、雙人被褥、還有小院裏的空地,安逸和秦柯商量著,想養點什麽, 空間要備的東西多, 安逸還特意拿出紙筆記上。
“對了還有柴火和碳, 這空間沒電,做東西太麻煩”,安逸趴在炕上記錄著要買的東西,秦柯就跪在安逸身邊按摩,一會想起一樣要買的東西, 就給安逸提醒下。
兩個人有商有量,想了好一會,直到再也想不到,秦柯才湊到安逸臉龐,用臉蹭了蹭安逸的臉,這樣親密的舉動,秦柯原以為安逸會很害羞,但安逸只是紅了耳朵,隨後卻鎮定的摸了摸秦柯的頭,這感覺就好像主人在撫摸撒嬌的大狗。
秦柯被摸得一楞,安逸卻喜笑顏開,美滋滋的下了地,跑去外面處理食材,似乎覺得自己占了秦柯大便宜,出門的時候還哼著小調。
看著小孩開心的樣子,秦柯也跟著開心,也不管自己是不是賣了蠢,樂顛顛的跟著安逸,也下了炕。
兩個特大號的盆子,被擺放在小院中央的空地,安逸坐著小板凳,手裏拿著刷子正逐個刷洗螃蟹,秦柯蹲在一旁,用筷子小心翼翼的把田螺夾出來,準備分別清洗。
田螺分揀快,也不算太臟,洗兩遍就完全幹凈了,秦柯任務完成,就開始研究起那兩個巨大的河蚌,這兩個河蚌的大小,能有成年男人手臂長。
河蚌接觸到井水,緩緩張開外殼,露出裏面的肉來喝水,秦柯就蹲在旁邊,它張開殼就拿筷子戳一下,戳來戳去兩個河蚌都不冒頭了,秦柯便覺得沒意思,問起安逸怎麽處理。
“這河蚌太大,我們鍋太小放不下,要不你拿菜刀把它弄開,我們直接拿肉煮湯”安逸看著河蚌,思量了一會對秦柯道。
“行,我去拿菜刀”說罷秦柯飛快起身,跑去桌子上拿回菜刀。
一手拿著菜刀一手拿著河蚌,秦柯忙了好一會,安逸都刷完螃蟹了,也沒見秦柯把河蚌打開,甚至還有些氣餒,打算把河蚌扔回河裏。
安逸在飯店幫忙的時間長,對貝類了解比較多,這開殼自然比秦柯厲害,沒用一會,其中一只河蚌就被開了口,安逸手指塞進開口的殼內,使勁一掰,河蚌直接門戶大開。
河蚌肉在安逸看來並不稀奇,但還是耐心的給秦柯展示了一下,這一翻看,安逸就發現蚌肉裏,好像隱藏著什麽東西,安逸手指順著殼肉撫摸,果不其然,手下感受到的,就是一粒粒圓潤的硬物。
安逸摸到之後,並沒急於查看,而是把河蚌一分為二,遞給秦柯一半,秦柯緊盯安逸,自然也知道其中有玄妙,接過河蚌就對著肉捏了起來,不一會秦柯就從裏面取出一顆圓潤的珠子,這無疑就是珍珠。
兩個人各自揉捏,最終在這個蚌殼裏,找出二十六顆珍珠,這一顆顆珍珠在手中出現,對二人來說快感不亞於尋寶,安逸甚至顧不得清洗這些珍珠,又馬上打開了,下一個河蚌。
這個河蚌比另一個河蚌大出一圈,出來的珠子卻沒有那個多,只有二十一顆,但個頭卻明顯大了許多。
一堆珍珠被放在盆裏,加上井水沖洗,可不論洗過幾遍都是霧蒙蒙的沒有光澤,安逸和秦柯對珍珠一竅不通,也不知道是哪裏出了問題,只能出了空間,在網上搜了一下。
按照網上的說法,珍珠清洗幹凈要用檸檬或者醋泡一段時間,才會出現亮光,家裏沒有檸檬,安逸現開了一瓶新白醋,兌上適量的水,把珍珠泡了進去。
幾分鐘後,兩個人撈出泡好的珍珠,用毛巾吸幹水分,隨後用柔軟的布料輕輕擦拭,隨著布料的擦拭,手指間圓潤的珍珠,漸漸露出原本的光澤,兩個河蚌顏色不盡相同,最開始打開的那個河蚌,裏面的珍珠,瑩潤中透著淡淡的粉色,後來打開那個較大的河蚌,裏面則是純白無暇的白珍珠,其中還有一顆和桂圓核,差不多大小的珍珠。
