第56章
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阮章 做的手撕雞大獲好評, 尤其是沈映之, 笑得合不攏嘴。
他們在兒子家發現了無窮的樂趣, 打算再住一段時間, 等什麽時候膩了,再重新出發滿世界地去旅游。
婆媳倆好得就跟姐妹一樣,路從筠歡迎還來不及,不像別的家庭, 會出現婆媳矛盾。
最開心的是阮平濤了, 他白天要去上班,兩小的又鬧,僅憑妻子一人看顧, 還是很吃力的,現在父母留下了,總會幫忙搭把手的。
當然, 他作為兒子, 也想孝順父母,享受天倫之樂。
這幾天女兒要準備去上大學了, 要是父母再離開的話,家裏就徹底冷清下來了,習慣了歡聲笑語, 哪還會喜歡安靜?
阮綺玉也有點惆悵,她穿過來就一直生活在這裏, 對這個家產生了深深的眷戀。
在這裏體會到了父母之愛, 手足之情。
短短兩個多月, 她擁有了很多,這個世界給了她太多,無以為報,只能努力種菜,豐富他們的一日三餐了。
為了不讓自己陷入離別的愁緒當中,阮綺玉整日往廚房裏鉆,給家人留下足夠多的美食,同時也是為了自己。
做好的佳肴,自己帶走三分之一,剩下的就放在家裏讓他們慢慢吃。
辣子雞丁、紅燒雞塊、雞肉丸子等等,簡直使出了十八般武藝,用各種方法把咕咕獸做成美味佳肴,也幸虧她手藝好,做出來的菜就沒有重樣的,不然天天吃雞,膩得慌。
溫箱差點就放不下了。
饒是這樣,還是剩下了一大塊雞肉。
阮綺玉想了想,決定把它制成雞肉辣椒醬。
這樣的肉醬鹹香四溢,既開胃又能滿足口腹之欲,是極好的佐飯材料,而且還能和各種菜搭配,一醬N用。
廚房窗明幾凈,她仔細清洗雞肉,後控幹水分,把雞肉切片,再剁成肉醬。
蔥姜蒜切碎,與雞肉攪拌均勻,加少量鹽、料酒和醬油腌制十五分鐘以上。
在腌制期間,阮綺玉從儲物櫃裏拿出小石舂,抓了幾把幹辣椒,咚咚咚搗碎成辣椒面兒。
整個的辣椒進去,稀碎的出來,辣椒面盛了好大一碗。
忙活完辣椒面的事情,雞肉已經腌制完畢。她起鍋開火,鍋中的水被烤幹,發出滋滋的聲響。
鍋熱後加入脂油,放老姜和蔥段炒出香味後撈出。
這次她用的是脂油,而不是花生油,主要是她覺得脂油的淡香和雞肉很搭,兩者碰撞一定會生出不一樣的味道來。
她隨手撈起腌制好的雞肉,放入鍋中油炸並讓其中水分完全熬出,不斷翻炒,讓其受熱均勻。
雞肉中的水分釋放完畢,變得更加緊實,就可以加辣椒面了。
她還加了一點兒蒜泥增香。
大概十分鐘之後,雞肉辣椒醬就做好了。
油汪汪,不斷散發香味的雞肉醬色澤紅亮,讓人一看就會不由自主想象,要是放入口中是何等美妙滋味!
阮綺玉盛出來一個小碟子,讓大家評判,無一例外地,大家都很喜歡,阮平濤就著這碟辣醬吃了兩大碗米飯。
要是左燁此時在家的話,估計這碟辣醬都不夠他造的。
至於雞骨架,被她拿來熬湯了,整整一大鍋,夠家人吃很久了。
只要煮開,放點小青菜下去,那滋味也是鮮得很
她還神神秘秘地拉著爸爸,教了他一個萬能的雞湯使用方法。
“爸爸,我做的那些雞肉菜有點重口,要是爺爺奶奶媽媽吃膩了,你就用雞湯給他們做雞湯火鍋吃!”
阮平濤對於女兒口中的火鍋很是好奇,問道:“火鍋是什麽?”
“火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式。【註】”
“邊煮邊吃,湯物合一。”
阮綺玉接著道:“爸爸,你還記得我跟你說過的那個夢中的世界嗎?”
