凡煙小說

第一章:937.937炸醬面和港式蝦餃

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凡天先是倒背著手,繞著兩張長條桌子,轉了一圈。

旁邊的廚師們,都緊張地看著,希望凡天能選擇自己做的點心。

凡天轉完一圈,才拿起一只空盤子和一雙筷子。

他居然什麽點心都沒碰,而是輕輕挑了一點炸醬冷拌面,不緊不慢地吃了一口。

廚師們頓時驚得目瞪口呆。

因為他們都知道,這份炸醬冷拌面,是中餐主廚穆國強親自做的。

在這麽多花樣繁覆的品種面前,炸醬拌面顯得那麽不起眼。

所有美女都沒想過,要去碰它。

可凡天,卻在這上百個品種的早點裏,偏偏選擇了“炸醬冷拌面”。

穆國強緊張地看著凡天的表情,就像在進行廚師資格考試似的。

只見凡天細細地咀嚼著,然後微微點了點頭。

穆國強的心頭才放松了一些。

凡天突然轉過頭,朝著廚師們問道:

“有糖嗎?”

穆國強好奇地問道:

“糖?什麽糖?”

凡天面無表情地道:

“做菜用的糖啊。

“還能是什麽‘糖’?”

穆國強趕緊朝奚真洪遞了個眼色,奚真洪立刻轉身,想去廚房拿糖來。

可凡天卻像是發現了什麽,突然阻止道:

“不用了。”

說著,他端著炸醬面盤子,繞過長條桌,走到了放茶飲的桌旁。

這裏有各種中式茶飲,也有咖啡、可可等西式飲品。

眾人還以為,凡天是想喝茶呢。

誰知,凡天卻從咖啡旁邊的精致玻璃缸裏,拈了兩塊方糖,扔進了炸醬面裏。

眾人一臉愕然。

凡天慢慢地攪拌起面條來。

漸漸地,兩塊方糖融化在了面條裏。

凡天夾起幾根面條,放到唇邊,吸溜了一下。

面條很爽滑地進了凡天的嘴裏。

凡天滿意地瞇了一下眼睛。

穆國強這才明白是怎麽回事,他趕緊上前道:

“凡廚神,看來,您的口味偏甜啊。

“更像是南方人的口味。”

凡天饒有興致地解釋道:

“嗯,我的口味確實偏甜。

“不過,我之所以要在炸醬面裏加糖,主要還是因為——

“炸醬面是北方的主食,我還是第一次吃到這麽好吃的炸醬面呢。

“我想試驗一下,在北方的面食裏,加上糖,會是什麽滋味。

“現在看來,這種炸醬冷拌面,加了糖之後,別有一番風味。”

旁邊的美女們一聽,頓時都向盛著炸醬冷拌面的地方湧去。

由於早點的品種很多,所以每一個單品的量,都不多。

炸醬冷拌面也只有一湯盆而已。

美女們迫不及待地拿起了旁邊的空盤子,然後紛紛上去搶面條。

旁邊的服務員小姐趕緊上前幫忙,將面條分在了十個盤子裏。

見到服務員小姐分得很均勻,美女們才心滿意足地每人端了一份。

然後她們又湧到咖啡那邊,也學著凡天的樣子,往面條裏加了兩塊方糖。

接著,她們就煞有介事地攪拌了起來。

最後,她們學著凡天的樣子,細細地挑起一小根面條,吸進了嘴裏。

那種珍惜的樣子,就好像她們吃的不是面條,而是東海龍王的“龍筋”似的。

說實話,加了糖的拌面,口味比較獨特,不是所有人都能接受的。

但由於凡天已經先行嘗試,而且說很好吃,所以美女們也就暫時忘記了自己的味覺。

或者說,只要有凡天在的地方,她們就將對美味的辨識權,完全交給了凡天。

所以盡管她們並沒有凡天那麽感覺良好,但慣性思維告訴她們——

這加了糖的炸醬冷拌面,肯定很好吃。

於是,她們一個個吃得津津有味的。

凡天很滿意地吃完了自己盤子裏的炸醬冷拌面。

接著,他像是不經意地,繞著長桌,走了兩步,停在了一道點心前面。

那是一盤“港式蝦餃”。

凡天用筷子,輕輕夾起一只,咬了一口,然後又瞇了下眼睛。

臉上露出了享受的表情。

這回,廚師們更加驚訝了。

一旁的主廚穆國強,卻興奮得差點跳起來。

旁邊的奚真洪也替師父感到高興。

今天早晨,穆國強一共就做了兩道早餐。

一道是北方的炸醬冷拌面,另一道就是南方的“港式蝦餃”。

沒想到,凡天這位能用豆腐做“蛋炒飯”的美食大家——

居然一眼先看中了炸醬冷拌面,接著就看中了“港式蝦餃”。

姜畢竟還是老的辣——

穆國強不愧是三湘的名廚,果然寶刀不老。

其他的徒弟們,當然也很高興了。

昨晚那位見習廚師小陳,現在也在場。

他驚訝萬分,無法抑制。

小陳三步並作兩步,走到了凡天跟前,恭敬地問道:

“廚神師父,您真是太厲害了。

“您是怎麽知道,炸醬冷拌面和港式蝦餃,是我師父親手做的啊?”

美女們一聽,都是一陣愕然,她們這才知道:

原來凡天挑的兩樣美食,都是廚師們的師父親手做的。

她們也都瞪大了美眸,看向了凡天。

凡天卻淡然地道:

“這有什麽難的?”

說著,他指著長條桌上的港式蝦餃道:

“你們看,這道蝦餃,有什麽特點?”

眾人一楞,紛紛順著凡天的手指看了過去。

可他們盯著那道“港式蝦餃”看了半天,也沒看出有什麽不一樣來。

凡天失望地搖了搖頭。

他知道是自己高估這些螻蟻了。

於是他只好道:

“看來,你們是真的看不出來。”

說著,他指著其它那些點心道:

“其它這些點心或者主食,表面上都是色澤光鮮,形狀也堪稱完美。

“卻缺乏一種煙火氣。

“說明制作人的手法還不熟練,也沒有融合進制作人自己對美食的感悟。”

接著,凡天又指向那盤“港式蝦餃”道:

“而這盤蝦餃,雖然表面上很普通。

“可看得出來,也聞得出來——

“這是廚師的用心之作,而且技藝嫻熟,已經與周圍的飲食環境融為一體了。”

眾人聽得一楞一楞的,顯然沒理解凡天的意思。

凡天只得提示道:

“你們難道沒有覺得——

“只有這道蝦餃和剛才那盤炸醬面,才是這些點心當中最不起眼的嗎?”

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