地裏的紅薯得趕在下一季糧食播種之前挖完，要是晚了就會影響下一季的收成。家裏沒有耕牛，只有全靠鋤頭慢慢挖，要是有牛的話，幹起活來就快的多。只需要將耕牛套上，用犁頭順著紅薯壟犁一遍，紅薯就露出來了。只需要清理多餘的泥土，就可以裝筐背回家了。

一畝良地和一畝旱地裏都栽了紅薯。如果光吃玉米糊糊的話，根本挨不住餓。要是再加一點紅薯就會好很多。

挖紅薯之前，首先得割去紅薯藤，再來挖。莊稼人舍不得浪費，很多東西都得利用起來。紅薯藤一般都會留著，有很大的用處。紅薯藤作為草料餵牲口、家禽都可以。

割下來的紅薯藤，便直接搭在地梗邊的樹枝上晾曬，等曬幹以後再來收就可以了。今年的紅薯還不錯，個頭看起來不小。這些紅薯將會是兩人接下來一年的口糧。雖然日子比以前好過，但是還沒到頓頓白米白面的地步。

兩人分工合作，景驍負責挖，謝淑惠則負責清理。景驍滿身大汗的揮舞著鋤頭，謝淑惠倒是比他輕松不少。

這樣幹活，效率確實很低，要是有一頭牛的話，就會快很多。下一季多了五畝田，所以兩人幹起活來就會更累。看樣子還得想辦法買一頭耕牛才行。這樣不光幹活方便，就連平時趕集進城也會省事得多。

一想到這件事，她擡起頭來看了一眼，幹的正起勁的景驍，對他說道：“景驍，我們等秋蠶賣了，買一頭牛吧。”

“買牛？”景驍停下動作，眼神有些奇怪。謝淑惠有些摸不著頭腦，她還以為自己說錯話了呢。

買牛這件事他從未想過，知道牛很貴，不是一般農戶能夠買得起的，村子裏有牛的也只有一兩戶人家。種莊稼一直靠體力勞作，他也沒覺得有什麽不好。

“你看著我幹什麽？我說的是真的。你想，我們那麽多田地，沒有牛光靠體力，多累啊。再說，經常趕集進城還得付車錢，又麻煩別人。自己有牛的話那就不一樣了，不用麻煩別人，還減輕負擔。”

“那蓋房子呢？”按照兩人商量的，秋種過後，就動手蓋房子。在景驍心裏，房子也想蓋，牛也想買，奈何囊中羞澀，還得一步步來才行。

“房子必須得蓋。牛也要買。”現在的兩間房根本不夠用，竈房一直都是將就的。以後，要是有了孩子，估計地方會更加狹窄。所以，房子是一定得蓋的。

“那就先蓋房子吧，等房子蓋起來，地方也就寬敞了。”

“先蓋房子也可以。不過，我得事先說明，我們重新找塊地蓋，免得你娘整天看我不順眼。”

“好，沒問題。”景驍斟酌了一番，覺得謝淑惠的話有道理，便爽快的答應了。

最終，兩人敲定還是先蓋房子，等到了年底有多餘的閑錢再說。

紅薯挖回去之後，直接放進紅薯窖裏，這樣可以保存久一些。

以前，每當收獲紅薯之後，奶奶都會做一些芡粉和紅薯粉條，少部分留下自己吃，大部分都拿去縣城販賣。很多有錢人家吃膩了大魚大肉，吃點粉條換換口味。紅薯粉條，無論是用來涼拌或者炒著吃都不錯。在冬季蔬菜匱乏之時，芡粉可以用來做涼粉，還可以當作嫩肉粉。

涼粉和粉條，謝淑惠兩樣都喜歡吃。

今年，她打算多做一些，到時候拿去城裏賣，自己再留一點吃。

紅薯並不多，還是耗費了兩天時間才挖完。要是有牛的話，估計也就一天時間吧。

新鮮的紅薯挖回去之後需要放一段時間，讓紅薯裏的澱粉沈澱，這樣做出來的澱粉會更好。

挖完紅薯，接下來要做的就是種油菜籽、種小麥一大堆農活等著他們去幹。之前趕集時，她就提前買好了油菜種子。種子鋪老板跟她也算是熟人了，當時還給她推薦了豌豆種子，她以前並未見過。老板說那豌豆好處很多，可以掐豌豆尖，等接了豌豆莢，還可以清炒，豌豆成熟，還有青豌豆吃，老了還有豌豆收。總之，豌豆全身是寶，妙用不少。