這麽重要的事情,阮平濤自然不會忘記,他點點頭,道:“火鍋便是那世界的所盛行的?”
阮綺玉目光悠遠,說:“是大部分華夏人都喜歡的東西,占據了飲食的半壁江山!”
無論是開心還是難過,吃上一份熱氣騰騰的火鍋,更是滿足,沒什麽事兒是一頓火鍋解決不了的,要是不行,那就再來一頓!
華夏人熱情好客,喜歡熱鬧,吃火鍋除了滿足口腹,更重要的便是它熱鬧的氛圍了。
阮綺玉覺得她光憑嘴上說說,完全發揮不出火鍋的萬分之一魅力。
還是讓他親自感受一下,她相信,沒有人能拒絕得了火鍋。
她勾唇一笑,開心道:“咱們今晚就吃火鍋!”
當初她找周叔叔定制廚具的時候,早就把鴛鴦鍋準備好了,只是那時候只有青菜,連油和肉都沒有,實在用不上這特制的鴛鴦鍋,這下好了,終於有了用武之地。
而且家裏和周叔叔,蘇叔叔他們也有大半個月沒見面了,正好把他們都叫過來熱鬧熱鬧,就當是她上大學的餞別宴了。
“爸爸,吃火鍋人多才熱鬧。”
聽女兒這麽說,阮平濤一下就明白了女兒的想法,他拍拍胸脯,說:“這事就交給我了,我來通知他們。”
父女二人一同走出廚房。
客廳此時只有路從筠和雙胞胎在,嬰語咿咿呀呀的,也不知道在說些什麽。
她湊近了搖籃,點了點弟弟妹妹的臉蛋,怎麽看怎麽可愛,簡直是世界上最好看的寶寶。
自從米糊事件過去後,土豆對她就沒有那麽排斥了,對她也有笑臉了。
阮綺玉懸著的心也慢慢放下了,雖不是她所願,但自己畢竟占據了人家的身體,總有一種鳩占鵲巢的感覺,尤其是意識到土豆就是原主的時候,她很害怕,害怕謊言總有一天會被拆穿,久盼的溫暖也會離她而去。
現在看來,事情遠沒有她想象的那麽糟。
她的食指被花生小手緊握住,暖暖的。
阮綺玉整顆心都要融化了,她擡頭看向母親,問道:“媽,爸爸還沒取好名字嗎?”
路從筠看了一眼正在聯系朋友的丈夫,道:“目前有了想法,姐姐取名叫阮綺真,弟弟就叫阮綺慎。”
“這名字很好啊,又好聽,寓意也好。”阮綺玉掰著手指頭道:“真,希望妹妹以後能隨心而活,做真正的自己。弟弟性子活,慎,希望他做事謹思慎行。”
她獻寶似的歪著頭,道:“媽媽,你看我說的對不對?”
路從筠憐愛的撫了撫女兒的發,柔聲說:“對,小玉真聰明。”
頓了頓,又說:“當初得你時,你爸爸也是為了你的名字發愁了很久,最後取了玉字,他啊,確實待你就像珍寶美玉一樣,捧在手心裏寵愛。”
“就算有了你弟弟妹妹,對你的愛也不會減少的,媽媽很愛很愛你。”路從筠因為雙胞胎還小,有段時間確實忽略了女兒,好在她沒有心存芥蒂。
現在她意識到了這個問題,正好借著名字,表達出她對女兒的愛。
阮綺玉聽著很感動,情不自禁地抱了抱媽媽,悶聲道:“我也愛您,媽媽。”
“愛爸爸,愛弟弟妹妹,爺爺奶奶,我很幸福,真的。”
回想起舅舅,心裏暗道:“舅舅,小玉也想你了。”
眼眶濕潤,她努力忍住了,才把眼淚憋了回去,不至於失了態。
她吸了吸鼻子,放開了母親,有點不好意思道:“對了,媽媽,我還要去準備食材,爸爸邀請周叔叔和蘇叔叔他們今晚來咱家一起吃火鍋。”
路從筠正準備問火鍋是何物,女兒已經蹦蹦跳跳跑遠了,頗有一種落荒而逃的感覺。
她搖了搖頭,這孩子。
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他們在兒子家發現了無窮的樂趣, 打算再住一段時間, 等什麽時候膩了,再重新出發滿世界地去旅游。
婆媳倆好得就跟姐妹一樣,路從筠歡迎還來不及,不像別的家庭, 會出現婆媳矛盾。
最開心的是阮平濤了, 他白天要去上班,兩小的又鬧,僅憑妻子一人看顧, 還是很吃力的,現在父母留下了,總會幫忙搭把手的。
當然, 他作為兒子, 也想孝順父母,享受天倫之樂。
這幾天女兒要準備去上大學了, 要是父母再離開的話,家裏就徹底冷清下來了,習慣了歡聲笑語, 哪還會喜歡安靜?