珍珠分為正圓、近正圓、饅頭珠之類的等級劃分,空間兩個河蚌裏的珍珠,顆顆都是珍珠中的頂級正圓珠,珍珠豐潤飽滿、晶瑩透亮,在陽光的照射下,更是璀璨奪目。
珍珠雖然好看,不過兩個大小夥子完全用不上,只能先找個漂亮的小玻璃瓶裝進去,再找機會給周嬸他們做個首飾,送回c市。
處理完珍珠兩個人再度返回空間,更覺得空間神秘異常,他們只是隨便撈了兩個河蚌,就得到這麽多珍珠,再加上之前的彩色石頭,這空間簡直就是個寶藏。
要是被心不正的人得到,這些財富不知道會帶來什麽,不過還好安逸和秦柯沒什麽多餘的想法,全都一心跑到螃蟹上了。
螃蟹五花大綁放進蒸籠,秦柯又在安逸的指揮下,做了蘸螃蟹的醬汁,安逸這頭把蒸好的田螺肉,挨個挑出來,剁碎加上肉餡,又釀了回去。
按道理這麽大的田螺,肉比較老,所以這種做法無疑是最妥當的,可安逸忘記了,空間和外面不同。
所有的田螺都釀好蒸上了,安逸才和秦柯吃起剩下的田螺,一入口,安逸就後悔了,這樣肉嫩味美的田螺不該全釀了。秦柯倒是看的開,這種田螺,空間的湖裏到處都是,想吃再抓就好了。
螃蟹不需要蒸太久,十五到二十分鐘就可以出鍋,螃蟹秦柯吃了千千萬,其中更不乏特供的螃蟹,但那些螃蟹都沒有這樣濃烈的鮮味。
經過蒸鍋的洗禮,螃蟹已經變得紅艷誘人,忍著燙秦柯輕輕的掰開螃蟹的大殼,可能是因為空間裏沒有外面的節氣,這個季節,螃蟹裏也是滿滿的蟹黃。
除去螃蟹不能吃的部位,秦柯用小勺把蟹蓋裏,所有蟹黃都搜集到一起,滿滿的一勺全部都餵進安逸的嘴裏,自己再收拾收拾蟹蓋裏剩下的蟹黃,在秦柯眼裏,蟹黃是最好吃的,最好吃的東西,一定要先給安逸嘗嘗。
安逸嘴裏被秦柯餵了滿嘴蟹黃,蟹黃的滋味自是鮮美異常,但安逸卻從其中感受到絲絲甜意。
一整只螃蟹全都餵了安逸,秦柯才急吼吼的品嘗起來,蟹黃綿密細滑,鮮香之餘又沒有任何土腥味,蟹鉗緊實彈牙,細嚼之下會慢慢回甘,蟹肉蘸上醬汁,口感更為豐富,整個蟹沒有一塊地方可以浪費,甚至蟹腿都是滿滿的肉,輕輕一吸,就從蟹殼裏脫出,帶出美味的湯汁。
除了螃蟹,田螺也是重頭戲,重新釀過蒸熟的田螺,在田螺殼裏,團成一個小肉丸,用筷子挑出放進嘴裏,再喝上一口殼裏的肉汁,讓人不由得感嘆一句,人生美好。
馬上就要過年,兩個人盤算的事情,都要到年後才能進行,探索空間的事,自然也因為沒有工具推遲,兩個人吃飽喝足,就開始犯困,難得悠閑的假期,自然要順著自己的心意,在空間睡個午覺。
空間安靜舒適,安逸和秦柯一覺就睡到三四點,起來之後甚至覺得渾身無力。
對於小年輕來說,過年前幾天完全沒有任何事情做,電視劇也都安排成新年特別節目,就算安逸出了空間也只能開直播。
直播已經快半年,安逸現在已經駕輕就熟,不需要做菜做飯,只要跟直播間裏的人聊天,都能開幾個小時直播,還人氣火爆,人都說安逸直播間是個神奇的直播間,在秦柯看來,安逸就是配得這樣的人氣。
——【失眠的大雞腿】:我粥真是我的小天使~
——【失眠的大雞腿】:總是在我無聊的時候拯救我~
——【亮光】:白粥大大~今天做什麽好吃的~
——【擼串不】:對呀期待~雖然我剛吃飽~
……
——“今天不做飯了”。
——【二少你別跑】:尬聊嘛~那也美滋滋~
——【寒泉】:今天聊聊室友大大吧~
——【子龍哥哥】:對呀對呀~星星眼~
……
——“今天尬聊,不做飯,我給你們唱歌”。
——【搖曳小百合】:我耳朵瞎了!我粥要唱歌了嘛!