謝淑惠聽了老板的話，有些心動。順便買了半斤回來試試，要是可以，來年就多種一些。反正也沒有什麽損失。

今年的油菜籽，她打算直接播種。多餘的油菜苗，可以直接拔掉，用來餵雞鴨魚，省了割草的時間，嫩的人也可以吃。

跟種桑樹苗一樣，首先挖一些細膩的泥土，用細漏篩篩掉大塊的泥土，留下細膩的。再跟油菜種子混合在一起，為了避免地裏的蟲子禍害種子，她還特意買了藥，摻在裏面。挖好坑，用上農家肥之後，只需要每個坑裏放一小撮就可以了。再用腳輕輕踩一下，根本不用特意填埋，也算是省了不少事。

很多人看見兩人用懶辦法種莊稼，都嗤之以鼻，等著看笑話。謝淑惠也懶得解釋，都是種莊稼，只要收成好就行，何必在意方式方法呢！

景驍開荒的五畝田，也全都種上了油菜籽，剩下的地都用來種小麥。小麥種都是自己留下的。種小麥相對比種油菜籽簡單得多，只需翻好地，將小麥撒在地裏，用鋤頭蓋住就可以了。

豌豆直接播種到菜地裏，跟白菜和萵筍種在一起。今年的農活比去年多出許多，幾天幹下來，累得謝淑惠腰酸背痛，她心裏暗暗發誓，一定要買一頭耕牛，才對得起自己。

忙完一切，已是秋天。她打算開始做紅薯粉條。首先要將紅薯清洗幹凈，再將紅薯剁成小塊，放入石磨裏磨成紅薯漿。陡石坡離謝家村並不遠，雖然聽說過芡粉和粉條，但是陡石坡並沒有人會做。一般人家的紅薯都是很金貴的，誰也不願意這樣糟蹋掉。

所以，當謝淑惠拿著剁碎的紅薯，去祖屋磨漿時，受到了很多異樣的眼光。不過，她一向不按常理出牌，自然也就不會在意這些目光。

剁碎的紅薯混合著水被磨成了紅薯漿流了出來，吸引了不少好奇之人的圍觀。大家都只聽說過，並未做過。那麽多紅薯弄下來，都只能收獲那麽一點芡粉。在陡石坡人的眼中，這也算是奢侈的了。

“淑惠，你將這紅薯磨成漿用來做什麽啊？”問她的正是景玉，她家今年豆子豐收不錯，母親想吃豆腐，所以磨點豆子做豆腐。

“做芡粉。”謝淑惠也不做過多解釋。

“唉喲，這麽多紅薯弄出來，只怕做不了多少芡粉吧。這簡直是在糟蹋紅薯啊。”卿氏也跟著上前來湊熱鬧。環著胸，向桶裏望了一眼，滿臉嘲諷的說道。

在場的還有其他人，紛紛上前來瞧個究竟。惋惜是假，嘲諷倒是真的。畢竟，莊稼人幾乎頓頓離不開紅薯。這樣糟蹋了，真是可惜。

“是啊，淑惠，這麽多紅薯弄出來，那麽一點芡粉，實在是可惜。這要是吃的話，起碼得吃一兩個月吧。”

“糧食收回來本來就是用來吃的，只是吃法不一樣而已。”謝淑惠不想解釋，隨口一句話，便堵住了眾人的嘴。幾人見謝淑惠不理她們，氣的直翻白眼。

她裝作不在意。幾下磨好，便收拾東西回去了。看見謝淑惠離開的背影，幾人癟癟嘴抱怨道：“切，有什麽了不起的，一副自恃清高的樣子，我呸。”

接下來就是過濾，她找來之前做鞋子剩下的粗布，用剪刀剪成四四方方的形狀。洗幹凈之後，用兩根木棒綁住四角，將紅薯漿倒進去，不停的投水過濾，直到紅薯漿清澈為止。過濾完之後，接下來就是沈澱，需要一天時間。

一天過後，倒掉上面的水，下面沈澱的便是純白的紅薯芡粉。紅薯芡粉的產量，都跟紅薯本身有關。

下粉條的話，還需要將芡粉晾幹才行。她打算等芡粉曬幹，有空再來做粉條。很久沒吃涼粉，饞得慌。順便又做了涼粉，這樣的涼粉吃起來很帶勁，無論是涼拌還是炒著吃都不錯。涼拌吃起來最方便省事。只需將青辣椒放在炭火上烤熟，剁碎了，加上蔥蒜，淋上一點清油即可。吃起來別有一番風味。景驍和她都喜歡吃。

秋種忙完，兩人著手開始準備對他們來說一件重要的事。

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