阮綺玉也有點惆悵,她穿過來就一直生活在這裏, 對這個家產生了深深的眷戀。
在這裏體會到了父母之愛, 手足之情。
短短兩個多月, 她擁有了很多,這個世界給了她太多,無以為報,只能努力種菜,豐富他們的一日三餐了。
為了不讓自己陷入離別的愁緒當中,阮綺玉整日往廚房裏鉆,給家人留下足夠多的美食,同時也是為了自己。
做好的佳肴,自己帶走三分之一,剩下的就放在家裏讓他們慢慢吃。
辣子雞丁、紅燒雞塊、雞肉丸子等等,簡直使出了十八般武藝,用各種方法把咕咕獸做成美味佳肴,也幸虧她手藝好,做出來的菜就沒有重樣的,不然天天吃雞,膩得慌。
溫箱差點就放不下了。
饒是這樣,還是剩下了一大塊雞肉。
阮綺玉想了想,決定把它制成雞肉辣椒醬。
這樣的肉醬鹹香四溢,既開胃又能滿足口腹之欲,是極好的佐飯材料,而且還能和各種菜搭配,一醬N用。
廚房窗明幾凈,她仔細清洗雞肉,後控幹水分,把雞肉切片,再剁成肉醬。
蔥姜蒜切碎,與雞肉攪拌均勻,加少量鹽、料酒和醬油腌制十五分鐘以上。
在腌制期間,阮綺玉從儲物櫃裏拿出小石舂,抓了幾把幹辣椒,咚咚咚搗碎成辣椒面兒。
整個的辣椒進去,稀碎的出來,辣椒面盛了好大一碗。
忙活完辣椒面的事情,雞肉已經腌制完畢。她起鍋開火,鍋中的水被烤幹,發出滋滋的聲響。
鍋熱後加入脂油,放老姜和蔥段炒出香味後撈出。
這次她用的是脂油,而不是花生油,主要是她覺得脂油的淡香和雞肉很搭,兩者碰撞一定會生出不一樣的味道來。
她隨手撈起腌制好的雞肉,放入鍋中油炸並讓其中水分完全熬出,不斷翻炒,讓其受熱均勻。
雞肉中的水分釋放完畢,變得更加緊實,就可以加辣椒面了。
她還加了一點兒蒜泥增香。
大概十分鐘之後,雞肉辣椒醬就做好了。
油汪汪,不斷散發香味的雞肉醬色澤紅亮,讓人一看就會不由自主想象,要是放入口中是何等美妙滋味!
阮綺玉盛出來一個小碟子,讓大家評判,無一例外地,大家都很喜歡,阮平濤就著這碟辣醬吃了兩大碗米飯。
要是左燁此時在家的話,估計這碟辣醬都不夠他造的。
至於雞骨架,被她拿來熬湯了,整整一大鍋,夠家人吃很久了。
只要煮開,放點小青菜下去,那滋味也是鮮得很
她還神神秘秘地拉著爸爸,教了他一個萬能的雞湯使用方法。
“爸爸,我做的那些雞肉菜有點重口,要是爺爺奶奶媽媽吃膩了,你就用雞湯給他們做雞湯火鍋吃!”
阮平濤對於女兒口中的火鍋很是好奇,問道:“火鍋是什麽?”
“火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式。【註】”
“邊煮邊吃,湯物合一。”
阮綺玉接著道:“爸爸,你還記得我跟你說過的那個夢中的世界嗎?”