——【海棠】:天吶從來沒聽過!
……
——【系統】:一壺濁酒贈送‘航空母艦x1’~boom!
全頻廣播:我粥唱歌啦~~~~IDxxxxx
彈幕刷的飛快,但安逸的眼神已經轉向秦柯,這頭秦柯收到安逸的小眼神,頓時低下頭,慫慫的說道。
“我沒亂花錢,真的”!
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“要不咱們買兩輛自行車, 再接著逛空間吧”秦柯蓋著小炕被, 一邊給安逸揉腿,一邊說道。
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雖然空間的東西, 安逸已經準備了一些,但還不全面,明顯不能滿足變大的空間, 湖上用的小船、藤木的搖椅、雙人被褥、還有小院裏的空地,安逸和秦柯商量著,想養點什麽, 空間要備的東西多, 安逸還特意拿出紙筆記上。
“對了還有柴火和碳, 這空間沒電,做東西太麻煩”,安逸趴在炕上記錄著要買的東西,秦柯就跪在安逸身邊按摩,一會想起一樣要買的東西, 就給安逸提醒下。
兩個人有商有量,想了好一會,直到再也想不到,秦柯才湊到安逸臉龐,用臉蹭了蹭安逸的臉,這樣親密的舉動,秦柯原以為安逸會很害羞,但安逸只是紅了耳朵,隨後卻鎮定的摸了摸秦柯的頭,這感覺就好像主人在撫摸撒嬌的大狗。
秦柯被摸得一楞,安逸卻喜笑顏開,美滋滋的下了地,跑去外面處理食材,似乎覺得自己占了秦柯大便宜,出門的時候還哼著小調。
看著小孩開心的樣子,秦柯也跟著開心,也不管自己是不是賣了蠢,樂顛顛的跟著安逸,也下了炕。
兩個特大號的盆子,被擺放在小院中央的空地,安逸坐著小板凳,手裏拿著刷子正逐個刷洗螃蟹,秦柯蹲在一旁,用筷子小心翼翼的把田螺夾出來,準備分別清洗。
田螺分揀快,也不算太臟,洗兩遍就完全幹凈了,秦柯任務完成,就開始研究起那兩個巨大的河蚌,這兩個河蚌的大小,能有成年男人手臂長。
河蚌接觸到井水,緩緩張開外殼,露出裏面的肉來喝水,秦柯就蹲在旁邊,它張開殼就拿筷子戳一下,戳來戳去兩個河蚌都不冒頭了,秦柯便覺得沒意思,問起安逸怎麽處理。
“這河蚌太大,我們鍋太小放不下,要不你拿菜刀把它弄開,我們直接拿肉煮湯”安逸看著河蚌,思量了一會對秦柯道。
“行,我去拿菜刀”說罷秦柯飛快起身,跑去桌子上拿回菜刀。
一手拿著菜刀一手拿著河蚌,秦柯忙了好一會,安逸都刷完螃蟹了,也沒見秦柯把河蚌打開,甚至還有些氣餒,打算把河蚌扔回河裏。
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河蚌肉在安逸看來並不稀奇,但還是耐心的給秦柯展示了一下,這一翻看,安逸就發現蚌肉裏,好像隱藏著什麽東西,安逸手指順著殼肉撫摸,果不其然,手下感受到的,就是一粒粒圓潤的硬物。
安逸摸到之後,並沒急於查看,而是把河蚌一分為二,遞給秦柯一半,秦柯緊盯安逸,自然也知道其中有玄妙,接過河蚌就對著肉捏了起來,不一會秦柯就從裏面取出一顆圓潤的珠子,這無疑就是珍珠。
兩個人各自揉捏,最終在這個蚌殼裏,找出二十六顆珍珠,這一顆顆珍珠在手中出現,對二人來說快感不亞於尋寶,安逸甚至顧不得清洗這些珍珠,又馬上打開了,下一個河蚌。
這個河蚌比另一個河蚌大出一圈,出來的珠子卻沒有那個多,只有二十一顆,但個頭卻明顯大了許多。
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按照網上的說法,珍珠清洗幹凈要用檸檬或者醋泡一段時間,才會出現亮光,家裏沒有檸檬,安逸現開了一瓶新白醋,兌上適量的水,把珍珠泡了進去。