這麽重要的事情,阮平濤自然不會忘記,他點點頭,道:“火鍋便是那世界的所盛行的?”
阮綺玉目光悠遠,說:“是大部分華夏人都喜歡的東西,占據了飲食的半壁江山!”
無論是開心還是難過,吃上一份熱氣騰騰的火鍋,更是滿足,沒什麽事兒是一頓火鍋解決不了的,要是不行,那就再來一頓!
華夏人熱情好客,喜歡熱鬧,吃火鍋除了滿足口腹,更重要的便是它熱鬧的氛圍了。
阮綺玉覺得她光憑嘴上說說,完全發揮不出火鍋的萬分之一魅力。
還是讓他親自感受一下,她相信,沒有人能拒絕得了火鍋。
她勾唇一笑,開心道:“咱們今晚就吃火鍋!”
當初她找周叔叔定制廚具的時候,早就把鴛鴦鍋準備好了,只是那時候只有青菜,連油和肉都沒有,實在用不上這特制的鴛鴦鍋,這下好了,終於有了用武之地。
而且家裏和周叔叔,蘇叔叔他們也有大半個月沒見面了,正好把他們都叫過來熱鬧熱鬧,就當是她上大學的餞別宴了。
“爸爸,吃火鍋人多才熱鬧。”
聽女兒這麽說,阮平濤一下就明白了女兒的想法,他拍拍胸脯,說:“這事就交給我了,我來通知他們。”
父女二人一同走出廚房。
客廳此時只有路從筠和雙胞胎在,嬰語咿咿呀呀的,也不知道在說些什麽。
她湊近了搖籃,點了點弟弟妹妹的臉蛋,怎麽看怎麽可愛,簡直是世界上最好看的寶寶。
自從米糊事件過去後,土豆對她就沒有那麽排斥了,對她也有笑臉了。
阮綺玉懸著的心也慢慢放下了,雖不是她所願,但自己畢竟占據了人家的身體,總有一種鳩占鵲巢的感覺,尤其是意識到土豆就是原主的時候,她很害怕,害怕謊言總有一天會被拆穿,久盼的溫暖也會離她而去。
現在看來,事情遠沒有她想象的那麽糟。
她的食指被花生小手緊握住,暖暖的。
阮綺玉整顆心都要融化了,她擡頭看向母親,問道:“媽,爸爸還沒取好名字嗎?”
路從筠看了一眼正在聯系朋友的丈夫,道:“目前有了想法,姐姐取名叫阮綺真,弟弟就叫阮綺慎。”
“這名字很好啊,又好聽,寓意也好。”阮綺玉掰著手指頭道:“真,希望妹妹以後能隨心而活,做真正的自己。弟弟性子活,慎,希望他做事謹思慎行。”
她獻寶似的歪著頭,道:“媽媽,你看我說的對不對?”
路從筠憐愛的撫了撫女兒的發,柔聲說:“對,小玉真聰明。”
頓了頓,又說:“當初得你時,你爸爸也是為了你的名字發愁了很久,最後取了玉字,他啊,確實待你就像珍寶美玉一樣,捧在手心裏寵愛。”
“就算有了你弟弟妹妹,對你的愛也不會減少的,媽媽很愛很愛你。”路從筠因為雙胞胎還小,有段時間確實忽略了女兒,好在她沒有心存芥蒂。
現在她意識到了這個問題,正好借著名字,表達出她對女兒的愛。
阮綺玉聽著很感動,情不自禁地抱了抱媽媽,悶聲道:“我也愛您,媽媽。”
“愛爸爸,愛弟弟妹妹,爺爺奶奶,我很幸福,真的。”
回想起舅舅,心裏暗道:“舅舅,小玉也想你了。”
眼眶濕潤,她努力忍住了,才把眼淚憋了回去,不至於失了態。
她吸了吸鼻子,放開了母親,有點不好意思道:“對了,媽媽,我還要去準備食材,爸爸邀請周叔叔和蘇叔叔他們今晚來咱家一起吃火鍋。”
路從筠正準備問火鍋是何物,女兒已經蹦蹦跳跳跑遠了,頗有一種落荒而逃的感覺。
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