幾分鐘後,兩個人撈出泡好的珍珠,用毛巾吸幹水分,隨後用柔軟的布料輕輕擦拭,隨著布料的擦拭,手指間圓潤的珍珠,漸漸露出原本的光澤,兩個河蚌顏色不盡相同,最開始打開的那個河蚌,裏面的珍珠,瑩潤中透著淡淡的粉色,後來打開那個較大的河蚌,裏面則是純白無暇的白珍珠,其中還有一顆和桂圓核,差不多大小的珍珠。
珍珠分為正圓、近正圓、饅頭珠之類的等級劃分,空間兩個河蚌裏的珍珠,顆顆都是珍珠中的頂級正圓珠,珍珠豐潤飽滿、晶瑩透亮,在陽光的照射下,更是璀璨奪目。
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螃蟹五花大綁放進蒸籠,秦柯又在安逸的指揮下,做了蘸螃蟹的醬汁,安逸這頭把蒸好的田螺肉,挨個挑出來,剁碎加上肉餡,又釀了回去。
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所有的田螺都釀好蒸上了,安逸才和秦柯吃起剩下的田螺,一入口,安逸就後悔了,這樣肉嫩味美的田螺不該全釀了。秦柯倒是看的開,這種田螺,空間的湖裏到處都是,想吃再抓就好了。
螃蟹不需要蒸太久,十五到二十分鐘就可以出鍋,螃蟹秦柯吃了千千萬,其中更不乏特供的螃蟹,但那些螃蟹都沒有這樣濃烈的鮮味。
經過蒸鍋的洗禮,螃蟹已經變得紅艷誘人,忍著燙秦柯輕輕的掰開螃蟹的大殼,可能是因為空間裏沒有外面的節氣,這個季節,螃蟹裏也是滿滿的蟹黃。
除去螃蟹不能吃的部位,秦柯用小勺把蟹蓋裏,所有蟹黃都搜集到一起,滿滿的一勺全部都餵進安逸的嘴裏,自己再收拾收拾蟹蓋裏剩下的蟹黃,在秦柯眼裏,蟹黃是最好吃的,最好吃的東西,一定要先給安逸嘗嘗。
安逸嘴裏被秦柯餵了滿嘴蟹黃,蟹黃的滋味自是鮮美異常,但安逸卻從其中感受到絲絲甜意。
一整只螃蟹全都餵了安逸,秦柯才急吼吼的品嘗起來,蟹黃綿密細滑,鮮香之餘又沒有任何土腥味,蟹鉗緊實彈牙,細嚼之下會慢慢回甘,蟹肉蘸上醬汁,口感更為豐富,整個蟹沒有一塊地方可以浪費,甚至蟹腿都是滿滿的肉,輕輕一吸,就從蟹殼裏脫出,帶出美味的湯汁。
除了螃蟹,田螺也是重頭戲,重新釀過蒸熟的田螺,在田螺殼裏,團成一個小肉丸,用筷子挑出放進嘴裏,再喝上一口殼裏的肉汁,讓人不由得感嘆一句,人生美好。
馬上就要過年,兩個人盤算的事情,都要到年後才能進行,探索空間的事,自然也因為沒有工具推遲,兩個人吃飽喝足,就開始犯困,難得悠閑的假期,自然要順著自己的心意,在空間睡個午覺。
空間安靜舒適,安逸和秦柯一覺就睡到三四點,起來之後甚至覺得渾身無力。
對於小年輕來說,過年前幾天完全沒有任何事情做,電視劇也都安排成新年特別節目,就算安逸出了空間也只能開直播。
直播已經快半年,安逸現在已經駕輕就熟,不需要做菜做飯,只要跟直播間裏的人聊天,都能開幾個小時直播,還人氣火爆,人都說安逸直播間是個神奇的直播間,在秦柯看來,安逸就是配得這樣的人氣。
——【失眠的大雞腿】:我粥真是我的小天使~
——【失眠的大雞腿】:總是在我無聊的時候拯救我~
——【亮光】:白粥大大~今天做什麽好吃的~
——【擼串不】:對呀期待~雖然我剛吃飽~
……
——“今天不做飯了”。
——【二少你別跑】:尬聊嘛~那也美滋滋~
——【寒泉】:今天聊聊室友大大吧~
——【子龍哥哥】:對呀對呀~星星眼~
……
——“今天尬聊,不做飯,我給你們唱歌”。
——【搖曳小百合】:我耳朵瞎了!我粥要唱歌了嘛!
——【海棠】:天吶從來沒聽過!
……
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